Sibirisk Hagtorn Eller Blodrött

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Odling och användning av hagtorn i medicin och matlagning

Det finns många hagtornar, cirka 1250 arter, varav cirka 30 växer i vårt land, och till och med 58 introduceras från utlandet. Deras namn kommer från ordet boyar (i vissa regioner i landet kallas denna växt hagtorn, ung damträd eller boyarka), uppstod från den frodiga vita skumblommande och ljusröda frukterna, som en analogi med den ljusa "boyaren "kläder.

Det finns många bland hagtornarna och mycket användbara, lovande och till och med introducerade i kulturen, såsom grönt kött, monopod och andra. Men bland detta enorma antal finns det en art som sticker ut för sina egenskaper. Och kanske en av de vackraste och viktigast av allt - de mest utbredda och vinterhärdiga av dem. Detta är sibirisk hagtorn eller blodrött (Crataegus sanguinea Pall.). Dess distributionsområde är mycket stort: öster om den europeiska delen av Ryssland (öster om Volga), Sibirien, Centralasien. Detta är ett träd upp till 4 m långt eller en buske.

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

I naturen växer den ensam eller i grupper, längs kanterna, glesa lövskogar och blandade skogar, flodstränder, raviner, bland buskar. Träet är mycket vackert, rosa i färg, starkt; på styrka är inte sämre än buxbom. Kan användas för små hantverk och verktygshandtag. Munstyckena är särskilt värdefulla med en vacker färg och original trästruktur. Grenarna är tätt täckta med rödaktiga, glänsande, skarpa och hårda, nästan raka ryggar upp till fyra centimeter långa; den längsta som hagtorn har.

Växtens löv är alternativa, ovata, med 3-7 grunda lober och tänder, upp till 10 cm långa, mörkgröna, röd-orange på hösten. Blommorna är stora, vita eller något rosa, med lila ståndare av ståndare; mycket vacker, men med en obehaglig lukt. De är honungsplantor. Blommor samlas i täta pubescent corymbose blomställningar. Frukter upp till 1 cm i diameter, röd-orange eller blodröda (därav ett av plantans namn), glänsande, med 3-5 frön (1000 bitar av dessa frön väger 17-26 g), med en mjölkig, lätt sammandragande, ny sötaktig massa; mogna i slutet av augusti och hänga till frost. Dessa frukter äts av fåglar och därmed sprids hagtornfrön.

Det används för landskapsarkitektur gator, trädgårdar, parker; kan användas som en bandmask (enstaka), i biogrupper, men det är särskilt bra för att skapa helt ogenomträngliga häckar, där sångfåglar villigt bosätter sig och gömmer sig, oåtkomliga för katter, rovfåglar och andra fiender.

Sibirisk hagtorn används också som en jordskyddande växt.

Sibirisk hagtorn är ljusfilm, men tål viss skuggning, torktålig. Trots sin lilla storlek lever den mycket länge, upp till 200-300 år eller mer. Föredrar färska, bördiga, alluviala jordar med medium fukt.

Anslagstavla

Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Hagtornen förökas av frön, skott, ibland av rotsugare, trädgårdsformer - genom ympning. Den kan ympas på bergaska, kvitten, cotoneaster, henomeles (låg japansk kvitten). Själva kan tjäna som ett lager för dvärgäppelträd, päron, chaenomeles och andra kärnarter. Frön under sådd av våren kräver långvarig stratifiering och skärning (skada på skalet), annars gro de mycket dåligt, mestadels under det andra året. För att öka grobarheten sås bäst i slutet av sommaren med omogna frön. Då får du vänliga skott på våren.

Se upp för att placera hagtorn nära fruktträd, särskilt äpple och päron, eftersom de alla påverkas av samma skadedjur och sjukdomar. Och han har många fiender - dessa är gröna äppellösslöss, hagtorn njurar kvalster, röda frukt kvalster, hagtorn flugor, lönn blålöss, hagtorn gruvarbet, vinter mal, ringmask, hagtorn, paprika mal, hagtorn, gyllene-tailed körsbär och andra sågflugor, äppleblombagge, hagtornfruktbladbagge, akacia och äpple komma-formade falska skivor, skrynkligt virke; och det skadas ibland av dem ganska starkt. Hagtorn har också många sjukdomar: pulveriserad mögel, rost, fylostikos, septoria, kanin, central stamrutt och andra. Åtgärder för att bekämpa dem med alla är standard,accepteras i fruktodling.

Användningen av hagtorn i medicin och veterinärmedicin

Människor använder frukten av sibirisk hagtorn för mat och medicinska ändamål. Kulturen är mycket fruktbar: 5-10, och ibland kan 75 kg frukt skördas från en buske. Det finns dock inte många skördar varje år.

Att skörda hagtornfrukt är inte lätt på grund av dess taggar. Som en fruktgröd är sibirisk hagtorn en medelmåttig växt. Men som ett dekorativt och läkemedel - det är bra och i kultur under lång tid sedan 1822. Det finns flera trädgårdsformer, inkl. en med gula frukter.

Hagtornfrukter innehåller stärkelse, sockerarter, organiska syror, pektinsubstanser, karoten, vitamin C. De kan ätas färska, men det är bättre att förbereda gelé, gelé, fruktdrycker från dem. Torkad frukt kan malas till mjöl, kokas med kokande vatten och, tillsätt socker eller honung, kan användas som sylt eller pajfyllning; eller tillsätt vete mjöl för att ge bakverk en speciell arom och sötaktig fruktig smak. Hagtornblad och frukt används ibland som en ersättning för te, och den senare, rostad och mald, också som en ersättning för kaffe. Hållbarheten för torra frukter är 8 år. Man bör komma ihåg att att äta mycket frukt kan orsaka mild förgiftning.

Som en medicinalväxt erkändes hagtorn av vetenskaplig medicin i slutet av 1800-talet. Råvarorna är blommor och frukter av hagtorn, mindre ofta blad. Den förstnämnda skördas och torkas i början av blomningen, och den senare - när de är helt mogna (utan stjälkar). Alla innehåller organiska syror (ursolisk, oleanolisk, klorogen, kaffe), flavonoider, saponiner, hyperosid, sorbitol, kolin, tanniner och fettoljor.

Hagtornpreparat har en lugnande, kardiotonisk, hypotensiv effekt. Minskar blodkolesterol. De stimulerar hjärtmuskeln, förbättrar krans- och hjärncirkulationen. Minskar arytmi och takykardi. De används för högt blodtryck, angina pectoris, myokardit, kardiovaskulär insufficiens, excitabilitet i centrala nervsystemet, under klimatperioden, minskar permeabiliteten i blodkärlens väggar och kapillärer (preparat från blommor i detta fall är starkare), för att förbättra det allmänna tillståndet, har en svag diuretisk effekt. Kontraindikationer - arteriell hypotoni. Hagtorn används också inom veterinärmedicin.

På apotek säljs en flytande hagtorntinktur. Du kan också göra det själv av färska blommor (1:10) i 70-graders alkohol. Hagtornsextrakt används för att behandla och förebygga åderförkalkning. Det ingår också i kardiovalen, liksom andra hjärtläkemedel.

Hagtornen är också lovande för avelsarbete. Även I. V. Michurin uppfödde en gång en interspecifik hybrid av sibirisk hagtorn och bergaska - Crataegosorbus Miczurini A. Pojark. - känd som sorten - Granatäpple bergaska. Förresten förtjänar denna sort bred distribution i norr, där det nästan inte finns några frukt- och bärarter. Dess söta och sura frukter (utan bitterhet) kan användas bearbetade och färska. Amatörträdgårdsmästare som vill prova på hybridisering med erfarenhet av I. V. Michurin, kunde försöka ta med sig något på grundval av sibirisk hagtorn.