Hur Man Skapar En Vitamingrön Säng I Landet. Rucola

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Vitaminsäng från vår till höst ger sommarboende "gröna" vitaminer

Du är redan vid dacha, i ditt land. Och naturligtvis vill du först och främst nypa något grönt i naturen … och sängarna är inte särskilt uppmuntrande: förutom traditionell lök och rädisor finns det lite att äta.

Och allt från vår lathet och tröghet: idag erbjuder marknaden många alternativ för frön av gröna och andra grödor i början av sommaren - och sedan till hösten.

I synnerhet under säsongen av vita nätter kan du fortfarande odla rädisor, endast vissa sorter måste sås: Riesenbutter, Duro, Askania, Dungansky 12/8, Parat och andra. Speciellt här sticker den holländska sorten Sora ut, främst uppskattad av proffs. Med regelbunden vattning får du en ny rädisa från din trädgård på 18-24 dagar.

Men de flesta av läsarna har naturligtvis inte ens hört talas om bladrädisa (10-dagars sort), bladrot (safirvariant). Dessa sorter odlas på samma sätt som alla tidiga mogna grönsaker.

× Handbok för trädgårdsmästare Plantskolor Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Varianterna och jordbruksteknikerna hos collardgrönsaker har redan diskuterats i tidningen (se artikeln "Variants of Peking and Chinese Cabbage"). Hela sommaren kan du få en skörd av kinesisk och japansk kål, under andra halvan av sommaren - kinakål.

Varannan vecka kan du och bör så vattenkrasse - sorterna Azhur, Spring, Dansky, Dukat. År 2004 introducerade POISK-företaget en ny sort i statsregistret - Zabava.

I flera termer såder vi senap - sorter Volnushka, Ladushka, Prelestnaya, Prima och en helt ny sort som infördes i statsregistret 2004 av jordbruksföretaget Poisk - Yadrenaya.

Glöm inte att det finns fem sallader. Till exempel, från gruppen sallad-spenatväxter, fältsallad (valerian), vattenkrasse, trädgårdsquinoa, trädgårdsportan, endiv, escariol, amaranth, witloof, oljerättika (sallad), krysantemum toppad (grönsak), kardborre och andra är tillgänglig idag.

Och sedan finns det traditionella kulturer: dill, persilja, basilika, koriander (koriander), borago (gurkaört) och andra.

× Anslagstavla Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Rucola

Nu om den nya produkten. Indau (Eruca sativa Lam.), Eller rucola, rullator, rucola, raketsallad är en årlig eller tvåårig växt av kålfamiljen (korsblommig). I själva verket är det ett ogräs som finns i naturen från Europa till Fjärran Östern. Dessutom graverar den mot bosättningar, dvs. till personen. I centrala Ryssland finns en medicinsk rullator, en Lesel-rullator, en lång rullator och andra.

Uppfödare har arbetat med denna gröda och skapat sorter av rucola eller indau.

Indau (rucola, rullator) har använts sedan forntida Rom som en tonic, medicinalväxt. Numera odlas den allmänt i Europa som en grön kultur. I Ryssland blev dess frön tillgängliga för bara några år sedan. Det finns registrerade sorter. Så, "State Register 2005" listar redan Emerald-sorten. 2005 introducerade Gavrish agro-firma och NP "Research Institute of Protected Ground Vegetable Growing" en ny sort Poker, Semko agro-firma distribuerar Rococo sorten. Ett antal andra företag distribuerar denna kultur under namnet Indau, Rocket, Rocket Salad.

Tyvärr vet våra trädgårdsmästare ännu inte hur man använder arugula greener. I själva verket är allt enkelt: unga löv används för mat till smörgåsar, för att förbereda sallader i en blandning med andra bladgrönsaker. De stuvas med spenat för sidrätter.

När grödorna förtjockas sjunker fuktigheten, vid varmt väder är bladen för bittra, så det är lämpligt att sätta dem i kokande vatten i 1-3 minuter.

Arugula tillsätts till krämiga såser för italienska pastarätter.

Det är enkelt att odla rucola. Det sås som en oberoende gröda eller som en komprimator omedelbart efter att snön smälter och sedan var 10-15 dagar. Denna kultur är kalltålig och växer bra vid en temperatur på 16-18 ° C, skuggtolerant, kräver regelbunden vattning. Vid varmt väder eller med plötsliga förändringar i temperatur och fuktighet, med en lång dag, skjuter det ganska snabbt, bladen blir grova och blir för bittra. Sedan juli har dessa problem gradvis försvunnit.

Rucola föredrar lätta, bördiga, lätt sura jordar (pH 6,5-6,8).

Arugula sås på sin ursprungliga plats eller efter relaterade grödor tidigast 3-4 år senare. Bra föregångare för henne är tidiga potatisar, rotgrönsaker, lök, tomater, gurkor. Men oftast sås den på en separat "grön" säng med sallad, vattenkrasse, senap och andra sallader och spenatväxter.

Arugula sås på samma sätt som andra salladsväxter. Grödor tunnas ut i fasen av 1-2 sanna löv, lämnar dem i rad var 5-6 cm, och sedan i fasen av 3-4 löv lämnar växterna på ett avstånd av 10-15 cm. lossna, befrukta, rensa, regelbunden vattning. Arugula skördas med rosetter 2-3 veckor efter sådd.

God aptit!