Bevisade Druvsorter Och Odlingsrekommendationer

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Rekommendationer för vård av druvor i de norra regionerna

Början av vinodlarens säsongsarbete i de norra regionerna i vårt land kommer tidigt. När en positiv temperatur fastställs även på natten på en nivå som inte är lägre än + 8 ° C … + 10 ° C, är det möjligt att stimulera uppvaknandet och tillväxten av druvs rotsystem.

För att göra detta, vattna det genom "brunnar" med varmt (+ 25 … + 30 ° C) smält- eller regnvatten. Efter det, efter att ha installerat låga bågar och täckt vinstockarna med en film, kan du vänta på att den första synliga fasen av uppvaknandet av druvorna börjar - början på sapflöde.

Sapflöde eller, som det annars kallas, "gråt" av vinstocken kan betraktas som ett gott tecken, ett tecken på att druvbusken framgångsrikt har övervintrat, dess rotsystem inte har lidit och därför lever själva växten.

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Forskare-vinodlare har bevisat att "saften" som strömmar från utsnitt, sprickor och brott i vinstocken inte innehåller näringsämnen, och dess frisättning, i motsats till populär tro, inte har en negativ effekt på buskens tillväxt och frukt. När allt kommer omkring släpper växter inte ut det från sig själva, men absorberar fukt från jorden av rötterna, kör bara genom vinstockarna och återställer vattenbalansen.

Enligt den berömda vinodlaren, författaren till många sorter, professor P. P. Radchevsky, är "domen att vårens" rop "av vinstocken försvagar växten ogrundad. Den negativa effekten av riklig saputvinning kan bara vara vid allvarlig jordtork. Ett sådant fenomen är dock extremt sällsynt på våren."

Tio dagar efter starten av sapflödet börjar ögonen vakna. Under ett filmomslag, som släpper ut den genomsnittliga dagliga temperaturen, hoppar de väl, de, svullna och något naklyuvshis gröna groddar, vid låga positiva temperaturer verkar frysa och sitter ibland under njurskalorna i upp till en och en halv vecka. Och detta fenomen, konstigt nog, visade sig vara en positiv faktor som påverkade ökningen av druvans fruktbarhet.

Jag skulle vilja citera ur boken från en examen från Kuban Agricultural University, en praktiserande vinodlare, som har arbetat som agronom i Don vingårdar i mer än trettio år, V. V. Burovoy:”Det är med säkerhet känt att knopparna bara sväller men inte blommar vid låga vårtemperaturer (8 … 10 ° C), och detta bidrar till utveckling och bildning av nya blomställningar medan deras fertilitet ökar. Med tidiga början av höga temperaturer öppnar knopparna snabbare, men deras fruktbarhet är mindre."

Nästa fas av vårens utveckling av druvor är en intensiv tillväxt av skott, löv och bildandet av blomställningar, och den dagliga tillväxten av skott under denna period kan nå 15 cm. Vid denna tidpunkt genomförs det första fragmentet av gröna skott. Men innan du påbörjar den här åtgärden måste du bekräfta för dig själv som regel följande: ögonen som ligger på noderna med styvsonen och antennerna kännetecknas av högsta fertilitet, ögonen är mindre bördiga endast med en styvson eller bara med en mustasch. Ögon på noder som varken har styvbarn eller antenner har mycket svag fruktbarhet. Det är därför jag rekommenderar att du inte bryter stegsonen helt utan bara klämmer dem över 2-3 ark.

I motsats till rekommendationerna i många publikationer om druvodlingsteknik rekommenderar jag inte kort beskärning av vinstocken för frukt. Utvecklingen av de nedre ögonen på vinstocken och bildandet av blomställningar under nästa års skörd under förhållandena i mer nordliga regioner sker ofta antingen under ogynnsamma väderförhållanden eller omvänt med den våldsamma tillväxten av den apikala delen av skottet, vilket drar bort de flesta plastsubstanserna. Som ett resultat är blomställningarna hos de första 2-4 knopparna som regel inte helt utvecklade och kan inte betraktas som standard i kvalitet och karakteristiska för denna sort.

De mest utvecklade fruktknopparna är knopparna i vinstockens mellersta del, vars utveckling sammanföll med den högsta utvecklingen av druvbusken och uppkomsten av de mest gynnsamma temperaturvärdena och vattenbalansen.

Början av blomningen av druvor står i direkt proportion till hur snart växten lyckas få summan av aktiva temperaturer och sker vanligtvis från mitten av maj till mitten av juni. Det är därför som odlaren inte bör vänta på "barmhärtighet från naturen" utan med hjälp av tillgängliga åtgärder: vattna buskarna med varmt vatten, installera låga (30–40 cm) filmtunnlar över vinstockarna etc., hjälpa druvbusken att samla snabbt in den mängd som behövs för aktiva blommande temperaturer. Håller med, det är lättare att täcka vinstocken på våren än att spara den sena skörden från tidig frost, att linda de bevuxna buskarna med folie på hösten.

Anslagstavla

Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

I början av blomningen, när de första kapporna (korollorna) faller av blommorna, är det då, inte tidigare och inte senare, att toppen av de fruktbara skotten måste präglas. En betydande del av tillväxten av en ung vinstock avlägsnas och lämnar minst 5-7 stora blad ovanför blomställningen. Denna mottagning är tillfällig i 10-14 dagar, dvs. precis vid blomningstiden stoppar det tillväxten av skottet, på grund av vilket blomsterblommornas näring ökar, fler bär knyts och därför ökar vikten och kvaliteten på klasarna.

Svag klämning av "kronan" (den böjda spetsen på skottet med 2-3 små löv) ger inte bara ett positivt resultat utan tvärtom kommer att bara försvaga flödet av näringsämnen till blomställningen. Faktum är att en svag klämning stoppar tillväxten av skottet i bara tre till fyra dagar, och tillväxten av skottet kommer att återupptas från den övre stegsonknoppen precis under intensiv blomning och drar ut det mesta av näringen för dess utveckling.

Var särskilt uppmärksam på de så kallade styvbarnen. De spelar en mycket viktig roll i bildandet av fruktknoppen för nästa fruktår. Genom att klämma styvsonen över det andra bladet begränsar du dess tillväxt, och de stegvis utvecklande löven från styvsonen som deltar i fotogenesen kommer att ge ytterligare näring till fruktknoppen.

Kort sagt, det är detta som påverkar ökningen av utbytet av druvor, vilket inte låter det förvandlas till en oproduktiv dekorativ vinstock. Dessutom valdes sorterna från min druvsamling ursprungligen enligt principen: frostmotstånd + tidig mognad + storfruktad. Så varför inte få ett rimligt maximum av den genetiska potential som forskare skickligt har lagt i sorten och skapat en ny hybridform.

Intressanta druvsorter för norr

Här är några av de nya sorterna som jag fick från plantskolor och från författarna till sorter för sorttestning.

Viking (ZOS-1 x Kodryanka). Den senaste hybridformen av tabellriktningen för en mycket tidig mognadsperiod - 100–110 dagar, utvecklades av V. V. Zagorulko. Busken är kraftfull på sina rötter. Klaser är stora, koniska, medelstora - 700-900 g. Bär är stora 22x34 mm, bröstvårtformad, mörkblå. Sorten mognar 3-4 dagar tidigare än modersorten Codryanka. Grödan kan lagras i busken fram till slutet av september utan att tappa smak och säljbarhet. Mognad av skott är komplett och tidigt. Sorten är resistent mot mögel - 3,4-4 poäng, mot oidium - 3 poäng. Frostbeständighet –21 ° С.

Int-41. Mängd tidig mognadstid - 125-130 dagar. Kraftfull i sin egen rotade kultur. Högavkastande. Klasser med medium densitet, mindre ofta lösa, cylindriskoniska, mycket stora - 1500-2000 g. Bär är stora, ovala, medelvikt 6-8 g, mörkrosa, behaglig harmonisk smak. Frostbeständighet upp till -22 ° С.

Galahad ((Talisman x Delight) x Muscat Delight) [VNIIViV im. Ya. I. Potapenko, Ryssland]. Tabellhybridform av druvor. Mognadstiden är mycket tidig - 95-100 dagar. Klustren är cylindrisk-koniska, mycket stora - 600-1100 g, med måttlig densitet. Bären är ovala, ovala, gulgula, mycket stora, med en genomsnittlig vikt på 10-12 g. Frostbeständighet upp till -25 ° C, resistensen hos hybridformen Galahad mot mögel - 2,5 poäng, mot oidium -3 punkter, beständiga mot grå rutt

Gala (gåva till Zaporizhzhia x Kodryanka). Den tidiga mognadstabellen är 110-115 dagar. Mycket kraftfull. Blomman är bisexuell. Bären är blå, oval, 8-10 g, klusterna är stora, medeltäta, liknar de svarta Delight-druvorna i struktur. Motståndskraft mot mögel, oidium - 3-3,5 poäng. Frostbeständighet upp till –21 ° С.

Harold. Arbetsnamnet för den nya formen är IV-6-5-pc från korsningskombinationen [(Delight x Arcadia) x Summer Muscat]. Mognadstiden är mycket tidig, mognar i slutet av juli - början av augusti (95-100 dagar). Buskar är kraftfulla. Klusterna är cylindriska-koniska, stora - 400-500 g, medium densitet. Bären är ovala, med en spetsig spets, bärnstensgul, med en genomsnittlig vikt på 5-6 g. Formen är resistent mot mögel - 3 poäng, oidium - 3,5 poäng, grå röta. Transportabilitet är bra.

Hercules (Magarach 10-51-1 (Katta-Kurgan x Kirovobad matsal) x Antey Magarachsky (Ruby Magarach x Magarach 85-64-16)). En tidig, söt bordssortiment av NIIViV Magarach-urval för ny konsumtion. Bär 28x32 mm, mörkrosa, kluster från 1500 g till 6000 g. Har fältmotstånd mot phylloxera, mögel, grårutt och frost ner till -23 ° С.

Don grynar. Arbetsnamnet på den nya matsalsformen är GF 1-2-1-1 (1-83 / 29 x (Arcadia + Fairy)). Mycket tidig mognadstid på 105-110 dagar. Klaserna är mycket stora - 700-900 g, cylindriska, täta. Bären är stora, väger 5-6 g, ovala, vitrosa. Köttet som smälter i munnen, huden känns praktiskt taget inte. Frostbeständighet -24 ° С. Formbeständig mot mögel. Detonationsbedömning av färska druvor 7,9 poäng.

K-8-1, - en mängd olika franska urval under en mycket tidig mognadstid. Introducerad till Ryssland från Ukraina. Bäret är mörkrött med katrinplommon, stort - upp till 10 g, runt. Gänget är koniskt, stort, väger 500-800 g, elegant, till skillnad från föräldersorten Kardinalbär utan ärter. Smaken är harmonisk med en lätt muskotdoft. Buskar är kraftfulla. Motstånd mot svampsjukdomar och frost studeras.

Carmen (FVC-94-3 x Nadezhda AZOS). Hybrid tidig mognadsform. Gäng är stora 600-800 g och mer, eleganta. Bär är ovala, svarta, stora, 6-8 g. Smaken är enkel, harmonisk. Mognad av skott och rotning av sticklingar är bra. Motstånd mot mögel, oidium - 2 punkter, grå mögel - 3 punkter. Frostbeständighet upp till -23 ° С.

Libyen (Flamingo x Arcadia) BB Zagorulko. En hybrid bordsform av druvor från en mycket tidig mognadsperiod. Växtsäsongen från början av spirningen till bärens löstagbara mognad är 105-110 dagar. Gänget är stort, 25 cm eller mer långt, cylindriskt, medelstort. Bäret är oval till äggformat. Bärlängd 28 mm och mer, bredd 18-20 mm. Bärens färg är rosa. Massan är köttig och saftig med hög sockerackumulering. Huden känns inte när man äter. Hybridformen har stora kluster med stora rosa bär, med en uttalad muskotdoft, som förblir i bäret efter mognad i upp till 30 dagar. Frostbeständighet upp till - 21 ° С.

Matryoshka (Wax x Radiant Kishmish). Mognadsperioden är tidigt i mitten - 120-125 dagar. Klusterna är cylinderkoniska, mycket stora - 600-1000 g, individuella upp till 1500 g, täta. Bär är rosa-röda, mycket stora, 6-10 g, ovala. Massan är köttig och saftig. Smaken är harmonisk. Huden är tunn, lätt sönderriven. Frostbeständighet upp till -24 ° С. Motståndskraftig mot mögel - 2,5 punkter, grå röta.

Monark [Talisman x (kardinal + pollenblandning)]. Hybridbordform av tidig mognadstid. Blomman är bisexuell. Mognar under andra halvan av augusti. Klaserna är stora, 500-700 g, eleganta, utan ärter. Bären är ovala, gula, i solen med en rödbrun, mycket stor, väger upp till 15 g. Massan är tät, huden ätas lätt. Motståndskraft mot mögel, oidium och grå röta - 2 punkter. Frostbeständighet upp till -25 ° С.

Rochefort [Kesha-1 x (kardinal + pollenblandning)]. Tabellformen är av en mycket tidig mognadsperiod (mognar i slutet av juli). Buskar är kraftfulla. Mognad av skott är bra. Bär är mörkröda, svarta när de är övermogna, runda, väger 6-8 g. Köttig massa, harmonisk smak med en lätt muskotdoft. Gäng är medelstora och stora upp till 500 g, koniska, måttligt täta. Blomman är bisexuell. Motståndskraft mot mögel, pulverformig mögel och grå röta 3-3,5 poäng.

Ruta (Talisman x Radiant Kishmish) V. V. Zagorulko. Tabellhybridform av druvor, mycket tidig mognad (95-100 dagar). Egen rotade planteringar är mycket kraftfulla. Klusterna är stora, koniska, medellösa. Bären är stora och mycket stora, bröstvårtformade, rosa i färg. Smaken av bär är harmonisk, med hög sockerackumulation - 20%. Motstånd mot mögel, pulverformig mögel 3,5-4 poäng. Frostbeständighet upp till –21 ° С.

Simona, Gf-21. Tabellformen för den superåriga mognadsperioden är 90-110 dagar. Kraftfull. Klaserna är mycket stora - 700-900 g, enskilda - upp till 1200 g. Bären är stora, med en genomsnittlig vikt på 4-5 g, vita med en rosa nyans, köttig och saftig, med en dessertsmak. Sockerhalt 20%. Motstånd mot frost -25 ° C.

Sofia (Arcadia x Kishmish Radiant) V. V. Zagorulko. Tabellform av druvor som tidigt mognar. Växtsäsongen från början av spirningen till den borttagbara mognaden av bär är 110-115 dagar. Klusterna är stora och mycket stora. Bären är stora och mycket stora (28-36 mm långa, 20-21 mm breda), rosa i färg. Bärets hud känns inte när den äts. Massan är köttig och saftig, med en muskot arom. Frostbeständighet upp till - 21 ° С.

Sphinx (Strashensky x Timur) V. V. Zagorulko. Tabellform av druvor under en mycket tidig mognadsperiod - 100-105 dagar. Massan är stor - 700-800 g, cylindrisk konisk. Bär är stora, 28-32 mm, mörkblå med krispigt kött, harmonisk smak med en karakteristisk sortarom. På våren blommar knopparna sent, vilket ofta skyddar druvorna från återkommande frost i maj. Sphinxens motståndskraft mot mögel, oidium 3-3,5 poäng. Frostbeständighet upp till -23 ° С.

Shunya (Victoria x Rizamat) är en tabellhybridform av tidig mognad. Blomman är bisexuell. Medelstor. Gänget är stort - mer än 500 g utan ärter. Bären är stora, 6-7 g, rundade, ljusröda. Massan är fast. Smaken är trevlig, harmonisk. Skott mognar tidigt längs hela längden. Rotning av sticklingar är bra. Motståndskraft mot mögel, oidium och grå röta - 2,5 poäng. Frostbeständighet - upp till -24 ° С.

Det här är de lovande formerna som jag fick förra året, och plantorna från dem kommer bara att vara om ett år. Förutom dem finns det dock flera dussin lika intressanta sorter och hybridformer i min samling. Genom att följa ovannämnda, inte alls knepiga rekommendationer, kan du helt enkelt få en druvskörd på det öppna fältet inte bara i Ural, utan också i den nordvästra regionen i Ryssland.