Innehållsförteckning:

Rovodling: Jordbruksteknik, Beredning Av Utsäde, Sådd, Skötsel
Rovodling: Jordbruksteknik, Beredning Av Utsäde, Sådd, Skötsel

Video: Rovodling: Jordbruksteknik, Beredning Av Utsäde, Sådd, Skötsel

Video: Rovodling: Jordbruksteknik, Beredning Av Utsäde, Sådd, Skötsel
Video: Odla Pampasgräs Så Skola om Skötsel 2024, Mars
Anonim

Allt om rovor - en god och hälsosam grönsak för dess vitamin-, diet- och medicinska egenskaper

växande rovor
växande rovor

Rova (Brassica rapa) är den äldsta grönsaksgrödan i Europa och Asien, som har och var av stor betydelse för mänsklig näring, särskilt innan potatis sprids. Under antiken odlades den i Babylon och Assyrien. Långt före vår tid, i Grekland, äts unga rovor och de bevuxna och överskottsgrödorna matades till husdjur och fåglar.

Under lång tid har rovar också odlats i de nordiska länderna. Hon kom till Ryssland från Grekland, vilket framgår av hennes grekiska namn, vilket betyder "snabbt växande". De började så rovor på det forntida Ruslands territorium i början av jordbruksutvecklingen. Det nämns i dokument från 1300-talet. Rova var mycket viktig i befolkningens näring innan spridningen av potatisodling i skogs- och skogsstäppzonerna.

Det är känt att fram till 1700-talet jäste den finska och ryska befolkningen (i de norra regionerna) rovblad för att laga kålsoppa. Fälten där det såddes kallades "repish". I början av 1900-talet odlades rovor också i Ryssland som fodergrödor. Sedan dess har det funnits ett dubbelt namn i vårt land: mindre produktiva bordssorter kallas på gamla sätt rovor, och mer produktiva som används för foder kallas rovor (detta ord är lånat från engelska språket).

För närvarande, i Indien, Kina, Japan, tillagas sallader, soppor från rovblad, dessutom är de saltade. I USA är de frysta och konserverade för försäljning. De tror också att rovrötter är den mest värdefulla källan till C-vitamin, och dess löv är den billigaste produkten för att få karoten. I vårt land har rov en relativt liten andel i produktionen, men används ofta av amatörgrönsaksodlare.

× Handbok för trädgårdsmästare Plantskolor Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Växande rovor

På grund av denna kulturs stora efterfrågan på närvaron av näringsämnen i jorden placeras den efter grödor, under vilka organiska och mineralgödselmedel applicerades. De bästa föregångarna för rovor är: gurka, zucchini, tomat och baljväxter, liksom potatis, majs, vinterspannmål och klöver med 1-2 års användning. För att förhindra skador på växter av skadedjur och sjukdomar måste de återföras till sin ursprungliga plats tidigast efter fyra år.

Jordbearbetning hjälper till att lossa åkerskiktet, spelar en viktig roll i kampen mot ogräs, sjukdomar och växtskadegörare. Markberedning beror helt på tidpunkten för sådd av rov, typ av jord, föregångare (gröda som upptar platsen ett år före sådd av rov), ogräs.

Höstbearbetningen av platsen, där tidigare grödor odlades (sallad, dill, zucchini, gurka, tomat), börjar med att avlägsna växtrester och riva dem från markytan med en kratta. Denna lossning främjar groning av ogräsfrön och förhindrar att jorden torkar ut. 15-20 dagar efter uppkomsten av ogräsplantor grävs jorden till humushorisontens fulla djup. Områden som lämnas efter sena grödor (rödbetor, morötter, persilja, selleri, palsternacka) grävs upp omedelbart efter skörd. Samtidigt är en förutsättning för en framgångsrik odling av alla grödor, inklusive rovor, noggrant avlägsnande av växtrester, på vilka skadedjur och patogener ofta finns kvar. Efter att potatisen, som togs bort, grävdes jorden grundligt, höstbearbetningen är som regel inte klar.

Om jordarna är ströda med flerårig rhizomatös (krypande vetegräs) och rotspiring (så tistel, tistel, liten sorrel) är det nödvändigt att lossa två gånger till ett djup av 4-6 cm med ett intervall på mellan 7-10 dagar. För detta är det mycket bra att använda olika platta skär, hack; på lätta jordar - du kan kratta. Som ett resultat provas groning av ogräsfrön, liksom deras vegetativa reproduktionsorgan. 1-2 veckor efter den andra lossningen grävs platsen till ett djup av 20-25 cm.

Vårbearbetning för rovor bör inledas med harvning till ett djup av 3-5 cm med hjälp av en kratta. Ju tidigare detta arbete utförs, desto mer är dess effektivitet, eftersom den övre delen av kapillärerna förstörs, vilket skyddar jorden från fuktförlust.

Denna teknik kallas: lossa för att stänga fukten. När jorden är mogen grävs platsen upp till 3/4 av höstens grävdjup, sängar görs och planas noggrant. Detta är främst nödvändigt för att skydda jorden från att torka ut. I måttligt fuktiga jordar med ett djupt åkermark kan rovar odlas på en plan yta. I vattendränkta områden med grunt humushorisont är det absolut nödvändigt att förbereda åsar. Deras höjd är 20-25 cm. I det här fallet värms jorden upp bättre, det bördiga skiktets tjocklek ökar, vilket bidrar till en bättre utveckling av rotsystemet, och under regnperioden blir växterna inte våta. Med tanke på att rovfrön är små och planteras på ett grunt djup, rekommenderas det att komprimera markytan något innan sådd. Detta säkerställer enhetlig plantering av frön, förbättrar deras kontakt med jorden,och hjälper också till att "dra" fukt från de nedre lagren.

växande rovor
växande rovor

Rovgödselmedel

Organiska gödningsmedel har en betydande inverkan på utbytet av rovgrödor. Det är bäst att föra dem under den tidigare kulturen. Det är omöjligt att föra färsk halmgödsel direkt under rovan, eftersom detta leder till att fula, ihåliga rotgrödor uppträder, vilket minskar deras kvalitet vid långvarig lagring. Dessutom kan färsk gödsel, fågelskräp och ännu mer fekalt gödselmedel och kompost från dem vara en källa till smittsamma sjukdomar, samt innehålla ägg och maskarver. Dessa gödningsmedel kan användas för alla grönsaksgrödor, särskilt för rotgrödor, tidigast 1-2 år. Om jorden är dålig i organiskt material har du inte applicerat dessa gödselmedel på länge, du kan tanka i mängden 3-4 kg humus för huvudbearbetningen.

Användningsgraden för mineralgödselmedel beror på ett antal faktorer: jordens fertilitet, tidpunkt för applicering, typer av gödselmedel etc. I genomsnitt rekommenderas följande doser av dessa gödningsmedel i g per 1 m²: ammoniumnitrat - 15-20, dubbelt superfosfat - 15-20, kaliumsalt - 30-40 g. Det är bättre att tillsätta kaliumsalt till rovan än andra kaliumgödselmedel. Saken är att den förutom kaliumklorid innehåller, som inget annat gödselmedel, natriumklorid. Fosfor- och kaliumgödselmedel appliceras: 2/3 av den rekommenderade dosen - på hösten för grävning och 1/3 - på våren för behandling före sådd. Kvävegödselmedel appliceras vanligtvis på våren och vid utfodring. Koncentrerade komplexa mineralgödselmedel har visat sig mycket bra. De mest värdefulla av dem är nitroammofosk, Kemir, azofosk, nitrophoska. Dessa gödningsmedel innehåller kväve, fosfor,kalium - det vill säga alla makronäringsämnen som behövs för att få en bra skörd av rotgrödor. De tas in under vårens fyllning av jorden.

När den används under rovaaska fördes den under grävningen av platsen i en mängd av 100-150 g / m². Då måste du lägga till kvävegödselmedel. Den mest effektiva av dem på dålig jord är ammoniumnitrat i en mängd av 10-20 g / m².

Sura jordar behöver definitivt kalkas. Detta eliminerar inte bara den negativa effekten av överdriven surhet, utan mättar också jorden med kalcium, ökar effektiviteten hos mineralgödselmedel och hämmar den vitala aktiviteten hos skadliga mikroorganismer. Kalkdosen per 1 g / m² vid applicering på sura tunga jordar är 1-1,2 kg, på lätta svagt sura jordar - 0,4-0,5 kg. Mindre doser kalkmaterial ger inte önskad effekt. Kalkmaterial appliceras oftare under föregångaren. Det rekommenderas inte att applicera dem samtidigt med organiska gödningsmedel, särskilt med gödsel, eftersom detta förlorar en betydande andel kväve. Den mest gynnsamma tiden för kalkning är höst-vinter, eftersom fram till våren kommer kalk att påverka redan det första året efter applicering. Du kan sprida kalk över snön. Den sista kalkningsperioden är 2-3 veckor innan fröet sås.

× Anslagstavla Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Rovsorter

Sorterna skiljer sig inte bara i massans färg utan även i skalens färg, ytans natur och rotgrödans form. De skiljer sig också i tidig mognad, utbyte, innehåll av näringsämnen och vitaminer, massans hårdhet och smak, bibehållen kvalitet, förmåga att bevara massa under lagring, motståndskraft mot köl och andra sjukdomar, liksom skadedjur.

Fem sorter av rovor är officiellt registrerade i vårt statliga register: Geisha, Lira, Petrovskaya 1, Safir, Snegurochka. Den mest kända är den gamla ryska sorten Petrovskaya (den kallas också Voshchanka), som är en av de bästa i smak.

Fröberedning och sådd av rovor

För att få vänliga skott är det nödvändigt att noggrant förbereda fröna för sådd. Vid dimensionering avlägsnas små och skrynkliga frön, som som regel inte liknar. Frön av enhetlig storlek garanterar en vänlig och jämn spiring. För termisk desinfektion, vilket eliminerar behovet av bekämpningsmedel, blöts frön i 30 minuter vid en temperatur på + 45 … + 50 ° C. Därefter dräneras vattnet och fröna torkas till ett fritt flytande tillstånd. Detta arbete kan göras i förväg innan du reser till landet. Ett oumbärligt tillstånd i detta fall bör vara noggrann torkning av fröna vid en temperatur som inte är högre än + 30 ° C och förvara dem innan de sås i ett torrt, svalt rum.

Effektiv blötläggning av frön vid rumstemperatur i lösningar av spårämnen: borsyra, kopparsulfat, mangansulfat och ammoniummolybden i en koncentration av 0,1% av varje läkemedel. Du kan göra en blandning av dessa mikronäringsämnen och lägga till ett 0,2% superfosfat-extrakt till dem. Denna lösning konsumeras med en hastighet av 1 g frön - 1 ml vätska.

Sådatum kan variera. För tidig produktion sås rovor tidigt på våren så snart jorden är klar.

För höst- och vinterkonsumtion - på sen vår och sommar, på ett sådant sätt att rötterna är mogna före frost, men inte bevuxna, behåller sin saftighet och är redo för vinterförvaring. Vid vårsådd och i slutet av sommaren mognar rov på 60-75 dagar. Sommarsådning utförs oftast tidigt till mitten av juli (på Peters dag, det är därför den bästa sorten av populär rov heter så). När du väljer tidpunkten för sådd tas hänsyn till sommartiden för farliga skadedjur - korsblommor och kålfluga - för att undvika allvarliga skador på unga växter. När det sås i slutet av april-början av maj och mitt på sommaren är det möjligt att undvika massfördelningen av dessa skadedjur.

Under trädgårdens förhållanden sås rovor för hand. Såning på åsarna sker både längs dem och tvärs över. Det är inte riktningen på raderna i förhållande till sängarna som är viktig, utan deras placering i förhållande till kardinalpunkterna. Man har märkt att växter utvecklas bättre när raderna är orienterade från norr till söder. Då belyses de jämnt hela dagen, skuggar inte varandra och som ett resultat bildar de vid skördetiden relativt identiska rötter. När du placerar rader längs sängarna sås 3-4 rader med ett avstånd på 25-30 cm mellan varandra. När raderna är ordnade tvärs är avståndet mellan dem 30-35 cm. Frö förseglas vid sådd på sammanhängande jordar till ett djup på 0,5-1 cm på lungorna - inte mer än 1,5-2 cm. 0,1-0,2 g frön konsumeras per 1 m². För att säkerställa en jämn fördelning av frön längs raden läggs flodsand eller till och med torr mark oftast till dem som ballast.

rovskörd
rovskörd

Rapsgrödvård

Liksom de flesta vegetabiliska grödor behöver rovor vård i rätt tid och av hög kvalitet. Det är särskilt viktigt att lösa upp före uppkomst till 3-5 cm djup. Denna jordbruksmetod gör att du kan förstöra jordskorpan, som ofta uppträder efter det senaste regnet. Det är farligt att gro frön, eftersom plantor inte kan bryta igenom den komprimerade, klibbiga toppen av jorden och ofta dör. När en skorpa dyker upp före spiring måste jorden omedelbart lossas med en lätt kratta, var noga med att inte skada de odlade växterna.

För att bekämpa ogräs utförs upp till 4-6 lossningar av radavstånd under sommaren. Den första odlingen mellan raderna sker strax efter groning. Lossningens djup och deras mängd beror på marken och klimatförhållandena. Om jordarna är lätta utförs lossningen finare än på tunga. På jord som är benägna att torka ut lossnar de mindre ofta än på våta. För att inte skada växternas rotsystem är lossningsdjupet nära dem grundare än mitt i raderna. Med frekvent lossning av radavstånd försvinner behovet av ogräs. Endast för att ta bort ogräs i raderna gör 1-2 rensning.

För att få ett högt utbyte av rov är det nödvändigt att snabbt och effektivt tunna ut växterna i raderna. Med en försening i detta arbete sträcks unga skott ut, förtrycks, vilket i slutändan påverkar skördens storlek, kvalitet och tidpunkt. Den första gallringen utförs en och en halv till två veckor efter spiring, den andra - en och en halv till två veckor efter den första. Förtunning av plantor kombineras vanligtvis med ogräs av växter i rader. Det är tillrådligt att tunna ut omedelbart efter regn, när jorden är tillräckligt fuktig så att de bättre avlägsnas från jorden och inte skadar rötterna hos angränsande, som är kvar för ytterligare tillväxt. I frånvaro är det nödvändigt att vattna jorden ordentligt.

Den första gallringen görs genom grupperingsmetoden (med hjälp av en hacka skärs en del av plantorna i rad och lämnar växter). Efter den andra, som utförs manuellt, lämnas de bästa, typiska växterna med ett avstånd på 6-10 cm mellan sig. Med enhetlig sådd med en liten utsädehastighet kan rovor odlas utan en andra manuell gallring, men utbytet blir mer heterogena rotgrödor. Som regel planteras inte bort rovväxter på attackplatser - det rotar dåligt.

För att få rotgrödor med god smak med fuktunderskott i jorden är det nödvändigt att vattna 3-4 gånger under växtsäsongen. Det är mest lyhört för att bevattna kålrot under perioder av 3-4 sanna löv, början av förtjockning av rotgrödor och en månad före skördets början. För att minska vattenförlusterna för avdunstning rekommenderas bevattning att ske på eftermiddagen, sen eftermiddag eller på kvällen.

Att få ett högt utbyte av rotgrödor är möjligt med snabb och högkvalitativ gödning med organiska och mineralgödselmedel. Den första utfodringen görs efter den första gallringen. Vid denna tidpunkt får plantorna ett komplett mineralkomplex i en lättillgänglig form. Det rekommenderas att göra den första utfodringen med organiska gödningsmedel: uppslamning 1: 3; mullein 1:10; fågelskräp 1:15. Sådan matning uppfyller emellertid inte sanitära krav. Därför är det bättre att göra den första utfodringen med komposterat gräs - "levande gödsel" utspädd 1: 3 eller 1: 4. En hink med beredd lösning räcker till 3-5 m². Vid den här tiden är växterna fortfarande små. Toppdressing med organiska gödningsmedel främjar intensiv tillväxt, ökar motståndskraften mot ogynnsamma miljöförhållanden och avvisar dessutom skadedjur.

I avsaknad av organiskt material kan gödning göras med mineralgödselmedel, för detta appliceras 1 m²: ammoniumnitrat - 5-10 g; superfosfat - 10-15 g och kaliumklorid - 5-10 g. Kombinerade gödningsmedel kan användas: Kemira, nitrophoska, azofoska, ekofoska i mängden 20-30 g (matsked) per 1 m². Den specificerade mängden gödselmedel löses i vatten och 0,1% ammoniummolybdat och 0,02% borsyra tillsätts till dem. Det andra toppförbandet görs med fosfor-kaliumgödselmedel. Med torr toppdressing sprids gödselmedel över markytan och försöker att inte få dem på bladen och särskilt på odlingspunkten och sedan med hjälp av en hacka är de inbäddade i jorden. För att skydda unga rovväxter från skadedjur (korsblommiga loppbaggar) kan du pulverera rovan med tobaksdamm, kalk eller aska när de först ser ut.

Rovar skördas selektivt för sommarkonsumtion, eftersom rotgrödor av önskad storlek bildas. Den första skörden är möjlig när rotgrödorna når en diameter på 4-5 cm. Sådana rotgrödor har en saftig, öm massa som är rik på vitaminer.

De första skördarna av rovor kan erhållas ännu tidigare, med "bunt" mognad hos växter, när rötterna når en diameter på 3-4 cm. Vid denna tidpunkt görs den slutliga uttunnningen av växter. För vinterförvaring måste rotgrödornas storlek vara minst 6-8 cm.

Skörden på hösten skördas i ett steg, så att rotgrödor fryses, annars rapsen kommer att lagras dåligt. Skördas i soligt väder för att lagra torra rotgrödor. Du kan inte låta rötterna dras ut ur jorden med toppar under lång tid - en betydande mängd fukt avdunstar genom bladen och rotgrödorna vissnar snabbt, vilket påverkar lagringen negativt. Sprucken, skadad av köl, bakterios och torrrutt samt omogna och bevuxna (mycket stora, spruckna, ribbade) rotgrödor är inte lämpliga för vinterförvaring. Förvara rovor i lådor vid en temperatur av 0 … + 1 ° C. Vid högre temperatur ökar andningsintensiteten och en överskott av näringsämnen konsumeras, turgor går förlorad, vilket gynnar utvecklingen av mikroorganismer. Den optimala luftfuktigheten i rummet vid förvaring av rovor är 90-95%.

Läs fortsättningen på artikeln - Biologi för rovutveckling och dess förhållande till miljöförhållanden

"Rund, men inte solen, söt men inte honung …":

Del 1. Växande rov: jordbruksteknik, utsädesberedning, sådd, vård

Del 2. Biologi för rovutveckling och dess relation till miljöförhållanden

Del 3. Användning av rov i medicin

Del 4 Användning av rovor vid matlagning

Rekommenderad: