Monarda är En Vackert Blommande Flerårig

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Monarda - läkare och trädgårdsdekoration

Monarda är känt för blommodlare som en vackert blommande flerårig, doftexperter kommer att säga att detta är en eterisk oljeväxt, och nu är det på väg till våra trädgårdar som en ny vegetabilisk kryddväxt, som också har värdefulla medicinska egenskaper.

I naturen växer monardan i Nordamerika och Mexiko. Långt innan Columbus upptäckte Amerika använde indianerna det för mat och medicinska ändamål. På 1500-talet fördes det till Spanien. Men denna växts öde visade sig vara på något sätt konstigt. Antingen väckte den uppmärksamhet åt sig själv, gick sedan bokstavligen in i dunkel i århundraden, då kom de ihåg det igen, men vanligtvis för att glömma igen.

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Den första beskrivningen av monardan uppträdde bara nästan 100 år efter att den kom till Europa. Läkaren Nicholas Monardes berättade om henne i böckerna "Joyful News from the New World" och "Medical History of Western India" som publicerades i mitten av 1500-talet. Men det kallades annorlunda i dessa böcker. Ytterligare två århundraden gick och den stora taxonomen Karl Linné uppmärksammade denna anläggning, inkluderade den i sin klassificering och kallade den "Monarda" till ära för N. Monardes.

Men på något sätt uppmärksammade de inte henne igen. Efter 100 år, i samband med möjligheten att erhålla en syntetisk substans - tymol, kom de ihåg det, men återigen gick saken inte längre. Förresten, det finns så mycket tymol i vissa typer av monarda, till exempel citron, att det ger gröna en obehaglig smak och orsakar en brännande känsla.

I början av 1800-talet öppnades monardan så att säga. I Spanien, England, Frankrike började den användas som en kryddig smakväxt under namnen bergamott, bi eller doftbalsam, Oswego-te, amerikansk citronbalsam, indisk fjäder, bergbalsam, vild bergamott, citronmynt och andra. 1988 inkluderade ett av de amerikanska företagen Monarda i sin katalog över kryddiga grönsaker och grönsaksgrödor och erbjöd sina frön till salu. Tre år senare inkluderade holländarna monardan i motsvarande katalog.

Monarden kom till Ryssland i slutet av 1800-talet, men användes endast som en prydnadsväxt. Redan under sovjettiden blev forskare och botaniska trädgårdar intresserade av monarda, främst för introduktionen som en medicinal- och eterisk oljeväxt. En omfattande studie av monarda, och framför allt som en grönsaksväxt för introduktion till kulturen i centrala Ryssland, började först i slutet av förra seklet vid Institutet för urval och utsädeodling av grönsaksgrödor nära Moskva (VNIISSOK). Här började VM Dragin samla in och studera olika arter av släktet Monarda. Under sin samling samlade han hela världen, till och med kom till indianernas reservation i Durango och frågade om deras användning av denna växt. Hans verk öppnade vägen för monardan att bosätta sig i vår trädgård.

Monarda är en flerårig ört vars markdel dör på hösten och växer tillbaka på våren. Växthöjd 60–100 cm. Utåt liknar den en kompakt buske. Blommar i juli-augusti. Blomningstid upp till 50 dagar. Mycket dekorativt. Beroende på typ och sort kan blommans blommor vara väldigt olika - röd, rosa, vit, lila.

Monarda används för sallader, som kryddor för kötträtter, tillsatt för smaksättning i kålsoppa, soppor, borsch, okroshka. Den är lämplig som tersubstitut eller aromatisk tillsats till den. Monarda används också för produktion av olika tinkturer och tonicdrycker.

Unga skott används för mat, som i stort antal (100-150 bitar per buske) växer från många fibrösa rötter. Därför visar sig monardan vara en ganska produktiv växt.

Det speciella värdet av monarda som grönsaksgrödor är att den växer mycket tidigt så snart snön smälter och greenerna förblir till början av november, även med frost vid -5 … -7 ° С, vilket innebär att dess greener kan användas under den svåraste lågsäsongen för oss. Dessutom blommar högst 30% av de uppvaknande skotten i den, vilket innebär att ungefär hälften av skotten kan användas till sallader utan att kränka de dekorativa egenskaperna.

Monarda är en medicinalväxt med antimikrobiell effekt. Indianerna använde sin juice för att läka sår. Eterisk olja av monarda, vars största mängd ackumuleras under massblomningsperioden, hjälper till vid behandling av brännskador, eksem och hjälper till vid behandling av salmonellos och andra mikrober.

Florister i sina tomter växer huvudsakligen den typ av monardadubbel. Den vanligaste sorten är Mahogeny med röda blommor. Denna sort är den mest lämpliga för användning i mat, och dess blad är särskilt bra som tillsats till te. Tydligen köpte många av er indiskt Earl Grey-te, det finns bara ett tillägg av Mahogeni-blad.

Här är hur många ovanliga fördelar prydnadsväxten monarda, som till synes redan är känd för blommodlare, har.

Och nu erkänner jag att det inte var lätt för mig att skriva om monard. Pionjären som undersökte monardan i Moskva-regionen för livsmedelsändamål som en ny vegetabilisk växt, Viktor Mikhailovich Dryagin, för mig bara Vitya visste jag som liten pojke. Då växte han upp på något sätt omöjligt, blev forskare.

Han borde arbeta och arbeta, glädja sig, som han särskilt visste hur, livet, men en allvarlig sjukdom beordrade annat. Viti var borta. Men han lyckades samla en värdefull samling monarda, skriva en monografi om den och skapa förtroende för värdet av denna anläggning för Ryssland. Hans arbete har inte avbrutits. 1997 registrerades den första sorten av denna växt (fistus monarda), Viktyulia, i statsregistret. Namnet på sorten innehåller två namn på dess skapare - Victor och Julia.

Moneda är en kultur med många dygder som är beredda att komma in i våra familjeträdgårdar.

Anslagstavla

Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Och några fler av våra tips

Monarda föredrar platta, väl upplysta områden men klarar lite skuggning. En växt på ett ställe kan odlas upp till tio år.

Monarda reproducerar bra genom frön både genom plantor och genom att så direkt i öppen mark. Det är lätt att odla sina plantor inomhus genom att så frön i lådor, kyvetter, lådor med lätt jord. 10-12 dagar efter uppkomsten av plantor måste de skäras i lådor med marken på ett avstånd av 3x3 cm.

Så inte frön tidigare än mitten av början av mars, eftersom hemma, med brist på ljus, sträcker plantorna sig kraftigt och tolererar inte transplantation väl i marken. Plantera plantor så tidigt som möjligt - tidigt till mitten av april. Växter tål lätt frost - (-3 … -5 ° C).

För att så frön i marken, förbered en plats för dem i trädgården på hösten. Så i slutet av mars - början av april. Rensa det utsedda området för snö innan du sår, lossa jorden och lägg till sand i den. Blanda fröna själva med sand eller något annat fyllmedel. Täck såplatsen med snö. Plantor visas i slutet av april - början av maj. Efter två till tre veckor, plantera plantorna på en permanent plats.

Under den första levnadsmånaden kräver plantorna särskilt noggrann vård, men sedan växer de snabbt och förskjuter lätt pilen, träslöset, tisteln och andra ogräs runt dem. Monarda blommar det andra året efter plantering.

Monarda kan också förökas med "små bitar" från 2-3 år gamla buskar med bra knoppar på jordstammen, med 3-4 avkommor. De planteras ännu tidigare än plantor och plantor - i slutet av mars - början av april. Om dessa tidsfrister är uppfyllda kan blomning förväntas under planeringsåret. Skörda råvarorna för beredning av kryddor 10-15 dagar efter början av full blomning.

För att inte störa buskens dekorativa effekt, skär av skotten selektivt och inte lägre än 20-25 cm från markytan. De skurna skotten måste torkas i ett ventilerat område, skyddas från direkt solljus, hackas sedan och läggs i en burk med en mald kork. Efter behov males torkade produkter i en mortel eller kaffekvarn.

Torkad monarda behåller sin trevliga doft i upp till 2-3 år.

Läs nästa del. Recept från monarda →