Video: Ett Intressant Recept På "levande Kvitten"
2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54
Läs föregående del. ← Chaenomeles eller japansk kvitten - växande upplevelse
Erfarenheten kommer med tiden, och om jag under de första åren bara tillagade aromatisk klassisk sylt från kvitten, med skivor i tjock sirap - eller mjuk massa till en paj, så dök upp andra alternativ för ämnen.
I det andra steget av min kulinariska utveckling började jag laga en "levande" kvitten. Efter att ha befriat frukterna från frökammaren genom att skära massan med en skarp kniv runt denna kammare, malde jag massan i en köttkvarn. En mixer är också lämplig för detta. Sedan blandades allt med socker efter smak, men inte mindre än 1: 1,5 (socker).
Trädgårdsmästarguide
Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior
En mycket välsmakande aromatisk sötsursmassa läggs i sterila burkar och rullas upp. Den lagras under normala förhållanden och används som du vill, även som en drink efter att ha spätt massan med vatten. Det är mycket trevligare och hälsosammare jämfört med köpta drycker fyllda med konserveringsmedel.
Hushållsapparater går framåt och med hjälp av "Sadovaya" -pressen får jag saften från kvitten och lägger hela frukten i mottagaren. Saften blandas med strösocker, pastöriseras och rullas i sterila burkar, ren kvitten eller blandas med äpple i alla förhållanden.
Det visar sig vara en transparent, bärnstensfärgad smak, välsmakande aromatisk juice och blandad med äppeljuice - med en intressant smak.
Jag tillagade också pumpapuré med kvitten till en paj eller till en bulle för te. I allmänhet är japansk kvitten värt att inte spara socker för det. Sammanfattningsvis vill jag säga att jag har ett stort antal frön på hösten när jag gör min skörd och jag kan dela frön.
Jag har en annan intressant observation när jag lämnade fröna och bestämde mig för att behandla dem med fåglarna i landet på vintern. Så fåglarna smakade inte ens godbiten. Anledningen till detta är okänd för mig, men kanske är det därför min kvitten inte utsätts för räder från skadedjur eller sjukdomar.
Läs även Tomämnen från japansk kvitten - chaenomeles →
Rekommenderad:
Hur Man Odlar Ett äppelträd Från Ett Frö är En Intressant Upplevelse (äpplen För Ett Barnbarn)
Ett dekorativt äppelträd från en planta producerar doftande och välsmakande frukterPå marknaden i staden Lomonosov köpte jag hösten 1984 ett kilo äpplen. Ägaren sa att de var från Pskov-regionen. Äpplen var väldigt vackra - medelstora, fodrade, koniska, ljusröda (antocyanin) i färg. Till och med
Persimmon I En Blomkruka - Ett Intressant Sätt Att Odla Persimon I Badkar
De senaste åren har det blivit väldigt modernt att odla fruktväxter inklusive persimoner ) i badkarskulturen. Detta är en korsning mellan odling av öppna fält och blomsterodling inomhus
Hur Man Odlar Ett Levande Staket I En Trädgård
En häck kan göras av blommande växter - en sådan häck är underbar även i sig själv. Och så att blomman inte bleknar bör du plocka upp växter som blommar vid olika tidpunkter. Och vissa buskar har inte bara dekorativa blommor utan också lövverk eller frukt
Ett Lusthus I Trädgården är Ett Viktigt Inslag I Landskapsdesign
Ett lusthus i trädgården är nästan ett tecken på god form. På den ryska jugendstilens dagar var hon en symbol för ensamhet, själfulla samtal och hemliga datum. De flesta av de moderna lusthusen är i kategorin "sekulära", avsedda för att ta emot gäster eller hemdricka. De ska placeras närmare hemmet så att det är bekvämare att deka bordet
Och Gädda Sov Inte Ett Intressant Fall Om Fiske
FiskesagorJag fiskade i cirklar på en djup skogssjö i Karelen. På kvällen fick jag fem gädda och två sittpinnar. Och när solen sjönk ner på den taggade trädväggen på höga stranden, och deras långa bisarra skuggor låg på vattnet, bestämde jag mig för att det var dags att sluta fiska. Jag gömde en uppb