Vinkellök, Sned Lök - Odling Och Vård, Recept

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Avsluta konversationen om de typer av fleråriga lök som kan ge trädgårdsmästare och sommarboende en tidig skörd av vitamingrönsaker, och som tyvärr ännu inte är vanligt i sängarna i nordvästra regionen, jag kommer att berätta om vinkel och sneda lök. Det kallas också kollök, muslök. I naturen finns den i våta ängar och torra sluttningar, på sandjord eller i en trädgårdssäng, men redan odlad.

Växten består av ett gäng 5-6 ljusgröna linjära smala blad, som är kortare än stammen. De rör sig bort från en liten glödlampa som är fäst vid en krypande rhizom. Lök sitter nära varandra. Pedunkel 35-40 cm hög, kantig, tunn. Blomningen börjar i mitten av juni. Blomställningen är liten, halvklotformad, blommorna är rosa-lila. Under blomningen är växten dekorativ. Frön är svarta, kantiga, små. De har en hög groningskapacitet och håller den i 3-4 år. I kultur kan antalet lökar i boet vara 15-20 när det förökas av frön och antalet blad - 80-100. I mitten till slutet av maj kan du utföra den första skärningen av bladen. Grönsakerna av denna typ av lök värderas inte bara för sin trevliga känsliga smak, men det finns bevis för att det på grund av sin biokemiska sammansättning hjälper till att skydda kroppen från cancer.

Vinkellök är kalltålig, hygrofil, resistent mot sjukdomar.

Fröna kan sås tidigt på våren, under andra halvan av sommaren eller på hösten. Såhastighet - 0,8-1 g / m². Du kan också odla den i plantor. Vård består i att lossa, rensa, vattna, mata. Om det behövs görs gallring och separerar, som i gräslök, en del av busken. När boet växer bör avståndet mellan växter i rad vara 15-20 cm.

Vinklade lök kan framgångsrikt ta sin rättmätiga plats inte bara i trädgården utan också i en blomsterbädd i vilken blomsterträdgård som helst och på en alpig rutschkana. Både djur och barn älskar honom.

Sned båge

Sned lök (se fig.) Har en enda avlång-ägglampa, 2-3 cm i diameter. De yttre skalorna är läderiga, delade längs, rödbruna; inre skalor är saftiga, blek lila. Bladen är plana, linjära, i mängden 6-9 per barn, med släta kanter, smalna uppåt. Bladen är 20-35 cm långa, 1-2 cm breda.

Fröpil är hög, 70-90 cm (ibland upp till 150 cm); pilens tjocklek i den nedre delen är 1-1,7 cm och i den övre delen 0,2-0,3 cm. Stammen är ungefär hälften täckt med släta bladmantlar. Blomställning är en sfärisk, mångblommig klänning, 3-5 cm i diameter, bestående av 80-150 gröngula blommor. Fröna är hårda, läderaktiga, långsträckta-triangulära, svarta, något större än batunens, - 1 g innehåller 350-400 frön. Procentandelen av deras inställning och grobarhet är hög.

Den sneda lök är en bergväxt efter ursprung och, under kulturella förhållanden, behåller vissa morfologiska egenskaper som finns i höglandsväxter. I synnerhet läggs hans blomknoppar på hösten och de är väl skyddade av saftiga fjäll.

Oblique lök växer bra under förhållandena för amatörgrönsaksodling. I kulturen har han dolda möjligheter. Glödlampan blir större - mer än 4 cm och väger 40-50 g, antalet blad och deras storlek ökar.

Växter föredrar den med lätt konsistens, lös, bördig, väl befruktad och tillräckligt fuktig jord. Det fungerar bra på humusjordar, väl fyllda med organiska gödningsmedel.

Denna typ av lök reproduceras bra av frön. Under det första året observerades svag lövtillväxt och långsam glödväxt. I slutet av den första växtsäsongen har plantor 2-3 blad och ett svagt rotsystem. Under det andra året av livet är tillväxten mycket snabbare. På hösten når glödlampan en diameter på 1 cm. Blomningen av växter börjar under det tredje året. Den kommer i slutet av juni, och under andra halvan av augusti är fröna helt mogna. Plantornas produktivitet under det tredje året är 2-3 kg löv från 1 m2.

Vid förökning av frön rekommenderas det att så nyskördas på hösten eller tidigt på våren nästa år. Detta beror på att fröna är täckta med ett tätt skal, vilket gör det svårt för deras grobarhet. Före vintern är det bättre att så frön i början av oktober innan jorden fryser. 1 m? så 0,8-1 g frön. Så en vanlig. Avståndet mellan raderna är 40-60 cm. Den sneda lök tolererar transplantation bra i alla åldrar. Du kan också odla det genom plantor.

Att ta hand om denna lök är enkelt - noggrann systematisk lossning, ogräsrensning, vattning och utfodring. Tidigt på våren efter tillväxten av löv för bildandet av mer kraftfull grönska - kvävegödselmedel, på hösten - fosfor-kaliumgödselmedel.

2-3 år efter sådd av frön är det bättre att bara använda den gröna växten för mat och först under det fjärde året gräver den ut tillsammans med lökarna. Sedan kan lökarna användas för vegetativ förökning.

Grönlökrecept

Grekisk lök. Skär löken i 1 cm bitar, rasera selleri på ett grovt rivjärn, tillsätt vegetabilisk olja, citronsaft och kryddor, häll en liten mängd kokande vatten och låt sjuda tills det är ömt. Servera kallt med vitt bröd. Grönlök 1 kg, vegetabilisk olja - 2 msk, juice av två citroner, 1 sellerirot, salt, 5-6 st. svarta pepparkorn, ett halvt lagerblad.

Krossad mjölksås med lök. Tillsätt riven lök eller finhackad grön lök till ostmjölk eller kefir, krydda med kryddor, blanda. Kefir eller ostmjölk 1 glas, 1 lök (eller 25 g gröna lök), 1/4 till 1 tesked socker, 1/4 till 1/2 tesked salt, senap, peppar.