Innehållsförteckning:

Salladsrecept Från Galina Alekseeva
Salladsrecept Från Galina Alekseeva

Video: Salladsrecept Från Galina Alekseeva

Video: Salladsrecept Från Galina Alekseeva
Video: Tabbouleh - världens godaste sallad (vegetarisk) 2024, Mars
Anonim

Och igen i mars, och igen rusar män omkring på jakt efter värdiga gåvor till sina kvinnor. Traditionellt bidrar vi till den här rörelsen genom att erbjuda originalrecept till festbordet.

Sallad "Kom igen, ta bort"

Du behöver: 2 bearbetad ost, 2 kokta morötter, 2 inlagda gurkor, 200-300 g kokt fläsk, 1 burk hela inlagda svampar, 2 medelkokta potatisar, 1 stor lök, 3 kokta ägg, majonnäs, örter, salt, peppar.

Salladen staplas i lager i en djup salladsskål smord med vegetabilisk olja.

På botten måste du lägga svamparna med locken nedåt, sedan lök (skär den i halva ringar i förväg, marinera i svag vinäger, pressa) blötlägg med majonnäs. Därefter kommer ett lager morötter, riven på ett grovt rivjärn. Sedan - inlagda gurkor skurna i tunna cirklar, blötlägg dem med majonnäs. Därefter sprider vi ett lager köttfärs med majonnäs, sedan ett lager riven ostmassa i majonnäs (så att de gnuggar väl, lägg dem i frysen i 15 minuter), sedan ett lager riven potatis med majonnäs. De sista är riven ägg i majonnäs. Krydda skikten efter smak med salt och peppar (förutom ost och gurkor). Lägg salladen i kylen i 12 timmar. Innan du serverar vänder du den på en platt skål som är större i diameter än salladsskålen och salladen visar sig vara svampkepsar uppåt. Dekorera det med gröna.

Kunglig sallad

Du behöver: 1 lök, nötkött eller kalvkött - 400 g, kokt potatis - 3-4 st., Inlagda gurkor - 4 st., 1 stor betor.

Hacka lökarna fint och marinera i mild ättika, pressa och lägg på en stor skål i det första lagret. Skär kokt kött i små kuber, lägg på lök. Häll majonnäs över köttet. Skär de kokta potatisarna i kuber och lägg ut nästa lager, strö allt med vegetabilisk olja, lägg finhackade gurkor ovanpå, lägg de hackade betorna på dem. Smörj salladen med majonnäs på toppen och sidorna, dekorera efter eget tycke.

Miller sallad

Du behöver: 300 g champinjoner, färska eller frysta, 1-2 lökhuvuden, 200 g ost, 300 g kokt kött, 3-4 pickles, 4 kokta ägg, 1 kokt morot, 2-3 kokt potatis, majonnäs.

Svamp, finhacka lök och stek, lägg i en salladsskål, lägg sedan ett lager riven ost, majonnäs, ett lager finhackat kött, riven pickles, riven ägg, majonnäs, riven morötter, riven potatis, majonnäs. Du kan gnugga osten och ägget på toppen om du vill.

Sallad "Delight"

Du behöver: 1 kokt kycklingben, 300-400 g frysta svampar, 300-400 g frysta gröna bönor, 1 stor lök, majonnäs, salt.

Hacka svampen och lök, salt och stek i vegetabilisk olja. Vi kastar bönorna i kokande vatten i några minuter och lägger dem i ett durkslag, låt dem torka lite. Demontera kokt kött från benen och finhacka. Vi blandar alla produkter, tillsätt majonnäs och salt efter smak om det behövs.

Salladskaka

För honom behöver du: 1 glas kokt ris, 2 kycklingbröst, 2 burkar majskonserver, 250 g inlagda svampar, 250 g krabbpinnar, 5 äggvitor, majonnäs.

Koka kycklingbröst. Lägg en cirkel folie på salladsskålen, smörj foliens botten och sidor med majonnäs (lite), lägg sedan ut ett lager ris (salta lite), fyll det med majonnäs och lägg sedan ut ett lager riven krabba pinnar (du kan använda krabba nudlar), fyll den med majonnäs, nästa lager majs, fyll med majonnäs, hacka svampen och sprid nästa lager, fyll med majonnäs. Lägg det hackade kycklingköttet med det sista lagret, fyll det med majonnäs. Ta försiktigt bort folien, smörj kakans sidor med majonnäs. Riv ekorrarna och strö dem över hela kakan (topp och sidor). Du kan dekorera kakans yta med äggulor och örter.

För mäns uppmärksamhet: för de av er som inte lyser med kulinariska färdigheter, men ändå vill överraska och behaga din dam, erbjuder vi de enklaste japanska rätterna för matlagning.

Sashimi

För att förbereda sashimi måste du köpa färska fiskfiléer (lax, öring). Skär filéerna i tunna skivor och förvara i frysen. Tina och lägg på en tallrik innan servering. Ät med ätpinnar efter att ha fuktat en bit rå fisk i en rosett med sojasås (helst från Heinz eller liknande, men inte billigt).

Du kan också överraska dina nära och kära med bakade musslor. För att göra detta måste du köpa ett paket musslor i skal. Separera benets mussel från skalet med en kniv, lämna musslan i diskbänken, häll över med sojasås, smörj med majonnäs (lite) ovanpå och lägg skalen med musslor på ett bakplåt i ugnen i 25 minuter. Lägg sedan skalen på en tallrik.

Du kan också göra en skaldjurssallad. För att göra detta måste du köpa 400-500 g frusen havscocktail. Skölj det med kokande vatten, lägg det i ett durkslag, tillsätt kokt saltat ris (2 snabbpaket), blanda med majonnäs. Du kan tillsätta salt och peppar efter smak. Lägg i skålar (eller salladsskål). Dekorera med persilja och en tunn citronkil.

Rekommenderad: