Odla Sparris
Odla Sparris

Video: Odla Sparris

Video: Odla Sparris
Video: Sparris från sådd till skörd – Del 1: sådd 2024, April
Anonim
Sparris
Sparris

Sparris är en tidig vårvitaminväxt. Nybörjare trädgårdsmästare kan fråga: vilken typ av växt är det? Mitt svar är enkelt: ni såg alla hennes grenar i buketter. De används av blomsterhandlare för intressanta blomsterarrangemang - gröna kvistar med små fjällande löv. Människor kallar dem också "sillben".

Under andra halvan av sommaren bildas frukt på grenarna - först gröna, sedan blir de röda, vilket ger skönhet och originalitet till växten. De växer i trädgårdar vanligtvis i buskar - på avstånd liknar de ett grönt moln.

Så det är just de unga stjälkarna av denna växt som kallas sparris. Vanligtvis äts unga plantor, kryper bara ur jorden eller fortfarande i den, blekta, 1-1,5 cm tjocka och upp till 20 cm långa.

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Sparris (sparris) buskar har vuxit på ett ställe under många år, till exempel i vår trädgård finns det två buskar, som är ungefär tjugo år gamla. På våren växer de många skott. Jag skär ut några av dem så snart de når en höjd av 10, men inte mer än 15 cm. Jag lagar sparris på samma sätt som blomkål. Koka och steka lätt, strö över brödsmulor. Jag lämnar 3-4 skott på buskarna och sedan efter ett tag driver växten ut nya skott. Och jag skördar än en gång för den andra skörden av unga skott, du kan göra det till slutet av juni. Från de kvarvarande skotten växer en kraftfull buske med "julgranar", för vilken senare farmor-grannar kommer för buketter före den 1 september.

Efter att ha skurit de unga skotten under sparrisbusken måste jag lägga till kompost eller humus. På sommaren rensar jag buskarna, även om det finns få ogräs under de enorma växterna.

Om du gör mer ansträngning och ströer sparrisplantningar med lös jord eller kompost från hösten, som görs på specialiserade gårdar, kan du sedan skära av inte gröna utan blekta sparrispiror. De är mer skonsamma. Förresten finns det också speciella vita sparrissorter som är utbredda, till exempel i Tyskland. Det är sant att forskare säger att grön sparris innehåller mer näringsämnen.

Luiza Klimtseva, erfaren trädgårdsmästare

Rekommenderad: