Canuper (Pyrethrum Majus), Isop (Hyssopus) - Odling Av Sällsynta Kryddiga Växter

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Kanot och isop

Canuper balsamic är en sällsynt kryddaromatisk växt. Det kallas också balsamisk feber. Den odlas i olika klimatzoner i England, Frankrike, Iran, Transkaukasien. Men våra trädgårdsmästare känner väldigt lite till honom. Men detta är en oersättlig kryddning för konservering av gurkor och tomater.

Canuper är en flerårig ört med en krypande rhizom. Bladen är ljusgröna, avlånga. Blomställningen liknar blomställningen av solbränna, men "bergaska" är mindre. Under sommaren växer kaparen upp till en meter och står under en mycket lång tid i en grön kolonn, även när all grönska i trädgården har torkat upp. På vintern lämnar det grönt och blommar. På våren måste gamla stjälkar plockas, och under sommaren kommer de att växa tillbaka.

Canupers jordbruksteknik är väldigt enkel: jorden bör vara mediumfruktbar, lös. Min canoper växer längs kanten av vinbärsraderna, så jag matar inte den med avsikt. Canuper kan förökas i vår zon bara genom att dela busken, för våra frön har inte tid att mogna. Den bästa planteringstiden är våren. Under hela sommaren plockar du färska blad för betning och betning. De har en bitter smak och behaglig arom.

Bladen kan torkas och ätas på vintern som kryddor när man steker kött, fisk, grönsaker. Canooper gillar inte skadedjur och det verkar för mig att han hjälper vinbär i detta. I vilket fall som helst skadas dess grannar inte av skadedjur. Växten är hård och opretentiös. Om du inte har en i din trädgård än, se till att starta den.

Isop … En av de mest opretentiösa kryddväxterna. Flerårig, kalltålig och frostbeständig. Det var känt även i forntida Egypten. Blommande isop växter är mycket dekorativa, kan fungera som en dekoration för platsen och, eftersom de är goda honungsplantor, lockar pollinerande insekter till platsen. Lokala sorter odlas med blå, rosa eller vita blommor.

Hyssop förökas av frön, genom plantor eller genom att dela gamla buskar tidigt på våren. Hyssopens markdel används i blomningsfasen, färsk och torkad, som en kryddig krydda för konservering av grönsaker och förberedelse av kötträtter, för att smaka majonnäs och keso. Bladen, som har en kryddig syrlig smak (någonstans mellan kryddnejlika och peppar), innehåller oljor och antibakteriella medel.

I folkmedicin används isop mot hosta, bronkit, bronkialastma, kroniska inflammatoriska gastrointestinala sjukdomar, som ett sårläkande medel.

Skördande grön massa utförs i början av blomningen, när den innehåller den största mängden eterisk olja. Torka i skuggan och förvara i tätt försluten behållare. För konserveringsbehov kan gröna skäras av till sen höst. Hyssop ger konserverade gurkor och tomater en extraordinär kryddig arom. Det räcker att ha 2-3 buskar på platsen.

Hyssop växer på ett ställe i 5-6 år, då måste du gräva ut de gamla buskarna, dela och plantera igen, fördjupa sig i förhållande till nivån till transplantationen med 5-6 cm. Efter varje klippning av grönska under isop, du måste tillsättas: 15-20 g ammoniumnitrat, 10- 15 g superfosfat, 10 g kaliumsalt per 1 kvm. m. Och du kommer att ha isopgrönsaker till slutet av säsongen.