Schalottenlök Sorter Och Särdrag Av Deras Odling

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Magpie, Kvochka, Old Believers, White Queen och andra …

Lökens hemland anses vara Mellanöstern, varifrån det trängde in i forntida Egypten. Pyramiden av Cheops byggdes av tiotusentals slavar. För att förhindra epidemier fick de lök varje dag, enligt överlevande källor. Dessutom utgjorde den en betydande del av kosten, eftersom enorma medel spenderades på dess köp vid den tiden.

Lök i forntida Rom infördes nödvändigtvis i ration av legionärer för att skydda dem från olika sjukdomar. Romarna trodde att fören inte bara ger styrka utan också mod.

Det ätes inte bara utan bärs också som talisman. Precis som många torra skalor av en lök håller en delikat grön gro, säger legenden, så skyddar en lök en krigare från motgång i krig. Lökuppfattningar spridda över hela Europa, man trodde att fören skyddar soldater från pilar, svärd och halberd. Klädd i stålrustning hängde medeltida riddare en vanlig lök istället för en talisman på sina kistor.

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Lök är också mycket populärt idag, särskilt schalottenlök. Denna lök är väldigt lik lök. Den enda skillnaden är att schalottenlök har starkare förgrening, mindre glödlampor och lagras mycket längre. Dess lökar är fler-primordiala, medelstora, 25-75 g, täta, beroende på typen av kryddig eller halvskarp smak. Från en planteringslampa kan 6-12 lökar erhållas på hösten, och ibland kan antalet lökar i boet nå 20-25.

Schalottenlök är saftigare och mer aromatisk än lök; när de används, drunknar de inte smaken på andra produkter. Schalottenlök är lämpliga för torkning och konservering, och vissa hantverkare använder röda schalottenlök för att färga ullgarn i vacker röd färg.

Växter av schalottenlök är mindre än lök. Bladen är fistulous, smala, ljusgröna i färg med en lätt vaxartad blomning. Rosetterna är låga upp till 30 cm, kompakta. Lökarna, beroende på sorten, är ovala, runda eller rundade, de är långsträckta upp till 10 cm. Färgen på torra skalor är både vita och krämvita, liksom från ljusgula till violetta, saftiga skalor - vit, grönaktig till lila. Sjalot är en tidig mognadskultur. Lökarna mognar 70-80 dagar efter plantering och greenerna kan användas 25-30 dagar efter plantering.

Anslagstavla

Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Schalottenlök är kalltålig, ljusälskande kultur. Föredrar bördig jord. De bästa föregångarna för det är baljväxter, pumpa och grönt. På hösten införs 5-6 kg humus per 1 m2, 40-50 g superfosfat, 200 g träaska i trädgården innan grävningen. Hade inte tid att förbereda sängarna på hösten? På våren, innan du planterar lökarna, applicera humus, aska och komplex mineralgödsel direkt i spåren.

Schalottenlök planteras på hösten och våren, eftersom det är en mycket kalltålig gröda. På våren planteras de så snart jorden värms upp. För plantering rekommenderas att du använder lökar med en diameter på ca 3 cm. För att förhindra sjukdomar kan lökarna värmas upp till en temperatur på ca 40 ° C i 8 timmar före plantering. Lökarna planteras till ett djup av 5-6 cm, så att det finns ett jordlager 2-3 cm ovanför dem. För grund plantering leder ofta till att lökar sväller ut ur marken och för djupt ger små lökar.

Avståndet mellan raderna är 20-30 cm, mellan plantorna i rad - 8-10 cm. Efter plantering måste växterna vattnas och åsarna måste mulchas. Om schalottenlöklökarna är helt frusna på hösten, tinas de nästan utan skador. Vård består i regelbunden lossning och ogräsrensning.

Schalottenlök förökas oftare på ett vegetativt sätt. För att göra detta, på hösten, efter skörd, väljs lökar som väger 25-40 g. Fröna av schalottenlök är små, deras groning är låg (50-70%). Man bör dock komma ihåg att långvarig vegetativ reproduktion (inom 5-7 år) leder till ansamling av sjukdomar, åldrande och därmed till degeneration. Därför tillgriper de att odla förnyat planteringsmaterial från frön eller från luftlampor som bildas på stänk.

För att skrämma bort lökflugan, som ofta angriper lök, planteras morötter längs kanten av trädgården och växter med stark lukt läggs ut i gångarna - solbränd, malurt, rölleka. Vissa trädgårdsmästare vattnar planteringarna med en saltlösning (1 msk. Salt per 10 liter vatten) en gång i veckan från början av lövtillväxten till början av juli. Åsarna måste mulkas och ständigt lossa jorden nära växterna. Schalottenlök skördas från slutet av juli till mitten av augusti, efter att bladen har lagt sig. Det är inte önskvärt att fördröja skörden, lökarna kan börja gro, speciellt om jorden är våt.

Under lagring är schalottenlök mycket mindre mottagliga för sjukdomar än lök. Den vanligaste sjukdomen är bakteriell glödlampa. Schalottenlök är också bra för att få gröna på vintern. När du tvingar schalottenlök på fönsterbrädan kan glödlamporna återanvändas. De tas ut ur behållaren, skärs över strax under mitten och planteras igen i marken. Detta ger en dubbel skörd.

Det finns inte många sorter av schalottenlök än, men de bästa av dem är: Vit asterisk - en oöverträffad sort som håller kvalitet; Kushchevka Kharkiv är en tidig mognad multiknoppsort med stora lökar; Belozerets-94 - en tidig mognad flaskformad sängklädesort; Uralsky-40 - tidigt långsträckt röd sort; Vit drottning - elfenben, storfruktad, produktiv, medicinsk sort; Kuban är en tät, storfruktad, långsträckt, långlagrad sort; Kubansky Kvochka - flerårig, liggande, med vackra rosa-röda lökar; Skriket är en extremt tidig mognad, torktålig sort med långa lila lökar. Starorusskiy är en sedimentär sort med stora röda-violetta lökar av ganska stor storlek. Gamla troende - långförvarade, högavkastande med vackra, rundade, stora glödlampor.

Schalottenlök är en värdefull medicinalväxt med ett brett spektrum av aktivitet. De forntida ryska örtmedicinerna beskriver den goda effekten av schalottenlök i ett antal sjukdomar. En expert på medicinska växter V. N. Nikolsky skrev för många år sedan:”I Ryssland äter vanliga människor rå lök med bröd, salt och kvass; det ger hälsa, ger en ny hy och bevarar tänderna."

En speciell smak, en skarp skarp lukt ger lökens eteriska olja, som får oss att gråta. Lök innehåller ett helt komplex av vitaminer: C, B ₁, provitamin A (karoten). Fysiologer anser att för normal hälsa bör varje person äta minst 10 kg av den vanligaste lök per år. Shallot phytoncides är dödliga fiender för många bakterier. Växtens flyktiga ämnen, dess juice och extrakt är skadliga för många typer av mikroorganismer.