Potatisskörd I Juni

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

← Läs föregående del. Sjukdomar och skadedjur av potatis

Hur man odlar en bra skörd av läckra potatisar. Del 4

Potatisort Aurora

Tätning av landningar

Många trädgårdstidsskrifter rekommenderar att man planterar rädisor, rödbetor, bönor eller bönor i potatisfuren. Bönor har en dålig effekt på potatis, deras gemensamma tillväxt minskar utbytet av knölar. Detta beror på att bönornas rötter ligger på samma nivå som potatisen, och bönorna har ett mycket kraftfullt rotsystem som tar värdefullt utrymme i jorden. Det tillåter inte potatisknölar att utvecklas helt på grund av utrymme.

Rädisor och rödbetor, tillsammans med planteringen av mina potatisar, kan helt enkelt inte samexistera, för dess toppar växer upp till min midja, nära varandra och bildar en ogenomtränglig djungel, där det inte finns någon plats även för ogräs, och dessutom har de inte tillräckligt solljus. På grund av detta placerar jag inte heller andra åsar nära potatisrader. Potatis toppar faller på dem i augusti, och då kan du få mindre skörd.

Trädgårdsmästarens handbok

Växterådor Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Skörda i juni

Du vill alltid få unga potatisar så tidigt som möjligt. Och detta är helt möjligt om du följer en viss teknik för att odla knölar. För att få min potatis i början eller i mitten av juni planterar jag så snart marken tinas och värms upp på våren. På hösten tar jag in ofullständigt sönderdelad kompost och färsk hästgödsel med sågspån till den plats där knölarna kommer att planteras tidigt. Jag gräver den här platsen och min far odlar den med en bakomliggande traktor. Tack vare detta är allt organiskt material väl blandat och jämnt fördelat.

Så att jorden är redo för plantering snabbare på våren, under andra halvan av mars, skyfflar jag av snön där potatisen kommer att planteras. Jag räcker av den över ett större område så att snön som ligger i närheten inte ger en skugga och inte stör solens strålar från att värma upp jorden. Jag häller den med mycket varmt vatten och täcker denna plats med en svart film så att jorden värms upp snabbare. I nr 3 (157), 2013, skrev författaren Oleg Telepov i artikeln "Fysik i trädgården" att en transparent film värmer jorden snabbare än en svart.

Baserat på personlig erfarenhet håller jag inte med detta. Jag har använt svart film i trädgården i över tjugo år, och mer än en gång har jag kollat marken under den genom beröring - det var väldigt varmt även under den kalla årstiden. Den svarta filmen värms upp och börjar sedan ge bort värme inte bara till luften utanför utan också under filmen. När allt kommer omkring, när vi värmer kaminen, sprider sig värmen från den utanför, luften i rummet värms upp. Så luften värms upp under den svarta filmen och den värmer jorden. Dessutom kommer sådan värme från den (inte bara under filmen utan också ovanför filmen) att snön som ligger i närheten också smälter snabbare.

Den halvnedbrutna komposten som introducerades under hösten under filmen börjar också ruttna från värmen och släpper ut ytterligare värme. Lös och lätt jord värms upp mycket snabbare än tung och tät jord. I sådan jord tränger varm luft djupare genom porerna och värmer upp ett större avstånd från jordens yta. Och det som också är viktigt, ogrässkott dör under den svarta filmen.

Anslagstavla

Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Så snart jorden tiner till ett djup av lite mer än en spade bajonett (detta händer under andra halvan av april, det beror helt på väderförhållanden och antalet soliga dagar), gräver jag en gräv längs bredden på furra, sprid ett lager sågspån längst ner på minst 10 cm, vattna dem först med varmt vatten för att sedimentera och sedan med en koncentrerad lösning av flytande gödsel (en blandning av hästgödsel med fågelskräp, sapropel och Baikal EM-1).

Ovanpå sågspån sprider jag ett hölager av samma tjocklek, trampar ner det och vattnar det också med varmt vatten och sedan igen med en koncentrerad lösning av flytande gödsel. Jag häller ett lager hästgödsel med sågspån och kompost på höet (jag blandar dem i förväg). Jag vattnar också allt detta med gödsel, och sedan också med mycket varmt vatten (inte kokande vatten, för att inte döda mikrofloran), strö över det med ett inte så tjockt lager grävd jord.

Jag lade de grodda potatisknölarna på den. Jag strö den med kompost och ovanpå den återstående jorden. Jag planerar landningsplatsen med en kratta. Det borde inte finnas någon hög. Jag vattnar planteringsstället först med varmt vatten och sedan med en lösning av tillväxtstimulatorn HB-101 (två droppar per liter vatten). Jag täcker planteringsplatsen med en svart film tills skott visas.

Efter en vecka kontrollerar jag landningsplatsen, om nödvändigt häller jag den med varmt vatten med Energen (en flaska per hink med vatten). Eftersom knölarna planteras mycket tidigt, kommer inte plantor upp så snabbt som med konventionell potatisplantering.

Efter uppkomsten av skott byter jag den svarta filmen till en vit tät spunbond och sprutar växterna med HB-101-lösning (en droppe per liter vatten). Jag strö potatisen två gånger efter behov och täcker dem igen med spunbond. Innan den första hålningen runt potatisbuskarna ströer jag en förblandad blandning av gödselmedel: kaliummagnesium, superfosfat och bisolbifitpulver. Jag tar bort spunbond bara när potatisplantorna växer upp och vädret är varmt ute.

Jag vattnar växterna när jorden torkar. Innan blomningen matar jag med en lösning av flytande gödsel. Jag skär blommor från växter. Vi äter de första tidiga potatiserna i mitten av juni. Jag skördar för hand. Jag lägger min hand i furen och drar ut de största knölarna. Jag gräver inte busken helt - det finns också små knölar som fortfarande måste gå upp i vikt. De tar några veckor att växa.

För att få tidiga potatisar planterar jag bara Rosara-knölar. Till skillnad från andra tidiga sorter växer denna sort väldigt snabbt och bildar vackra, stora och välsmakande knölar. Det är också motståndskraftigt mot vårens låga temperaturer. Med en sådan tidig plantering lämnar denna sort phytophthora. Tyvärr är det svagt motståndskraftigt mot det i bladen, men snarare beständigt i knölarna. Till skillnad från många andra tidiga sorter bildar Rosara minst 15 knölar i ett bo, och alla är stora, små saker händer inte alls (naturligtvis med god jordbruksteknik). För tidiga sorter är detta en mycket bra indikator, eftersom andra tidiga sorter som regel inte har mer än 7-8 knölar per bo.

För att förnya planteringsmaterialet för denna sort planterar jag en foder av den och vid de vanliga planteringsdatummen, men i det här fallet kommer Rosarys växter redan att fångas av sen skymning längs topparna och tidigare än alla andra sorter. Detta är dess största nackdel. Därför gräver jag ut det tidigare än andra sorter, så snart bladen är hälften påverkade av sen skada. Du kan inte längre hålla i den, annars knölar spricker och blir klumpiga. Dessutom kan tomrum förekomma i bevuxna knölar. Knölarna av denna sort är ljusrosa, ovala med en slät hud och gult tätt kött. Men om du gräver ut dem i förväg, är massan lös, lite vattnig under tillagningen.

Urval av potatisorter

Som alla potatisodlare vet producerar olika sorter olika skördar under olika år. Den ena sorten fungerar bäst på torra somrar, den andra på torra somrar. Därför experimenterar sanna älskare av denna kultur ständigt och letar efter de bästa sorterna för sig själva. I tjugo år har jag provat ett stort antal potatisorter. Inte alla har tagit plats i min samling. När jag väljer sorter, är jag uppmärksam på smak och motståndskraft mot senblod. Dessutom har utbytet av sorten ingen liten betydelse.

Om sorten inte är särskilt produktiv, men med utmärkt smak, kommer jag också att odla den. Till exempel inkluderar sådana sorter enligt min mening Lugovskoy-sorten. Antalet knölar i boet är ungefär tjugo, sorten är motståndskraftig mot sen skada, och jag anser att den är bäst i smak, det är inte utan anledning att han fick nio av tio poäng på smakskalan. Det maximala värdet - 10 poäng tillhör den vitryska potatisorten Lorkh, som är förbjuden för odling i vårt tillstånd på grund av att den inte är resistent mot nematoder.

Tims potatis

Förutom de sorter som redan nämnts fick många andra sorter av potatis registrering på webbplatsen. Många av dem är avsedda för vårt område. Dessa är sorterna av avelsstationen Vsevolozhsk: Aurora, Zenit, Rucheyok, Real. Jag vill tacka arbetarna på avelsstationen för dessa sorter. Under det allra första året av deras odling med en hög nivå av jordbruksteknik blev vi positivt överraskade av deras rekordskördar, och 2011 tack vare sorterna Aurora och Zenit blev jag vinnaren av Gardener 2011-tävlingen, medan andra trädgårdsmästare klagade på dålig potatisskörd efter extremt het sommar 2010. Förresten, dessa sorter har visat sig mycket bra i Gomel-regionen i Vitryssland. Det finns en längre varm växtsäsong, mycket torrare och högre temperaturer än i vår region.

Nu har jag vitryska potatisvarianter på prov: Lileya, Skarb, Zhuravinka och Molly. När det gäller antalet knölar i boet anser jag att dessa sorter är produktiva, men när det gäller knölarnas storlek är de sämre än våra zonbestämda sorter, eftersom de anpassar sig till vår våta och svala sommar. Jag gräver dessa sorter under andra halvan av september och ökar deras växtsäsong. Jag hoppas att de kommer att prestera bra den varma sommaren, men om detta inte händer kommer jag inte att odla dem.

Av de potatisorter som jag odlar i vår Vsevolozhsk-region är de mest motståndskraftiga mot senblod: Lugovskoy, Ladozhsky, Colette, Sudarynya, Radonezhsky. Medelbeständig: League, Brook, Aurora, Zenith, Ryabinushka, Sorcerer, Latona, Santa, Zhuravinka. Svag resistent: Lisette, Rosara, Luck, Arnova, Lileya, Adretta, Karatop. Jag bestämde motståndet mot senblåsan under det mest ogynnsamma året då sjukdomen utbröt. Under gynnsamma år har dessa sorter visat sin bästa sida.

Om vi jämför potatisvarianter med vitt, gult, rosa skal när det gäller motståndskraft mot senblåsa, är enligt min mening "rödhudade" sorter mindre resistenta, och när denna plåga uppträder påverkas de först och främst och smittar grannar. Jag försöker odla det minsta antalet sorter av potatis med rosa knölar och lämnar bara de som har hög smak.

Och jag anser att följande sorter är de bästa bland alla sorter när det gäller smak: Lugovskoy, Lisette, Santa, Colette, Radonezh, Zenith, Aurora

Åren går och även favoritpotatisvarianterna börjar degenerera. Det är sant att de fortfarande kan återupplivas. Jag testade detta experimentellt. Det är nödvändigt att plantera knölar av degenererande sorter i en annan trädgård på någon annans tomt, det viktigaste är inte efter potatisen. Att komma in i andra odlingsförhållanden ökar dessa sorter deras produktivitet. Vad som är anledningen kan jag inte förklara. Mest troligt beror det på det faktum att mikroklimatet på platsen, belysning, fukt förändras; jorden har en annan sammansättning, den har olika näringsämnen. En växt, en gång i en okänd miljö, börjar uppleva stress, och som du vet i stressiga situationer ökar dess motstånd mot miljön, och den försöker ge så många avkommor som möjligt.

Nästa år kan knölarna av denna potatis planteras igen på din webbplats. Men detta är en ganska besvärlig händelse, och det finns ingen säkerhet att den person som fick knölarna för "omskolning" inte kommer att förvirra sorterna. En mer tillförlitlig väg ut ur denna situation är att köpa nya potatisknölar av samma sort i en specialiserad utsädesbutik eller på en utställning för trädgårdsmästare från betrodda säljare.

Köper knölar

När jag besökte livsmedelsbutiker märkte jag att det finns vackra potatis av hög kvalitet som erbjuds kunderna. Som regel är det de dyraste knölarna i butiken. De är rena, jämna, släta och vackra utan att skada från sjukdomar och skadedjur. Och det mest överraskande är att ursprungslandet och dess botaniska variation anges på förpackningarna med sådana potatisar.

För skojs skull köpte jag ett paket. Jag kokade några av knölarna och blev positivt överraskad - de hade också utmärkt smak. Och sedan bestämde jag mig för att försöka odla denna potatisort i mitt område. Jag köpte andra sorter av potatis, men bara de där den botaniska sorten var angiven på förpackningen och som jag gillade för deras smak.

Under försöks- och testprocessen kom jag fram till att det är möjligt att plantera potatisknölar som köpts i en livsmedelsbutik, men bara de som grävdes tidigast sex månader innan de planterades på min plats. De har gått igenom en vilande period och kan växa igen. Knölarna, som jag köpte på våren som tidig potatis från Israel, spirade först i mitten av augusti och de kunde inte räkna med en skörd. I fyra år i rad försökte jag få israeliska potatis att bära frukt på min webbplats, plocka ärtliknande knölar på hösten och plantera dem året därpå. Naturligtvis ökade knölarna efter fyra år märkbart sin storlek och vikt, men jag bestämde mig redan för att gå åt andra hållet.

Iransk potatisklass Lira

Från januari till mars köper jag flera förpackningar med olika sorter av potatis som jag gillar i stormarknader. Jag kokar flera knölar från nätet och smakar och utvärderar dess smak. Om jag gillade sorten tvättade jag noggrant resten av knölarna och desinficerade och grode dem. Att plantera och ta hand om dem är detsamma som för andra sorter.

Så här uppträdde sorterna Colette, Arnova, Karotop i vår trädgård. I år köpte jag Lira-potatis som togs till oss från Iran. När han steg upp överskuggade växternas skönhet alla andra sorter. Jag trodde att potatisskivornas skönhet tillhör de holländska sorterna, men Lira-sorten visade sig vara ännu bättre. Det har bildat smala, spridande växter med starka, kraftfulla stjälkar och stora blad. Jag har inte sett större blad på två årtionden av potatisodling. Jag kommer att skriva om skörden av denna sort potatis och andra nya sorter i slutet av denna säsong.

Användbara tips

Många trädgårdsmästare lagrar potatis i källaren, som ofta besöks av möss och orsakar stora skador på grödan. Min vän - Aleftina Ivanovna Efimova - berättade om hur hon bekämpar gnagare. På hösten tar hon med grenar av myrrosmarin från skogen och lägger dem på potatislådor. Och ibland lägger han till gäng röda fläderbär. Möss gillar inte dofterna från dessa växter och kringgår dem.

Om det så händer att potatisknölarna är frysta, kommer de att smaka söta efter kokning. För att bli av med detta rengör jag dem, sköljer dem, fyller dem med isvatten och lägger dem på kaminen inte på hög värme. Vattnet värms upp långsamt och den söta smaken försvinner. Salt frysta potatisar i slutet av tillagningen. Potatisknölar av hög kvalitet måste saltas i början av tillagningen och de måste hällas med varmt vatten.

Läs slutet. Analys av potatisorter i slutet av sommaren →

"Hur man odlar en bra skörd av läckra potatisar"

• Del 1. Inköp och desinfektion av potatisplanteringsmaterial
• Del 2. Beredning och plantering av potatisknölar
• Del 3. Sjukdomar och skadedjur av potatis
• Del 4. Potatisskörd i juni
• Del 5. Analys av potatisorter i slutet av sommaren