Odla Och Använda Lavendel I Design Och Medicin

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Odla lavendel - en vacker krydda och medicinalväxt

Släktet lavendel tillhör labiatfamiljen och består av cirka 20 arter. Några av dem har använts för aromatisering så långt tillbaka som det antika Grekland och Rom. Några lavendelar introducerades i kulturen i Frankrike i slutet av 1500-talet.

Den mest kända av dem är spikelet lavendel, äkta eller fransk (Lavandula spicata L.) och bredbladig lavendel, italiensk eller doftande spik (Lavandula latifolia Vill.) Och några andra. De flesta lavendelarter är mycket termofila.

Till exempel, den första av de listade lavendlarna, det vill säga spikelet lavendel, växer i vårt land endast vid Svarta havets kust i Kaukasus, dessutom är dess eteriska olja långt ifrån den mest värdefulla.

Den andra - bredbladig lavendel - är ännu mindre vinterhärdig, därför odlas den nästan inte här.

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Smalbladig lavendel

I Ryssland, av hela släktet lavendelar, odlas vanligtvis endast de mest kallresistenta - smalbladig lavendel (Lavandula angustifolia Mill.), Som dessutom framgångsrikt kan odlas som en inomhuskultur. Detta är en flerårig buske som inte har en central stam och består av många upp till 400 bitar av skott. Dess höjd är cirka 60 cm. Rotsystemet är limmat, grenat, fibröst, ytligt, ligger på ett djup av 30-40 cm.

Bladen är motsatta, petiolat, avlång-linjär, tråkig, krullad runt kanterna. De är upp till 6 cm långa och upp till 0,6 cm breda, unga blad är tomtos, håller i 1-2 år. Smalbladiga lavendelblommor är små, mycket många, på förkortade pedicels, vanligtvis är de blå eller blåviolett, mindre ofta - vita, rosa och till och med lila; samlas i spikformade blomställningar som uppträder vid årligen uppträdande och döende tetraedriska skott. Denna art blommar från juni till augusti.

I naturen växer smalbladig lavendel på torra bergssluttningar. Hennes hemland är Medelhavet. I vårt land, i naturen, finns det i Kuban. Livslängden för denna lavendel är 20-30 år.

Det bör noteras att smalbladig lavendel är en av de bästa kryddiga aromatiska växterna. Luftdelen innehåller en mycket doftande eterisk olja (blommorna innehåller 0,8-1,2%). I Ryssland planterades den först i kultur 1752, nära Astrakhan, men den började odlas allmänt först under andra hälften av 1800-talet och industriellt först sedan 1928 på Krim- och Krasnodar-territoriet. Det är nu en av de ledande grödorna för eteriska oljor i landet. Under de senaste decennierna har odlingsområdet märkbart avancerats norrut, ända upp till Moskva-regionen, och enskilda amatörträdgårdsmästare, med skydd för vintern, växer redan smalbladig lavendel i nordvästra Ryssland.

Lavendel i landskapsdesign

Denna typ av lavendel är mycket dekorativ, i blomsterodling är den särskilt lämplig för landskapsarkitektur torra steniga platser, alpina kullar. Smalbladig lavendel är också bra i gränserna, men de måste trimmas årligen. Denna lavendel används också för att konsolidera eroderad mark, skapa biogrupper och bandmaskar. Det passar bra med rosor. Smalbladig lavendel är en mycket bra honungsväxt, från en blomma kan bin samla 1,6 mg honung och från en växt - upp till 300 g!

Honungen från nektar i denna lavendel är botande, har en delikat, utsökt doft. Och dess torkade skott med blommor behåller sitt dekorativa utseende och arom under lång tid, vilket väl skrämmer bort skadliga insekter. En påse med torkade blommor placerade i garderoben skyddar ullartiklar från malar och ger linne och kläder en behaglig, känslig lukt.

Lavendelapplikation

Lavendel eterisk olja erhålls från smalbladig lavendel. Det är en transparent, mobil, gulaktig vätska med en stark, delikat och behaglig hartsartad blommig fruktig arom, som påminner om lukten av apelsin (synonymer till namnet - bigardia, bitter orange, bergamot). Lavendel eterisk olja används i kosmetika och parfymer för att göra parfymer, Köln, tvålar, schampon, krämer, salvor, deodoranter …

Anslagstavla

Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Lavendel i medicin

Inom medicinen används den luftiga delen av växten som klipps under blomningen och torkas. Det har antiseptiska och antibakteriella egenskaper. Det används som ett medel för att stimulera läkning av sår, inklusive purulenta, och särskilt kemiska brännskador. I folkmedicin används denna lavendel vid behandling av neurasteni, hjärt-kärlsjukdomar, migrän, reumatism, urolithiasis, pyelonefrit, samt gastrointestinala sjukdomar med låg surhet, det hjälper till att öka aptiten.

Det används också som ett koleretiskt och blodtryckssänkande medel. Infusionen från den bereds enligt följande: 3 teskedar blommor hälls med två glas kokande vatten, infunderas i 10 minuter, filtreras, berusas i lika stora delar hela dagen. Lavendelbad hjälper till med ledinflammation, hudsjukdomar, neuralgi, blåmärken, dislokationer, förlamning.

De används också som ett sårläkande medel, liksom för hjärtklappning och neurasteni. När lavendel odlas i en lägenhet som en krukväxt, eller åtminstone när en lösning av dess eteriska olja i alkohol sprutas där, minskas innehållet i patogena mikrober avsevärt i luften. Samtidigt mår människor bättre, trötthet minskar, huvudvärk försvinner och kroppens motstånd ökar.

Lavendel i matlagning

Smalbladig lavendel är bra som krydda. Hennes smak är kryddig, syrlig, doften är kryddig och stark. Färskt gräs, i små doser, används vid matlagning, lägg i grönsaksoppor, fisksoppa, kött- och fiskrätter, grönsaksgrytor; använd den för att smaka vinäger. Men mycket oftare använder de pulver från torkade och krossade blommor, lägger det som en integrerad del och i olika kryddiga blandningar.

Som krydda passar lavendel bra med mynta, citronmeliss, timjan, salt, salvia. Färsk ört läggs i skålen efter tillagning och torkad ört - en minut före tillagning, 0,1–0,15 g per portion. Vissa typer av te är också smaksatta med lavendel. Det används också vid produktion av alkoholhaltiga drycker. Torkade kvistar, tillsammans med enbärgrenar, läggs till alved när de röks för att ge rökt kött en särskilt raffinerad arom.

Reproduktion av lavendel

Smalbladig lavendel förökas av frön och vegetativt: sticklingar och skiktning. Under fröförökning producerar växter som odlas av frön produkter av något annorlunda kvalitet. Men i det här fallet kan du välja den mest vinterhärdiga bland plantorna och i framtiden bara föröka dem vegetativt.

De lokala klimatformerna av skydd som erhålls på detta sätt för vintern behöver inte längre. Lavendelfrön är små, 1000 stycken väger endast 0,8-1,2 g, men gror bra, behöver inte stratifiering. De kan sås på våren direkt i marken, helst i växthus eller växthus. Frön groddar vid en temperatur av 15 … 20? С. Under det första året växer låga, små förgreningsväxter 10–15 cm i höjd från dem.

Lavendel skärs tidigt på våren, men i uppvärmda växthus kan detta också göras på hösten. Sticklingarna är rotade i ren grovkornad flodsand, hälls med ett lager på 4–5 cm på en jordblandning av torv, humus och sand. Under rötterna i växthuset är det nödvändigt att hålla en hög luftfuktighet.

Unga, fortfarande omogna växter är täckta för vintern. På våren nästa år transplanteras plantorna till en liten skola för odling och på hösten eller nästa vår planteras de på en permanent plats. Den ska vara väl upplyst och skyddad från nordlig vind. Vid plantering bör rotkragen begravas 4–5 cm under marknivån. Lavendel förökas av gröna sticklingar i början av juli, vanligtvis rotar de efter 30 till 40 dagar. Perlit eller en blandning av torv, sand och lövjord används som substrat.

Lavendelvård

Det är nödvändigt att lossa, rensa och mata med organiska gödselmedel och mineralgödsel, som lavendel är mycket lyhörd för. På vintern är lavendel täckt med torra löv eller grangrenar, men som redan nämnts behöver acklimatiserade former inte täckas. Växter blommar det andra året efter plantering på en permanent plats och ger den största avkastningen under 3-4: e året. Efter 6-7 år föryngras buskarna genom att skära av dem på en höjd av 4-5 cm ovanför markytan. Lavendel är lite skadad av skadedjur och sjukdomar. Av sjukdomarna är den huvudsakliga septoria och av skadedjuren örebladhopparen.

Även om lavendel inte kräver jordens fertilitet, ger det bara goda avkastningar på lösa, permeabla humusrika kalkrika jordar. Tål absolut inte tunga sura lerjordar. Det tolererar inte en hög förekomst av grundvatten, detta minskar dess vinterhårdhet avsevärt. Smalbladig lavendel är ganska torktålig, men brist på fukt under perioden från början av blommande till blommande kan orsaka en kraftig minskning av den växande ovanjordiska massan i den.

Växter vaknar i slutet av april - början av maj, blommar i mitten av juli, frön mognar i början av september. Produktiviteten hos lavendel är hög. Som redan nämnts är det ganska vinterhärdigt, tål frost ner till -25 ° C, och om vi väljer de mest vinterhärdiga exemplar bland växter som odlas av frön, då ännu lägre.

För industriell plantering av lavendel i södra delen av landet finns sorterade sorter: Record, Stepnaya, B-34, Krymchanka, Rannyaya, men i Middle Lane måste de täckas. Samlingen av den statliga botaniska trädgården i Moskva innehåller emellertid två speciellt dekorativa former av lavendel som är resistenta mot lokala klimatförhållanden. Dessa är Soliternaya och Bordyurnaya.

Den första når en höjd av 80 cm och den andra - 45 cm. Sökandet pågår efter andra lovande former som kännetecknas av hög vinterhårdhet och produktivitet. Förutom smalbladig lavendel kan du försöka odla lavandin i mittfältet och norr om den - dess hybrid med bredbladig lavendel, som har genomsnittliga egenskaper mellan föräldrarnas art och har tillräcklig vinterhårdhet, motstår negativa temperaturer ner till -25 ° C Vinterhårdhet av lavandin kan uppenbarligen också ökas genom val av resistenta former.