Markrensning Med Vit Senap Och Vinterråg

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Hur kampen för att skörda det andra brödet hjälpte till att få huvudbrödet

Under många år har jag tillbringat hela sommarstugan i en by som ligger i Tikhvin-distriktet i Leningradregionen. Under åren har jag lärt mig att förse min familj med alla grönsaker, inklusive potatis, kål, rödbetor, morötter, lök, vitlök, tomater, paprika, gurkor, pumpor, squash, ärtor, bönor, bönor, sorrel och till och med pepparrot.

Men då inträffade en katastrof: för några år sedan infördes det orsakande medlet av potatisnekros i potatisfältet, som upptar två hundra kvadratmeter av min tillsammans med gödsel. Gradvis började hälften av skörden att försvinna, med förluster som ökade i proportion till lagringstiden. Samtidigt bildades bruna ränder och hela bruna fläckar i knölen.

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Jag försökte hitta ett sätt att hantera denna farliga knölsjukdom. Jag hittade en ledtråd i trädgårdstidningen "Vashi 6 acres" i en artikel av A. Tumanov, där han pratade om odling av potatis, om sina sjukdomar. Från publikationen visade det sig att det enda sättet att bli av med denna gissel är att rehabilitera landet. Jag kommer genast att märka att jorden i det här fältet är sandlera, ganska lämplig för odling av potatis, vilket jag dock har gjort ganska framgångsrikt i många år.

Alla erfarna trädgårdsmästare är väl medvetna om gröna gödselväxter, som hjälper till med rehabilitering av marken. Dessa inkluderar vit senap, vinterråg, havre och andra växter. Efter att ha köpt fröna av vit senap på utställningen i "Eurasien" såde jag den på det "sjuka" området och fick ett vackert gyllene fält med blommande senap. Den växte ovanför knäet och lockade insekter med sin doft. Senapsbladen bleknade, gav frön och jag samlade dessa frön för att göra en reserv för framtida grödor. Jag drog senapsstammarna ur marken och lade dem i en komposthög.

För att testa effektiviteten av grön gödsel planterade jag potatis på denna webbplats nästa år. Och vad? Positiva förändringar inträffade, antalet infekterade knölar minskade från 50 till 10-15%. Detta innebar att det var nödvändigt att fortsätta jordens rehabilitering.

Jag bestämde mig för att byta sidor. Den här gången valde jag vinterråg, särskilt eftersom den också strukturerar jorden med sina kraftfulla fibrösa rötter.

Anslagstavla

Försäljning av kattungar Försäljning av valpar Försäljning av hästar

Potatisfältet är alltid nöjd med skörden tills den blev sjuk

Jag sådd råg på hösten när potatisen skördades. Kornet spriddes utan system på åsarna med potatis och i gångarna. Under processen att gräva upp potatisbuskar befann sig kornet i marken på ett tillräckligt djup, vilket krävdes för råg. Sedan jämnade jag marken något med en kratta, och fältet fick ett rent och snyggt utseende. Potatisplattorna samlades från fältet och togs ut.

Jag grävde potatis de första tio dagarna i september, och i slutet av månaden var fältet redan grönt. Rågen steg ihop och var mycket tilltalande för ögat med sin smaragdgrönska. Jag applicerade inte gödselmedel här, eftersom det fortfarande fanns näring i marken efter potatisen, vid plantering som jag använde humus och aska.

Och på våren nästa år, när jag anlände till byn i mitten av maj, hittade jag inte ens plantor på rågfältet, utan en vägg av tät råg som var ungefär 40 cm hög. Och jag insåg genast att jag inte kunde ploga detta fält Jag skulle inte lyfta handen. Jag bestämde själv: låt råg fortsätta växa, och för potatisen hittar jag en annan tomt - jag hade fortfarande två hundra kvadratmeter mark i ett annat hörn av trädgården.

Rågfältet väckte min uppmärksamhet under hela säsongen, för vintergrödan steg som en vägg, riven blev sönder och började hälla. Och slutligen har rågfältet mogit och blivit gyllene.

Varje gång jag kom till floden för vatten gick jag upp till rågens öron för att säga hej och strök de grodda öronen. Och de blev stora, fulla av spannmål, och när öronen började böjas och mognade, insåg jag att jag snart skulle skörda.

Hur samlar jag in? Skörda råg och stickade kärvar, torka sedan och tröska? Men från hela uppsättningen nödvändiga apparater fanns det bara en skärd, och jag bestämde mig för att klippa öronen med sax precis vid roten och samla dem i en hink.

Och råg visade sig vara hög, med min höjd - 170 cm. Jag kunde knappt nå några öron med sax på min utsträckta hand. Tja, mitt arbete visade sig vara mödosamt, och ändå gav det glädje - jag visste att jag samlade underbart fula bröd. De högsta växterna, vars öron jag knappt kunde nå, bestämde mig genast för att ställa ut som en utställning på vår höstutställning av trädgårdsprestationer.

För detta lämnade jag tio jätteväxter i form av en lång kärv för att torka på den irgi busken. Men när jag kom efter dem nästa dag, upptäckte jag att alla öron redan hade avskalats av fåglarna. Utställningen försvann, det var nödvändigt att komma på något annat.

Först var sideratläkaren vit senap

Kornskörd, som började den 9 augusti, fortsatte jag med avbrott under en hel vecka. För att få korn från öronen var jag först tvungen att torka dem genom att strö dem i solen på en kull. Sedan lade jag dem i en sockerpåse och började tröskas med en pinne och sprider påsen på en bred stubbe. Kornet separerades lätt från öronen och föll ner till påsen. Innan jag åkte till staden kunde jag bara tröska en av de sex stora sockersäckarna. Kornet måste också blåses primitivt i vinden, som förde bort awnen från kornet som hälldes i behållaren.

Jag skördade mitt eget spannmål och var inte bara glad för mig själv, för grannarna som jag bjöd in till mitt åker utan också för fåglarna. Och fåglarna var synliga och osynliga i detta rågfält. De åt där hela dagen och flyger i stora flockar. Fåglar i olika storlekar fladdrade ut ur råg när jag närmade mig fältet, för tillsammans med mina grannar kunde jag inte samla in mer än 60% av öronen, resten gick till fåglarna och mullarna.

De var tvungna att hänga sin örnskörd i påsar på vindsvåningen. Jag skulle vilja att kornet inte förstördes av mössen under vintern. Jag kommer att se detta på våren.

Och vad sägs om hundra att göra med tröskad råg? Det finns mycket av det. Jag bestämde mig för att en del av spannmålen kommer att gå till en ny sådd, du kan också göra groddar som är användbara att äta för att förbättra hälsan. Och jag bestämde mig också … att baka rågbröd från mitt eget spannmål!

Inte snarare sagt än gjort, särskilt eftersom utställningen av vår klubb "Green Gift" - "Gifts of Autumn" närmade sig i oktober. Där bestämde jag mig, och jag kommer att fungera som spannmålsodlare.

Enligt receptet krävde rågbröd råg, vete och majsmjöl. Med rågmjöl är det klart, med majsmjöl också, eftersom jag odlar majs varje år till tillståndet av både mjölk och spannmål. Men jag har inte försökt odla vete än. Därför hartsade jag kornet av min råg och majs och fick deras mjöl, jag köpte vetemjöl i butiken och bakade sedan rågbröd i en elektrisk enligt mitt recept.

Brödet visade sig vara rosigt, fluffigt och väldigt gott och väckte naturligtvis utställningsdeltagarnas uppmärksamhet med sin ovanlighet. Senare, vid ett gemensamt bord, hade han stor framgång med gäster och utställare.

Det finns fortfarande ett rågkorn kvar. Jag försökte göra rågroddar. De visade sig vara ganska ätliga. Nu tror jag att de kommer att ingå i min dagliga kost.

Kanske skulle någon, efter att ha läst min berättelse, vilja upprepa min upplevelse som kornodlare. Lycka till då!

Och jag kommer att kontrollera jordens kvalitet efter råg genom att plantera potatis i åkern. Hopp om framgång.