Fig - Ficus Carica - Termofil Växt För Odling I Badkar

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Fikon är en fantastisk termofil gröda som kan odlas i badkar och i kallare regioner

Min bekantskap med en fantastisk växt - fikon hände på vintern. Varje gång jag passerade detta träd beundrade jag dess graciösa stamm av ljusgrå färg med vackert böjda flexibla grenar, som vajade i vindbyarna hälsade på mig.

När våren började täcktes trädet av ett tält med stora mörkgröna löv, liknar en öppen handflata med snidade kanter. I bladaxlarna, utan blomning, uppstod frukt äggstockar, liknande små säckar, som blev läckra fikonfrukter i juni.

Det var ett fikonträd, så dekorativt att det inte tappade sin skönhet ens intill oleanderbusken, med sina ljusa, eleganta blommor och sofistikerade silveriga olivträd.

Jag har beundrat mitt träd i nio år nu, det är praktiskt taget inte nödvändigt att ta hand om det, det har aldrig blivit sjuk genom åren och har inte påverkats av parasiter, det behöver inte speciell vattning, för det varmare och torrare sommaren, desto godare och sötare blir frukterna. Varje år blir trädet allt vackrare. Och inte bara på sommaren när det ger svalka i värmen, men också under vintermånaderna. Kasta lövverk, det förvandlas till en vacker staty som pryder trädgården fram till våren. Och den aromatiska sylt som gjorts av sina frukter påminner om sommarmånaderna och den oförglömliga smaken av frukterna, efter att ha smakat som du känner genast atmosfären av exotism, atmosfären i Medelhavet.

Kulturhistoria och legender om det

Det finns bevis för att fikon var kända i Medelhavet för elva århundraden sedan, och som en sällsynt, vacker växt prydde de rika babyloniernas trädgårdar, även om Adam och Eva enligt gamla skrifter täckte sin nakenhet med fikonblad.

De forntida egyptierna trodde att solguden var född varje dag från detta heliga träd, och enligt romersk legend matade vargen Romulus och Remus, grundarna av Rom, i skuggan av ett fikonträd. Spädbarnen räddades på grund av det faktum att korgen där de låg inte fördes av Tiberflodens stormiga vatten - den hölls tillbaka av grenarna på ett fikonträd som växte vid stranden. Endast i Egypten var Ficus sycomorus känd, och i Rom - Ficus ruminalis.

I forntida Grekland var fikonfrukterna, på grund av deras smak och användbarhet, nödvändigtvis närvarande i filosofernas och talares kost. Och idag är fikon över hela världen fortfarande en symbol för överflöd och fertilitet. En korg med fikon som presenteras för någon betyder en önskan om välstånd och välbefinnande.

I Italien kommer de definitivt att lägga till förpackningar med torkade fikon till jul när de förbereder gåvor.

Lite botanik

Fig - Ficus carica (L.) - fikonträd, eller som det också kallas - fikonträd, vinbär (i Italien kallas det phyco) - tillhör mullbärsfamiljen (Mogaseae).

Det är utbrett i Medelhavsländerna; inom det tidigare Sovjetunionens territorium växer det i södra delen av Krim, i Transkaukasus, i de södra regionerna i Centralasien.

Detta är huvudsakligen Carian ficus (Ficus carica) och har fått sitt namn från namnet på den bergiga regionen i antika Caria, provinsen Mindre Asien, som anses vara födelseplatsen för fikon.

Fig är en subtropisk lövfällande, trädliknande eller buskig växt.

Trädet har en bred, spridande krona med vackert böjda grenar, stammen är täckt med gråaktig bark. Den har mycket stora löv. Bladets övre yta är mörkare, den nedre är ljusare, till synes grov på grund av små hårstrån. Alla delar av växten innehåller kaustisk mjölksaft. Fikonträdet som odlas för sin frukt är Ficus carica sativa, denna art har i sin tur otaliga sorter. Men Ficus carica caprificus som växer i naturen är bara dekorativ.

Bland de många fikonvarianterna finns det träd som bär frukt både en gång om året och två gånger. På sorter som bär frukt två gånger per säsong, på hösten, är både mogna frukter och mycket små frukter - knoppar - på grenarna samtidigt, som efter övervintring börjar växa på våren och mogna i slutet av maj - juni. De kallas fikon - blommor. De är mindre välsmakande och söta än fikon som mognar på hösten, men mycket större än höstfrukter. Sorterna av träd som bär frukt en gång om året har tidiga, mellersta och sena perioder av fikonfruktmognad.

Liksom alla ficuses är fikon tvådomäner, dvs. hans manliga och kvinnliga blommor finns på olika växter. Han har en unik blomningstyp i växtvärlden. I capryphi (inuti) finns det korta staminatblommor som bildar pollen, och i fikonna finns det långa blommor. Mycket intressant är pollineringen av fikon, som endast kan utföras av små getingar, blastophages (Blastophara grossorum), som bor i capryphi. Att komma in i kvinnlig frukt stammar genom ett hål högst upp, de överför pollen på sina kroppar till stigmar av kvinnliga blommor. Pollinerade blommor sätter frukt, och deras syconiums, växer, bildar ätliga päronformade frukter. Manliga formationer (capryphigs), som är mindre i storlek, förblir fasta och faller av trädet.

I detta avseende berodde avkastningen av vilda växter och de första fikonsorterna starkt på antalet getingar. Som ett resultat av uppfödarnas arbete är nu alla moderna sorter av fikon självfruktbara och kräver ingen blastofagbestämning.

Fikonerna är gula till svartblåa, beroende på sort. Gulgröna frukter är vanligare. De liknar en valnötstor päron i form, men frukterna av vissa sorter når 6-8 cm, till exempel sorten Follacciano. Växtens rotsystem är kraftfullt, skelettrötterna är täckta med bevuxna rötter. Träden är mycket torktåliga, tål temperaturfall på vintern till -12 … 15 ° C. Vissa sorter tål att sänka ner till -20 ° C. Växter regenereras lätt av rotskott eller snurrande skott från vilande knoppar under frostplatserna.

Fikonträdet är väldigt opretentiöst, det växer på nästan vilken typ av mark som helst, på öppna sluttningar, stenar, talus, till och med på byggnadernas ruiner. Han föredrar kalkhaltiga, lösa, väldränerade jordar såväl som sandiga, steniga. Det enda villkoret är att jorden inte ska vara våt.

Fikon kräver inte befruktning, eftersom de nästan inte behöver några näringsämnen och kan växa även i mycket utarmade, dåliga jordar.

Detta träd samexisterar perfekt i trädgårdar med andra träd, eftersom det, med undantag för sällsynta fall, inte påverkas av parasiter och sjukdomar.

Ett moget träd behöver ingen speciell beskärning. Beskär endast om skadade eller torkade grenar behöver tas bort. Samtidigt tolererar trädet enkelt och smärtfritt beskärning, så det kan ges vilken önskad form som helst.

Fikor förökas med sticklingar, frön, rotsugare.

Skörd

Figfrukter är som säckar, täckta med en tunn hud, som lätt separeras och avslöjar det söta, geléliknande köttet som finns i dem med många små frön. De har en mycket märklig, unik smak. Fikon skördas från varje träd i flera steg, selektivt, bara mogna frukter, som för många århundraden sedan, för hand för att inte skada den känsliga huden. Omogna frukter lämnas på trädet tills de mognar, eftersom de innehåller mjölk, vilket gör dem oätliga.

En liten hemlighet, som naturligtvis alla invånare i Medelhavet vet - fikon bör bara plockas på morgonen, i kläder med långa ärmar, för under solens strålar utsöndrar hårets löv på trädet ett ämne som orsakar klåda och en obehaglig brännande känsla på huden …

Frukterna på detta fantastiska träd kan ätas färska, du kan göra utsökt sylt eller torka dem i solen.

Torka frukt

Italienarna lärde mig hur man gör det: skär frukterna på mitten, lägg i mattorna, lägg dem på träplattor och ta ut dem i solen under dagen. På natten tas de in i rummet - och så vidare tills de är helt torra. Läckra torkade frukter på vinterkvällar påminner mig om ett vackert och fantastiskt träd och ett kvalt sommarförflutet.

Figsorter

Antalet fikonsorter som odlas i Italien är så många att det är omöjligt att ge en exakt siffra. De skiljer sig också i färg: det här är den så kallade vita fikon som har en hud från grön till gul och svarta fikon med en hud från rödbrun till lila. Sorter delas också in i sorter Brigotto (svartvitt), Cantano, Marchesano, Troyansky, som endast används färska, och sorter Dottato, Cilento i torkad form, liksom sorter som har universell användning.

Variety Brigotto (svart) - har medelstora frukter med ljusrosa kött, som mognar i september. Samma sort med vita frukter är också utbredd.

Gentile kräver pollinering, dess frukt är stor, har en ljusgrön hud och ett ljusrosa kött. Den bär frukt två gånger om året, första gången i slutet av juni - början av juli och andra gången i september.

Verdine är en liten frukt, men den har utmärkt smak, ljus hud och rosa kött, som mognar i september.

Callera har stora frukter, täckta med en rödaktig skal med rosa kött. Den bär frukt två gånger om året, i juni och september.

Numera försvinner inte bara intresset och kärleken för detta extraordinära träd utan tvärtom växer dess popularitet. Speciellt för sorter av nationellt urval, som sorten Follacciano, är dess frukter unikt välsmakande, mycket söta. Den finns i både vitt och svart. Mogna frukter, päronformade, har en storlek på 6 till 8 cm

På bilden kan du se Giovachino Cingaretti, han är en byggare av yrke, han håller Follacciano-fikon. I hans trädgård planterades fikonträd av hans farfar, det vill säga de är mer än 100 år gamla, och varje år ger de en riklig skörd. All vård för dem är att plöja landet mellan träden på våren och skära av de trasiga och torkade grenarna.

Dottato-sorten är den vanligaste i Italien, liksom Cilento. Denna sort används för att förbereda de världsberömda torkade fikonen - de vita Cilento-fikonen.

Fig som en krukväxt

För inomhuskultur används parthenokarpiska former, som bildar infertilitet utan befruktning ("parthenos" på grekiska betyder "jungfru" och "karpos" betyder frukt). Detta gör att du kan få goda frukter i rumsförhållanden. För att göra detta är det nödvändigt att plantera träd i breda och djupa vaser så att en tillräckligt välutvecklad rotapparat av växten kan placeras i dem. Fikternas opretentiösitet, torkmotstånd gör att alla trädgårdsmästare kan ha detta underbara träd i sitt hem.

Hälsokost

Användningen av denna frukt för människokroppen kan knappast överskattas. Den innehåller många vitaminer, organiska syror och ämnen som hjälper till att förbättra tarmarnas funktion och hela organismen som helhet. användbar vid problem med hjärt-kärlsystemet, hjärtklappning, anemi, bronkialastma. Det är mycket näringsrikt, släcker törst och lugnar värmen i kroppen. Det hjälper till att rengöra kroppen på bästa sätt, eftersom den verkar på kroppen som ett diuretikum, milt laxermedel, diaforetiskt och också ett antiinflammatoriskt medel.

Denna söta och näringsrika frukt ger en enorm mängd energi på grund av dess höga sockerhalt, som lätt och snabbt absorberas av kroppen och en stor mängd vitaminer och mineraler. Förutom vitamin A innehåller frukter kalium, magnesium, järn och kalcium, så dess användning hjälper till att stärka ben och tänder, förbättrar synen, hudens tillstånd och stärker immunförsvaret. Det unika med fikon är också i det faktum att de lösliga fibrerna i dess fiber innehåller ämnen som sänker blodkolesterolnivån.

Fikon används också i den så kallade "folkmedicinen". Till exempel används "mjölk" för att ta bort korn och vårtor. För detta måste små mängder mjölksaft appliceras på dessa platser.

Fruktmassan rekommenderas att appliceras som en lotion för abscesser.

Ett avkok gjord av torkad frukt hjälper bra mot hosta, med inflammation i huden, de smörjer ömma fläckar.

Men den populära uppfattningen att "mjölken" som utsöndras av bladen och frukterna bidrar till en vacker solbränna är felaktig; Förutom brännande och obehagliga känslor ger det inga andra effekter.

Det är sant att det finns ett litet "men": de som lider av ökad vikt rekommenderas att konsumera fikon i begränsade mängder.

Färska fikon, på grund av sin ovanliga, delikata, mjuka smak, används som aptitretare, som kryddor för kötträtter och till och med som sidrätter.

Denna växt producerar inte bara utsökta frukter, den dekorerar också trädgården. Därför är det inte förvånande att fikonträdet i Italien växer i nästan varje trädgård, på balkonger och terrasser.