Elsgolzia - Krydda Och Medicin

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Den vilda läkaren kommer till trädgården

Vissa växters öde är intressant. Vissa försvinner eller blir sällsynta, andra tvärtom sprids över hela världen.

Dessutom sprider de sig inte i grönsaksträdgårdar, tack vare odling, som potatis, utan under naturliga förhållanden, enbart på grund av deras opretentiösitet. En av dessa växter är Elsgoltia. Ursprungligen bodde hon i naturen bara i Öst- och Centralasien - i Kina, Japan, Indien, Mongoliet.

Nu har hon bosatt sig på många kontinenter. I Ryssland, som följer av den akademiska publikationen World Resources of Useful Plants (s. 372), kan den hittas växande vild i Fjärran Östern, i östra och västra Sibirien, i mittenzonen i den europeiska delen av Ryssland. Jag vet inte hur Elsgoltia är vanligt i andra regioner i Ryssland som nämns ovan, men i västra Sibirien, om det finns, är det mycket sällsynt. I naturen har jag åtminstone inte mött det och jag har inte hittat det på sidorna i katalogen "Nycklar till växter i Tomsk-regionen."

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

De kan invända mot mig: "Det är aldrig tidigare skådat, du vet aldrig att ogräs sprids över hela världen!" Men faktum är att Elsgoltia inte är ett ogräs, utan en värdefull aromatisk och medicinalväxt. I vissa länder i Västeuropa odlas den på plantager, till exempel i Österrike och Tjeckien.

Ja, och i fd Sovjetunionen erkändes Elsgoltia som en lovande eterisk oljegröd för skapandet av plantager. Växten fick sitt namn till ära för domstolsläkaren i Berlin - Elsholz (1624-1688), och den utbredda arten fick namnet Elsholzia Patran (E. Patrinii) efter botanikern som först beskrev den 1865.

Elsgolzia är en årlig ört som är 60-80 cm hög. Växten med en grenad tetrahedral stam och äggformade räfflade blad ser ut som ett miniatyrträd. Det är särskilt vackert vid blomningstillfället när det är helt täckt med ensidiga spikformade blomställningar av lila blommor, som hänger i ändarna på grenarna som örhängen. På de fina juli- och augustidagarna hörs ett bi-brum långt ifrån; Elsgolzia är en underbar honungsväxt.

Fjärran kan du känna doften av hela växten (inte bara blommor), i motsats till alla typer av mynta, vars lukt du känner först efter att du gnuggat bladet i fingrarna. Denna arom är helt specifik, uppfriskande - det är inte för ingenting som Elsholtia kallas vintermynt i Sibirien. Aromens specificitet beror på eterisk olja (vars innehåll når 0,6% av råmassan av råvaror - blomställningar, löv och stjälkar i växtens övre del) och särskilt dess huvudkomponenter - Elsholz keton och sequiterpenes.

Anslagstavla

Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Elsgolzia Patrena är mycket populär inom medicinen för folken i Asien. I Tibet används örten vid behandling av tuberkulos. I Kina och Korea används det som ett diaforetiskt och hemostatiskt medel, liksom ett diuretikum mot ödem och dropp.

I Altai, där det är särskilt rikligt, tas infusionen (1 matsked per glas kokande vatten, vilket är den dagliga dosen) mot lungtuberkulos, astma, bronkit, gulsot, njursten, hemorrojder, inflammation i lymfkörtlarna, för diarré och kramper i bukhålan, för smärta i mjälten och urinblåsan, för att stimulera aptiten.

Utåt används infusionen för att tvätta sår, sår, skölja munnen för stomatit, tandvärk och ont i halsen. Te tillverkat av torra blad av Elsgoltia dricks för anemi och för att förbättra hjärtfunktionen vid takykardi. För att ge en trevlig specifik arom tillsätts torra spikeletter i olika örtteer. Vid matlagning används torra löv och blomställningar som en doftande krydda.

Det är inte svårt att odla denna opretentiösa växt på din webbplats. Tidigt på våren (Elsgoltsia är inte rädd för frost) är det nödvändigt att så frön till ett djup av 0,5 cm efter 25-30 cm på en trädgårdssäng med vanlig trädgårdsmark, ogräs ogräset tills växterna är starkare och … det är allt! Det är bara vid blomningen att skära av plantornas övre del (20 cm), torka den på 2-3 dagar på vinden och förvara i papperspåsar i ett torrt rum. Bara några få växter från ett område på en kvadratmeter kommer att tillfredsställa familjens behov av aromatiska medicinska råvaror i 1-2 år, och frön som samlas in från flera spikeletter kommer att hålla i flera år (grobarhet är upp till 5 år).

Tyvärr finns inte Elsholtia-frön tillgängliga för försäljning. Jag hjälper gärna till att skaffa sina frön för alla som vill odla denna värdefulla och opretentiösa medicinalväxt. De, liksom frön från mer än 200 andra sällsynta läkemedel, kryddiga, växter, grönsaker och blommor, kan beställas från katalogen, som jag skickar gratis i ditt markerade kuvert.