Innehållsförteckning:

Variegated Green Bean Salad
Variegated Green Bean Salad

Video: Variegated Green Bean Salad

Video: Variegated Green Bean Salad
Video: Potato and Green Bean Salad- Martha Stewart 2024, April
Anonim

Variegated Green Bean Salad

gröna bönor
gröna bönor

Serverar 4: 500 g gröna bönor, salt, 2 ägg, 3 msk. matskedar vitt vinäger, peppar, 1 nypa malen ingefära, 2 msk. matskedar socker, 6 msk. matskedar olivolja, 125 g schalottenlök, 1/2 tesked cayennepeppar, 1 salladshuvud, 2 kvistar persilja.

Skala gröna bönor. Koka i saltat vatten i cirka 12 minuter. Koka äggen hårt. Lägg bönorna på en sikt, skölj med kallt vatten och töm. Skala äggen. Kasta vinägern med salt, peppar, ingefära och en nypa socker. Vispa, tillsätt 5 msk. matskedar olja. Strö bönorna med den resulterande marinaden och låt den brygga i 20 minuter.

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Skär schalottenlökarna i två längder. Värm kvarvarande olja i en stekpanna och låt sjalotten sjuda i den, rör om ibland i cirka 3 minuter. Strö över kvarvarande socker och låt det smälta något. Krydda med cayennepeppar. Tvätta salladen och hugga fint. Dela upp i skålar med bönsallad och hackade ägg. Strö med schalottenlök och garnera med persiljekvister.

Rekommenderad: