De Helande Egenskaperna Hos Solros

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Solrosfrön är en av Rysslands folks favoritdelikatesser. Denna växt, eller snarare dess frön, fördes först till Europa från Mexiko på 1500-talet.

De började sås och solrosen kallades då "solens gräs" eller "solens peruanska blomma." Och detta är inte förvånande alls: en stor, ljusgul, som solen, blomställningen, som vänder sig mot solens strålar, lockade allas uppmärksamhet.

Slaverna kände igen solrosan på 1700-talet, främst i Ukraina, där den planterades precis bredvid hyddorna.

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Solrosen, eller "svärmen" (lokalt namn) är en opretentiös växt, den kräver ingen speciell vård, om bara fröna faller direkt i den fuktiga jorden och den växer bra nästan överallt.

Men inte alla vet att solros inte bara är en utbredd delikatess, men nästan hela växten, från rötter till blomblad, är en kraftfull traditionell medicin. Det är på den här egenskapen som jag vill stanna mer detaljerat.

Användningen av solrosblad och kepsar i folkmedicin

Solrosblad används först för behandling när de når 6-8 cm. De skärs av, torkas i skuggan i ett drag och mals till pulver. De hjälper till att avlägsna kalkavlagringar från kärlen i hjärtat och hjärnan. De hjälper också till med mjältesjukdom. Pulvret tas i 0,5 matskedar, läggs till kaffe eller te en gång om dagen. Vecka - mottagning, veckopaus. Kursen är fyra gånger om året tills tillståndet förbättras.

Denna unika produkt erhålls från solroskorgens gula kronblad. I varje glasburk måste du ramla kronbladen nästan till toppen, häll sedan alkohol eller god vodka, rulla sedan upp med ett metalllock och lägg på en varm, mörk plats. Tinkturen är klar när vätskan blir brun och oljig.

Därefter pressas kronbladet ut, vätskan hälls i en separat skål och ovärderlig medicin används för behandling och förebyggande av förkylning. Vuxna rekommenderas att ta 1 matsked tre gånger om dagen 20 minuter före måltiderna, barn 5-14 år gamla - 1 dessertsked två gånger om dagen 10 minuter före måltiderna. Denna tinktur är potent och kan endast tas i tre dagar. Efter ett tag kan behandlingen upprepas.

Anslagstavla

Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Solroshatten används också i folkmedicin. Det är användbart för leversjukdomar, mage, tolvfingertarm, tarmar, bukspottkörteln.

Hatten skärs av när fröna i den smetas mellan fingrarna. Riv av alla kronblad och själva hatten med frön passerar genom en köttkvarn. Den resulterande massan blandas med socker i förhållandet 1: 1, läggs i glasburkar, täcks med papper, binds med garn (inga lock används) och läggs i kylen. Ta 1 matsked i ett glas te eller kaffe tre gånger om dagen. Vid behandling av sjukdomar tas läkemedlet i en månad för att förebygga - en vecka.

Rå halvmogna (inte torra) frön hjälper till att normalisera blodtrycket, förhindra sklerotiska plack på blodkärlen och lugna nervsystemet. Häll 2 liter vatten i en kastrull, häll en halv liters burk rå frön där, koka upp och låt sjuda i två timmar. Den resulterande buljongen dricks gradvis hela dagen. Drick i två veckor, sedan en paus i 5 dagar. Och så vidare tills tillståndet förbättras.

Från insidan av korgen (bomull) erhålls en bra gnuggning för ömma leder. Vi fyller burken med denna massa lite mer än hälften, fyller på med månskin eller vodka, låt stå i 10 dagar. Sedan använder vi den för ledsjukdomar.

Använda solrosrötter

Solrosrötter används också i folkmedicin. De har fantastisk läkande kraft när de tar bort stenar från njurarna och gallblåsan, för att rengöra lederna från saltavlagringar och för att bota osteokondros. När kroppen rengörs normaliseras trycket, huvudvärk och hjärtvärk försvinner och en allmän rengöring sker. Du kommer att känna lätthet när du rör dig. Vad kommer att komma ut ur dig tillsammans med urin, mildt sagt, chockerande: flingor, sand, salt, slem med en smutsig rostig färg.

Solrosroten har endast läkningskraft i en helt mogen växt när den får en brun färg och locket är klart för skärning.

Så du har förberett rötterna - låt oss börja förbereda buljongen: koka ett fasetterat glas krossade rötter i tre liter vatten i 5 minuter från kokpunkten på låg värme. Kyl buljongen, töm och förvara i kylen, rötterna också. Drick buljongen på tre dagar - 1 liter per dag, gradvis, före eller efter måltiderna.

Koka sedan samma rötter igen i tre liter vatten i 10 minuter, drick på samma sätt. Och än en gång (sista) koka samma rötter i 15-20 minuter i tre liter vatten, drick som vanligt och kasta rötterna. För en fullständig tvåmånadersbehandling behövs 7 glas (300-350 g, beroende på fuktighet) rötter. Uteslut kryddiga, sura, rökta livsmedel samt alkohol inklusive öl under behandlingen.

När rötterna skördas kommer många att möta detta problem - en solros rötter når ibland storleken på en tjock, lång morot. De är lika starka som en ek; du kan inte ta dem med en kniv eller köttkvarn, bara med en yxa. Roten måste först rengöras från små sidorötter. Bryt den tjocka centrala roten med en yxa i längd i 4-6 bitar så tjocka som en penna, torka under en baldakin i ett drag. Bryt den i bitar av 1-1,5 cm i storlek med nipplar eller tång och först då är råvarorna färdiga att användas. Naturligtvis finns det många problem med dem, men som de säger är hälsan dyrare. Rötterna lagras i upp till 3 år i en lufttät behållare.

Rötterna för beredning av en medicinsk dryck kan kastas i både kallt och kokande vatten, det viktigaste är att följa receptet och följa den föreskrivna tiden för kokning av buljongen. Behandlingsförloppet är två månader, under en månads behandling, upp till 1 cm av stenen löses upp och eftersom stenar är av olika storlek, beräkna själv hur många kurser du behöver genomgå för att helt lösa upp stenarna.

Ibland när du börjar ta avkoket börjar en lätt brännande känsla i leder och ben. Det finns ingen anledning att vara rädd för detta, det är avlagringar av salter som vi har ackumulerat hela våra liv som börjar lösas upp och tas bort från kroppen. Alla har dem. Och efter 10 dagars intag, observera urinen, och i slutet av två månaders kurs blir den lätt och transparent.

Om fördelarna med solrosfrön

Och man kan inte låta bli att nämna ytterligare en produkt som erhållits från solros. Jag menar solrosfrön. Deras näringsvärde ligger inte bara i kaloriinnehållet utan också i en unik kombination av lätt smältbart protein rikt på essentiella aminosyror (dess kärna innehåller mer än 20%) och olja (upp till 63%), samt ett högt innehåll av vitamin E och mikroelement.

När du äter 200 gram stekt solrosfrön (det här handlar om två glas), ger du din kropp 100 g smör, vilket är överlägset i kalorier jämfört med smör och 40 g protein. Dessutom finns det absolut inga medicinska kontraindikationer för konsumtionen av denna produkt. Det ökar inte surheten i magen och metaboliska störningar har aldrig noterats. Tvärtom kan konsumtionen av 15-20 bitar färska solrosfrön lindra det obehagliga halsbränna syndromet!

Men oftast använder vi inte färska utan stekta frön. Och för att de ska bli en doftande delikatess, måste de vara ordentligt förberedda. Innan stekning måste solrosfrön sköljas under rinnande kallt vatten för att avlägsna damm och färgpigment, och häll sedan omedelbart i en varm (150-200 ° C) stekpanna, helst gjutjärn.

Det är nödvändigt att steka, ständigt omröra dem med en träsked, och när fröna börjar "spricka", ta bort stekpannan från värmen utan att sluta röra. Denna procedur måste upprepas 3-4 gånger, häll sedan frön på en träyta och täck i 5-8 minuter med en linne eller bomullsduk för att "mogna". Med denna metod erhålls äkta "kaleki" - en välkänd delikatess.

För att få en sådan delikatess är solrosorter med stora randiga frön - Gigant Kubansky och Gulliver - mycket väl lämpade.

Dessutom har uppfödare skapat dekorativa solrosvarianter - med ljusa korgar, som fungerar som dominerande i landskapskompositioner.

Solros är lätt att odla, det räcker att så frön i jorden på rätt avstånd och skott kommer att dyka upp. I mer nordliga regioner, för att förlänga växtsäsongen, kan du så solrosor i koppar och sedan överföra de odlade plantorna till en permanent plats och plantera dem ur koppen. Solrosan behöver inte ständig uppmärksamhet, det enda är att efter blomning och pollinering måste korgarna vara skyddade från sparvar, eftersom dessa fåglar snabbt lämnar dig utan skörd. Var inte lat, odla denna användbara och medicinska delikatess i dina tomter, och det kommer att hjälpa dig i svåra tider.

Valery Brizhan, erfaren

trädgårdsmästare