Video: Nytt Sortiment Av Tomater Sparar Från Prostatacancer
2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54
En ny sort tomater har utvecklats som kan förhindra utveckling av cancer. Inledningsvis ville forskare vid Perdue University i Indiana, USA, förbättra kvaliteten på sena tomatsorter, och när de studerade den nya sorten fann de att den hade 2-3,5 gånger mer lykopen än vanliga sorter.
Även vanliga tomater är kända för att ha stora hälsofördelar. De innehåller mycket antioxidanter som förhindrar skador på cellerna i kroppen. Ett sådant ämne är lykopen, pigmentet som ger tomaten sin röda färg. Lykopen har alltid förknippats med god hälsa - i en undersökning av tusentals män som åt minst 10 portioner tomater eller tomatsås under en vecka minskade risken för prostatacancer med 45%.
Trädgårdsmästarguide
Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior
Enligt en annan studie kan lykopen sänka kolesterol och därmed risken för hjärtsjukdom.
"Vi blev positivt överraskade över att hitta en ökning av mängden lykopen. Principen för ackumulering av ämnet var densamma som i kontrollvarianterna", säger forskare Avtar Handa. "Vi är inte så glada över ökningen av lykopen, men mer att den här metoden kan användas för att öka näringsvärdet för andra frukter och grönsaker", tillade han.
Anslagstavla
Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu
"Om du tar lykopen som ett läkemedel har det inte den effekten. Det finns fortfarande mycket att lära sig i biologin för att förstå varför växtnäringsämnen är effektivare när de finns i mat snarare än kompletterade", säger expert Robert Woodson..
För att utveckla en tomatsort rik på lykopen satte forskaren in en jästgen i strukturen för växtens ärftliga material. Denna gen stimulerar produktionen av enzymer som är involverade i konstruktionen av ämnen som lykopen. Jästgenen kombinerades med en annan gen som bara tillät den att fungera i växten.
Detta är inte det första projektet för att förbättra näringsinnehållet i tomater. I andra studier har forskare kunnat öka nivåerna av antioxidanter som flavonoler och betakaroten.
Rekommenderad:
Hur Man Förbereder Sticklingar Av Hybridtomater Och Sparar Dem På Vintern
Tomatplantan är en liana, den kan växa på obestämd tid, så jag skördar sticklingar på hösten före frost. Mycket dyra frön med mycket låg groning fick mig att använda denna metod för att bevara planteringsmaterial. Så här gör jag det
Hur Man Sparar Tidigt Grodda Dahlia-knölar
Det visar sig ofta att våren fortfarande är långt borta och att georginerna redan är vakna. Och om inte brådskande åtgärder vidtas kommer dessa plantor att vara till liten nytta. Därför måste du omedelbart sätta knölarna på en ljus och sval plats
Hur Man Sparar Avskurna Tulpaner Och Påskliljor
Om jag tar med tulpaner och påskliljor hem på söndag, och jag kommer att ge dem om några dagar, "konserverade" jag dem så här: Jag lade dem i en burk vatten, lade en plastpåse på den och lade den i kylen dörr
Hur Man Sparar Skörden Av Potatis Och Tomater Från Sen Skada
Leningradregionen rankas bland de zoner som odlar potatis och tomater, där de skadliga effekterna av den skadliga sjukdomen av senblod på dem anses vara en frekvent förekomst ( vartannat år ) särskilt om sorter som är mottagliga för denna vanliga patogen odlas, eller om en varm och våt sommar
Hur Man Skiljer ätliga Svampar Från Giftiga Och Inte Tar Med Växter Och Flugsvampar Från Skogen
Ganska snart kommer säsongen med tyst jakt att springa ut - säsongen att samla välsmakande och hälsosamma svampar, och raderna med svampplockare sträcker sig ordnade rader in i skogarna för att samla så många av dessa gåvor av naturen som möjligt. När de kommer hem kan de laga dem eller torka dem och lämna dem i reserv. Tyvärr är inte alla svampar användbara, vissa kan förgiftas allvarligt och ett antal särskilt farliga kan mycket väl leda till människors död