Innehållsförteckning:
Video: Hur Och Vad Man Ska Befrukta Kål
2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54
Om gödselmedels påverkan på vegetabiliska grödor
Kvaliteten på grönsaker är ett helt komplex av ämnen som ingår i dem. I grönsaksgrödor beror det inte så mycket på det absoluta innehållet av dessa ämnen i produktionen utan på deras förhållande till varandra.
Med tanke på det stora utbudet av grönsaksgrödor och deras olika roller i mänsklig näring, för en fullständig karakterisering av kvaliteten på grönsaksgrödor, kan den första platsen placeras på innehållet av torrsubstans och vatten. Mineralämnen hävdar andra platsen - kalium, kalcium, järn, magnesium, koppar, selen, kobolt, jod och några andra.
För många grönsaker är innehållet av sockerarter, organiska syror, proteiner, vitaminer, karotenoider och närvaron av specifika ämnen som eteriska oljor (i lök, vitlök och andra grödor), tanniner och smakbitterhet (gurka, etc.) mycket bra betydelse.
Trädgårdsmästarguide
Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior
Korrekt utvalda förhållanden mellan mineralgödsel kan stabilisera den bioenergiska balansen i växter och öka innehållet i många biokemiska ämnen avsevärt i dem. Ensidig och oavsiktlig applicering av gödselmedel orsakar snarare stress i växter och skakar balansen i deras ämnesomsättning.
Mineralgödselmedel ökar först och främst innehållet av torra ämnen, organiska syror och sockerarter, de organoleptiska egenskaperna hos grönsaker beror på förhållandet mellan de senare. Halten av karoten i tomater, morötter, paprika ökar betydligt under påverkan av kvävegödselmedel och C-vitamin - när du använder kalium.
Komplett mineralgödsel ökar sockerhalten i kål från 2,4 till 3,3%, i paprika och äggplantor - med 0,1-0,2%, i gröna ärtor - med 0,3, i löklökar - med 0, 4, i morötter - med 0,6%. Detta är en ganska märkbar ökning även i smak.
Organiska gödningsmedel har också en stark effekt på att öka sockerhalten i grönsaker och öka halten torrsubstans i dem. Således ökade sockerhalten i äggplantor från 1,9 till 2,5% och i zucchini - från 2,3 till 2,9%. I de flesta vegetabiliska grödor ökar dock torrsubstansen och sockerhalten i större utsträckning med mineralgödsel än organiska.
Anslagstavla
Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu
Grönsakernas kvalitet påverkas starkt av mikronäringsgödselmedel: bor, mangan, koppar, molybden, kobolt etc. På jordar som inte är tillräckligt försedda med rörliga former av mikroelement, försådd behandling av frön med dem, sprutning av växter eller applicering i jorden tillsammans med andra mineralgödselmedel påskyndade utvecklingen av plantor av tomater, paprika och andra grönsaksgrödor, ökade avkastningen, accelererade mogningen och ackumulerade mer sockerarter, vitaminer och mineralämnen i skörden. Under påverkan av spårämnen förbättras de kost- och helande egenskaperna hos tomater, paprika och gröna grödor avsevärt.
Men med fel användning av gödningsmedel kan kvaliteten på vegetabiliska produkter försämras avsevärt. Till exempel, när endast organiska gödningsmedel appliceras försämras gurkornas betningsegenskaper. Där gödsel applicerades var gurkorna mjuka, utan knas, de luktade och smakade mycket sämre än gurkor från ett område som inte gödslats med gödsel. C-vitamininnehållet minskade också signifikant vid applicering av höga doser gödsel. Med den kombinerade appliceringen av organiska gödningsmedel med mineralgödsel förbättrades situationen och kvaliteten på färska och saltade frukter förbättrades avsevärt.
Användningen av gödningsmedel vid odling av kål
Kål är en av de vanligaste grönsaksgrödorna, den innehåller från 5 till 10% torrsubstans, inklusive 3-5% socker, 1,5% kväveämnen och cirka 2% aska, rik på vitamin C och K.
Den biokemiska sammansättningen av kål är mycket varierande, därför verkar effekten av vissa typer och kombinationer av mineralgödselmedel på kålens kvalitetsindikatorer på olika sätt. Kvävegödselmedel har en signifikant effekt på att öka utbytet; de kan öka halten torrsubstans, socker och vitaminer i kål. Detta förändrar utbytet av standardprodukter och säkerheten för kålhuvuden under lagring.
På dränerade myrmarker, med måttligt tillförd mobil fosfor och utbytbart kalium, ökade doser på 9 g kväve per 1 m² innehållet av askorbinsyra från 17,04 till 22,71 mg%. Med en ytterligare ökning av doserna av kvävegödselmedel till 12-18 g förändrades praktiskt taget inte innehållet av askorbinsyra. Det var en liten ökning av torrsubstanshalten - med 0,07%.
Kvävegödselmedel mot bakgrund av fosfor-kaliumgödselmedel ökade ackumuleringen av torrsubstans, proteiner, totalt kväve och vitaminer. De mest gynnsamma förhållandena för att få produkter med högt utbyte och hög kvalitet uppnås när man använder 12 g kväve per 1 m² under kål, samtidigt som man applicerar 9 g fosfor- och kaliumgödselmedel.
En ökad kvävedos på 24 g jämfört med en dos på 12 g ökade den genomsnittliga huvudvikten med 0,5 kg. Vid kortvarig förvaring (4 månader) var kålens viktminskning ungefär densamma. Under långvarig lagring (7 månader) var den totala vikten av kål som odlats mot bakgrund av ökade doser av kvävegödsling signifikant lägre än vikten av kålhuvuden som odlats mot bakgrund av optimala doser. En ogynnsam effekt av höga doser kvävegödselmedel (över 24 g) på utbytet av marknadsförbara produkter både vid skördetiden och efter viss lagring har fastställts.
Olika former av kvävegödsel har ungefär samma effekt. Emellertid kan urea och ammoniumnitrat föredras. När 20 g karbamid infördes under kål mot bakgrund av fosfor- och kaliumgödselmedel var utbytet av standardkålhuvuden således 7,18 kg per 1 m², och när samma dos ammoniumsulfat applicerades var det 6,8 kg. Kålhuvudens kvalitet var ungefär densamma i båda varianterna.
Fosfatgödselmedel, liksom kvävegödselmedel, bidrar till en betydande ökning av kålutbytet. På dränerade myrmarker, väl försedda med mobil fosfor och utbytbart kalium, ökade fosforgödselmedlet kålutbytet från 6,30 till 6,76 kg. Samtidigt ökade innehållet av C-vitamin från 18,74 till 20,16 mg% och innehållet av torrsubstans - från 6,96 till 7,15%.
På sod-podzolic medelstora lerjordar ökade fosforgödselmedel kålutbytet från 9,52 till 9,94 kg per m², och innehållet av torrsubstans, socker och C-vitamin förändrades praktiskt taget inte.
Potashgödselmedel, liksom kväve- och fosforgödsel, ökar kålens utbyte och kvalitet avsevärt.
Kålens utbyte, kvalitet och säkerhet beror i stor utsträckning på användningen av mikrogödselmedel, vilket förbättrar fotosyntesen, påskyndar mogningen, vilket i slutändan bidrar till en ökning av utbytet, en ökning av innehållet av torra ämnen, socker, protein och vitamin C Vid bladmatning ökade 0,05% borlösning i kål signifikant innehållet av torrsubstans, totalt socker och C-vitamin.
Liknande resultat erhölls genom blötläggning av kålfrön i en borlösning. Sockerhalten i kålhuvuden ökade i större utsträckning under påverkan av molybden och zink bidrog till den största ökningen av innehållet av vitamin C. Den högsta utbytesökningen erhölls när borsyra, zinksulfat 0,55 g per 1 m² och ammonium molybdinsyra infördes i jorden för grävning. 0,1 g tillsammans med kväve-, fosfor- och kaliumgödselmedel N12P9K9.
På sura jordar, under tidig vitkål, måste blomkål, broccoli, kålrabbi, kalkgödsel 400-800 g och gödsel 6-8 kg / m² appliceras. För senmognade kålsorter kan dosen av alla gödningsmedel ökas med 50%.
Kostnaden för att köpa gödselmedel betalas alltid fullt ut av en ökad avkastning. Du bör inte spara på gödselmedel såväl som på din hälsa. Kostnaden för gödsling för kål är 6-8 rubel / m² och avkastningen fördubblas nästan. Följaktligen kommer hälften av utbytet på 3-5 kg / m² till ett värde av 36-60 rubel / m² att skapas genom användning av gödselmedel. Som du kan se är avkastningsökningen högre än alla gödselkostnader. Därför lönar de sig med ränta. Vinst från gödselmedel vid odling av högkvalitativ kål kan vara 29-52 rubel per kvadratmeter. meter sådd. För varje rubel som spenderas på gödselmedel kan du alltid få minst 4-6 rubel vinst.
Rekommenderad:
Hur Man Skapar Bördig Jord Eller Vad Man Ska Göra Med Karg Jord
Vad händer om marken på platsen är karg? Naturligtvis väx, brudgym, vårda jordens invånare och lossa, bara lossa jorden för att inte skada dem
Regler För Vintersådning: Hur, När Och Vad Man Ska Så
Mycket har skrivits om vintergrödor. Huvudtyperna av kulturer, traditionella termer och metoder bestäms. Det finns mycket information, och jag bestämde mig för att försöka generalisera den och reducera resultatet till ett slags bekvämt system
Hur Och Vad Man Ska Befrukta Morötter
Innehållet av socker och karoten i morötter på sod-podzolic jord beror på graden av odling. På dåligt odlade jordar med en syrareaktion störs kolhydratmetabolismen - monosackarider ackumuleras i växten, syntesen av disackarider blir svår
Hur Och Vad Man Ska Befrukta Tomater
Tomats avkastning och kvalitet är mycket beroende av mineralnäring. Så när det odlas i de norra regionerna är det nödvändigt att stärka fosfor-kaliumnäring för att påskynda utvecklingen av tomater och skydda dem från kyla
Luktfiske. Vad Och Vad Man Ska Fånga. Fånga En Gurkafisk
FiskeakademiSmeltfiske har bedrivits i St Petersburg sedan urminnes tider. Till exempel kommer jag fortfarande ihåg de tillfällen då fiskare använde enkla, primitiva fiskespön med hemlagad flottör och eventuella krokar för att fiska den. Numera