Sned Lök Eller Trädgårdsvitlök

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Odlar vild vitlök

Fleråriga gröna lök är ganska utbredda i trädgårdar och sommarstugor. Och detta är ingen slump, eftersom de ger vitamingrönsaker från att smälta snö till ny snö. Det är svårt att föreställa sig en tomt utan en batunbåge. Du kan ofta hitta gräslök, slemlök, flerbaserade bågar där. Men du kommer inte att se en sned lök i varje trädgård.

Detta är inte förvånande. I naturen växer den på svåråtkomliga platser: i sluttningarna av bergen i södra Sibirien - Sayan, Kuznetsk Alatau och Altai samt Ural. I kulturen började den odlas ganska nyligen, till skillnad från andra lök, vars odlingshistoria går tillbaka mer än ett sekel.

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Det kallas också vinäger, ukun, vitlök. Ibland överförs den av misstag som en hybrid av lök och vitlök som kallas vitlök, och glömmer att vitlök inte sprids av frön alls, vilket innebär att det i princip inte kan finnas några hybrider.

Du kan förstå de som har fel - de gröna delarna av dessa växter är mycket lika. Bladen på den lutande löken är i stort sett linjära (upp till 4 cm breda), avsmalnande till toppen, upp till 40 cm långa. De växlar omväxlande från stammen snett (därav det specifika namnet) till sidorna. Allt är som vitlök. Här är bara en ungefär 80 cm hög stam är krönt med en blomställning - ett flerfärgat sfäriskt paraply av gula doftande blommor. Och i botten av stammen bildas inte ett huvud med tänder utan en så kallad falsk glödlampa (som alla fleråriga lökar) - en förtjockning med en diameter på 2 cm och en höjd på 4 cm, klädd på utsidan i läderbruna skalor.

I denna typ av lök används både bladen och hela växten som mat tillsammans med glödlampan. Sneda lök överträffar alla andra fleråriga lökar i innehållet av askorbinsyra och torrsubstans i bladen. Dessutom innehåller dess växter och lökar kolhydrater, vitaminer, proteiner, eteriska oljor, karoten, fytoncider och andra användbara ämnen. Den lutande lök är nära sammansättningen av den sibiriska vilda vitlök. Och smaken på dessa två växter är likartad - lite krita, specifik. Därför kallas sned lök i Sibirien också trädgårdsvitlök. Trädgårdsskötsel kallas för att denna lök har rotat bra i sibirernas trädgårdstomter.

Anslagstavla

Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Agrotekniska metoder för odling av lutande lök baseras på dess biologiska egenskaper. Ett väl upplyst område med bördig, lös, fuktbevarande mark tilldelas för plantering. Snedlök odlas främst med frön. De sås före vintern eller våren. Gångarna är minst 40 cm breda, eftersom dess växter är stora och krävande för ljus. Grödorna kan täckas med plastfolie så att jorden värms upp snabbare och fukt kvarstår i den.

Med utseendet på vänliga skott (efter 7-10 dagar) ska filmen tas bort. Vid hösten det första året når växterna en höjd av 20 cm och har 3-5 löv, och nästa år når de sin maximala storlek och börjar bära frukt.

Planteringar är vanligtvis mulchade med ett tunt (3-5 cm) lager sågspån, torv, nålar. Utfodringsregimen är densamma som för de flesta fleråriga lökar: tidigt på våren - kväve-mineral (för att intensifiera lövets återväxt), i slutet av augusti - mineral (för att återfå nya rötter, lägga dotterlökar och förbereda växter för vintern).

Sned lök är en frostbeständig växt; den tål de mest allvarliga vintrarna utan skydd.

På våren växer lie tidigt - strax efter att snön smälter. Redan i maj kan den ätas. Använd den genom att plocka av enskilda löv eller dra ut hela växten som helhet. Det är inte vanligt att skära löken snett, eftersom den inte växer tillbaka den här säsongen och växterna kan lämna försvagade på vintern.

Sned lök äts färskt i sallader, läggs i såser för kötträtter och tillsätts när man saltar grönsaker som krydda. Den kan förberedas för framtida användning: frys, torka, pickle eller pickle.

Sneda lök är inte bara välsmakande och friska utan också vackra. Dessutom är det en utmärkt honungsväxt. Bin som lockas av honom till trädgården pollinerar samtidigt andra grödor och ökar deras avkastning avsevärt.

Att plantera denna lök kan enkelt och enkelt förnyas genom att så frön. Utbytet av frön i lutande lök är alltid bra. Fröna mognar tidigt (början av augusti) och mognar alltid bra. Deras groningskapacitet varar upp till tre år.