Nya Rovsorter Till Din Trädgård

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Rönn. Sortera Solnechnaya

Det tjugonde århundradet präglades av den omfattande introduktionen av många vilda frukt- och bärväxter i kulturen. Deras aktiva introduktion i kultur dikterades av en katastrofal minskning av antalet vilda växter i naturen, svårigheter att skörda, låg produktivitet, förutom att uppfödare ville "korrigera" fruktens kvalitet. Bland de nyligen uppkomna grödorna i trädgården fanns också en bergaska.

I. V. Michurin var den första som började skapa rönnvarianter med förbättrad fruktkvalitet. Han visste tydligen om hennes smidighet när hon korsades med nära och till och med avlägsna släktingar. Därför valde jag en mycket ovanlig väg i arbetet med henne: att korsa inte bara olika typer av aska utan också korsa bergaska med representanter, om än besläktade, men med andra släkt, till exempel äpple, päron, hagtorn, medlar. Världspraxis kände inte till en sådan avlägsen målmedveten hybridisering. Resultatet av detta arbete präglades av framväxten av en hel galax av sorter med helt ätbara frukter.

× Handbok för trädgårdsmästare Plantskolor Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Rönnvarianter

Likör (en hybrid av rönn och chokeberry). En produktiv och vinterhärdig sort med svarta frukter, men tyvärr uppenbarligen förlorad.

Burka (hybrid av sorbaronia med vanlig bergaska). Det sticker ut för sin korta längd, tidiga mognad - frukter visas i 2-3 år, enkel reproduktion med gröna sticklingar, vinterhårdhet och regelbundna skördar. Men frukterna har tyvärr bara medelmåttig smak, de är medelstora, rödbruna, syrliga. Används för återvinning.

Granatäpple (hybrid av vanlig bergaska med blodröd hagtorn). IV Michurin skrev att det "… ger stora frukter, med en körsbärsstorlek, fasetterad form, behaglig söt och sur smak, utan bitterhet." Sorten fick sitt namn "… för mycket spektakulära kluster av granatäpplefrukter". Trädet är vinterhärdigt, fruktbart, sprider sig bra med gröna sticklingar. Denna sort har växt i min trädgård under lång tid, och jag gjorde en ovanlig "kryddig" sylt från den.

Läs också:

Rowan granatäpple - en gåva från Michurin

Michurinskaya efterrätt (en hybrid av likörbergaska med medlar). IV Michurin karakteriserade sina frukter som "… söt smak, med en mycket svag bitterhet av bergaska, vilket ger frukterna en märklig, delikat, pikant smak." Men tyvärr ett träd med minskad vinterhårdhet.

Scarlet large är en av de mest värdefulla sorterna för intensiva grödor. Det föddes genom en komplex hybridisering av den vanliga bergaska med moravian och en blandning av pollen av olika päronsorter. Frukten är stor, väger 2,5-3 g, scharlakansröd, mycket vacker, påminner om körsbär, saftig, söt och sur, med en liten sammandragning. Smakpoäng - 3,0 poäng. De innehåller upp till 23,5 mg% vitamin C, upp till 1039 mg% P-aktiva substanser, 9-10 mg% karoten, 6,7 mg% järn, 13,8 mg% mangan. Mognadsperiod - mitten av september. I lagringsanläggningar med ett reglerat system lagras de i upp till 7 månader. En mängd olika matställen och tekniska ändamål.

Titan. Sorten kommer från pollinering av bergaska med en blandning av päron och äppelpollen. Frukter som väger upp till 2 g, intensiv mörk körsbärsfärg, sötsur med lätt sammandragning. Smakpoäng - 3,7 poäng. De innehåller 31 mg% vitamin C, 930 mg% P-aktiva substanser, 10 mg% karoten. Mognar i mitten av september. Sorten sticker ut för sin ovanligt långa lagring av frukt - upp till 8-9 månader.

Rönn. Ruby sort

Rubin. Sorten erhålls genom pollinering av vanlig bergaska med en blandning av pollen från olika päronsorter. Frukter som väger 1,3–1,4 g, mörk rubin, bred ribbad, söt och syrlig, behaglig smak med en lätt syrlighet. Smakpoäng - 3,7 poäng. De innehåller 22 mg% vitamin C, 1190 mg% P-aktiva substanser, 6,6 mg% karoten, 13 mg% mangan. Mognadsperiod - slutet av september. Frukterna rekommenderas att användas torkade som torkade frukter för kompott.

Varianter IV Michurin Alay large, Titan och Rubinovaya 1999 ingick i det statliga registret över avelsuppnåelser utan gränser för antagning.

Efterföljare av IV Michurin skapade en ny grupp nya sorter efter hans vetenskapliga utveckling. Dessutom kom den till trädgårdarna och zonindelades 1947, hittades av misstag under 1800-talet i skogen i Vladimirregionen och multiplicerades med folket, en sötfruktad form av en vanlig bergaska - Nevezhinskaya (namnet var ges av platsen - byn Nevezhino) och en annan sötfruktad form - från Sudetenbergen (Moravia) - Moravian (dess smak är mindre intressant än Nevezhinskaya).

Rowan Nevezhinskaya

Nevezhinskaya bergaska kallas ofta felaktigt Nezhinskaya. Denna förvirring är förknippad med det faktum att när den berömda vinhandlaren Smirnov, som vill dölja för konkurrenterna den verkliga platsen för upphandling av råvaror för sina produkter, har tinkturen framställts vid hans fabriker från Nevezhinskaya bergaska kallad Nezhinskaya. Således riktade han konkurrenter till staden Nizhyn, Chernigov-provinsen, där det aldrig har funnits någon sötfruktad bergaska.

Nevezhinskaya bergaska är ganska ätlig färsk. För framtiden skördas den i blöt och torkad form. Folkuppfödning har skapat sorter av Nevezhinskaya bergaska: Kubovaya, Zheltaya, Krasnaya.

I botten av en bergaska frukt är orange-röd, sötsur, vikt 0,5 gram

Den gula rönnen har frukter av ungefär samma storlek men orange-gula.

I den röda rönnen är frukterna stora, ljusröda och viktigast av allt sötare. Träd av alla sorter är vinterhärdiga, men tyvärr är de långa. På grund av detta blir det svårt att samla frukt vid 15–20 års ålder. Därför krävs regelbunden kronreduktion och beskärning för extern sidoförgrening. Och det kan odlas i en buskliknande form, för vilken en ettåring klipps av över den tredje (räknas från rotkragen) av en välutvecklad knopp och sedan bildas i form av en trestammad buske.

Genom att använda Nevezhinskaya bergaska och dess sorter i VNIIGiSPR (Michurinsk) erhölls flera sorter som infördes i statsregistret. Sorterna Vefed och Angri härstammar från Nevezhinskaya bergaska.

Rönn. Variation Vefed

Vefed. Frukt som väger 1,2–1,3 g, orange-rött, med låg glans, sött och surt, behagligt att smaka, sticker ut med en fullständig brist på sammandragning och bitterhet. Smakpoäng - 4,5 poäng. De innehåller 96 mg% C-vitamin, upp till 620 mg% P-aktiva substanser, 9-14 mg% karoten. Mognadsperiod - mitten av augusti. En mängd olika matställen och tekniska ändamål.

Angri. Frukter som väger 1,3–1,5 g, röda med en lätt gulaktig nyans, saftig, behaglig sursöt smak, utan sammandragning och bitterhet. De innehåller 23,5 mg% C-vitamin, 210 mg% P-aktiva substanser, 6,8 mo% karoten, 4,1 mg% järn, 13,8 mg% mangan. Mognadsperiod - slutet av augusti - början av september. I en fruktlagring med kontrollerad regim lagras frukt i upp till 1 månad. Den används färsk, gnuggad med socker och för att göra sylt, marmelad.

Från plantor av sorten Nevezhinskaya rönn Kubovaya erhölls sorter Businka och Doch Kubovoy.

× Anslagstavla Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Pärlsortiment

Pärla. Intensiv typ. Frukter som väger 1 g, runda, glänsande, ljusa, rubinröda, smakar sött och surt med en övervägande syra, som påminner om tranbär. Smakpoäng - 4 poäng. De innehåller 75 mg% C-vitamin, upp till 166 mg% P-aktiva substanser, 9,3 mg% karoten. Mognadsperiod - slutet av augusti - början av september. I en fruktlagring med kontrollerad regim lagras frukt fram till december. Det används för all slags bearbetning, frukt är särskilt värdefullt som försurningsmedel vid beredning av juice, gelé, fruktdrycker.

Kubovas dotter (Solar). Frukt som väger 1 g, saftig, behaglig söt och sur smak, utan sammandragning och bitterhet, ljus orange färg med en lätt rödaktig rodnad. Smakpoäng 4,5 poäng. De innehåller 101 mg% C-vitamin, 163 mg% P-aktiva substanser, 13 mg% karoten. Mognadsperiod - mitten av augusti. I en fruktlagring med kontrollerad regim lagras frukt i upp till 1 månad. De används färska och för en mängd olika arbetsstycken.

En form valdes från plantorna från den moraviska bergaska, som blev Sorbinka-sorten.

Sorbinka. Frukten är stor, upp till 2,6 g, röd, med gulhet och uttalade subkutana gula prickar, smaken är sur med en lite bitter bergaska eftersmak. De innehåller 114 mg% C-vitamin, 690 mg% P-aktiva substanser, 7,8 mg% karoten. Mognadsperiod - slutet av augusti, hållbarhet - 1,5–2 månader. Används färskt och för ämnen. Ett anmärkningsvärt inslag i sorten är stora sköldar med bär som väger upp till 300 g.

De mest utsökta frukterna finns i sorterna Angri, Businka, Vefed, Rubinovaya, Sakharnaya Petrova. Om Rubinovas frukter läggs i en gasväska under ett varmt batteri, blir de som russin när de torkar ut. Sorter skiljer sig också i utbyte. De mest produktiva är Burka, Businka, Scarlet large, där vid 20 års ålder avkastningen når 150 kg per träd, och varje sköld med frukt väger ofta 400 g eller mer. Samtidigt kommer sorterna in i frukt - 3-4 år efter plantering av den ympade plantan i trädgården, Granatäpple, Burka börjar bära frukt, den 6: e - Businka, Titan, Scarlet large och resten - vid 7-8 år. Det är viktigt att träden av sorterna vanligtvis är lägre än de vildväxande arterna av bergaska, till exempel i Granatnaya, Angri, Titan och Sorbinka, höjden är 3-3,5 m, i Vefed - 2,5-3 m, och Rubinovaya-sorten är i allmänhet dvärgtyp - 2, 1-2,3 m. Dotter Kubova och Pärlor har kraftfulla träd - 6-7 m.

Rönn. Sorbinka sort

Frukterna av de flesta sorterna av aska är helt enkelt "i sin rena form", eftersom vi konsumerar andra gåvor i trädgården, tills du äter för mycket, de är mer lämpliga för olika beredningar, som sticker ut för deras originalitet och smakens smak.. Varianter Titan, Scarlet Large och Burka rekommenderas för att göra juice, Businka och Sorbinka för potatismos, Titan används också för att laga kryddor, Angri är lämplig för sylt, marmelad, frukten av denna sort är bra och mosad med socker. Och naturligtvis kan du göra original sylt från varje sort.

Nya sorter är mycket anpassningsbara till ogynnsamma odlingsförhållanden (extrema temperaturer, frost, torka), vilket i stor utsträckning avgör deras regelbundna och rikliga frukt.

Hittills är sortens rönn i trädgårdarna sällsynt. Och det är synd, för det är inte bara helt ätbart och mer produktivt, utan dess frukter är också mycket mer kost än vilda. Faktum är att den överdrivna bitterheten i bergaska skapas av parasorbinsyra, som tydligen är giftig och orsakar feber. I frukterna av den omvandlade ransan är denna syra mindre, vilket innebär att de är säkrare. Samtidigt är sammansättningen och mängden av biologiskt aktiva substanser i frukten av sortbergaska, även om de skiljer sig åt efter varianter, fortfarande ganska höga, nära sammansättningen av frukt av vild bergaska.

Det är dags för den omvandlade, sorterade aska med ökad smak och fruktkvaliteter för frukt att öppna vägen till våra trädgårdar, särskilt i regioner med riskabelt och begränsat trädgårdsarbete. Samtidigt sparar du området på platsen, det är möjligt att plantera 1-2 träd på den och samtidigt, någonstans på närliggande platser som är obekvämt för jordbruk (till exempel sluttningar i en ravin), för att skapa plantager för kollektiv användning av sin skörd. Men kom ihåg: även om sortrönen just har kommit från skogen är den redan odlad och därför en vård som kräver vård.

Foto av författaren