Om Kvaliteten På Plantering Av Knölar Och Deras Beredning

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Läs föregående del. ← Välja en potatisort som en del av skörden

Betydelsen av potatisfröets kvalitet och beredning

Kvaliteten på plantering av knölar och deras beredning före plantering har en betydande inverkan på potatisens utveckling och avkastning. Vårberedning av planteringsmaterial inkluderar en hel rad aktiviteter för att säkerställa en jämn utveckling av växter.

Potatisknölarnas fysiologi är ordnad på ett sådant sätt att deras tillstånd av "vilande" efter skörd inträder. Det varar 6-8 månader och sedan börjar vårens spiring. Varaktigheten av den vilande perioden beror på flera faktorer: potatisvariation; graden av mognad hos knölar under skörden; lufttemperatur under hela växtsäsongen; lufttemperaturen på den plats där knölar förvaras. Det senare är det viktigaste. Om knölarna förvaras vid temperaturer över + 5 ° C, börjar knölarna av de flesta sorter att gro i mars, och om temperaturen är högre, då ännu tidigare.

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

På våren, före spiring, kontrolleras alla fröknölar noggrant igen för att det finns några symtom på svamp- eller bakteriesjukdomar. När du skottar fröknölar är det nödvändigt att välja friska, rena (inga misstänkta fläckar eller skurpliknande tillväxt). Att plantera ohälsosamma knölar bidrar till spridningen av sjukdomar och gör det nödvändigt att förnya fröet igen, det vill säga att skaffa nya fröknölar. Också olämpligt för plantering av knölar med en oregelbunden (atypisk för denna sort) form - päronformad, långsträckt, spindelformad eller någon annan ful form. Sådana knölar ger som regel ett lågt utbyte och degenererade buskar.

Planteringsknölar måste också kalibreras efter storlek (massa) i följande fraktioner: mycket små (upp till 25 g), små (26-45 g), medelstora (46-85 g), stora (86-125 g) och mycket stor (mer 125 g). Denna sortering gör att du kan plantera knölarna jämnt beroende på avståndet mellan dem. För varje fraktion är det faktiskt nödvändigt att observera ett visst avstånd mellan växterna. Till exempel för små knölar krävs ett mindre avstånd (15-18 cm) och för alla efterföljande fraktioner ökar det beroende på storlek.

Det är känt att knölens massa som regel påverkar växtens produktivitet. Detta bekräftas dock inte alltid. Vetenskapliga experiment har visat att från små knölar kan du få samma avkastning som från stora. För att spara pengar med brist på fröknölar av önskad storlek kan därför stora knivar halveras användas. Samtidigt kommer skillnaden i avkastning för olika fröfraktioner, med förbehåll för alla jordbrukstekniska krav, att vara obetydlig.

Om knölarna förvarades vid temperaturer över 5-6 ° C bryts deras inneboende viloperiod och detta leder till att de groddar i förväg. På en mörk plats sträcker sig groddarna i längden upp till 30 cm eller mer. När de planteras tenderar dessa groddar att bryta. Jag vill varna några fans för tidig spiring: för tidig och stark spiring av knölar (mer än en månad före plantering) minskar produktiviteten hos växter, eftersom en betydande del av tillväxtenergin förbrukas under deras spiring.

Om groddarna, efter att de har dragits ut från kylförvaringsplatsen, redan har en längd på mer än 4-5 cm, måste de brytas av, eftersom sekundära kommer att växa på deras plats under optimala grobarhetsförhållanden. Det är nödvändigt att gro fröknölar på en ljus plats vid en temperatur av 10-15 ° C. Knölarna blir gröna i ljuset. Samtidigt bildas alkaloid solanin i dem, vilket hjälper till att öka växtens skyddande egenskaper mot sjukdomar. För groddknölar kan du använda grunda lådor, till exempel den så kallade "bulgariska" för tomater eller druvor. De är grunda, vilket gör att du kan placera knölar i dem i 2-3 lager, och samtidigt ger de nödvändig omfattande genomlysning, även om de staplas i staplar på 4-5 stycken.

Det bör noteras att de rekommenderade moderna ryska, vitryska och ukrainska sorterna kännetecknas av ett komplex av ekonomiskt användbara egenskaper: bra utbyte och behållningskvalitet under lagring, motståndskraft mot cancer, senblod, virus, skabb, rhizoctonia och en del - till gyllene potatisnematod. De är mindre krävande på jordens fertilitet än främmande sorter. Uppfödare från långt utomlands arbetar inte med sorternas genetiska resistens mot sjukdomar, eftersom de tror att det är lättare att tillämpa kemiskt skydd. Variationerna i OSS-länderna är mer resistenta mot sjukdomar.

Utländska sorter är av intresse, främst på grund av deras motståndskraft mot gyllene potatisnematoder, mot enskilda virus och deras komplex, samt lämplighet för bearbetning till potatisprodukter (torrmos, pommes frites, chips, etc.).

Knölarnas attraktiva utseende, deras form, jämnhet värderas högt, vilket i hög grad avgör konsumenternas efterfrågan och påverkar priset avsevärt. Skalens och massans färg, ögondjupet och smakegenskaperna är också viktiga. Torrsubstansinnehåll och stärkelseinnehåll är fortfarande viktiga indikatorer. Som nämnts ovan blir sorternas lämplighet för bearbetning och produktion av olika potatisprodukter mer och mer relevant.

Jag skulle vilja ge några råd till trädgårdsmästare om hur man kan bevara den här sortens kvaliteter och förse sig med utsädespotatis i många år. Varje trädgårdsmästare kan uppnå utsädespotatis av hög kvalitet om han följer några grundläggande regler för odling.

För det första är det nödvändigt att uppfylla alla krav inom jordbruksteknik från plantering till skörd och lagring. Platsen måste vara välskött, utan ogräs, jordodlingen måste vara av hög kvalitet och i rätt tid, liksom växtskötsel under hela växtsäsongen. För det andra är det nödvändigt att observera förändringen av grödor på platsen. Kontinuerlig odling av potatis på ett ställe bidrar till ackumulering av sjukdomar och skadedjur, liksom vissa typer av ogräs. Det har bevisats att användningen av skörd (4-6 år skörd) inte bara ger en ökad avkastning utan också en betydande minskning av förluster från sjukdomar och skadedjur. Samtidigt kan potatis endast odlas efter vissa föregångare.

Om några symtom på sjukdomar uppträder på växterna under växtsäsongen måste de tas bort från platsen tillsammans med rötterna - detta kallas fytorengöring. För att skydda potatis från en sådan skadlig sjukdom som senblod är det nödvändigt att spruta växterna med fungicider i rätt tid. Och om de inte hjälper mycket och topparna redan påverkas av 50-60%, är den extrema men effektiva åtgärden att klippa och förstöra topparna. Klippas inte bara för att skydda mot sen röda utan också för att förbättra lagringskvaliteten (hålla knölarnas kvalitet). Ett sådant evenemang hålls 10-14 dagar före skörd. Detta bidrar till att skalet mognar bättre, tack vare vilket det inte skadas under skörden, vilket innebär att knölarnas höga hållkvalitet säkerställs.

Många trädgårdsmästare väljer inte korrekt fröknölar för plantering nästa år. De gör det först efter att de har tagit bort alla potatisar och hällt dem i en hög och delat knölarna i små och stora: små för plantering och stora för frön. Detta leder till att avkastningen efter några år är mycket lägre och knölarna är nästan alla små. För att undvika detta är det nödvändigt att endast använda knölar från friska, kraftfulla och produktiva växter för utsäde.

Det är nödvändigt att varje år välja de starkaste växterna både under växtsäsongen (med buskans fullständiga utveckling) och under skörden. Under blomningen måste du välja de mest kraftfulla och flerstammade, friska buskarna och markera dem med något så att du under skörden lätt kan hitta dem, och efter att ha utvärderat skörden måste du bestämma: lämna till frön eller använd för mat. För frön väljs endast de buskar som har antalet knölar som är inneboende i denna sort (som regel minst tio). Och det är inte nödvändigt att knölarna är stora. Och från buskar som var kraftfulla under växtsäsongen, men som bara gav 4-5 knölar, borde du inte lämna potatis för frön, bara för att deras avkommor kommer att vara desamma eller ännu värre under de kommande generationerna.

Omedelbart efter skörden måste alla knölar torkas i en vecka eller till och med två, beroende på skördeförhållandena. Efter torkning undersöks varje knöl noggrant igen: bruna fläckar kan förekomma på knölarna som drabbats av senblod, och sedan måste sådana prover tas bort. Knölar med sprickor och skär och andra defekter kasseras och används till mat.

Fröknölar kan planteras omedelbart efter skörden. Detta främjar bättre lagring och bevarar deras skyddande egenskaper fram till början av potatisutvecklingen under nästa växtsäsong. Knölar som valts ut för frön måste också undersökas för att identifiera olika orenheter samt sjuka prover.

För lagring är det nödvändigt att skapa förutsättningar som skulle ge planteringsmaterialet god hållbarhetskvalitet. Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att ständigt övervaka så att rutt inte uppträder bland de lagrade knölarna. Detta minskar materialets utsädeskvalitet avsevärt. Därför tas alla sjuka, ruttna knölar omedelbart bort.

Sammanfattningsvis vill jag råda alla som ska köpa planteringsmaterial att ta detta på allvar. Köp det inte på potatismarknaden, i byar, på vägar eller från privatpersoner, utan bara där du är garanterad utsädespotatisens sortkvalitet. Vid köp är det nödvändigt att kräva av säljaren ett certifikat eller ett certifikat för utsäde, och även kontrollera om han har rätt (licens) att sälja utsädespotatis.