Kohlrabi: Plantera Plantor Och Vård

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Läs föregående del. ← Kohlrabi: kulturens egenskaper, beredning av plantor

Naturligtvis är det vid denna tidpunkt fortfarande långt ifrån varmt, och oavsett hur kalltåligt kålrabben är, bör experiment på överlevnad inte genomföras. Därför är det absolut nödvändigt att omedelbart efter plantering i växthuset täcka växterna med ett lager täckmaterial och om möjligt sätta bågar inuti växthuset och täck med ytterligare ett filmlager.

När växterna har 1-2 sanna löv kommer det att vara nödvändigt att vidta förebyggande åtgärder mot den maligna kålsjukdomen "köl" och vattna jorden runt växterna med en lösning av foundationol (1 förpackning med foundation späds vanligtvis i 10 liter vatten). Eftersom plantorna fortfarande är små, kommer en hink lösning att vara mer än tillräckligt (om du planterar lite kålrabi, späd sedan halva förpackningen i en halv hink och försegla resten av förpackningen och lämna den för senare; läkemedlet kommer fortfarande att vara till nytta).

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Man måste komma ihåg att kålrabi inte gillar höga temperaturer. Om det händer att det kommer att bli många soliga dagar och lufttemperaturen under filmen i växthuset kan stiga över 15 … 18 ° C, måste du öppna filmen en dag och stänga den igen på natten. Det händer att på speciellt varma dagar på dagen måste du ta bort täckmaterialet för bättre ventilation.

Det är absolut nödvändigt att övervaka jordens och växternas tillstånd under täckmaterialet, för med hög luftfuktighet och dubbelt skydd kan marken täckas med gröna alger, och detta kommer att leda till att en del av plantorna dör. Om det är för fuktigt måste du ventilera växterna på soliga dagar, kasta filmen och täcka material på bågarna. Samtidigt lämnas växthusdörren stängd, för trots solen är lufttemperaturen vid den här tiden fortfarande inte lämplig även för kålrabi. Det är tillrådligt att utföra sådant förebyggande minst två gånger i veckan.

Plantering av kålrabbplantor i marken

Efter ungefär en månad, när plantorna har 5-6 löv, kan plantorna planteras i följd i marken. Det visar sig att den första satsen ska planteras runt 10-20 maj.

Det är mest praktiskt att använda kålrabi som tätningsmedel för sen vitkål och blomkål. I det här fallet visar det sig att du måste plantera olika kål i ett rutmönster. Även om du naturligtvis kan tilldela en separat ås för den. För den första satsen kohlrabi sätter jag åt en separat säng (eftersom den kommer att växa mycket snabbare än annan kål, och denna ojämnhet skapar några problem med min teknik för odling av kålplantor). Jag planterar den andra och tredje parten som redan är blandad med annan kål.

Innan jag planterar, i de förberedda hålen, lägger jag till två stora handfullar aska, en handfull gammalt sågspån, en halv handfull komplex gödningsmedel som nitrofoska, samma mängd superfosfat och en handfull jättegödsel från jätte grönsaker. Jag blandar innehållet i brunnarna noggrant.

Uppenbarligen är det att föredra att plantera plantor i molnigt väder, som en sista utväg, på sen eftermiddag, så att de transplanterade plantorna utsätts för så lite stress som möjligt. Under transplantationen måste du mycket noggrant, utan att skada en enda rot, ta ut varje buske med handen (med en handskad hand kommer du att orsaka mycket mindre skada än om du använder en skopa) och installera den i det förberedda hålet.

För att inte springa runt med varje busk med plantor tar jag ett stort bassäng och placerar 5-6 växter i det. Efter att ha tagit nästa sats sätter jag varje växt i hålet och fördelar försiktigt dess rotsystem. Till skillnad från andra typer av kål fördjupas kålrabi ganska lite vid plantering, för med djup plantering är stjälkarna långsträckta.

Efter att ha planterat ett parti plantor häller jag under varje buske 1 liter vanligt vatten och 1 glas av en lösning av biologiska produkter utspädda på vanligt sätt (100 g risoplan och 200 g svartjäst per 1 hink). Efter vattning lossar jag marken runt plantorna, strö den med sågspån för bättre luftutbyte och behåller fukt och täck alla planteringar med ett täckmaterial som sparar från många skadedjur, från överdriven sol vid tidpunkten för växtöverlevnad och minskar mängden vattning. I det här fallet räcker det att vattna de planterade plantorna i molnigt väder en gång i veckan och i soligt väder - två gånger direkt genom täckmaterialet.

Efter en vecka är det nödvändigt att öppna täckmaterialet lite och vattna varje växt igen med en lösning av foundationol (1 förpackning foundationol för 10 liter vatten) för att döda kölens sporer i den nya jorden. Häll minst två glas lösning under busken (helst tre glas).

Omsorg för kålrabbi i sängarna

När det gäller att ta hand om kålrabbi i marken är det praktiskt taget inte annorlunda än att ta hand om andra kålplantor, även om det fortfarande finns några nyanser.

Efter att ha planterat plantorna i marken, en vecka senare, började jag. Även om kålrabi ströms lite, mycket mindre än vanlig kål, utför jag under den första perioden samma aktiviteter på kålrabi som på den vanliga, för jag planterar den oftare inte på separata åsar utan blandas med annan kål. På en separat ås, där den första satsen växter växer, gör jag allt detsamma, men bara tidigare i tiden.

Svårigheter med hilling uppstår på de åsar där den planteras i sällskap med annan kål. Om jag planterar plantorna från all annan kål i djupa hål, så är kålrabbplantorna - i grunda hål (så att endast vattnet inte sprider sig under vattning). Så att hålningen efter kålrabbi inte är för hög gör jag följande.

Jag tar tillfälligt bort täckmaterialet, lossar jorden runt växterna, rensar ut ogräset som redan har vuxit, lossar och krossar kålrabben med vanlig jord. Samtidigt stänker jag vanlig kål mycket mer med samma jord. Som ett resultat verkar nu all kål vara på små högar och på samma nivå. Sedan täcker jag allt utrymme runt dessa improviserade högar med förra årets gödsel.

I slutet av denna procedur ströer jag dessutom hela ytan under växterna med ett sågspånlager på cirka 2-3 cm. Om sågspånet är gammalt slutar hårt arbete nästan. Om de är färska måste du strö över hela området med ytterligare urea, för färskt sågspån absorberar jordkväve. Med en dos urea måste du navigera på detta sätt: för varje tre hinkar med sågspån finns det 200 g urea eller 300 g ammoniumnitrat. Därefter kan du täcka över hela kålplantagen med täckmaterial. Det är sant att du inte glömmer, om det behövs, att vattna all din kål innan detta.

Med tanke på att kålrabben snart kommer att börja fylla stamgrödan, för att förbättra dess smak matar jag den med aska (1 handfull för en växt) och Magbor-gödselmedel (1 msk. Sked i en hink med vatten). Samtidigt vattnar jag det med mulleinlösning, för tillväxten av den mängd lövverk som krävs för att bilda en stam är ännu inte fullbordad. Naturligtvis täcks växterna efter detta igen med ett täckmaterial.

Efter denna procedur kan du leva lugnt i två veckor och bara komma ihåg regelbunden vattning, vilket tack vare ett tjockt lager av mulchmaterial kräver mycket mindre.

Efter två veckor tar jag bort täckmaterialet igen och kombinerar lösningen med ogräs. Parallellt med detta matar jag det med en lösning av komplext gödningsmedel "Giant Vegetable" och lägger en handfull aska under varje kålrabi-växt, blandar den med marken medan den lossnar. Om sniglar blir överväldigade måste du fortfarande spruta ett tunt lager kalk på hela markytan. I slutet av dessa arbeten är det nödvändigt att skissa omslagsmaterialet på nytt.

Jag gör inte mer gödsling, men jag har mycket bördig jord. Med mindre fertilitet kommer troligen inte ytterligare en matning "Giant" på en vecka att skada. Men regelbunden vattning är naturligtvis nödvändig, och efter ungefär två veckor kan du börja skörda.

Rengöring precis runt hörnet

Som jag nämnde tidigare är kålrabbi en tidig kultur. I tidiga sorter tar det ungefär två månader från sådd till bildandet av grödan och vid mognad - upp till 2,5. Och processen för rengöring av kålrabbi måste behandlas med all uppmärksamhet. Faktum är att endast unga stjälkar är välsmakande, men om de är lite övermogna försämras deras smak katastrofalt - övervuxna stjälkar blir smaklösa, grova och fibrösa. Därför är det nödvändigt att skörda kålrabbor i tid, utan att tillåta den minsta överväxt av stamfrukter. Och tidig rengöring kan betraktas som en av de viktigaste förutsättningarna för att erhålla kvalitetsprodukter.

De hällda stjälkarna skördas som regel när de når en diameter på 8-10 cm och i tidiga mogna sorter, ännu mindre - med en diameter på 6-8 cm. De dras ut ur marken med en rot, som omedelbart skärs av tillsammans med bladen. I inget fall bör stjälken vissnar tillåtas. Därför transporteras den skördade grödan omedelbart till kylen eller källaren.

Sena sorter avsedda för lagring skördas före frost. Fryst kålrabbi lagras inte.

Låt oss prata om lagring av kålrabbi

Lämpliga för lagring är oskadade och friska stammar från endast mycket sena sorter av höstskörden. Vid skörd tas löv och rötter bort på vanligt sätt och lämnar bara en del av stammen högst upp på stammen. Lagras vanligtvis i en källare vid en temperatur av 0-1 ° C i 1,5-2 månader.

Officiellt tros det att ett av de bästa sätten att lagra kålrabi torkar (jag har dock aldrig använt denna metod - det gör ont för besvärligt). På vintern används torkad kålrabbi som tillsats till grönsaksoppor och grytor. För torkning tvättas kålrabistammar noggrant, skalas och skärs sedan i tunna remsor. Därefter, blanchera i kokande vatten i 2-4 minuter, kyla snabbt i kallt vatten och torka på en handduk. Sedan läggs de ut och torkas i en ugn eller i en ugn vid en temperatur av 60-75 ° C. Förvara torkad kålrabbi i tätt tillslutna burkar på en mörk plats.

Läs nästa del. Kohlrabi Rätter →