Vilken Olja är Hälsosammare: Naturlig Eller Raffinerad?

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Problemet med näring är ett av de kritiska ur synvinkeln av tillväxten av sjukdomar orsakade av metaboliska störningar i kroppen. Det är inte nödvändigt att introducera växter i maten, att äta naturliga och inte raffinerade produkter för att öka kaloriinnehållet, det är som regel helt tillräckligt, men för att ge vår kropp vitaminer, hormoner, spårämnen i deras naturlig form, som är närmare fysiologiskt aktiva ämnen än syntetiska ämnen.

Naturliga produkter ökar immuniteten, de är balanserade i sammansättning och med möjligheterna att använda av vår kropp, och raffinerade produkter fungerar som piller på vår kropp, deras biverkningar på våra organ är oförutsägbara, de försvagar immunsystemet. Det är inte förvånande att antalet patienter, inklusive de med olika skador i sköldkörteln, ökar. När allt kommer omkring renas inte bara oljor utan även socker och till och med vatten. Vatten som renats med en speciell teknik kan inte på något sätt likställas med naturligt källvatten eller källvatten. Bröd, som är den viktigaste, om inte huvudprodukten av maten, tillverkas också med samma raffinerade produkter. Potatischips kokas också i raffinerad olja. Hur kan våra barn vara friska?när deras kost är baserad på livlösa surrogatmatar?

Att upprätthålla en mager diet är uppenbarligen omöjlig om du använder raffinerad, raffinerad mat, eftersom endast naturliga livsmedel som äts på snabba dagar innehåller ett komplex av näringsämnen som är nödvändiga för att bibehålla hälsan.

Vegetabiliska oljor är särskilt värdefulla för deras fysiologiskt aktiva substanser såsom glycerofosfatider och inositolfosfatider. Fosfatider som finns i oraffinerad olja minskar kolesterol i blodet och levern, ökar kroppens fettanvändning och spelar en viktig roll i de processer som förekommer i människokroppen. I solrosfrön mättade syror - 5,7% och i rapsfrön - 1,1%. Enomättade respektive - 12,5 och 26,1%. Dessutom finns det praktiskt taget inga skillnader i halten oljesyra. Främst på grund av erucova, en sådan övervägande i våldtäkt. Fleromättade syror (linolsyra) i solrosfrön - 31,8% och i raps - 5,2%. Enomättade syror i rapsolja upp till 70% och i solrosolja - 23,8%

I processen för raffinering av vegetabiliska oljor, som enligt modern teknik kan genomföras med aceton, avlägsnas alla dessa ämnen från oljorna och tillsammans med dem avlägsnas mikroelement, inklusive jod, som är knappt i vårt vatten., och ämnen som bär lukt och smak. Därför är raffinerade oljor transparenta men livlösa, alla med samma smak och lukt, som motorolja. Och detta är inte förvånande, eftersom de raffineras på order av fettfabriker och andra tekniska industrier (till exempel används rapsolja i stålhärdning eller som tillsats i gummibearbetning, läderbearbetning, färg- och lackindustri etc.) och inte för hälsosam mänsklig näring.

Under tiden har var och en av de vegetabiliska oljorna sitt eget värde i sin naturliga (oraffinerade) form

Oljan som erhållits från linfrön används för att utveckla läkemedlet Linetol, som är ordinerat för behandling av åderförkalkning av olika lokaliseringar och dess förebyggande. Linetol används framgångsrikt vid extern behandling av brännskador och strålningsskador i huden, liksom för behandling av plantvårtor. Omättade syror i linfröolja är viktiga för lipoidmetabolism i människokroppen. Sådana omättade syror, som också erhållits från frön från andra växter, kombineras i en grupp som kallas "vitamin F".

Särskilt värt att notera är det medicinska värdet av rapsolja. Denna halvtorkande olja har länge varit en häftklammer i Västeuropa för margarin och ätbara fetter. Oraffinerad rapsolja i jämförelse med solrosolja har ett högre innehåll av ett antal essentiella aminosyror, särskilt såsom lysin, metionin, tryptofan. Det finns tre gånger fler omättade fettsyror i raps-, raps- och senapsolja än i solrosolja. Oraffinerad rapsolja är användbar för att förebygga åderförkalkning, gallstenssjukdom.

Det är viktigt att notera att andelen erukinsyra i ätlig vegetabilisk olja är begränsad (högst 5% av de totala fettsyrorna, och för industriell bearbetning av livsmedelsprodukter kan det vara upp till 50%), och tioglykosider är inte mer än 3%.

Rapsolja har länge använts i tibetansk medicin för att behandla olika sjukdomar, även som spetälska. Denna olja har en sårläkande effekt. Den har, liksom rapsolja, ett högt innehåll av omättade fettsyror och sådana essentiella aminosyror som lysin, metionin, tryptofan. Oraffinerad olja är användbar för att förebygga åderförkalkning, gallstenssjukdom. Det förbättrar separationen av magsaft, reglerar tarmarnas aktivitet med sin slöhet och tendens till förstoppning, har en koleretisk effekt och renar levern från toxiner.

Senapsolja förbättrar separationen av magsaft, reglerar tarmarnas aktivitet vid slöhet och tendens till förstoppning, har en koleretisk effekt och renar levern från toxiner.

Olja från raps är inte bara hälsosammare utan också tre gånger billigare än importerad utomlandsolja. Det är särskilt användbart eftersom källan till dess produktion är lokala råvaror, frön från växter som odlas under våra förhållanden. Sådan olja är miljöanpassad för oss. Således ökar det vårt försvar. Det är viktigt för vår hälsa att sådan olja inte raffineras, vilket leder till förlust av dess medicinska och näringsvärde, och allt detta leder till en försämring av människors hälsa.

Den tekniska revolutionen nådde socker tidigare än vegetabilisk olja. Och samma raffinering skadade sockret. Det är denna typ av rening som tar bort alla vitaminer och spårämnen från melass, som är den primära produkten vid sockerbetbearbetning, liksom andra växter från vilka socker erhålls. 100 gram melass innehåller vitaminer: tiamin - 245 mcg, riboflavin - 240 mcg, niasin - 4 mg, pyridoxin - 270 mcg, pantothein - 260 mcg, biotin - 16 mcg. Dessutom är halten av mineralämnen: kalium - 1500 mg, kalcium - 258 mg, natrium - 90 mg, fosfor 30 mg

Järn, koppar, magnesium och andra element finns i mindre mängder, men de spelar en viktig roll i kroppen. Eftersom alla dessa element är inblandade i bearbetningen av socker, fetter och proteiner i vår kropp, och raffinerade ämnen inte har dessa ämnen, använder kroppen de reserver som finns tillgängliga i våra olika organ - lever, njurar, mage etc. och därmed försvagas deras funktion.

Vi önskar dig lycka till och var frisk.