Innehållsförteckning:

Val Av Sorter Och Odling Av Körsbär I Dachas Och I Trädgårdsarbete
Val Av Sorter Och Odling Av Körsbär I Dachas Och I Trädgårdsarbete

Video: Val Av Sorter Och Odling Av Körsbär I Dachas Och I Trädgårdsarbete

Video: Val Av Sorter Och Odling Av Körsbär I Dachas Och I Trädgårdsarbete
Video: Russian culture - gardening, russian dacha, русский сад, русская дача, Russian garden 2024, Mars
Anonim

Söt körsbärsbär

Söt körsbär eller

fågelkörsbär tillhör Cherry-släktet av Plum-underfamiljen till Rosaceae-familjen. Det är en växt med ett måttligt varmt klimat. Det naturliga utbredningsområdet för vilda körsbär är Balkanhalvön, Iran, Nordindien, Kaukasus, Mindre Asien, Nordafrika, södra Ukraina, Moldavien.

körsbärsblommor
körsbärsblommor

Funktioner av kultur

I Västeuropa

söta körsbär(Cerasus avium Moench) växer från Medelhavet till Skandinavien, eventuellt vild, sprids av fåglar från trädgårdar. I ungdomen växer denna kultur mycket snabbt. Vilda körsbär når en höjd av 18-35 m och en stammdiameter på 60 cm. Den lever upp till 100 år, växer i lövskogar som en del av den första nivån. Rotsystemet är välutvecklat, ligger relativt grunt, men mycket brett och sträcker sig avsevärt bortom kronan. De flesta former och sorter av söta körsbär ger inte rotskruvar, men i vissa av dem uppstår de ibland. På en plantage (i en skog) växer stammarna rakt, smalt, fullträ, men på öppna platser kan de vara korta. Körsbärsträ är lätt, hårt, starkt, elastiskt, visköst, flexibelt, med ett vackert mönster. Kärnan är rödgul, trädet är rosa. Detta trä används för att tillverka möbler och musikinstrument. Det används också för att imitera mahogny, eftersom när det blötläggs i saltsyra blir det lätt till en vacker röd färg.

Kronan på en söt körsbär är halvspridande, pyramidal, fri - bred. Växtens skjutande förmåga är svag. Förgrening är sällsynt, få skelettgrenar. De är tjocka, riktade uppåt. Barken är vacker, slät, blank, blank, lila-brun i färg. Den gamla barken exfolierar som tunna barkar i tunna filmer. Hon är ett bra garvmedel. Tuggummi kan släppas på grenarna och stammen där körsbäret har skadats. Dess utseende är farligt för trädet, eftersom det lätt koloniseras av patogena organismer (svampsporer etc.). Men samtidigt är det botande, är ett utmärkt höljesmedel för inflammation i magslemhinnan hos människor. Bladen, när de blommar, är bruna-lila i färg, de utvecklas - de blir saftiga gröna, på hösten blir de ljusgula eller rödaktiga. De är stora - upp till 16 cm långa och 8 cm breda,avlang-äggformad, grovtandad, dubbeltandig, glänsande. Petiole upp till 5 cm lång med två gula eller röda körtlar placerade vid bladbladets botten. Fruktknoppar läggs främst på bukettgrenar (70-80%) och i litet antal (20-30%) på årliga skott. Körsbärsblommor samtidigt med lövets blomning, vanligtvis före äpplet och körsbäret, tillsammans med päronet och plommonet. Blomställning är ett paraply med 2-5 stora vita blomma blommor med en diameter på cirka 3 cm vardera. I blomknoppar händer det att på vintern skadas stammar och pistiller på grund av frost, och kronbladsrudimenten förblir vid liv. Sådana knoppar blommar på våren, vid första anblicken blommar de, men naturligtvis sätter de inte frukten, de dör av och smuler, vilket är en av de främsta anledningarna till den periodiska bristen på körsbärsskörd.grovtandad, dubbeltandig, blank. Petiole upp till 5 cm lång med två gula eller röda körtlar placerade vid bladbladets botten. Fruktknoppar läggs främst på bukettgrenar (70-80%) och i litet antal (20-30%) på årliga skott. Körsbärsblommor samtidigt med lövets blomning, vanligtvis före äpplet och körsbäret, tillsammans med päronet och plommonet. Blomställning är ett paraply med 2-5 stora vita blomma blommor med en diameter på cirka 3 cm vardera. I blomknoppar händer det att på vintern skadas stammar och pistiller på grund av frost, och kronbladsrudimenten förblir vid liv. Sådana knoppar blommar på våren, vid första anblicken blommar de, men naturligtvis sätter de inte frukten, de dör av och smuler, vilket är en av de främsta anledningarna till den periodiska bristen på körsbärsskörd.grovtandad, dubbeltandig, blank. Petiole upp till 5 cm lång med två gula eller röda körtlar placerade vid bladbladets botten. Fruktknoppar läggs främst på bukettgrenar (70-80%) och i litet antal (20-30%) på årliga skott. Körsbärsblommor samtidigt med lövets blomning, vanligtvis före äpplet och körsbäret, tillsammans med päronet och plommonet. Blomställning är ett paraply med 2-5 stora vita blomma blommor med en diameter på cirka 3 cm vardera. I blomknoppar händer det att på vintern skadas stammar och pistiller på grund av frost, och kronbladsrudimenten förblir vid liv. Sådana knoppar blommar på våren, vid första anblicken blommar de, men naturligtvis sätter de inte frukten, de dör av och smuler, vilket är en av de främsta anledningarna till den periodiska bristen på körsbärsskörd. Petiole upp till 5 cm lång med två gula eller röda körtlar placerade vid bladbladets botten. Fruktknoppar läggs främst på bukettgrenar (70-80%) och i litet antal (20-30%) på årliga skott. Körsbärsblommor samtidigt med lövets blomning, vanligtvis före äpplet och körsbäret, tillsammans med päronet och plommonet. Blomställning är ett paraply med 2-5 stora vita blomma blommor med en diameter på cirka 3 cm vardera. I blomknoppar händer det att på vintern skadas stammar och pistiller på grund av frost, och kronbladsrudimenten förblir vid liv. Sådana knoppar blommar på våren, vid första anblicken blommar de, men naturligtvis sätter de inte frukten, de dör av och smuler, vilket är en av de främsta anledningarna till den periodiska bristen på körsbärsskörd. Petiole upp till 5 cm lång med två gula eller röda körtlar placerade vid bladbladets botten. Fruktknoppar läggs främst på bukettgrenar (70-80%) och i litet antal (20-30%) på årliga skott. Körsbärsblommor samtidigt med lövets blomning, vanligtvis före äpplet och körsbäret, tillsammans med päronet och plommonet. Blomställning är ett paraply med 2-5 stora vita blomma blommor med en diameter på cirka 3 cm vardera. I blomknoppar händer det att på vintern skadas stammar och pistiller på grund av frost, och kronbladsrudimenten förblir vid liv. Sådana knoppar blommar på våren, vid första anblicken blommar de, men naturligtvis sätter de inte frukten, de dör av och smuler, vilket är en av de främsta anledningarna till den periodiska bristen på körsbärsskörd. Fruktknoppar läggs främst på bukettgrenar (70-80%) och i litet antal (20-30%) på årliga skott. Körsbärsblommor samtidigt med lövets blomning, vanligtvis före äpplet och körsbäret, tillsammans med päronet och plommonet. Blomställning är ett paraply med 2-5 stora vita blomma blommor med en diameter på cirka 3 cm vardera. I blomknoppar händer det att på vintern skadas stammar och pistiller på grund av frost, och kronbladsrudimenten förblir vid liv. Sådana knoppar blommar på våren, vid första anblicken blommar de, men naturligtvis sätter de inte frukten, de dör av och smuler, vilket är en av de främsta anledningarna till den periodiska bristen på körsbärsskörd. Fruktknoppar läggs främst på bukettgrenar (70-80%) och i litet antal (20-30%) på årliga skott. Körsbärsblommor samtidigt med lövets blomning, vanligtvis före äpplet och körsbäret, tillsammans med päronet och plommonet. Blomställning är ett paraply med 2-5 stora vita blomma blommor med en diameter på cirka 3 cm vardera. I blomknoppar händer det att på vintern skadas stammar och pistiller på grund av frost, och kronbladsrudimenten förblir vid liv. Sådana knoppar blommar på våren, vid första anblicken blommar de, men naturligtvis sätter de inte frukten, de dör av och smuler, vilket är en av de främsta anledningarna till den periodiska bristen på körsbärsskörd.tillsammans med päron och plommon. Blomställning är ett paraply med 2-5 stora vita blomma blommor med en diameter på cirka 3 cm vardera. I blomknoppar händer det att på vintern skadas stammar och pistiller på grund av frost, och kronbladsrudimenten förblir vid liv. Sådana knoppar blommar på våren, vid första anblicken blommar de, men naturligtvis sätter de inte frukten, de dör av och smuler, vilket är en av de främsta anledningarna till den periodiska bristen på körsbärsskörd.tillsammans med päron och plommon. Blomställning är ett paraply med 2-5 stora vita blomma blommor med en diameter på cirka 3 cm vardera. I blomknoppar händer det att på vintern skadas stammar och pistiller på grund av frost, och kronbladsrudimenten förblir vid liv. Sådana knoppar blommar på våren, vid första anblicken blommar de, men naturligtvis sätter de inte frukten, de dör av och smuler, vilket är en av de främsta anledningarna till den periodiska bristen på körsbärsskörd.vilket är en av de främsta orsakerna till den periodiska bristen på skördar av söta körsbär.vilket är en av de främsta orsakerna till den periodiska bristen på skördar av söta körsbär.

Frukter av vilda körsbär är sfäriska eller något långsträckta med en diameter på upp till 10 mm och en massa av 2,5-3 g. I träd av de flesta vilda former är bär vanligtvis bittra och bara ibland välsmakande och söta. Deras färg är från ljusgul till mörkröd, nästan svart. Stjälkarna är korta till långa.

Kulturfrukter i hjärtformad eller äggform med en diameter på upp till 30 mm och en vikt på upp till 12 g, en behaglig syrlig-söt efterrättsmak; är gula, röda, mörkröda. Körsbärsstenen är slät.

Körsbär har varit känt i kultur i mer än två tusen år; det har odlats i Svarta havet. Under det första århundradet f. Kr. fördes till forntida Rom, varifrån det senare spred sig över hela Europa. Flera tusen av dess sorter har fötts upp. Detta är den tidigaste mogna stenfruktrasen, som också har hög avkastning. Odlade exemplar av träd är vanligtvis märkbart kortare än vilda, sällan högre än 7 m. Körsbär är mindre härdig än körsbär eller plommon. Men som en fruktras odlas den dock mycket norr om sitt naturliga utbredningsområde. I vårt land odlas den industriellt i norra Kaukasus, Dagestan och Krasnodar-territoriet, där mer än 70 sorter av den är zonindelade. De nordligaste regionerna i dess utbredda odling är Central Black Earth och Central. Men bland enskilda amatörträdgårdsmästare finns det ibland i Moskva-regionen och i nordväst,upp till Vologda-regionen och till och med i de södra regionerna i Sibirien och Fjärran Östern.

Körsbäret börjar bära frukt vid 5-7 års ålder. Hon är självinfertil, men inte absolut. Därför är det lämpligt att plantera andra pollinerande sorter i närheten. Det tar vanligtvis 35-65 dagar från blomningen till fruktens mognad, de mognar åt gången. När det gäller mognad är körsbärssorter tidiga, mellersta och sena. I Leningradregionen, beroende på detta, kan insamlingen av frukt vara från slutet av juni till slutet av augusti.

Körsbärskörd
Körsbärskörd

Användbara egenskaper och användningar av frukt

Körsbärsfruktinnehåller upp till 18% sockerarter, främst glukos och fruktos, upp till 1,3% organiska syror (äppelsyra, citronsyra, bärnstenssyra och mjölksyra), cirka 0,7% pektiner, 0,2 tanniner, liksom kumarin-, järn- och kopparsalter … Dessutom innehåller de upp till 15 mg% vitamin C, 0,15 - karoten och upp till 900 mg% vitamin P (det finns endast i mörkt färgade frukter). Dess frukter släcker törsten väl och indikeras vid behandling av högt blodtryck. Körsbärsgropar är små och bittra, de har inget näringsvärde, men stora bearbetningsanläggningar producerar olja av dem, som används för tillverkning av kosmetika. Transporten av färsk frukt är låg, de lagras under en kort tid, försämras snabbt. Beroende på densiteten av fruktmassan delas körsbärssorter upp i gini och bigarro. När du odlar körsbär måste detta beaktas. Ginis har ömt, saftigt, sött kött, används,mestadels färskt. Köttet av bigarro är fast, elastiskt, därför används sorter med sådana frukter vanligtvis endast för konservering, främst för produktion av kompott. Mindre ofta går de till sylt och gör söta körsbär i socker och andra bearbetade produkter. Dessutom kan frukterna av alla sorter av söta körsbär torkas (från 1 kg färskt, cirka 250 g torkade fås) och frysas. Körsbärsjuice används i alkoholindustrin. Körsbärsjuice används i alkoholindustrin. Körsbärsjuice används i alkoholindustrin.

Körsbärsrörelsen mot norr kompliceras märkbart av det faktum att det är en självfruktbar ras, dvs. korsbestämning är absolut nödvändigt, det är omöjligt att acklimatisera en av dess sorter eller former, det är nödvändigt att samtidigt införa två eller bättre - 3-4 sorter, annars kommer det inte att finnas några skördar.

Körsbärssorter

Det finns inga varianter av denna kultur, som är avsedda för odling i nordväst, ännu, och det finns inte många som är lämpliga för amatörträdgårdsarbete heller. Till exempel finns det bara två rekommenderade sorter: Seda och Yurga. De testas, just för att deras vinterhärdighet ännu inte har klargjorts äntligen.

Seda är en medel-sen mogning sort, bord sort. Trädet är högt, kronan är sfärisk, med medium densitet. Frukten är stor, väger 5,5 g, rund. Huden är röd med en mörk, nästan svart rodnad. Massan är röd, söt smak. Stenen skiljer sig väl från massan.

Yurga är en mediummognad sort. Trädet är medelstort, kronan är platt. Frukt som väger 5 g, hjärtformad, mörkröd hud. Massan är röd, saftig, öm, söt och sur smak. Benet separeras lätt från massan.

I Centralregionen finns det mycket mer nya, rekommenderade sorter av sötkörsbär. Dessa är:

Bryanochka, Bryanskaya rose, Veda, Gastsinets, Iput, Krasavitsa, Krasnaya Gorka, Orlovskaya rose, Raditsa, Revna, Rosy sunset, Severnaya, Teremoshka, Tyutchevka, Fatezh och andra.

Söt körsbär i nordväst och i Middle Lane är fortfarande en ras för entusiaster som flyttar den till norr. Men i vissa av dem har det växt framgångsrikt under lång tid. Det mest realistiska sättet är att överföra den till norr om zonen med bred odling inte genom sticklingar och skiktning, utan genom frön av de mest vinterhärdiga sorterna från den norra gränsen för distribution i kultur - från centrala Ryssland, Vitryssland och, i mindre utsträckning från zonen Central Black Earth. Du kan sprida körsbär genom ympning, rotsugare (vissa sorter), frön. Men vegetativ förökning är endast möjlig för lokala, väl acklimatiserade former eller zonerade sorter (som inte finns i nordväst). Och det kommer inte att vara meningsfullt att plantera de sticklingar, sticklingar, plantor och till och med plantor, de är redan vana vid det varmare sydliga klimatet med en lång växtsäsong. Du kan bara ändra något med frön. Att så dem är att föredra på hösten. Vårsådd (obligatorisk efter stratifiering) bör utföras så tidigt som möjligt. Sådan fröförökning bildar ett brett utbud av träd när det gäller tillväxt, kronform och andra indikatorer. Skillnader i fruktstorlek, färg, smak är också betydande. Men de flesta träd som har vuxit från frön av odlade sorter producerar vanligtvis fortfarande ganska ätliga och välsmakande frukter.vanligtvis ger de fortfarande ganska ätliga och välsmakande frukter.vanligtvis ger de fortfarande ganska ätliga och välsmakande frukter.

Körsbärsförökning och plantering på en permanent plats

Frönför acklimatisering är det bättre att så i sandigt, men inte magert jord till ett djup av 4-5 cm. Såningen sker i en tjock, tre-radig, med ett avstånd i en rad på 2 cm, mellan linjerna - 10 cm och mellan band - 45 cm. Sällsyntare placering kan leda till överväxt av plantor. Under det andra året kan de redan transplanteras till en permanent plats. Naturligtvis kommer det oundvikligen att finnas en mycket stor dödlighet bland plantorna, men växterna som överlever och acklimatiserar har en chans i framtiden att bli de första zonerade körsbärssorterna i nordväst. Kriterieindikatorerna för deras avel är följande: träd bör vara av måttlig kraft, tidigt växande, med en kompakt krona, ha en blandad typ av frukt, helst självfruktbar, produktiv, motståndskraftig mot svampsjukdomar, särskilt mot coccomycosis och monilios. Ha attraktiva frukter som väger minst 5 g. Men det viktigaste är att vara vinterhärdig, för detta skull kan du tillfälligt förlåta låga data om några andra indikatorer. I framtiden, redan på grundval av sådana vinterhärdiga former, kan mer perfekta lokala sorter skapas.

Det är nödvändigt att ta frön för acklimatisering från de mest vinterhärdiga sorterna. Efter skörden måste de bevaras i ett fuktigt underlag - sand, sphagnum etc. Torkat tappar de ofta sin grobarhet, men även om de groddar förlorar de märkbart sina kulturella egenskaper i framtiden. Såning, trots ökad dödlighet, är bättre före vintern, innan början av ihållande höstfrost. Då kommer de framtida växterna att börja anpassa sig till de lokala naturliga och klimatförhållandena, även i fröstadiet. Du kan inte skämma bort plantorna. Tvärtom bör spartanska förhållanden skapas: befrukta inte, vattna bara i en kritisk situation (i en torka). I slutet av sommaren, i unga växter (1-7 år), bör klämning utföras - klämma de icke-lignifierade spetsarna på skotten för att vänja växterna att börja förbereda sig för vintern i tid. Den enda njutningen är att de ska planteras på platser som är väl skyddade från vinden, på ett lugnt ställe, eftersom vinden har en mycket negativ inverkan på tillväxt, utveckling och vinterhärdighet hos de flesta träiga växter, inkl. och körsbär. Och eftersom det är fotofilöst, även om det tål delvis skugga, ska du inte så och plantera det på skuggiga platser. Nedgången kommer naturligtvis att bli stor, men de överlevande plantorna blir mycket lättare att anpassa sig till nya förhållanden. De mest vinterhärdiga sorterna av körsbär, vars frön lovar att så för acklimatisering, är:kommer att bli bra, men de överlevande plantorna blir mycket lättare att anpassa sig till nya förhållanden. De mest vinterhärdiga sorterna av körsbär, vars frön lovar att så för acklimatisering, är:kommer att bli bra, men de överlevande plantorna blir mycket lättare att anpassa sig till nya förhållanden. De mest vinterhärdiga sorterna av körsbär, vars frön lovar att så för acklimatisering, är:

Vidzeme, Gedelfingen, Deneisena gul, Early mark och andra. Dessutom kan frön av sådana vitryska sorter som Zolotaya Loshitskaya, Krasavitsa, Likernaya, Narodnaya, Osvobozhdeniye, Pobeda användas för att acklimatisera körsbär

. Vid Pavlovsk experimentstation i VIR i Leningrad-regionen föddes följande körsbärssorter:

Zorka, Leningradskaya gul, Leningradskaya rosa, Leningradskaya svart, Svetlana, Svart tidigt. Och även

Muscat svart (gammalt namn -

Negritenok),

Röd söt, Svart sent, Röd sent, Storrosa … Men vinterhårdheten för dem alla i nordväst är bara genomsnittlig. Även om dessa sorter kan växa här och till och med odlas av vissa amatörträdgårdsmästare i Leningrad, Pskov och Novgorod på skyddade trädgårdsplatser odlas de fortfarande mer mycket längre söderut - i Moskva-regionen och andra regioner i mitten Bälte, och även där inne ingick de inte i det zonerade sortimentet. I våra naturliga och klimatförhållanden är det dock säkrare att odla dessa speciella sorter, och ännu bättre - plantor från frön från dessa mest vinterhärdiga sorter. Naturligtvis, när sådana sorter av frön sås, kommer växter att visas med en mängd olika fruktstorlekar, färger och smaker. De flesta av dem kommer dock fortfarande att vara ganska ätliga och välsmakande, men under urvalet kommer sådana plantor att anpassa sig mycket bättre till det lokala klimatet, särskilt till hårda vintrar. De blir mer frost och vinterhärdiga.

Slutet följs av

Vladimir Starostin,

dendrolog, kandidat för jordbruksvetenskap

Rekommenderad: