Växande Rovor I Sängar, Rovsorter

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Sorter och särdrag av jordbruksteknik som en gång var den vanligaste kulturen i Ryssland

Vad är lättare än en ångad rov? Växer henne!

Sedan Peter den store har potatis blivit det andra brödet i vårt land. Men det här är en mycket kort tidsperiod, bara tre århundraden. Och vad åt de tidigare i Ryssland? Har du funderat på den här frågan? Och på något sätt tänkte jag. Och det visade sig att det andra brödet före potatisens framväxt var en vanlig kålrot.

Den ätdes rå, ångad och stekt och saltad och stuvad. De jäste det som kål. Rovor är mycket näringsrika. De köttiga rötterna innehåller sockerarter, mineralsalter, vitaminer. Senapsoljan i massan ger rovan en specifik lukt och skarp smak.

Näring och närvaron av vitaminer är värdefulla egenskaper, så rovan förtjänar trädgårdsmästares närmaste uppmärksamhet. Förresten är rovor och löv ätliga. Det är känt att ryssar och finländare jäste rovblad i gamla dagar för att göra surkålsoppa. Och nu används blad i sallader i många länder.

Tyvärr har kålen praktiskt taget försvunnit från våra sommarstugor. I mitt kooperativ, med sikte på att hitta en plats där kålrot skulle växa, gick jag runt på flera gator, men hittade aldrig denna växt. Det är synd…

× Handbok för trädgårdsmästare Plantskolor Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Det bör sägas att rov är en mycket opretentiös kultur. Den växer och ger en bra skörd på nästan alla jordar, även om den naturligtvis fungerar bäst på bördiga: sandig lerjord och lerig, där rötterna är särskilt välsmakande och söta. Rova gillar inte sura jordar, så sängen för den måste avoxideras en till två veckor innan den sås med kalk, krita, dolomitmjöl eller träaska (upp till 100-150 g / m²).

Rova är hygrofil och kräver inte värme. Det är den kallaste hårdgrönsaksväxten. Plantor tål frost ner till -3 … -6 ° C. Men om vädret är svalt (0-10 °) under bildandet av rotgrödan, kan många växter för tidigt kasta bort fröpilen, i det här fallet finns det ingen anledning att vänta på rotgrödor.

Rovor har långa rötter, så jorden måste bearbetas djupt. Dess bästa föregångare på trädgårdsbädden är gurka, zucchini, tomat och baljväxter. En särskilt bra skörd av rotgrödor uppnås om gödsel applicerades på platsen två år före sådd av rovan. Det är omöjligt att föra färsk gödsel direkt under rovan - detta leder till hålighet, fulhet av rotgrödor, vilket kraftigt minskar dess hållkvalitet.

Rova reagerar bra på införandet av mineralgödselmedel, särskilt kaliumchlorid. Hon behöver också bordssalt i mikrodoser (4-6 g / m²) för ackumulering av sockerarter i rotgrödan, vilket förbättrar dess smak. Kalk och borrgödsel hjälper till att bekämpa kölen.

För att få en tidig skörd sås rovfrön under våra förhållanden i början av maj, så snart snön smälter och jorden torkar. På hösten måste platsen grävas upp, åsar måste bildas, som på våren måste korrigeras, djupt lossas och begravas med en kratta. På näringsfattiga jordar innan det lossnar på våren är det nödvändigt att applicera 150-200 g kväve- och kaliumgödselmedel och 300-350 g superfosfat per 10 m². Såmönstret är horisontellt med ett radavstånd på 20 cm. Fröna ska planteras till ett djup av 1,5-2 cm. För att undvika jordskorpbildning, är det lämpligt att mulka grödorna.

Efter uppkomsten av plantor reduceras vård av grödor till skadedjursbekämpning, vattning, lossning, ogräsreduktion och gallring. Den första gallringen utförs i fasen av bildandet av 2-3 sanna löv i växten, den andra - efter 10-20 dagar, på ett avstånd av 8-10 cm. Sen gallring och ogräs minskar kraftigt utbytet och dess kvalitet.

Under uppkomsten och återväxten av stora löv vid höga lufttemperaturer "attackerar" rovgrödor korsblommiga loppor, och om du inte bekämpar dem kommer de att förstöra grödorna på en vecka. För att skydda unga växter från loppor bör plantor regelbundet ströas med aska eller en blandning av aska och tobaksdamm i lika stora proportioner. Det är möjligt att skydda rovgrödor med täckmaterial under groning och återväxt.

För vinterförvaring sås rovor i slutet av juni - början av juli och den resulterande grödan skördas i slutet av september. Rovor kan skördas selektivt efter behov, men skörden måste avslutas innan stabila frost börjar (3-5 ° C). Bladen är avskurna och lämnar små petioles (upp till 1 cm). Lämna inte rotfrukter avsedda för långvarig förvaring i solen, annars kommer de att vissna och kommer att förvaras dåligt.

× Anslagstavla Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Rovarnas sortkomposition är tyvärr inte bra. Den mest utbredda är den gamla sorten Petrovskaya 1 med en platt eller rund-platt rotskörd. Sorten är mellansäsong (från sådd till skörd 75-80 dagar) och medelavkastande. För sin utmärkta smak uppskattas den fortfarande av trädgårdsmästare.

Sorterna Mayskaya gul och Milanskaya vit är de tidigaste (60 dagar), men de är inte lämpliga för vinterförvaring.

En ny sort av salladkål Geisha har nyligen introducerats. Det kännetecknas av en högkvalitativ rotgröda, ackumuleras inte nitrater och kan växa i öppen och skyddad mark under de tidiga vår- och höstperioderna. Massan av rotgrönsaker är saftig och tät. Rova används i färsk, stekt, kokt mat. Fylld rov är också god.

Förra året planterade jag en tidig lila kålrot. Jag var nöjd med det. Sorten är tidigt mogen (50-60 dagar). Rotskörden är rund, vit med en lila topp, 8-12 cm i diameter. Massan är snövit, saftig, tät, öm. Den genomsnittliga vikten för rotgrödan är 65-90 (upp till 120) g. Varianten av sorten: harmonisk avkastning av grödan, enhetlig rotgrödor, hög smak. Sorten är tidigt mognad, men håller sig bra, nästan fram till våren.