Pepparsorter Och Krav På Dem

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Den färgglada världen av paprika

Hundratals sorter av paprika i olika storlekar, former och färger av frukter glädjer oss med sin nya skörd och i skördar året runt.

Odling av paprika är inte bara besvärande utan också spännande. Många månaders arbete är som regel motiverat: från juli till november finns färska, vitaminpeppar ständigt på bordet i vår familj, och tills vi förvarar dem i burkar, frysta eller torkade och använder dem till mat.

Under åren har vi testat mer än 300 sorter och hybrider av denna unika grönsak på våra webbplatser. Det var både lycka och besvikelse. När allt kommer omkring kan alla typer av peppar som inte visade sina kvaliteter i år visa dem nästa säsong, allt beror på år, väderförhållanden etc. Det tar lång tid, vilket vanligtvis inte räcker. Varje år läggs 2-3 dussin nya sorter till i vår samling. Samtidigt utesluts paprika som inte har visat sina meriter tidigare år.

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Vilka är de viktigaste kraven för en ny sort? Först och främst måste den vara resistent mot de mest skadliga sjukdomarna. Naturligtvis kan agrotekniska metoder försvaga sjukdomen, men allt annat är lika, vissa sorter kan bli så sjuka att du bara kan ta bort ett dussin friska frukter från ett dussin av buskarna. Andra sorter visar sig vara immuna mot sjukdomar eller påverkas något. Vi lämnar dem.

Det andra kravet är smak. Peppar ska vara tjockväggiga, köttiga, söta och med en grov hud. Du kan göra lecho av dem, de kan fyllas, användas på vintern och sommaren sallader, konserverade hela. Vi planterar flera sorter av storfruktade och överraskande för oss själva och våra vänner tar vi bort frukter som väger 500-800 gram! Bland de stora fruktade sorterna för alla år av odling var de bästa: Lablano, rysk storlek, Chelbass-jätte, Giminni, Hercules, Hercules, Jätte Ivkina, Asiatisk jätte röd och gul, Alien, Japansk jätte, Yarilo röd och gul, Sands av Dakar, Grandee röd och gul, Volgograd jätte.

Anslagstavla

Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Den tredje förutsättningen är att pepparsorter måste vara produktiva, annars är spelet inte värt ljuset.

Formen på paprikans frukter är annorlunda - från rund-platt till långsträckt-cylindrisk. Avlång paprika är bekväm för konservering - de passar tätt i burkar. Önskad färg är röd, orange eller brun - det här är de sötaste paprikorna. Orange och gulfruktade sorter betraktas som kost. För människor som älskar paprika men som lider av allergier är sorter med röda frukter att föredra. När det gäller kaloriinnehållet är gula paprika sämre än röda, men de har mer karoten, dessutom lägger de till variation i färgschemat för sallader och beredningar, och som regel älskar barn dem väldigt mycket.

Vi odlar också 2-3 dussin lågväxande sorter, även om huvudgrödan fortfarande produceras av medelstora och höga sorter. De är mer produktiva än underdimensionerade, där skottens tillväxt är begränsad och vanligtvis slutar efter bildandet av tre till fem nivåer av blomställningar. Därför är avkastningen av lågväxande sorter mycket lägre än för de stora.

Skillnaden är särskilt stor under gynnsamma år, när höga sorter blommar i augusti-september, och i oktober mognar den sista vågen av frukt. Dessutom, i paprika kommer fruktens tidiga mogning och kvalitet ofta i konflikt. Vi vinner i tidig mognad - vi tappar kvalitet. Ingen kommer att argumentera för att Sweet Napoleon är smakligare än Moldaviens gåva.

Men även små paprika har sina egna fördelar. För det första är de mycket praktiska för "söndags" trädgårdsmästare som inte kan besöka platsen under veckan. Lågväxande sorter växer inte över med styvbarn, de är mer torktåliga, eftersom de har en kraftfull taproot, de är mindre benägna att gödning, det vill säga du måste klippa av överflödiga löv och skott mindre ofta.

Av de lågväxande pepparsorterna visade de sig bra på vår webbplats: Kantarell kännetecknas av vackra, orange frukter av konisk form, som väger upp till 100 g, kan odlas på en balkong, hemma på ett fönster, i en grönsaks- eller blomsterbädd. Fruktens färg är ljusgrön av teknisk mognad och orange av biologisk mognad. Fakir - med röda frukter i form av en långsträckt bred kon.

På grund av det faktum att sorten skapades i den sibiriska regionen, ackumuleras en betydande mängd näringsämnen och vitaminer i frukten under en kort sommarperiod. Med tanke på att många ämnen för framtida användning görs med obligatorisk tillsats av peppar, och helst rött, är sorten Fakir särskilt värdefull på grund av sin ljusa färg. Det är sant att vissa hemmafruar skräms av fruktens långsträckta koniska form och dess relativt lilla storlek.

Men det är just denna funktion - fruktens lilla diameter är bra för att göra "ringar" för sallad och för konservering av hel frukt. Fyllda frukter är mycket attraktiva när man tänker på ett festbord när röd paprika kombineras med grön, gul och orange paprika. Ett annat utmärkande drag hos denna sort är att busken är fylld med frukt. Om det odlas i ett växthus eller under filmskydd bildas ganska stora, köttiga frukter. Från 1 m2 yta kan du få upp till 3 kg i det öppna fältet och upp till 11 kg i växthuset. Fruktens skal är mycket tät, vilket leder till god lagring hemma och hög transportabilitet. Av samma anledning skadas inte frukterna av tidiga höstfrost.

Variety Violet - lila i teknisk mognad, i biologisk mognad - mörkröd, medelstor frukt, konisk hängande, utmärkt smak; Ivolga-sorten - frukterna är i stort sett koniska, ljusgröna i färg, blir orange-gula, väger mer än 100 g, sorten är svagt mottaglig för Fusarium-vissen och Alternaria. Under perioden med massfruktning är busken halvspridande, medelbladig med frukter riktade uppåt, mycket attraktiva på grund av sin ljusa färg.

När de odlas i ett växthus mognar frukterna tidigare och är av bättre kvalitet - de är mycket goda.

När du väljer sorter måste du överväga var bäddarna med peppar kommer att ligga - i det öppna fältet, i filmtunnlar eller i ett växthus. Vissa hybrider, och sorter också, växer bra bara i ett växthus och ger en låg avkastning på det öppna fältet. Omvänt bär vissa sorter av öppen mark inte bra i ett växthus. De flesta sorterna i vår samling är universella - de bär lika bra frukt i växthuset och på det öppna fältet.

Supermarkoni-sorten är till exempel den högsta sorten i vår samling (1,5-1,6 m), frukterna är treflikiga, långsträckta, 28-30 cm långa, 4-6 cm i diameter med en väggtjocklek på 6-8 mm, deras färg är från mörkgrön till karmosinröd. Den reagerar mindre på temperaturfluktuationer jämfört med andra sorter; denna peppar är den sista som dör av höstkylan. Paris-sorten är en av de största fruktade, läckra och köttiga paprikorna. Det tillhör gruppen medelhögt sent (upp till 135 dagar). Växten är medelhög, kompakt, kuboidformad frukt som väger upp till 400 g med öm, saftig massa, väggtjocklek 8-10 mm, färgen på frukten är mörkgrön i teknisk mognad, i biologisk mognad - röd. Planteringstäthet tre växter per 1m2. Produktivitet - upp till tre kilo per växt.

Jag erbjuder dem som önskar fröna av alla sorter av paprika som anges ovan, liksom mer än 240 sorter av denna kultur totalt. För beställningar skickar jag ut en katalog där det bästa från vår webbplats presenteras: ett stort urval av frön av tomater, äggplanter, gurkor, pumpor, zucchini, sällsynta arter från familjerna av nattskugga, pumpa, malva, läkemedel och kryddsmak, blommor. Jag väntar på ett kuvert med o / a + 1 ren. Min adress: 353715, Krasnodar Territory, Kanevskaya district, st. Chelbasskaya, st. Kommunarov, 6 - Brizhan Valery Ivanovich.