Innehållsförteckning:
Video: Odling Av Vegetabiliska Bönor - 1
2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54
Växande grönsakbönor nära St Petersburg
Bönor är en av mina beroende. I mitten av åttiotalet dök många importerade färgglada paket med frön till försäljning, inklusive ärtor, bönor, bönor och cowpea, och naturligtvis blev det som en erfaren trädgårdsmästare intressant för mig att prova dem i sängarna.
Jag hade redan viss erfarenhet av att odla korn- och grönsaksärtor, svarta bönor (ryska), men det här var planteringar, som de säger, för en mängd olika grödor. Av nyfikenhet började jag leta efter information om baljväxter: Jag "studerade" litteratur om grönsaksodling, uppslagsverk, artiklar från tidningar och kände ett intresse för baljväxtsfamiljen. Jag fick mycket hjälp med att fördjupa mina kunskaper om bönor och ärtor från VIR-specialister.
Från litteraturen lärde jag mig att i Amerika före européernas ankomst var bönor den andra matväxten efter majs. Numera, förutom Amerika, är bönor mycket populära i Georgien och Bulgarien. Det är mycket värdefullt att baljväxter har lång hållbarhet. Växter i denna grupp är huvudsakligen självbestämda, opretentiösa och unika på sitt eget sätt: förutom att ett ganska högt utbyte av baljväxter är en källa till högkvalitativt vegetabiliskt protein (upp till 30%), har de en unik förmåga, med hjälp av knölbakterier, att binda luftkväve till en form som kan anpassas av växter, vilket gör att odling sparar kvävegödselmedel. Dessutom är rotresterna och den gröna massan av baljväxter som återstår efter skörd den mest värdefulla komponenten i kompostering, och gulfruktade och lockiga former av bönor, söta ärtor,lupiner är ganska dekorativa.
Jag började samla min erfarenhet av odling av bönor, bönor och ärtor genom att köpa förpackningar med frön från det välkända tyska företaget Maier's på sin tid. Som jag minns nu var det Wachs Beste von Allen och Odeon. På jobbet översatte en bekant översättare en ganska detaljerad beskrivning av fördelarna med sorter och funktionerna i deras jordbruksteknik, och jag började experiment. Jordbrukstekniken visade sig vara ganska enkel, och resultaten överträffade alla förväntningar: från en anläggning erhölls upp till 20 skida med gula och gröna bönor med utmärkt smak (efter tillagning).
Jag var mycket nöjd med resultatet nästa år och de efterföljande åren försökte jag förvärva alla typer av bönor, bönor och ärtor, både inhemska och importerade, från företag i Tyskland, USA, Storbritannien, Nederländerna och Tjeckoslovakien, och arbetat fram den teknik som var optimal för mig och mina förhållanden. odling av baljväxter. Totalt lyckades jag få nästan hela sortimentet av Maiers baljväxter (nästan 50 artiklar) och cirka 30 sorter baljväxter från USA, England och Tyskland. Det fanns bara ett fåtal ryska sorter av baljväxter till försäljning vid den tiden.
I slutändan, efter flera års testning, fann jag själv att:
- buskformer av vegetabiliska bönor är ganska opretentiösa för odlingsförhållandena och kan framgångsrikt odlas under våra förhållanden av trädgårdsmästare;
- buskgrönsakbönor under förhållandena i Leningradregionen kan ge bönor (skida) upp till 4 kg eller mer per kvadratmeter;
- när det gäller smak är de första och andra bönorätterna ojämförliga, mycket tillfredsställande och kostvanor.
- till och med ansedda företags frön får inte gro (eventuellt på grund av utgångna frön eller felaktig lagring av säljare) utan att ange på förpackningarna av otillräcklig kvalitet.
- Amerikanska bönor kan inte ge axelblad på grund av känslighet för dagslängd.
- Tyska och holländska sorter är mindre termofila än amerikanska sorter och klarar sig bättre i Leningradregionen.
- för mat under våra förhållanden är det mer lönsamt att odla buskformer av sparrisgrönsaker;
- från buskbönor, den mest originella och dekorativa är gula (vaxartade) sorter av vegetabiliska bönor med bärnsten eller äggula skida;
-
de bästa när det gäller avkastning och kvalitet på bönor (skida) från främmande sorter av buskbönor är
- vax (gul) Tvättar Beste von Allen och Minidor från Maier's,
- Pencil Pod Black Wax från NK (USA),
- Golden Sands från Ferry Morse Seeds (USA) och Golde Rod från Fregonia Seeds (USA),
- Oljekung av företaget Sem (Holland),
- grön sparris (särskilt öm) Odeon och Fin de Bagnols från Maier's;
- bönafrön är mycket olika: vit, gul, grönaktig, brun, röd, svart - både monokromatisk och med fläckar i en annan färg, marmor, rundad, platt, tunn, stor;
- varken skida eller axelblad äts råa.
Naturligtvis är det svårt och ibland omöjligt att få en favoritsort eller en nyhet med bönavel, till skillnad från tomater och gurkor. Nyligen har sortimentet av frön av importerade bönor minskat kraftigt vid försäljning, men den föreslagna listan över sorter av bönor frön från inhemska företag "SeDeK", "Aelita", "Sort-Semovoshch", "NK" har utvidgats avsevärt.
Nyligen hade jag en förändring på den experimentella platsen: i stället för lerjord i Volkhovsky-distriktet uppträdde en lågtliggende sandplats i Kirovsky-distriktet i Leningradregionen och under de nya förhållandena var jag tvungen att riva upp hemligheterna med att växa magiska baljväxter.
År 2003 försökte jag odla buskasparges (grönsaksbönor) av flera sorter av företagen "SeDeK", "Sortsemovoshch", "Lilia", "Aelita" och andra i Kirov-regionen. Nedan följer en kort beskrivning av de studerade sorterna enligt reklambeskrivningarna på förpackningarna.
Saksa ("Vår trädgård" -företag) valdes som standard, eftersom denna sort praktiskt taget är zonad och ganska populär. Plantera upp till 40 cm höga frukter 10-12 cm långa är gröna. Denna sort är opretentiös för växande förhållanden. Högavkastande.
Processor ("Sortsemovosch"). Medium tidigt, 40-50cm höga, mjuka bönor, ingen fiber, 10-1Zcm långa. Kräver värme och ljus. Skörd 50-55 dagar efter groning.
Cropper-typ ("Sortsemovosch") (det fanns ingen beskrivning på paketet).
Behållare ("Sortsemovosch"). Medium tidig klass. Växten är upp till 40-50 cm hög. Bönorna är ömma, utan fibrer, 10-13 cm långa. Växten kräver värme och ljus. Skörd 50-55 dagar efter groning.
Laura (Chipollino, N. Novgorod). Mellansäsong sort. Från spiring till teknisk mognad 65 dagar. Buske, hög, kompakt. Bälgar 11-13 cm långa, upp till 9 mm breda, ljusguldiga, utan fiber. Fröna är vita. Bönorna är koncentrerade överst på växten. Smaken är hög. Sorten är resistent mot antraknos och bakterios.
Valya ("Vår trädgård"). Tidigt, buske. Växthöjd 45 cm. Frukten är rund, rak, jämn, 11-12 cm lång, mörkgrön.
Allure ("SeDeK" -serien "Favorit"). En tidig mogen högavkastande mängd sparrisgrönsaksbönor. Busken är kompakt, medelgrenad, 30-40 cm hög. Från groning till teknisk mognad 55-65 dagar. Bälgen är långa, smala (12-13 cm), mörkgröna, många, utan pergamentskikt, inte grova. Sorten är resistent mot vanlig mosaik, brun fläck och antraknos.
Nerina (tyska sorten "SeDeK" -serien "Favorit"). Medium-tidigt högavkastande sort 40-50 cm hög. Bönorna är långa, smala (11-14x0,8-0,9 cm), mognar tillsammans och förblir mörkgröna under lång tid. Sorten är resistent mot vanlig mosaik och antraknos.
Katya ("Alena" - Moskva). Medellång klass. Växten är upp till 45 cm hög. Bönorna är gröna, cylindriska, något böjda. Frön är elliptiska, vita. Variationsvärde: hög produktivitet, motståndskraft mot svampsjukdomar. Skörd 53-55 dagar efter groning.
Panther ("SeDeK"). Mid-tidig sort av sparrisbönor. Från groning till teknisk mognad 46-50 dagar, till mognad 75-80 dagar. Bush växt. Bönorna är ljusgula, ömma. Motståndskraftig mot antraknos och bakterios.
Oljekungen ("Aelita"). Mycket fruktbart, mjuka skida, utmärkt smak. Tidig mognadssort, växt upp till 40 cm hög, gyllengula, mjuka, upp till 30 cm långa. Skiljer sig i riklig frukt.
Laura ("SeDeK"). Tidig mognad, 53-63 dagar, högavkastande sort med god grönsaksbildning. Busken är kompakt, medelgrenad, upp till 40 cm hög. Bönorna är gula, smala, 11-13 cm långa, många, med utmärkt smak. Insamlingsperioden är 15-20 dagar. Rekommenderas för konservering, frysning, matlagning. Använd omogna bönor.
Jubilee 287 ("Sök"). Tidig mognad är perioden från spiring till teknisk mognad 43-53 dagar. Kompakt, upp till 25-45 cm hög, bönor utan pergament, halmgul, platt-rund, med en lätt böjd spets. Mogna frön är långsträckta, njurformade, ljusrosa med bruna streck.
Fantasy ("SeDeK"). En tidigt mogen högavkastande mängd sparrisgrönsaksbönor med utländskt urval. Från groning till teknisk mognad 55-65 dagar. Växten är buskig, kompakt, upp till 40 cm hög. Bönorna är smala, 10-13 cm långa, mörkgröna, sockerfärgade, ömma. Frön är avlånga kakifärger. Stabil avkastning.
Läs slutet av artikeln →
Rekommenderad:
Växande Vegetabiliska Bönor - 2
Det är känt från litteraturen att bönor inte växer på kall, sur och vattendränkt jord. Men tyvärr är min nya experimentplats ofördelaktig för odling av bönor: träskkanten, mager sand med ett tunt ytlager av torv, därför visade kanske inte alla testade sorter sin potential
Lockiga Bönor, Odling, Sorter, Recept
Ett värdefullt protein i södra grönsaker kan växa nära St Petersburg. Vår erfarenhet av att odla bönorBönor kom till Ryssland på 1700-talet från Frankrike. Men trots värdet av denna grönsaksskörd fick den inte industriell distribution, kanske bara med undantag för de södra regionerna, till exempel i Krasnodar-territoriet. I familjeträdg
Erfarenhet Av Odling Och Användning Av Olika Typer Av Bönor
Bönor är en gammal odlad växt av amerikanskt ursprung. Hon kom till Europa efter Christopher Columbus resa. Bönor trängde in i Ryssland under andra hälften av 1500-talet och användes ursprungligen som en prydnadsväxt som kallades "turkiska bönor eller insatser".Sena
Odling Av Vegetabiliska Bönor I Riskabla Jordbruksområden
Vegetabiliska bönor på "axeln" - en av de tidigaste grönsakerna som mognar på sommaren. Därför skulle det vara synd att inte använda det, särskilt eftersom denna växt har en utmärkt smak, näringsrik. Till exempel är det protein som ingår i dess sammansättning nära animaliskt protein och likställs med hönaägg i kosten. Dessutom är denna växt dekorativ. Dessutom används vegetabiliska bönor vid behandling av ett antal sjukdomar och inom kosmetologi
Odling Av Sparris Cowpea Bönor, Fruktbara Sorter Av Denna Växt
Vigna är en årlig klätterväxt med långa köttiga sparrisbönor. Det tillhör baljväxter familjen. Ursprungligen från Centralafrika. Cowpea har också andra namn - cowpea eller sparrislobia