Intressanta Sorter Av Aubergine

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Läs föregående del. ← Jordbruksteknik för odling av aubergine

Aubergine sorter

Och nu, kort om de sorter av aubergine som vi har odlat och odlar på vår webbplats:

Alekseevsky - medium tidig sort, cylindriska frukter med utmärkt smak, utan bitterhet, väger 150-200 g, mörklila färg, glänsande. Sorten uppskattas för den vänliga mogningen av frukt.

Diamond är en av de bästa mellansäsongssorterna. En växt bildas med en höjd av 45-50 cm, en frukt som väger 100-160 g, cylindrisk, mörklila, massan är tät, utan bitterhet.

Albatross är en mognadssort (156-166 dagar), en växt med en höjd av 40-58 cm, en förkortad päronformad frukt med en längd på 9-14 cm, färgen på en mogen frukt är brunbrun, köttet är vitt, tätt, utan bitterhet. Används för konservering och hemlagning. Fruktvikten är 300-450 g, kvalitet och transportbarhet är utmärkt.

Astrakhan - superranium (75-85 dagar). Växten är kompakt, låg, 45-55 cm, med tidigt och vänligt förgrenat, kompakt arrangemang av frukter i nedre delen. Bägaren är utan taggar. Fruktmognad är vänlig. Frukten är cylindrisk, i teknisk mognad är den violettvit (lila botten är vit topp), i biologisk mognad är den violettbrun, utmärkt smak, 10-15 cm lång, 4-8 cm i diameter, väger 100-170 g. Avkastning upp till 8 kg / m2 …

Banan - ultra-tidig mogning, bildar en buske 40-55 cm hög, frukterna är mörklila, långsträckta-cylindriska, bananformade, mjölkvitt kött, utan bitterhet.

Flodhäst är en högavkastande och lovande mellansäsongssort (100-110 dagar) med stora frukter. För öppen och sluten mark. Busken är kraftfull, kompakt. Frukterna är ovala päronformade-runda, 14-18 cm långa, 8-11 cm i diameter, mörklila, väger upp till 500 g och i genomsnitt - 350 g. Massan är gulvit, öm utan bitterhet. Produktivitet upp till 5 kg per växt. Upp till åtta frukter hälls samtidigt.

Vit natt - midsäsong (upp till 115 dagar), kompakt växt 60-75 cm, frukter är vita, långsträckta päronformade, 17-25 cm långa, 7-10 cm i diameter, väger upp till 280 g. Massan är snövit utan bitterhet. Har komplex sjukdomsresistens. Det är användbart för äldre, sänker kolesterolnivåerna, tar bort överflödig vätska från kroppen.

Vitt ägg - tidigt mogen sort, buske upp till 50 cm lång för öppen mark. Frukten är sfärisk-äggformad, 5-7 cm lång, 9-10 cm i diameter. Sorten bildar många medelstora frukter som väger 120-130 g med en vit färg, köttet är grönvitt med svampsmak.

Bourgeois är en högavkastande, storfruktad tidig mognad sort (105-110 dagar). Bildar en kraftig buske 50-70 cm hög. Frukterna är stora, rundade med blank svartlila hud och vit massa. Fruktens form och storlek gör det möjligt att förbereda en maträtt från en aubergine för hela familjen, eftersom dess vikt når 500 gram! Smaken är mycket hög, det finns ingen bitterhet. Kulinariska rätter kännetecknas av en speciell, delikat och måttligt kryddig smak, långvarig frukt.

Bullhjärta. Många trädgårdsmästare känner och älskar en tomat av samma sort. Vi hoppas att aubergine med samma namn också kommer att leva i dina växthus under lång tid. Hur kan du inte älska honom: stora, rundade hjärtformade frukter ser väldigt vackra ut på en buske.

Smaken av svamp är en lila-fruktad mellansäsongssort, en buske upp till 70 cm hög, frukter som väger upp till 250 g, vitt, cylindriskt eller något päronformat, mjölkvitt kött, utan bitterhet, med en delikat svamparom, tunn hud.

Orient Express - det är inte alls lätt att hitta auberginesorter som kan glädja trädgårdsmästare med hög avkastning årligen i olika klimat. Och den här sorten är bara för dig, den ger stabila, höga avkastningar i alla regioner, i alla väder och har en utmärkt smak. Dess frukt behöver inte blötläggas när du lagar mat. Mycket tidigt (60-70 dagar), buske upp till 40 cm hög, kompakt. Frukten är svartviolett, lång, med delikat massa och väger upp till 600 g. Med harmonisk skördbildning.

Lite grönt. De gröna frukterna av denna sort och Emerald hybrid har inte bara en svampsmak och arom utan är också mycket hårda. Dessa äggplantor kännetecknas av sällsynt förkylning och sjukdomsresistens. De presterar bra både i söder och i centrala Ryssland.

Guld - tidigt, (105-110 dagar), buskar 50-60 cm höga, frukter i teknisk mognad är grönvit, i biologisk mognad är de citronfärgade på ett kycklingägg, köttet är vitt, ömt, utan bitterhet, frukt som väger upp till 90 g, ser väldigt dekorativ ut. En mycket intressant sort.

Spermhval är en tidig mogen sort, en buske upp till 150 cm hög (i växthus upp till 200 cm), upprätt. Frukterna är stora, väger 500-700 g, lågfröda, lila, långsträckta päronformade. Sorten är avsedd för odling inomhus.

Svan - en vitfruktad mellansäsongssort, en buske 50-70 cm hög, frukt 200-250 g, vit, cylindrisk till lätt päronformad, köttet är mjölkvitt utan bitterhet med en delikat svamparom, huden är tunn.

Sailor är en mellansäsongssort, en buske upp till 60-75 cm hög, frukten är 250-400 g oval päronformad, de har inga analoger i färg - de är målade i en vitlila remsa, massan är vit, utan bitterhet, sorten är resistent mot sjukdomar.

Påskägg är en växt upp till 30-40 cm hög, kompakt, tidig mognad, ägglångsträckta frukter, gulviolett, när den är mogen - gul, väger 80-180 g. Sorten har hög avkastning.

Pelikan är en mellansäsongssort (115-120 dagar), avsedd för odling i filmväxthus och öppna fält. Växten är medelstor, frukt som väger 200-250 g, 15-18 cm lång, 4-6 cm i diameter är sabelformad, mjölkvit, matt, vitt kött, medium densitet, ömt. Frukt med utmärkt smak, utbyte - 2,5-3,5 kg per buske.

Ping-pong är en mellansäsong (upp till 115 dagar), lågväxande - upp till 70 cm hög för öppen mark. Frukterna är sfäriska, 5-6 cm långa, 4-6 cm i diameter. Bildar många små frukter som väger 70-80 g vit färg med en matt yta, deras kött är grönvit med en pikant smak.

Prince - en tidig sort (95-104 dagar), en kompakt växt med en höjd av 60-75 cm, frukterna är svartlila, cylindriska 20-30 cm långa, 5-8 cm i diameter, väger 150-200 g, massan är öm, vit, god, utan bitterhet. Har komplex sjukdomsresistens.

Solaris - tidig mognad för att växa i filmskydd. Plantera upp till 1 m hög, kompakt. Frukter som väger 170-200 g, lila, långsträckta päronformade, vita, täta kött.

Universal-6 är en mitten av tidig sort (125-130 dagar), en kompakt växt, upp till 90 cm hög, en cylindrisk frukt, medelstor, lila färg som väger från 123 till 200 g, smakar inte bitter.

Violett mirakel är en högavkastande mängd medellång mognad (95-100 dagar), en kompakt, medelstor växt. Frukten är cylindrisk, lätt böjd, medellång, slät, blank, lila, väger 100-350 g, grönaktigt kött utan bitterhet. Sorten är resistent mot ett komplex av sjukdomar.

Aubergine sorter japanska röda

Lila lång - mellansäsongssort, kompakt växt 45-60 cm hög, cylindriska frukter 14-18 cm långa, mörklila i färg, väger 100-160 g.

Dandy är en nyhetssort. Tidig mognad, dekorativ. På det öppna fältet är busken låg 30-40 cm, i växthus upp till 70-90 cm, frukt som väger 30-50 g, rundad, röd.

Nötknäppare - tidig mognad (45 dagar från transplantation), högavkastande, opretentiös, frukt som väger från 250 g till 600 g, 12-14 cm lång, rund, i form av ett fat, regelbunden fruktbildning i den övre delen av växt. Anpassad för långvarig lagring och transport. Lämplig för alla typer av växthus och öppen mark, avkastning - 7-8 kg per buske.

Vi började odla denna japanska röda aubergine för mer än tre år sedan. Sedan dess kan alla som ser frukterna av denna fantastiska sort inte räkna ut att frukten av äggplantor inte är tomater.

Välj sorter av äggplantor i olika färger och överraska dina nära och kära och gäster med ljusa färgglada rätter från denna hälsosamma grönsak!

Läs slutet. Auberginesoppa och aubergine fyllda med svamp →

Valery Brizhan, erfaren trädgårdsmästare

Foto av