Vi Bygger En Källare I Landet

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Skörd lagring

Infälld källare

1. Tak.

2. Taköverlappning.

3. Isolering.

4. Laz.

5. Stege.

6. avgasrör.

7. Portventil.

8. Fack.

9. Hyllor.

10. Lådor.

11. Hemförberedelser.

12. Vattenuppsamlare.

13. Mark.

Vår tidning har redan pratat om en av typerna av källare. Eftersom det finns väldigt många av dem föreslår jag ett annat alternativ.

Innan du börjar bygga någon källare måste du bestämma grundvattennivån på en viss plats. De bör inte vara närmare än 0,8 meter från botten av lagringsgropen. Om grundvattnet är under denna nivå är källaren helt nedgrävd i marken, om det är högt är det nödvändigt att bygga en halvgrävd eller till och med lagring över marken.

Grundvattennivån bestäms på våren, vid den tidpunkt då den är högst. För att göra detta, på platsen där den ska bygga en källare, gräver de ett smalt hål (grop) 2,5-3 meter djupt. En liten begravd grönsaksbutik är konstruerad enligt följande. En grop grävs 2,5 meter bred, 2 meter djup, 3-4 meter lång och en överlappning av tunna stockar eller annat hjälpmaterial är anordnat ovanpå. För att skydda lagringsanläggningen från frysning på vintern hälls värmeisolerande material (torr torv, sågspån) på taket med ett lager på 50-60 centimeter. Ett tak är uppfört över taket från en platta, täckt med takpapp, med ett vindsrum. Ett manhål med en isolerad lucka och en trappa görs i taket.

För att ta bort varm och fuktig luft från källaren installeras ett fyrkantigt avgasrör med en sektion på 20x20 centimeter i taket som placerar det ovanför passagen. Rörets väggar är dubbla och lägger isolering mellan dem (den enklaste av dem: glasull och skumgummi). Ovanifrån bör röret täckas med visir för att förhindra att nederbörd tränger in i det. I den nedre delen av det måste du bygga en ventil så att du kan stänga röret i händelse av en kraftig förkylning och stoppa ventilationen i källaren. I förvaringen, längs en av väggarna, är en 1,1 meter bred behållare gjord för förvaring av potatis och rotgrödor.

Fackets väggar och golv är gjorda av brädor med 2 cm breda spår. Golvet lyfts upp över gropen med 10 centimeter. Längs den andra väggen är stativ uppförda i tre nivåer. De är gjorda av träklossar 0,8 meter breda med mellanrum 2-3 centimeter breda. Avståndet mellan rackens nivåer är 0,5-0,6 meter. × Handbok för trädgårdsmästare Plantskolor Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Under lagring hålls temperaturen i källaren på nivån 1 … 2 ° C, luftens relativa fuktighet - 90-95%. De reglerar temperaturen och luftfuktigheten i en skorsten. Efter att temperaturen i källaren sjunkit till önskad nivå stängs röret och ventilationen stoppas. När temperaturen stiger öppnas huven igen.

Den erforderliga relativa luftfuktigheten bibehålls också genom att reglera temperaturen. Om detta inte går, placeras lådor med kalk för att torka luften i rummet, som regelbundet byts ut. Du kan öka luftfuktigheten genom att spilla en liten mängd vatten på golvet.

Det räcker dock inte att bygga en källare, du måste också veta hur man lagrar grönsaker ordentligt. Potatis hålls till exempel bäst vid en lufttemperatur på 2 till 5 ° C. Om den sjunker under noll blir massan mörkare och mycket socker ackumuleras i den. Om temperaturen är över 5 ° C börjar knölarna gro. Samtidigt som optimala lagringsförhållanden bibehålls, kommer spiring inte att ske först i april.

I rummet där rotgrödor lagras bör temperaturen vara från noll till -1 ° C, luftens relativa fuktighet bör vara 90-95%. Morötter, persilja, smörgad med sand, förvaras antingen i lådor med en kapacitet på 20-30 kg eller i pyramider. På jordgolvet, där det ska finnas sand i ett lager på 2-2,5 centimeter, läggs rötterna så att de inte rör varandra och täcks med ett sandlager på en centimeter. Betor, rutabagas, rovor, rädisor lagras i bulk i soptunnor eller lådor eller i sanden. Det bör kontrolleras med avseende på nedsänkt lukt i rummet.

Kål kan sparas till nästa skörd. Kålhuvudena ska hängas från tvärbalkarna eller förskjutna, förskjutna uppåt i två eller tre rader. Kål älskar hög luftfuktighet - upp till 98% och bra luftutbyte. Den optimala temperaturen är från + 1 ° C till -1 ° С.

Då och då måste källaren desinficeras. Här är ett sätt att göra det: en månad innan den nya lagringssäsongen börjar behandlas källaren med en lösning beredd med en hastighet av 1 liter formalin per 40 liter vatten. Efter bearbetning är källaren stängd i 2 dagar. Därefter ventileras, torkas och bleks med en lösning av nysläckt kalk (2-2,5 kg per hink vatten). Det är lämpligt att tillsätta kopparsulfat i lösningen (200 gram per hink). Då måste källaren torkas.