Blad- Och Huvudsallat - Typer Och Sorter, Odlingstekniker

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Färgglad salladsbukett

Sallad säng

Sallad är en av de äldsta grönsaksgrödorna. Det anses vara ett tillförlitligt faktum att det odlades i forntida Egypten och i antika Grekland och i antika Rom. Hans hemland är Medelhavet. Idag odlas sallad nästan överallt i Eurasien och Nordamerika. Det har odlats i Ryssland sedan XXVII-talet.

Salladslöven äts mestadels färska, och även om de inte förbättrar smaken på rätterna, är de ganska intetsägande, utan tvekan, dekorera sitt utseende och öka deras näringsvärde på allvar. Salladslöv är en källa till nästan alla vitaminer som är kända i växter: B1, B2, C, P, PP, K, E, folsyra, karoten (provitamin A). Och även om deras innehåll är litet, tack vare ett sådant komplett vitaminkomplex, förbättrar salladsblad aktivt matsmältningen och metabolismen i människokroppen.

Salladen har en uttalad hematopoetisk, anti-cancer, smärtstillande, hypnotisk och diuretisk effekt. Regelbunden konsumtion av sallad minskar huvudvärk i samband med vegetativ-vaskulär dystoni, lindrar ökad nervös upphetsning och hjälper till med sömnlöshet. Salladen är också användbar för personer som lider av sköldkörtelsjukdomar och diabetes mellitus.

× Handbok för trädgårdsmästare Plantskolor Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Vi har odlat sallad på vår webbplats länge, vi började med sorter som Moskva växthus, Berlin Yellow, Festivalny, det fanns andra sorter, men nyligen sorter med mycket vackra snidade, korrugerade blad, mer motståndskraftiga mot blommande och fruktbara, har dykt upp. Bland dem har vi prioriterat blad- och huvudvarianterna.

Odessa kucheryavets sallad

Sallat bildar en kraftfull rosett av blad, bildar inte ett kålhuvud. Dess främsta fördel är tidig mognad: den är redo att ätas inom 25-40 dagar efter sådd. Sallat varierar i bladens form och färg: förutom de vanliga gröna och ljusgröna blommorna, kännetecknas vissa sorter av rosa och till och med vinröda nyanser. Tack vare sin ljusa färg, liksom bladens vackra form, är salladen också mycket dekorativ.

Bland de gamla beprövade salladsvarianterna är den mest kända "Azart". Dess fördelar är en kort växtsäsong, delikat, halvkrispig konsistens av löv, hög avkastning. Men dess nackdel är den snabba bildandet av en pil och en ganska kort hållbarhet för mat. En annan gammal variation av ryskt urval - "Balett" kännetecknas också av högavkastning, öm, fet konsistens av bladblad och utmärkt utseende. Men dess främsta fördel är längden på den ekonomiska giltighetsperioden (den är inte grov under lång tid) och motståndet mot låga temperaturer. Medan utländska sorter i kallt väder i det öppna fältet långsamt växer, blir sjuka, blir gula, "Ballet" är alltid saftig och vacker, så jag rekommenderar alla trädgårdsmästare att ha den på sin webbplats. Nackdelen med denna sort är att den sena mognaden lätt kompenseras genom att växa genom plantor.

Sallad Azart

Dessutom har salladsorten "Northern Blush" med en rosa-burgundy nyans av korrugerade löv vid spetsarna på bladen, som inte är grova under lång tid, bibehållen ömhet och bräcklighet i deras konsistens, har höga dekorativa egenskaper. Kvaliteten på bladen av denna sort och mättnaden av deras färg beror starkt på villkoren för deras odling: i ett växthus och i delvis skugga kommer bladen mer ömma, oljiga med en lite rosa nyans på en ljusgrön bakgrund, som verkligen liknar en rodnad. Men på ett svalare och soligare ställe växer Northern Blush i en ljus vinröd färg med hårdare, grovare löv. Variationen av bladsalat "Ekblad" med blad som verkligen liknar ekblad är också original. Emellertid är avkastningen låg, nästan två gånger lägre än för sådana sorter som "Ballet" och "Azart".

I isbergssallad stora odelade löv. Först bildar den en rosett och redan 45-60 dagar efter sådd - små rundade formationer, som vagt liknar kålhuvuden. Utbytet av huvudsallat är högre än för bladsallat.

Från kålvarianterna kan man skilja den holländska sorten "Ice Queen", vilket betyder "Ice Queen" - dess snidade löv, som verkligen fångas av frosten, viks i form av en snygg ros. En annan kålsort - "Odessa Kucheryavets" - ser också mycket imponerande ut på trädgårdsbädden tack vare de många ljusgröna bladen med korrugerade kanter. Denna sort är medium sent. Perioden från full groning till ekonomisk hållbarhet är 68-75 dagar. Sorten är relativt resistent mot blomning. Bladen är inte grova länge. Men variationen av huvudsallat "Libuza" kännetecknas av sin tidiga mognad. Bladen är mörkgröna, elliptiska, släta i kanterna och krispiga i smaken. Sorten har hög avkastning.

× Anslagstavla Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Salladodlingstekniker

Ice Queen sallad

Sallat är en kallbeständig växt, dess frön börjar gro vid 2 … 5 ° С, och växter tål frost ner till -6 ° С.

Med rätt vård lyckas sallad på alla typer av jord. För tidig produktion kan sallad odlas genom plantor. Fröer, med början från mitten av april, sås direkt i marken i ett uppvärmt växthus i rader på ett avstånd av 5-6 cm. Fröna kan sås före vintern, det är bättre när stabila frost börjar, eftersom de kan stiga i varma vinter. Såning före vintern gör det möjligt att få de första greenerna garanterade, även om du glömmer att så salladen i tid på våren. Förresten är det möjligt att få egna frön från de tidigaste mogna lövvarianterna, särskilt på den varma sommaren.

Vi planterar plantorna på en permanent plats efter utvecklingen av 2-3 sanna löv eller 30-40 dagar efter groning. När du planterar plantor är det viktigt att rotkragen inte faller under marknivån. Stark förtjockning av växter fördröjer deras tillväxt och leder till blomning, därför är avståndet mellan växter i rad kvar för tidiga lövvarianter - 15 cm, för huvud- och senbladiga sorter - 30-35 cm. Det är bäst att ordna växter i en raden i ett rutmönster gör det mer rationellt att använda webbplatsens område. Och kom ihåg att beredskapen att äta sallad som odlas i det öppna fältet kan påskyndas avsevärt genom att täcka trädgården med det lättaste täckmaterialet, till exempel lutrasil.

Libuzasallad

En sallad som odlas under lutrasil eller i ett växthus lyckas alltid öm, krispig utan bitterhet.

Eftersom det är trevligare att äta unga, mer ömtåliga salladsblad rekommenderar jag att man ordnar en "grön transportör" i salladsförsörjningen: såsallad bör sås med korta intervall (efter 10-14 dagar). Detta kommer att säkerställa en konstant ersättning av växter med yngre.

Växtvård består av ogräs, utfodring och vattning. Vanligtvis utförs en eller två ogräs, två lossnar. Regelbunden vattning rekommenderas vid torrt väder. God fukttillgänglighet kommer att ha en gynnsam effekt på höga tillväxthastigheter och grödor. Det är bättre att vattna på morgonen så att bladen har tid att torka på kvällen, eftersom växter som förblir våta hela natten är mer mottagliga för sjukdom.

Förbered dig inför den nya säsongen, glöm inte att så salladsfrön i höst före vintern. Och sedan nästa vår kommer du att festa på saftiga tidiga salladsblad.