Hur Och Vad Man Ska Befrukta Morötter

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Användningen av gödselmedel vid odling av morötter

Morötter är en av de viktigaste grönsaksgrödorna. Dess rotgrödor innehåller många vitaminer, kolhydrater, lättlösliga mineralsalter och har hög smak och kostkvaliteter.

De innehåller från 9 till 16% torrsubstans, vars huvudkomponent representeras av sockerarter - glukos och sackaros (upp till 9%). Mängden kvävehaltiga ämnen sträcker sig från 1,10-1,20%, varav de flesta är protein. Morotaska innehåller mycket kalium, kalcium, järn, fosfor, samt bor, brom, mangan, koppar och andra element.

Morötter innehåller en stor mängd karoten, som i människokroppen omvandlas till vitamin A, vilket är nödvändigt för att kroppen ska fungera normalt.

Dessutom förbättrar det synen, säkerställer det normala tillståndet i huden och slemhinnorna i inre organ. För att möta en vuxnas dagliga behov av vitamin A räcker det 80-100 g morötter.

Trädgårdsmästarens handbok

Växterådor Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Avkastningen och kvaliteten på morotrotgrödor bestäms till stor del av de gödningsmedel som används. Enbart organiska gödningsmedel har mycket mindre effekt på rotgrödornas kvalitet än användningen av mineralgödsel eller i kombination med humus.

Sockerhalten och ackumuleringen av karoten i morötter på sod-podzoliska jordar beror till stor del på graden av odling. Så när man odlar morötter på dåligt odlade jordar med en sur reaktion i miljön störs kolhydratmetabolismen - en betydande mängd monosackarider ackumuleras i växten och syntesen av disackarider blir svår. Användningen av komplett mineralgödsel på sådana jordar förbättrar morötternas kvalitet avsevärt.

Utan användning av gödningsmedel kännetecknas morötternas kvalitet av följande indikatorer: torrsubstanshalt - 11,8%, karoten - 6,8 mg%, socker - 4,4%. Med införandet av kompletta mineralgödselmedel erhölls rotgrödor med en torrsubstanshalt av 13,0%, karoten 13,0 mg% och socker 5,5%.

Anslagstavla

Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Effekten av vissa typer av mineralgödselmedel på morötternas utbyte och kvalitet manifesteras på olika sätt och beror på jordtyperna, deras odling och tillgången på mobila former av makro- och mikroelement. Kvävegödselmedel har som regel en positiv effekt på karoteninnehållet i rotgrödor, förbättrar proteinmetabolismen men minskar ibland socker- och torrsubstanshalten.

Men med överskott av kvävenäring växer morotrötterna vattniga. På grund av den överdrivna utvecklingen av xylemceller får deras kärna en lös sammansättning, ibland dyker det upp. Dessutom, med överskott av kvävenäring, ackumulerar rotgrödor mycket kväve som inte är protein, vilket är en gynnsam mat för svampar och bakterier. Som ett resultat är rotgrödor mer mottagliga för olika sjukdomar. Deras säkerhet på vintern minskar, de kan starkt spira. På vintern, under lagring, förlorade de 17,8% torrsubstans, 10,7% socker och 8,4% karoten, den naturliga förlusten av morötter ökade 2-2,5 gånger.

Till skillnad från kvävegödsel påverkar fosforgödsel obetydligt ackumuleringen av moroten i morötter, men sockerhalten i rotgrödor ökar markant under deras inflytande. I morotplanter som genomgår svält av fosfor ackumuleras oorganiska kväveföreningar och proteinsyntesen saktar ner. Fosfatgödselmedel ökar torrsubstanshalten i rotgrödor från 10,37 till 11,21%, totalt socker - från 6,05 till 7,58%, råprotein - från 9,7 till 10,1% och karoten - från 10,2 upp till 12,4 mg%.

Potashgödselmedel spelar en viktig roll för att förbättra morotsgrödans kvalitet. Med brist på detta element i morötter störs kolhydratmetabolismen. En betydande mängd monosackarider ackumuleras i bladen, kolhydraternas rörelse från löv till rötter saktar ner, fotosyntes och omvandlingen av enkla sockerarter till komplexa störs.

Användningen av kaliumgödselmedel ökar intensiteten i fotosyntesen och ökar ackumuleringen i rotgrödor, först och främst av disackarider, karoten och torrsubstansinnehåll. Kaliumgödselmedel i en dos av 9 g aktiv ingrediens per 1 m² mot bakgrund av kväve och fosfor ökade torrsubstanshalten i morötter från 10,6 till 11,0%, karoten - från 8,0 till 13,5 mg% och sockerarter - från 2. 1 till 4,1%.

Potashgödselmedel, tillsammans med att förbättra kvaliteten, förbättrar säkerheten för rotgrödor under vinterförvaring. Så förlusten av morötter under sex månaders lagring var: utan användning av gödselmedel - 13,3%, med införandet av K9 fanns inga förluster, med användningen av N6P9 - förlusterna var 20,1%, och tillämpningen av N6P6K18 minskade förlusterna till 13,2%.

Bor, koppar, zink, kobolt och andra mikroelement spelar en viktig roll för att öka utbytet och förbättra morötternas kvalitet. De hjälper till att öka halten av klorofyll i bladen, fördröja åldrandet och förbättra tillväxtprocesserna. Under påverkan av mikroelement minskar morots mottaglighet för sjukdomar både under växtsäsongen och under vinterförvaring. Spårämnen kan användas i form av bladmatning av växter med lösningar; genom att damma eller blöta frön, såväl som att föra in dem i jorden tillsammans med makrofertiliseringsmedel.

Att damma morotfrön med zink ökade utbytet till 5,58 kg (utan gödselmedel - 4,87 kg). Tillsammans med detta observerades en liten ökning av karotenhalten i rotgrödor.

Bladmatning av morötter med lösningar av borsyra och kopparsulfat ökade mängden klorofyll i bladen från 3 till 33%. Vid förvaring av morötter i 200 dagar var rotkulturernas mottaglighet 3-5 gånger lägre än utan mikroelement.

Blötläggning av morotfrön med lösningar av bor, molybden och zink ökade karotenhalten i rotgrödor med 3-5%. Blötläggning av fröna med en 0,1% lösning av koboltsulfat ökade karotenhalten från 14,6 till 19,6%. Blötläggning av morotfrön i lösningar av kopparsulfat och bärnstenssyra hjälper till att minska antalet rotgrödor som ruttnas under lagring.

Försådd dammning av frön med bor, koppar och molybden ökade avkastningen avsevärt och förbättrade också kvaliteten på morotrotgrödor. Således var utbytet av morötter utan användning av mikroelement 2,78 kg, när fröna pulveriserades med bor, ökade det till 3,13 och när det pulveriserades med koppar - upp till 3,23 kg. Karotenhalten ändrades i enlighet därmed enligt följande: 3,06; 4,45 och 4,67 mg% på rå basis. Mängden socker i morötter med införandet av mikroelement var som följer: i kontrollen - 6,68%, med införandet av bor - 8,00 och koppar - 7,81%.

Vid odling av morötter mot bakgrund av applicering av gödsel 6 kg / m², urea 15-20 g / m², superfosfat 25-40, kaliumklorid 25-30 g / m², borsyra 0,5, kopparsulfat 0,5, koboltsulfat 0, 5 och ammoniummolybdat 0,1 g / m², kostnaden för gödselmedel kommer att vara 6-7 rubel / m², vilket lätt kan löna sig även med en liten skörd.