Växande Turban Pumpa

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Från år till år odlar varje trädgårdsmästare pumpor i sina privata tomter. Våra förfäder tog också upp pumpor, och det verkar som att frågan bör studeras som ett alfabet, men så är inte alltid fallet. För det första finns pumpor i många olika typer. I vårt land odlas främst tre arter: storfruktad, hårdbarkad och muskotnöt. Och för det andra, och det här är det viktigaste, måste du hitta bland de många sorterna av varje typ din egen sort som du bara gillar.

När du väljer en sort lägger de vanligtvis smak i första hand, sedan storfruktade och dekorativa. Samtidigt är sortens motståndskraft mot mögel, kallmotstånd, tidig mognad bortom konkurrens. Förresten, du kan odla pumpor hela ditt liv, men du kan fortfarande inte hitta din egen sort, och hela ditt liv kan du tro att pumpa praktiskt taget är en fodergröda, även om den är mycket användbar och det är trevligt att äta det, speciellt om du lägger till socker i gröt.

Min sort är en turbanpumpa. Vet du när det röda locket på en mognande pumpa som liknar en svamp blir röd? Detta är det. Jag tror att du har sett dessa fantastiska frukter på fotografier mer än en gång. De kallas ofta dekorativa pumpor, men det är inte helt sant. Hatten på denna pumpa liknar verkligen en turban (huvudbonad i öst). Och i själva verket tillhör denna sort den typ av stora fruktiga pumpor och har alla tecken på strukturen hos en växt (löv, frön, stjälkar) av stora fruktade pumpor. En liten paradox: frukterna är medelstora, men arten är storfruktad. Men det mest värdefulla är en anmärkningsvärt söt, melonarom, smak av frukt med ljus orange massa, mycket rik på karoten, delikat, smulig, söt, som ett honungsäpple.

Under ungefär en tjugoårsperiod av odling av sådana pumpor kom jag över olika linjer med turban: det fanns växter med frukter som väger 300-500 g, med frukter på 1,5-2 kg och slutligen med frukter som väger 4-5 kg. I själva verket är detta olika linjer av den en gång erhållna sorten. Men mer om det senare, för Jag vill säga att enligt min mening är den mest optimala och effektiva linjen med en fruktvikt på 4-5 kg. I dessa frukter når väggtjockleken 10 cm, medan en pumpa endast kan användas en eller två gånger, vilket undviker lagringssvårigheter som uppstår med stora frukter.

En stor fördel med frukten av denna sort är den trevliga möjligheten att använda frukten i sin råa form som sallader och snacks. Om du till exempel försöker jämföra Chalmoidnaya i smak med sådana sorter av stora fruktiga pumpor som Hundra-pund, Goliat, Titan, kommer du inte att hitta något gemensamt. Men du kommer att hitta en mycket stor likhet i smak med de bästa sorterna av butternutpumpor, inklusive de läckra kalebasserna, som till exempel den spanska gitarren. Chalmovidny gynnas också av sin höga kylmotstånd, icke-angrepp av pulveriserad mögel och tidig mognad (90-100 dagar).

Funktionellt, när det gäller konsumentkvaliteter, tillhör Chalmoidnaya de så kallade små portioner pumporna. Från denna serie är portionerade pumpor av japansk och kinesisk avel också mycket bra: Golden Pear och Orange Pear, förresten, också relaterade till de stora fruktade arterna.

Så när du planterar en grumlig pumpa, om du vill få fullfjädrade frön för eftertiden, försök att inte odla den bredvid storfruktad eller, mest pålitlig, odla den i fullständig isolering med manuell pollinering. Frön förblir livskraftiga i 7-8 år eller mer. Frön är blanka, stora, gulorange med en knappt märkbar kant. Denna pumpa kan ätas rå som en morot, riven eller skäras i skivor för sallader, stekt, kokt, stuvad, saltad. Det har inte den syrliga smaken av stora pumpor. Jag gillar en pumpasallad med gräddfil, smör eller majonnäs, du kan lägga till ett äpple, en nötter, en citron, en morot, och om du stekar den i skivor i smör eller brödsmulor, som man gör i Bulgarien, sedan mjukas pinnarna på eld smälter bara i munnen.

Jag försökte hitta information om turban kalebasser i modern litteratur, särskilt om historien om deras ursprung. Det var väldigt svårt. Jag kunde inte hitta beskrivningar av turbanpumpor som väger 4-5 kg, som jag odlar. De finns inte i de officiella registren.

Men turbanens historia är som följer. I slutet av 1800-talet fick den amerikanska uppfödaren Luther Burbank (1849-1926) pumpafrön skickade från Chile. Frukten på denna pumpa såg ut som en ek ekollon förstorad hundra gånger, och fruktens massa utmärktes av en ovanlig sötma. Dessutom växte den chilenska gästen upp i torra länder, där pumpor vanligtvis inte fungerar bra. Burbank sådd fröna av det chilenska miraklet, men han hade ett så brokigt företag att de först tappade modet. Men vi lyckades fortfarande samla flera nödvändiga individer. Fröna från dem gav återigen många ättlingar, inte som deras föräldrar. Pumpa kvarstod, och forskaren ryckte inte tillbaka. Som ett resultat av långvarigt urval erhölls en resistent ekollonsort. I framtiden döptes ekollonflaskan till Turtle-kalebassen.

Så denna pumpa är kalltålig, mögelresistent, torkbeständig. Det är tidigt moget, sött, fruktbart. Från en växt samlar jag upp till trettio frukter som väger 3-5 kg, medan växterna är ganska kompakta och fransarnas längd överstiger inte 3 m. Efter att ha nått en viss vikt på fransarna mognar frukterna säkert i mognande. De flesta frukter mognar i december-januari med normal förvaring på golvet i rummet. Det var under denna period som deras smak är oemotståndlig. De första frukterna mognar mycket tidigare.

Varför försöker du inte den här sorten också? Dessutom, under cirka tjugo år av odling, valde jag också de bästa exemplaren för att fortsätta avkomma. Jag skickar fröna.