De Blå är Nu Inte Bara Blå: Igen Om Sorterna Av äggplantor

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Stort urval av auberginefärger

Växande äggplantor på vår webbplats i många år har vi som regel alltid föredragit de traditionella mörklila sorterna. Det är ingen tillfällighet att folket kallade dem "blå". Nyligen har frön av sorter med vit, gul, grön färg, brokig dykt upp på försäljning.

Frukterna av vitfrukterade sorter är bra eftersom de behåller en delikat smak, de är praktiskt taget utan bitterhet upp till biologisk mognad, även under mycket heta, torra år. Och de ger en bra skörd. Tidigare ansågs sådana sorter exotiska och mer dekorativa än grönsaker, eftersom det fanns så få av dem. Nu finns det ett val och det är ganska bra. Och vi använder det. Här är några av de som har testats på vår webbplats. De har vita frukter.

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

I Lebedinny-sorten mognar frukterna på 100-130 dagar, de är långsträckta päronformade, väger 150-300 gram, mycket väl lagrade. Buskar 100-110 cm höga med medelstora löv.

Mer massiva (250-270 g) långsträckta (upp till 20 cm) auberginefrukter med en mycket känslig, blank hud i sorten Snezhny. De mognar på 100-105 dagar under en film i ett växthus eller i en tunnel, utbytet är 5-6 kg / m2. Växten av denna sort är obestämd, 90-100 cm hög, med medelstora ljusgröna blad.

Kryddig svampsmak i de vita äggformade frukterna av sorten White Egg och i de långsträckta sfäriska frukterna av Mushroom Taste-sorten. Fruktvikt i dessa sorter är upp till 100 gram. De mognar på 110-115 dagar. Buskarna i sorten White Egg är låga - upp till 0,8 m, och i sorten Smak av svamp - lite högre och mer spridande.

Anslagstavla

Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

En annan variation av aubergine White Night är mitten av säsongen, frukten mognar på 115 dagar. Växten är upp till 75 cm hög, långsträckta päronformade frukter, 17-25 cm långa, 7-10 cm i diameter och väger upp till 280 gram. Massan är snövit utan bitterhet. Denna sort har komplex sjukdomsresistens.

Men Pelican-sorten förvånar med sin höga avkastning och intressanta fruktform. Växten är upp till 1 meter hög, vackra frukter som väger 200-250 gram, 15-18 cm långa och 4-6 cm i diameter är sabelformade.

Jag kommer att nämna ytterligare två nya auberginevarianter med en sällsynt fruktfärg och en god smak utan bitterhet: Tidig sort, mognar på 100-105 dagar, Matrosik-sorten har fått sitt namn efter sina randiga frukter. Han har alternerande lila och vita ränder. De är ovala, väger 140-150 gram, mycket välsmakande. Halvstammade buskar med ganska stora löv.

Othello-sorten har en ljusrosa-lila frukt, tunnformad, väger upp till 300 gram. Huden och köttet är ömt, smaken är utmärkt. Han har semi-standard kompakta buskar med stora löv, sorten behöver inte formas, utbytet är 4,5 kg / m2.

Av de gröna fruktade äggplantorna är Zelenenky-sorten intressant enligt min mening - tidig mognad, mognar på 110 dagar; busken är upp till 70 cm hög, frukten är grön, elliptisk, som stor grädde, massan är utan bitterhet, lös, vit med en lätt grönaktig nyans och med en karakteristisk "svamp" -smak. Fruktvikt upp till 300 gram.

Emerald-sorten har också en liknande färg - tidigt, grönt med en smaragdfärg, frukter som väger 300-400 gram, de är vackra, runda tunnformade.

Den kinesiska gröna sorten mognar upp till 100 dagar, busken är upp till 50 cm hög, kompakt, behöver inte formas, frukter som väger upp till 400 gram. De är rundade-långsträckta, i teknisk mognad är de gröna, i biologisk mognad är de bronsgula, massan är vit, öm, utan bitterhet.

Naturligtvis är vanliga äggplantor (blåa) mer produktiva, men det gör aldrig ont att ha flera olika sorter i trädgården.

Alla ovanstående sorter odlas väl i våra växthus och i det öppna fältet. Vi sår vanligtvis frön för plantor i början av februari, eftersom aubergineplantor, som paprika, kräver en längre odlingsperiod.

När du planterar på en permanent plats måste du komma ihåg att för att sätta mer frukt krävs en mer rymlig plantering: i rad 50-60 cm, i gångar - 60-70 cm. Eftersom äggplantor är en självfruktbar gröda, då på en säng kan du odla många samtidigt sorter, och de kommer inte att pollineras. Om du vill samla dina egna frön måste du lämna mer kompletta frukter, låt dem mogna väl.

Skala sedan, skär i små bitar, lägg i en glasskål som anger betyget. Låt massan mjukna till en "svart massa" i 7-10 dagar, mosa den för hand och skölj i vatten och dränera gradvis de oanvändbara ingredienserna. I det här fallet kommer goda fullfjädrade frön omedelbart att slå sig ner i botten och allt kvarvarande skräp kommer att smälta samman med vatten. Då måste frön torkas på papper och hällas i kuvert.