Hur Man Bygger En Grill - En Spis För Sommarstugor Och Semester

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Hur man bygger en grill - en modern och prestigefylld spis för sommarstugor och semestrar

Nyligen har det blivit mycket fashionabelt och prestigefyllt att grilla på din dacha eller tomt - det här är ungefär som en rysk spis, där du kan laga olika kött- och fiskrätter på öppen eld.

Det franska ordet för grill är kött av en tjur som rostas över öppen eld. För dessa ändamål finns det många alternativ för kaminer, som i väst kallas grill. Jag är engagerad i konstruktion av natursten, så jag skulle vilja dela med mig av min erfarenhet av att bygga en grill av naturliga material och med små ekonomiska kostnader. En sådan struktur kommer att dekorera någon del av din sommarstuga eller stuga. Denna grill är lätt att göra, så alla ägare kan göra det - det kräver inga speciella färdigheter; den är byggd av natursten, dessutom är den multifunktionell, det vill säga du kan laga kött- och fiskrätter i den, steka, gryta, torka och till och med röka produkter.

När du börjar bygga en grill ska du välja en lämplig plats, det vill säga du behöver ett litet område, cirka 2-3 m2, det ska vara i mitten av rekreationsområdet, helst inte långt från huset, bredvid en damm eller en alpisk rutschkana. Grillen själv kommer så småningom att dekorera ditt rekreationsområde. Och av erfarenhet vill jag säga att en grill ska vara under en baldakin eller ha sitt eget tak. Jag upprepar att det finns många alternativ för att bygga en grill, men jag kommer att erbjuda dig det mest enkla, multifunktionella och praktiska alternativet.

Byggandet börja från grunden, det måste motsvara grillplatsen. En gräv cirka 30 cm djup grävs under den, som fylls med spillror eller grus, som spillts noggrant med vatten och komprimeras. Detta är den så kallade kudden, ovanpå den ska ett metallnät eller flera förstärkningsstänger läggas, som läggs i form av ett galler. Därefter konstruerar vi en cirka 10 cm hög form från brädorna runt kudden och fyller den med betong. Om ett par dagar börjar vi bygga själva grillen.

Under byggprocessen kommer du att behöva cirka 15 vanliga gassilikatblock, cirka 150 bitar av tegelstenar, 6-8 hinkar med lera, en påse cement och medelstor sand som är väl tvättade med vatten. Från verktygen behöver du en murarhammare, en murslev, en vanlig spade, ett par tio liters skopor, två behållare på 80-100 liter i form av ett fat, där du måste förbereda en lermurbruk, och en låda (hink) för att förbereda en sandcementmurbruk.

Hur förbereder man lermortel? För att göra detta, ta sex hinkar med röd lera, mala den och lägg den i ett fat och fyll den med vatten till toppen. Efter 5-7 dagar blandas lera grundligt med vatten tills en homogen massa bildas, som liknar gelé i konsistens.

Ta sedan 2-3 hinkar lerlösning och häll den genom en sil i en låda. Vi lägger också 2-3 hinkar med försiktad sand där, tillsätt cirka en liter cement och blanda ordentligt. Lösningen bör vara av medium konsistens. Hur bestämmer jag att lerlösningen är normal - det vill säga en sådan lösning som inte spricker när kaminen värms upp? Det finns ett mycket enkelt sätt: skopa upp lite murbruk med murslevskanten och luta den 45 grader, om murbruk gled bort från murslev utan att lämna spår i form av sin rest, så är en sådan lösning, som de säger, vanligt.

Dessutom behöver du en sandcementmurbruk. Den är gjord av tvättad och helst flodsand i proportion till cement 3: 1. För att möta en grill behöver du ungefär ett ton stenar - en vanlig kullersten i storlek på en fotboll, helst en röd och vinröd färg. En kullersten ska väljas, där åtminstone en av sidorna var plan, den kommer att vara främre när den vetter mot. Om det finns få sådana kullerstenar kan de enkelt hackas med en vanlig slägga. Det är värt att tillföra 2-3 slag med släggkanten, och kullerstenen stickas oftast i 2-3 bitar, medan delade bitar som regel har en plan yta. Efter att ha gjort en kudde och förberett byggmaterial fortsätter vi direkt till byggandet av en grill. Jag föreslår att du grillar med följande element:

1. Ugnsdel.
2. Vedtrave.
3. Två bordsskivor.
4. Tvättställ.
5. Tak.

Låt oss börja så här: från gassilikatblocken lägger vi ut en grillpiedestel med en ved, det vill säga en nisch för ved. Piedestalens höjd är ca 70 cm, trästapelns storlek bestäms, men räkna så att den passar ved i 2-3 eldstäder. Murverket är tillverkat på en cement-sandmurbruk. Efter det, börja bygga kaminen själv. För att göra detta behöver du cirka 150 stycken spis, eftersom du kommer att lägga ut förbränningsdelen och skorstenen från den, det vill säga skorstenen.

Som du kan se från diagrammet lägger vi basen i två rader tegelstenar, läggningen görs på en tidigare förberedd lermortel. Tegelstenen läggs längs spisen, medan dess kanter ska skjuta ut framåt med 1/3, eftersom hela grillen i framtiden kommer att ställas inför natursten. Ugnen själv kan göras, som en trähög, rektangulär eller i form av en båge, i det senare fallet måste du göra en båge från brädorna. Ugnsdelens storlek: den ska ha 5-7 tegelstenar i bredd och 3 tegelstenar på djupet. Om du gör ett bågliknande golv ska de övre tegelraderna hängas i form av en kil. För förstärkning av överlappningen bör förstärkning användas.

Nästa steg är konstruktionen av en skorsten, det vill säga en skorsten, även på lermortel från ugnstenar, den senare läggs platt ovanpå varandra. Glöm inte att sätta in en ventil i skorstenen, och ta med en liten böjning, den så kallade tanden, längs bakväggen, vilket förbättrar dragningen. Efter att ha gjort spisen och skorstenen från gassilikatblock skapar du en halv sfärformad nisch på samma nivå som kaminen, där du placerar diskbänken och vrider på kranen för vatten. På baksidan av grillen, gör små nischer från botten och toppen för hinkar med vatten, medan det är önskvärt att de stängs av dörrar.

Vad behöver du varmt vatten till? Du kommer att bli övertygad om dess behov när du måste tvätta händerna upprepade gånger under tillagningen. Ett sådant system är väldigt praktiskt, enkelt och, som du själv ser, nödvändigt. För bekvämligheten, även på sidorna av grillen, bör du göra bänkskivorna där du ska placera disken och produkterna under beredningen. Vi tillverkar nischer för hinkar och ett handfat från gassilikatblock på en cement-sandmurbruk. Bänkskivor kan vara gjorda av trä eller gjutna av betong genom att avslöja ytan med vanliga väggplattor. Lägg ut alla andra tomrum från gassilikatblock.

Om du bestämmer dig för att göra ett tak över grillen, lägg i vertikala rör i hörnen från fyra sidor när du lägger (se diagram). Jag rekommenderar att du täcker din struktur med kullerstenar - den är väldigt vacker, bekväm och hållbar. Tekniken för att bekläda sådana strukturer beskrivs av mig i artikeln: "Källaren i ditt hus från natursten", som kommer att publiceras i nästa nummer av tidningen. Glöm inte att installera och installera belysning och ett eluttag under grillens tak.

För att göra din grill multifunktionell, gör en kolbox av metall med ett rack för spett och tallrikar för matlagning av stek och fisk. Glöm inte att göra en ventil i ugnens form för att få allt att laga snabbare. Det är tillrådligt att bygga en grill under en stor baldakin, där du kan göra ett bord och platser i sten i förväg. För att minska nyfikna ögon kan pyramid- eller kolumnar- thuja eller enbär planteras runt grillen i form av en häck.

Jag önskar er framgång och god aptit!