Lila Paprika

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Sådana olika paprika

Fråga någon: vad är peppar? Och i princip får du ett lakoniskt svar: detta är en vitamingrönsak - röd, kubisk, välsmakande, söt och aromatisk.

Men peppar, som ingen annan vegetabilisk gröda, är mycket olika i färg, form och smak. Det visar sig att om du inte bara stannar vid det paprika praktiska värdet, kan en pepparträdgård förvandlas till ett hörn som inte är mindre vackert än en blommaträdgård. Hur trevligt det är att komma till henne varje morgon, inte bara på jakt efter läckra frukter utan också för ett gott humör.

Trädgårdsmästarens handbok

Växterådor Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Förra året experimenterade jag med flerfärgade paprika. Lila sorter glädde mig med sin skönhet och behagliga smak. Dessa sorter var som bäst, efter att ha motstått väderprovet. De har en skyddsmekanism som finns i fruktens unika färg. Anthocyanin är ett lila pigment, det är han som färgar bär av vinbär, kaprifol och irgi i blåsvarta toner. Deras vinterhårdhet är mycket hög. Så peppar blir mer tolerant mot kalla snaps, särskilt när inte bara frukterna utan också stjälkarna och bladen innehåller antocyanin.

Red Black Bull sort

Altai Chameleon sort

Variety Altayskiy Black

I juli behövs inte den lila färgen speciellt för pepparplantor, men på våren tills den verkliga sommarvärmen har kommit, eller på hösten, när det bara finns minnen kvar från den värmen, hjälper antocyaniner till att fånga solens strålar, som en typ av filter som väljer det bästa för sig själv. Antocyaniner finns i nästan alla växter, bara deras former är olika. Och ämnena i den miljö de ligger i är också olika, och mängderna av pigmenten själva är inte heller desamma. Det beror på hur mycket solenergi dessa ämnen kommer att omvandlas till termisk energi, vilket gör att inte bara växterna kan överleva i kalla tider utan också ger en grödor, det vill säga frön för att förlänga sitt släkt.

Anslagstavla

Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Antocyaniner har alltid funnits i växter, det vill säga i löv, men klorofyll tillåter dem inte att manifestera sig för tillfället, och uppfödare har lärt pepparantocyaniner att vara oberoende föreningar som inte lyder klorofyll. Så föddes sorterna av lila och svart paprika.

Violett och svart pigment framträder tydligt endast i fruktens tekniska mognad.

Klyaksa sort

Svart Marconi sort

Variety Purple Bell

Sorterna Altai Chameleon, Blot, Violet Star of the East, Lilak Lovender, Purple Bell, Purple Beauty, Purple, Bagheera, Lilac dimma, Lilac, Purple apple har lila färg.

Svarta frukter i sorterna Svart stilig, Svart, tjur, Svart häst, Lila mirakel, Maraconisvart, Kardinalsvart, Öststjärnsvart, Altaisvart, Afrika, Rödsvarttjur.

Alla dessa sorter liknar: i teknisk mognad har de olika nyanser av lila och svart, och i biologisk mognad blir de röda eller rubin-mörkröda.

Jag tror att det mest intressanta av dessa är Gypsy Baron peppar. Växten är bara 45 cm lång, men det tar bara 87-95 dagar att ta den första grödan. Det slår från de första skottöglorna - redan i stadiet av kotyledöna blad blir det lila, och senare skimrar bladen och till och med blommorna med lila. Frukten är pyramidformade, inte mer än 7 cm långa, växer i klasar uppåt (i en bukett), de är blå-violetta-svarta i färg, när de är helt mogna får de en pärl-violett-röd färg. De ger en enorm skörd.

Peppar är min svaghet, och varje år sätter jag undan många sängar för det och tar hand om det på ett speciellt sätt. Här är några tips för att odla paprika och producera en bra skörd.

Jordbruksteknik av paprika

Du behöver odla paprika endast genom plantor och i ett växthus eller på fönsterbrädor i mer nordliga regioner. Endast sådana växter när de transplanteras i öppen mark är starka och friska. För att plantan ska kunna utvecklas kraftfullt är det nödvändigt att ta bort alla löv från den under stammen.

Vid en ålder av två månader transplanterar vi plantor i öppen mark. Nordliga trädgårdsmästare överför plantorna till växthus. Buskarna bör vattnas och försiktigt överföras från kopparna tillsammans med en jordklump. Det är absolut nödvändigt att se till att rotkragen inte begravs i jorden under transplantationen, annars kommer växten att förfalla.

För att fler paprika ska födas bör avståndet mellan dem vara minst 30 cm. När växterna växer måste de knytas till pinnar.

Variation Kardinal svart

Variety Blot gul

Variety Purple Bell

Paprika älskar frekvent men måttlig vattning. Efter det måste marken lossas försiktigt, men du kan göra utan detta om du klipper jorden med sågspån eller lite halm, en annan mulch med ett lager på 7-10 cm, då spricker jorden inte från att torka ut och paprika rötter kommer inte att spricka, vilket förhindrar uppkomsten av topprutt …

Hur man matar paprika så att riktiga jättar växer? Det visar sig att man inte ska spara ammoniumnitrat och ruttad gödsel: 1 msk. en sked gödselmedel i 10 liter vatten, och paprikorna blir särskilt stora. Och så att nitrater inte ackumuleras, för att plantera peppar, tillsätt superfosfat med kaliumsulfat - 20-30 g per löpande meter radavstånd. Applicera inte färsk gödsel under peppar - frukten ruttnar!

Ett par gånger under sommaren, för att förhindra sjukdom, bör paprika behandlas med beredningar som innehåller koppar, till exempel en lösning av kopparsulfat (5%).

Växtens topp bör klämmas så att paprikorna sjöng snabbare.

Grenarna som bär frukt måste tas bort omedelbart så att växten inte spenderar energi på dem utan ger näringsämnen till nya frukter.

Men det viktigaste för paprika tillväxt är sol och värme. I söder finns det inga problem med detta, men i mer nordliga regioner måste sängarna för paprika brytas i lugn från vinden, på den soligaste platsen. Om detta inte är fallet är det bra att plantera paprika i en speciellt ordnad varm säng - fylld med gödsel och gräs. Eller i bra växthus. Sedan mognar skörden två veckor tidigare.

Valery Brizhan, erfaren trädgårdsmästare

Foto av författaren