8 Regler För Odling Av Fruktiga Och Välsmakande Potatisar. Del 2

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Läs den första delen av artikel 8 i reglerna för odling av fruktbar och välsmakande potatis

5. Förbered jorden skickligt för plantering och plantera knölarna korrekt

I grund och botten odlas potatis på åsar, dvs. på en plan yta. Men om vatten stagnerar på din webbplats, särskilt på lerjord, är det bättre att göra smala åsar 15-20 cm höga, 120-160 cm breda, så att du placerar två rader där. Åsen görs ännu högre och radavståndet är upp till 90 cm.

Huvuddelen av potatisrötterna (jag menar rötter, inte stoloner) ligger på ett djup av 22-25 cm, därför, i vattendränkta områden kväver rötterna från syrebrist, stärkelsehalten minskar med 5-8%, knölarna visar sig vara smaklösa och dåligt lagrade.

I ett vattendränkt område rekommenderas det inte att plantera knivar av knivpotatis - de kvävs och gro. Om du fortfarande måste klippa knölarna för att sprida den sort du behöver, bör du försöka göra detta 30 dagar innan du planterar så att en skorpa bildas på dem. Och även i det här fallet groddar sådana knölar 13-15 dagar senare än oklippta knölar. Jag har övertygat mig om detta mer än en gång i min praktik.

I ett vattendränkt område sprider sig senblåsa snabbare. Min webbplats ligger också i ett lågland, men under en regnig sommar stannar vattnet inte där länge, eftersom spår görs runt alla åsarna. Jag har förberett jorden för att plantera potatis sedan hösten. Jag gräver spader till bajonettens djup, vrider lagren grovt utan att gå sönder.

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Jag lägger till superfosfat, gödsel eller begraver olika stammar av blommor, jordärtskocka, gyllene stång, helenium, gurka och tomatstammar från växthuset, betor, morötter, dillstammar etc. Råg med vick, om sådd, klipps och inbäddas i jorden. På våren, så snart du kan närma dig åsen, sprider jag Azophoska, Kalimagnesia på den. Jag använder en kratta för att jämna ut ytan och blockerar därmed avdunstningen av fukt från jorden. Sängen värms upp, jorden mognar innan den planteras.

Eftersom min jord är sandjord kan jag inte gräva den innan jag planterade potatis. För dem som har lerjord är det bättre att gräva upp sängen med en gaffel innan plantering. Om jag inte applicerade gödsel på hösten, häller jag humus när jag planterar i hålen. Under många år har jag använt Giant-gödselmedel för potatis, jag häller det också i hålen. Jag anger inte användningsgraden för mineralgödselmedel, detta är mycket forskare som är engagerade i sådan utveckling.

Titta på formeln för alla kompletta mineralgödselmedel, vilka av dem innehåller mer kalium, då är det bättre att applicera gödselmedel, eftersom potatis "älskar" kalium. De tog in lite kalium (räddade Kemira, sänkte hastigheten) - det kommer att finnas många små knölar, få stora, och vid kokning blir potatisen blå och kommer inte att smula. De som inte odlar potatis själva klandrar ofta bönderna:”Jag kokade potatis, men de är ganska gråa, de blev svarta. Förmodligen matat planteringarna med något. " Nej, han tillsatte bara inte kalium eller underskattade sin hastighet. Utan fosfor (tillsats av superfosfat) är också dåligt.

Med det förbättras kvaliteten på potatisen, antalet knölar i boet ökar och skörden lagras bättre. Vissa trädgårdsmästare har i allmänhet en negativ inställning till kväve. Med detta ord associerar de begreppet "nitrater". Ja, om det finns en överbelastning av kväve och inte mineralgödsel kan påverka här, men bra färsk gödsel, och det kommer också att finnas rikligt med regn och värme, då försämras potatisens smak verkligen, knölarna blir vattna, potatisen blir mörkare under tillagningen lagras den odlade grödan sämre. Men det är också dåligt utan kväve. Det påverkar växternas tillväxt, bildandet av grödan. Jag kommer att skriva appliceringshastigheterna för detta gödselmedel: 15-20 g ammoniumnitrat eller samma mängd urea för varje kvadratmeter i trädgården.

Jag planterar potatis, naturligtvis, grodd i ljuset. Om jag måste köpa en ny sort i mars, tvättar jag knölarna och torkar dem sedan. Och alla brister, om några, blir omedelbart synliga. Jag lade potatisen i glasburkar och lade dem i diffust ljus. Naturligtvis verkar det som om det är för tidigt att planera för grobarhet, för i maj kommer knölarna att krympa, men ingenting kan göras.

När jag planterar knölar gör jag avståndet mellan dem enligt standarden - 70x25 cm, och de sorter som ger många stora knölar planterar jag enligt schemat 75x30 cm. Jag upplevde olika planteringsdatum på vår låglandsplats. Både den 1 maj och 20 maj - med plantor för att få tidiga potatisar, men i de tidiga stadierna var det nödvändigt att rädda planteringarna från frost - för att täcka dem med jord eller film eller lutrasil. Men när jag plockade upp sorter som passar min webbplats, jordbruksteknik för dem, började potatisen visa sig vara av mycket hög kvalitet - på våren tar du dem från källaren, och de är vita och rena.

Koka potatis, och de är ännu bättre, godare än den som tillagas på sommaren från tidig potatis, som jag måste spendera mycket tid och energi på. När jag väljer planteringstid mäter jag temperaturen med en termometer och inte under dagen när det övre lagret redan värms upp, men på morgonen. Naturligtvis tar jag också hänsyn till folketecken. Man tror att om jordtemperaturen på ett djup av 10 cm når + 6 … 8 ° C, kan potatis planteras.

Jag väntar tålmodigt tills marktemperaturen stadigt sätter sig på + 10 ° C. Till exempel har jag ett rekord från våren 2001. Det var kallt, grannarna rusade och planterade tidigt, som ett resultat, senare fick de tidig senblåsa och en mycket dålig potatisskörd. Jag planterade den 21 maj, men efter denna händelse försöker jag plantera ännu senare - i slutet av maj eller till och med i början av juni. Vi odlar inte senmognade sorter, och alla andra - tidiga och mitten mogna - har tid att mogna.

Andra register har bevarats: 2008 - planterad potatis den 23 maj; 2009 - 3 juni 2010 - 31 maj. Den här säsongen kommer jag antagligen att plantera den 20-21 maj om våren är tidig och varm, eller 30-31 maj. Jag upprepar än en gång: Jag väntar på att jorden ska värmas upp till + 10 ° С. Planteringsmaterialet har jag alltid av utmärkt kvalitet, och om du lägger det i jorden med en temperatur på + 6 ° C, och sedan plötsligt också går frysning, kan sjukdomar inte undvikas - både svarta ben och rhizoctonia kommer att visas.

6. Försäkra plantorna i rätt tid

Skötsel av potatis består i att hugga, rensa, vattna, någon annan matar planteringarna. Jag läste någonstans att det är omöjligt att rensa potatis för hand, men författaren angav inte orsaken. Naturligtvis, på stora områden, kommer traktorn att klippa ogräset med en kultivator och omedelbart spudda dem. Men innan jag påbörjar detta arbete måste jag ta bort ogräset, och innan den första hällningen sprider jag också kalciumnitrat i en takt så att potatisen inte ruttnar, det finns ingen ringrutt. Förresten applicerar jag också samma salpeter på planteringen av paprika och tomater så att det inte blir någon topprutt. Jag gör inte mer gödsling på potatis.

Jag kramar enligt standarden - två gånger per säsong. Jag vattnar inte potatisbäddarna. Om det regnar, finns det tillräckligt med fukt för honom, och om det inte finns någon, finns det ingenstans att ta vatten, för det finns inte tillräckligt med vatten i vår brunn, det finns bara tillräckligt för att vattna växthusväxter. Jag tror: om du lyckades plantera knölarna i fuktig jord kan potatisen rota bra och få fukten själva. Och sedan juli har vi haft stark dagg, på kvällarna ser jag fukt stiga högt över kanterna på åsarna.

Detta innebär att plantering klarar utan vattning. Ja, och på de stora åkrarna på jordbruksgårdar har jag aldrig observerat att traktorer vattnade potatisplantager. Om någon har möjlighet att vattna potatis, är det nödvändigt att börja från tidpunkten för växande växter och ännu tidigare, och inte bara spruta vatten, utan att kasta jorden ordentligt - 25-30 liter per kvadratmeter. Oregelbunden vattning leder till sprickor i knölarna, fula barn bildas och knölarna växer smaklösa.

Jag lägger klippt rödklöver eller skär ung råg med vick två gånger per säsong i gångarna på min potatisplantage. Denna mulch behåller fukt i sängarna och fungerar sedan också som gödningsmedel. Jag undersöker noggrant alla växter två gånger per säsong, rengör dem. Om jag hittar tecken på ett svart ben, rhizoctonia, nematoder på topparna, gräver jag genast upp den här busken och bränner den.

Var noga med att bearbeta potatisplantering mot senblod. Så snart knopparna dyker upp sprutar jag potatisarna med Ridomil-MC och efter ytterligare 7-10 dagar - med kopparoxiklorid eller Bordeaux-blandning. Övning visar att Bordeaux-blandningen kan bearbetas toppar långt innan den spirar. I vår trädgårdsskötsel har trädgårdsmästare redan lärt sig hur man bearbetar potatis med kopparinnehållande beredningar, annars kommer vi inte att få potatis i vårt lågland, där det inte finns en enda natt utan dimma.

Och när vi odlar tomatplantor för att förhindra svampsjukdomar använder vi jod med mjölk, och i växthuset sprutar jag också tomater med en jodlösning, jag tror att du kan prova på potatis, men ändå använder jag beredningar som innehåller koppar. 10-14 dagar innan jag skördar knölarna klipper jag topparna med en skär och lägger den direkt där, i gångarna. Det är inte värt att hålla potatis i jorden länge på hösten. Den optimala temperaturen för tuberisering är + 18 … + 22 ° C, och vid en jordtemperatur på + 10 … + 12 ° C försvagas den, men vid denna tidpunkt "tar potatisen upp" sjukdomar.

7. Skörda på gynnsamma villkor, välj knölar från de bästa buskarna för frön

I tidiga sorter börjar de nedre bladen bli gula och dö av. Du behöver inte klippa toppen av dem, utan omedelbart gräva upp knölarna. Skörden måste göras mycket noggrant med kärlek. Släng inte knölar på marken eller i en hink. Från blåmärken förblir svarta fläckar på dem. Jag gräver potatisrader av samma sort medan knölarna ligger i högar nära boet. Sedan tar jag tre skopor. I en av dem samlar jag knölar för frön från de bästa bonna, i den andra samlar jag små och skadade knölar.

Och i det tredje skördar jag huvudgrödan - potatis, den som går till bordet på vintern. Jag tvättar omedelbart knölarna och lägger ut de rena, vackra på gräset i trädgården utan att torka. Och på kvällen, när det torkar, skördar jag och tar det på vinden. Jag lägger ut matpotatisen i ett lager på papper eller kartong på den svalare sidan av vinden där det inte finns någon sol. Jag lägger knölarna för frön efter sorter på golvet i ett ouppvärmt rum, dvs. i ljuset för landskapsarkitektur. Jag skriver namnet på sorten på varje knöl med en penna.

På fem dagar lägger jag matpotatisarna i trälådor med ett inte särskilt tjockt lager, täcker dem med varma kläder så att de lagras på vinden till den 1 oktober. Han går således igenom en karantänperiod. Efter det sorterar jag igenom knölarna. Om de hade några sjukdomar, borde de ha manifesterat sig under denna tid. Jag tar bort sjuka knölar. Fröpotatisarna är redan gröna, jag lägger dessa knölar i en trälåda, men inte i ett tjockt lager. Jag täcker dem med torr hö uppifrån - och in i källaren. Vi tar huvudparten av potatisen till en stadslägenhet, och den mindre delen lägger jag i en låda, jag täcker den också med hö på toppen och låter den förvaras i källaren fram till våren.

I en tidning läste jag om ett ovanligt sätt att lagra potatis. I juni, på Kuznechny-marknaden, sålde en trädgårdsmästare potatis - precis som unga, men de var inte nya potatisar, utan bara grävde. Det visar sig att i augusti klipper han toppen av potatisbäddarna i augusti, men gräver inte ut potatisen - han täcker åsen med torv med ett lager på 20 centimeter. Så hon sover. Och på våren skördas skörden, det är därför potatisen är så vacker. Jag tror att det har ett högt, torrt område. Annars kan knölarna ruttna på hösten. För de som har höga sängar kan du också prova den här metoden. Om knölarna är söta efter grävningen måste du hålla dem varma ett tag, och sötman kommer att passera.

8. Förvara utsädet korrekt

Potatis lagras väl vid en temperatur på + 2 … + 4 ° C, vid en temperatur på 0 ° C kommer knölarna att sötas medan de delvis förlorar sin spiring. I en källare eller källare är det bättre att förvara potatis i lådor och hälla dem inte till toppen. Ju större skikt potatis, desto mer koldioxid släpps ut, på grund av detta minskar utbytet av utsädeknölar och potatisen blir mörkare under tillagningen. Vissa trädgårdsmästare lägger ut rönnblad och rödbetor på toppen när de lagrar potatis. Jag gör inte detta, eftersom mina knölar är rent tvättade, karantäniserade, sorterade och täckta i höboxar för vintern.