Innehållsförteckning:

En Kort Historia Av Norra Melonodling
En Kort Historia Av Norra Melonodling

Video: En Kort Historia Av Norra Melonodling

Video: En Kort Historia Av Norra Melonodling
Video: Скандинавия 3: Средневековые Скандинавские Королевства и Балтийские Крестовые Походы 2024, Mars
Anonim

Från vattenmelonernas historia - en resa från Kalahari till Ryssland

Vattenmelon
Vattenmelon

Vad kan vara mer önskvärt och smakligare på en varm solig dag än en bit kall och saftig vattenmelon? Det är inte förvånande att människor har haft smak av denna frukt i mer än tusen år.

Vattenmelonernas hemland är det tropiska Afrika, nämligen Kalahariöknen, där de själva växer som vildar, utan mänsklig inblandning. Sedan urminnes tider har en enorm melon spridit sig över de oändliga vidderna i Kalahari och fött små vattenmeloner som bara väger cirka 250 gram. De mognade och fördes i olika riktningar av vindstöd.

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Nu har vattenmeloner spridit sig överallt där det finns lämpliga förhållanden för deras tillväxt - ett varmt klimat och en bördig mark, och i vikt kan de dra en hel pood. Redan i forntida sanskrit fanns det ett ord för en vattenmelon, och konstnärerna och hantverkarna i det antika Egypten, där vattenmelonen odlades så tidigt som 1500 f. Kr., gjorde det ofta till hjälten i deras verk. Forskarna betraktade porträttet av den första vattenmelon på de forntida egyptiska hieroglyferna.

Handelsfartyg förde vattenmeloner till Medelhavet, och på 800-talet hamnade de i Kina. Kineserna gillade vattenmelonerna så mycket att de anordnade en speciell september-semester till deras ära, och idag odlar de de mest randiga bären i världen.

Denna växt fördes till Västeuropa under XI-XII århundraden av riddarna. Fram till slutet av 1600-talet fördes vattenmeloner till Ryssland från utlandet som en utländsk delikatess. De äts inte råa då, men skivorna blötläggs länge och kokas med peppar och heta kryddor. De första vattenmelonerna såddes i södra Ryssland genom tsaristdekretet från Alexei Mikhailovich den 11 november 1660, och det föreskrevs: så snart de outlandiska grönsakerna mognar, leverera dem omedelbart till Moskva. Och under Peter I importerades inte längre vattenmeloner från utlandet, det fanns tillräckligt med egna.

Vattenmelon
Vattenmelon

En intressant legend har överlevt: Peter I kom ner med en flottil längs Volga. I Kamyshin behandlade guvernören honom på en vattenmelon för middag. Kungen berömde maten, frågade var den kom från, från vilken stat. "Det här är frukterna här," svarade voivoden, "de växer i våra meloner." Peter tyckte om vattenmelonen - kejsaren beordrade att en hälsning skulle ges till ädla frukter. Kanonerna slog i tre salvor. Och snart kom en kopparvattenmelon upp på Kamyshin-domarens spira - en minnesvärd gåva från Peter.

Vattenmeloner serverades ofta i palats, men återigen inte färska, men blötläggda i sockersirap. Först på 1800-talet slog vattenmelonen slutligen rot i nedre Volga-regionen och i Ukraina, flyttade från högsamhällsslott till bondgårdar och började använda den i sin naturliga form. Idag har vattenmeloner rotat så mycket i Ryssland att ingen ens skulle tänka på att komma ihåg sina afrikanska oldefarfar.

Växten fick sitt ryska namn från ordet "kharbuza", vilket på iranska språk betyder - melon eller "en enorm gurka på en åsnestorlek."

Men du tar fel om du tror att vattenmeloner bara kan vara i form av vanliga randiga bollar. Till exempel har japanska melontillverkare gått vidare och nyligen börjat odla fyrkantiga vattenmeloner. Bönder från ön Shikoku placerar mogna bär i fyrkantiga glaslådor, och där växer de och tar en ovanlig form för sig själva. Melonodlare tror att fyrkantiga vattenmeloner kommer att vara mycket bekvämare att transportera och lagra än runda. Risken för att de rullar ut ur fordonet vid lossning är nu minimal. Trots de höga priserna - fyrkantiga vattenmeloner kostar ungefär $ 90 - snäpps de aktivt upp.

Melon som växer i Ryssland

Vattenmelon
Vattenmelon

Det bör erkännas att det idag redan finns stor erfarenhet av odling av meloner i de norra regionerna. Tillbaka i XVI - XVIII århundraden. meloner odlades i stora mängder inte bara i södra delen av landet utan också i de centrala regionerna - nära Voronezh, Kursk och till och med nära Vladimir, St Petersburg och Moskva, där växthuskulturen av vattenmelon och melon användes i stor utsträckning med användning av gödsel för att värma upp jorden.

Under efterkrigstiden och femtiotalet gick den norra melonodlingen in i ett nytt skede i sin utveckling. Vattenmeloner och meloner började igen odlas överallt i Moskva, Yaroslavl och andra regioner i Non-Chernozem-zonen, med växthus, ånggropar och åsar med skydd för detta. Speciella sorter skapades också för dessa ändamål (vattenmeloner nära Moskva Panfilov, nära Moskva Kuzina, meloner Mark Gribovskaya, Gribovskaya plantor, etc.).

Man tror att om ett antal villkor är uppfyllda kan dessa grödor odlas även i Sibirien och här i Ural.

Naturligtvis skulle det vara för högt att hävda att särskilt vattenmeloner växer här "som gräs". Naturligtvis är det inte lätt att odla riktigt söta frukter under våra förhållanden. Och fram till nyligen skulle jag till och med säga och kompromisslöst. Till exempel jämför jag förhållandena i Ural med förhållandena i min ursprungliga Yaroslavl-region. Där odlade vi bara vattenmeloner på en varm ås under ett tillfälligt vårfilmskydd och mognade.

Och här är allt mycket mer komplicerat. Och poängen är inte bara i vårt hårda klimat, utan först och främst i det faktum att vi inte har sommar på sommaren. Därför gav de olika vattenmeloner som rekommenderades för de norra regionerna antingen en gröda av genomsnittlig smak eller hade helt enkelt inte tid att mogna, trots mycket besvär och bekymmer.

Och bara nyligen har nya sorter av vattenmelon Pannonia och Suga Baby som dykt upp på marknaden verkligen rättfärdigat sig under Urals förhållanden. Förra årets absolut "inte en vattenmelon sommar", när inte alla hade gurkor i överflöd, växte vattenmeloner och hällde ganska lugnt, och till min stora förvåning var de otroligt söta. Åtminstone mycket bättre än de som erbjuds oss i hyllorna med grönsaksbås.

Det kan vara svårt att tro på sådana ord, men det är verkligen ett faktum. Och om jag förrän i fjol planterade flera vattenmelonplantor varje år, hade jag inga speciella illusioner och hoppas på dem: de kommer att växa upp, de kommer att växa så, nej, de kommer inte att göra det. Nu står hela familjen upp för att tilldela minst hälften av växthuset för vattenmeloner nästa år.

Och det handlar om nya sorter som verkligen är anpassade till våra förhållanden. Även om jag naturligtvis inte förnekar att vattenmeloner inte kräver mindre vård än till exempel samma gurkor. Ja, och deras egna knep när de odlas finns också.

Läs nästa del. Växande vattenmeloner: grundläggande regler, lovande sorter →

Rekommenderad: