Fördelar Med Bivax - 1

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Bivax är en unik produkt som produceras av binfamiljen

Bivax är en av de grundläggande livsmedel som produceras av biet, Naturens största arbetare. Det anses med rätta vara den näst viktigaste biodlingsprodukten efter honung.

Dessa insekter bygger bikakor från vax - basen för deras bo, som hela deras liv är nära kopplat till. Detta är vaggan för de framväxande avkommorna, platsen för arbete, vila och övervintring för hela bikupens befolkning. Det är också ett förråd av honungsbestånd.

Biet producerar vax (i flytande tillstånd) från honung, pollen och bi pollen i speciella körtlar i underlivet. I ett född bi börjar dessa körtlar att bildas vid 3-5 års ålder, och i det första utvecklingsstadiet är de mycket svaga. På livets 14-18: e dag når de sin maximala storlek. Vaxvätskan pressas ut (sipprar) genom de minsta hålen av vax "speglar" utåt och stelnar i form av åtta tunnaste skalor med en total vikt på cirka 1,5 mg (massan på en skala sträcker sig från 0,18 till 0,25 mg).

Experter har beräknat att för produktion av 1 kg vax måste bin producera (beroende på vaxskalans vikt) från 1 till 4 miljoner sådana skalor, medan biodlaren vanligtvis får upp till 1,2 kg vax från bikupan. Och med ett stort utbud av färska råvaror kan en kraftfull familj ge upp till 7 kg! I en sådan familj kan bin producera mer än en miljon vaxplattor per dag.

En bi-cell använder 13 mg vax (50 plattor) och per dronecell 30 mg vax (120 plattor). Varje bikaka består av två rader av sexkantiga vaxceller, som har en gemensam partition som fungerar som botten på dessa celler. Den väger endast 150 g och har 9100 sexkantiga celler som innehåller upp till 4 kg honung. Varje yta på en bikakecell visar sig vara vanlig för intilliggande celler.

I gamla bin degenererar vaxkörtlarna gradvis och vaxproduktionen minskar och slutar senare. Forskare har funnit att med brist på unga bin i bikupan kan atrofierade körtlar i gamla bin fortfarande regenerera och producera vax, men relativt lite. På höstens ungbi noteras mycket svagt utvecklade vaxkörtlar eller deras frånvaro, men sedan våren är de helt återställda eller bildade och släpper aktivt vax. Höstbin med välutvecklade körtlar under våren nästa år går in i kategorin "gamla" och slutar producera vax. Som regel upphör deras vaxkörtlar att fungera i sådana bin, efter omvandlingen från "vaxbildande" till "flygande" ("älskling").

För att stimulera och normal vaxproduktion måste en proteinkomponent, till exempel pollen, finnas i fodret, men i en strikt definierad mängd. När man bygger kammar förbrukar bin mycket energi. De kompenserar förlusten genom att mata på honung och pollen. För att göra 1 kg vax äter ett bi mer än 3,5-3,6 kg honung under normala förhållanden (i kallt väder stiger denna siffra till 10 kg). Mängden vax som produceras av bin beror först och främst på kvaliteten på fodret: med ett rikligt utbud av honung och pollen ger biet en mycket större volym vax. Men om den bara matas med sockersirap sänks vaxbildningen märkbart.

Om livmodern försvinner i familjen, upphör frisättningen av vax (och därmed konstruktionen av bikakor). Ett liknande fenomen observeras också i biskolonin, som förbereder sig för att svärma.

Så snart de unga bin producerar den första satsen vax och ger den till arbetaren, börjar de genast bygga den första bikakan. De fäster en liten mängd klibbig substans i taket, i vilken de första vaxplattorna omvandlas genom långvarig tuggning med starka käkar (käkar) och fuktar med utsöndringar (saliv). Tack vare detta enzymkomplex kan arbetarbin, som knådar vaxet, kunna lösa upp det, därför har de producerade cellerna inga sömmar. För att bygga en honungskaka spenderar bin cirka 140 g vax. Nybyggda kammar är vanligtvis vita med en lätt krämig nyans och innehåller cirka 100% vax, något tidigare kammar (med en gulaktig nyans) - 75% vax och äldre (bruna) - upp till 60%.

Kemister har funnit att vax är en komplex blandning som innehåller upp till 300 kemiska komponenter, som är uppdelade i fyra grupper efter deras egenskaper - estrar, fria syror, fria alkoholer och kolväten. För en behaglig lukt, som mycket påminner om honung, och vaxets färg, är de ansvariga för speciella lukt- och färgämnen. Men experter tror att huvudkomponenten i vax är estrar, som bildas som ett resultat av interaktionen mellan fettsyror (karboxylsyror) och alkoholer.

Forskare klassificerar naturligt bivax som en kaloriförening: den innehåller hartser, betakaroten, mineraler, pollen, vitamin A, propolis och andra komponenter. De beräknade att vax innehåller nästan 80 gånger mer A-vitamin än nötkött. På grund av närvaron av en betydande mängd fria syror kan vax absorbera (och därför innehålla) en stor mängd sådana viktiga element - metaller i det periodiska systemet som järn, koppar, zink, krom och andra.

Fortfarande genomskinliga skogar

Som om de grönnar ner i fred;

Ett bi för fälthyllan

Flugor från en vaxcell.

SOM. Pushkin