Innehållsförteckning:

Älskling, Lavendel, Isop, Flerårig Merian
Älskling, Lavendel, Isop, Flerårig Merian

Video: Älskling, Lavendel, Isop, Flerårig Merian

Video: Älskling, Lavendel, Isop, Flerårig Merian
Video: Антицеллюлитный массаж ледяными кубиками - просто и эффективно! 2024, Mars
Anonim

Doftande trädgårdssäng. Del 2

Läs den tidigare delen av artikeln: Timjan, mynta, citronmeliss. Kryddplanteringsmönster

På våren, när naturen vaknar från viloläge, vill du gå ut tidigt i maj på morgonen till trädgården och plocka ett doftande mintblad för att göra ett uppfriskande te eller en älskande stjälk för en vårvitaminsallad. I naturen finns det många fleråriga växter som växer snabbt tidigt på våren, vilket kan utgöra en doftande trädgårdsbädd - användbar och vacker även i nordväst.

Älskling
Älskling

Älskling

En flerårig växt av sellerifamiljen - älskling och når en höjd av två meter. Stammen är upprätt, ihålig och förgrenar sig på toppen. Bladen är stora, mörkgröna, glänsande, dubbla och tredubbla, med en speciell lukt som påminner om selleri. Blommorna är små, gulaktiga, samlade i paraplyformade blomställningar. Frukten är tvåfrön. Massan av tusen frön är fyra gram. Rhizomen är tjock, brun, upp till fyrtio centimeter lång.

Kärlekslandet är de bergiga regionerna i södra Europa och Iran. I naturen finns denna växt i den europeiska delen av Ryssland och Kaukasus. Lovage, som en kryddig kultur, används i de nationella köken i Europa och Nordamerika. Lovage vintrar bra i de norra regionerna och ger greener tidigt och växer tillbaka på våren. Växten är kalltålig och frostbeständig. Under det första leveåret bildar den en stor rosett av basalblad, och från det andra året börjar den blomstra.

Älskling odlas vanligtvis genom att sådd frön i marken, genom att planta eller dela en buske. Den odlas på ett ställe i fem till sex år. Att ta hand om denna gröda består i att regelbundet lossa radavstånd, rensa, vattna under torra perioder och gödsla med mineralgödsel.

I Ryssland kallades det”love-herb” eller”medicinal dawn” och använde det som ett läkemedel och som en kärleksdryck. Bladen på denna växt innehåller en eterisk olja som består av terpineol, cineole och carvacrol, sesquiterpenes. I alla delar av växten finns även ättiksyra, isovalerinsyra, smörsyra och bensoesyra, fytoncider, mineralsalter, karoten och vitamin C, B och P. Furokumariner, lecitin, hartser och tandkött finns i rötterna. Rötter, örter och frukter används som medicinska råvaror. På hösten skördas rötterna genom att tvätta dem i kallt vatten, skära dem i små bitar, torka dem i skuggan och torka dem i ugnen vid 25 … 300C. Bladen, tillsammans med petioles och blommande skott, torkas vanligtvis i skuggan, i ett ventilerat rum. Bladen behåller sina medicinska egenskaper i ett år och jordstammar och frukter i två år,vid förvaring i tätt tillsluten glasbehållare.

Älskling används ofta i folkmedicin: roten har en tonisk effekt på mag-tarmkanalen, förbättrar aptiten, lindrar magkramper, stimulerar gallutsöndring och minskar nervös upphetsning. Avkok av roten behandlar purulenta sår och hudsjukdomar, det tjänar till att stärka håret. Denna växt har antihelminthiska egenskaper. I folkmedicinen appliceras färska löv på huvudet för att lindra huvudvärk. Lovage används färskt och torkat istället för selleri till sallader, soppor, köttsåser, marinader, betgurkor och tomater. Unga stjälkar och rötter används för att smaka på konfektyrprodukter, smaka bittera likörer, läkemedel och parfymer. Suckulenta petioles kandiseras och konsumeras som kanderad frukt.

× Handbok för trädgårdsmästare Plantskolor Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Lavendel
Lavendel

Lavendel

En flerårig växt av familjen laminer - Lavendel I naturen är detta en vintergrön buske med en höjd av 20 till 100 cm med många stigande greniga skott som är träiga vid basen. Bladen är avlånga, hela med kanterna vända inåt, unga är tom-pubescenta. Blommorna är blåa eller lila i 6-10 falska virvlar, samlade i blommor med intermittent spik. Frukten är svartbrun, slät, glänsande mutter (det finns tusen frön i 1 g). Lavendel tillhör en av de äldsta aromatiska växterna. Det är mest utbrett i södra Europa, Mellanöstern, Centralasien, Krim och Kaukasus.

Lavendel är relativt termofil, fotofil, torktålig och kräver inte mark (undantaget är tunga lerjordar med högt grundvattenbord). Den enda nackdelen med denna växt är dess låga vinterhärdighet, och därför behöver lavendel under vinterns förhållanden skydd för vintern med ett granben. För att få vegetabiliska grönsaker används inhemska sorter - B-34, Record, Stepnaya 197, och för dekorativa ändamål, främst utländska sorter - Munstead-stam (50 cm hög) och Normandie (50 cm hög, enårig växt).

Denna kultur förökas på tre sätt: genom att så frön i marken, genom att odla plantor och vegetativt (dela en buske eller sticklingar). Växten kan växa på ett ställe i upp till femton år. Huvudvården består i periodisk lossning och ogräs från ogräs.

För närvarande används lavendel som en prydnadsväxt (på alpiga bilder och mixborders). Lavendel är en utmärkt mjölkande växt, vars honung har helande egenskaper som ökar människans immunitet mot olika sjukdomar. Eterisk olja av lavendel används i stor utsträckning inom parfym, kosmetika, tvålindustri och medicin. Torkade lavendelblomstrar används som ett medel för att bekämpa malar, som en parfym för linne. Färska löv används i mat som kryddkryddor, tillsatta i sallader, såser, fisk- och kötträtter, samt smaksdrycker och oljor.

× Anslagstavla Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Isop
Isop

Isop

Flerårig växt av familjen lacustrine - Hyssop. Stam 40-70 cm hög, upprätt, grenad. Bladen är små, nästan sittande, lansettformiga. Blommorna är små, blå, lila, rosa eller vita, placerade 3-7 i bladaxlarna och samlade i spikformade blomställningar. Frukten är triangulär, avlang-äggnötter.

Hyssop är kalltålig, torktålig och inte kräsen för jordens fertilitet, men växer bäst på lätta jordar, med måttlig fukt.

Hyssop förökas genom sådd av frön i marken, plantor och vegetativt. Fröna sås till ett djup av 0,3-1 cm med radavstånd på 50 cm, i rader - efter 20-30 cm. Plantor visas 8-14 dagar efter sådd.

Hyssopblad har en syrlig, kryddig smak, innehåller eteriska oljor och bakteriedödande ämnen. Färska och torkade löv äts som kryddig kryddor för sallader, soppor, såser, kött och grönsaker. Finhackade grönsaker av isop smaksätts med majonnäs, läggs till ostmassan.

Eteriska oljor av isop används inom alkoholindustrin och parfymindustrin.

Flerårig merian

Perenn rhizomatös växt av familjen Yaroslav Stam 30-60 cm hög, rak, grenad i basen, ibland lila. Bladen är petiolat, avlångt eller avlångt äggformat med en tandad kant. Blommorna är lila eller lila-rosa, samlade i blomställningar - en spridande corymbose panicle. Frukten är liten, rund, trubbig, triangulär, brun nöt.

Marjoramblad är rika på vitaminer, eteriska oljor. De används i parfymeri, livsmedelsindustrin, i alkoholhaltiga dryckesindustrin, för beredning av kvass och som en kryddig krydda för första och andra rätter, sallader, och tillsätts också vid saltning och konservering av grönsaker.

Marjoram är en bra honungsväxt och kan användas för dekorativa ändamål i trädgården.

Rekommenderad: