Päron I Norr (del 2)

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

← Läs föregående del av artikeln

Päronsorter

Nu, som ett resultat av intensivt avelsarbete, har nya, mycket mer ekonomiskt värdefulla sorter odlats.

Under de senaste åren, tack vare uppfödarnas ansträngningar, har päronsortimentet förändrats utan erkännande, och ett brett urval av nya sorter av olika mognadsperioder har öppnats för trädgårdsmästare. Således inkluderar det statliga registret över avelsprestationer i nordvästra regionen sådana nya sorter som Lada och Chizhovskaya (sommar), Otradnenskaya (höst), Belorusskaya sent (vinter). Dessutom skulle det vara intressant för trädgårdsmästare i nordväst att testa sorter som rekommenderas för sydligare regioner i trädgårdar med det mest gynnsamma mikroklimatet, till exempel Vidnaya, Children's, Cathedral, Petrovskaya, Skorospelka från Michurinsk (sommar), Bere Moskovskaya, Velesa, Vernaya, Thumbelina, Memory of Zhegalov, Rogneda (höst), Ilya Muromets (vinter) och några andra utländska sorter.

Sortimentet av Volga-Vyatka och Ural-regionerna har också förändrats radikalt. Det har nyligen fyllts på med ett betydande antal nya sorter, som är betydligt överlägsna i sina ekonomiskt värdefulla egenskaper än det sortiment som fanns tillgängligt tidigare. Sådana nyheter inom tamavel inkluderar: Krasulya, Lel, Fairytale (sommar), Berezhenaya, Dekabrinka, Krasnobokaya, Larinskaya, Myth, Moskvichka, Svarog, Uralochka (höst). Lokala trädgårdsmästare bör också se upp för nya sorter från andra regioner och prova dem i sina trädgårdar.

Nedan följer korta beskrivningar av några av de mest intressanta, från min synpunkt, päronsorter som ingår i statsregistret, liksom sorter som är lovande för bred testning i kollektiva trädgårdar och trädgårdar.

Päronsorter som ingår i statsregistret

Bashkir sommar

En försommarsortiment av Bashkir Research Institute of Agriculture. Ingår i det statliga registret för Volgo-Vyatka och Ural-regionerna. Ett medelstarkt träd med en rundad pyramidformad, komprimerad krona med medium densitet. Frukten är under genomsnittlig storlek (70-80 g), bergamottformad, grön-gul vid tidpunkten för avtagbar mognad och ljusgul, utan rodnad när den konsumeras. Vit massa med medium densitet, öm, finkornig, saftig med en kryddig arom, god smak. Fruktens kemiska sammansättning: torrsubstans - 16,4%, sockerarter - 7,9%, titrerbara syror - 0,48%, askorbinsyra - 5,3 mg / 100 g. Efter skörd lagras frukterna i högst 15 dagar. Det börjar bära frukt under sjätte året. Sorten är vinterhärdig, torktålig, sårskyddad, fruktbar.

Bashkir höst

Tidig höstsort. Hämtas på samma plats. Ingår i det statliga registret för Ural-regionen. Trädet är medelstort, snabbt växande med en bred pyramidkrona med medium densitet. Typen av fruiting blandas - frukterna placeras på ringlets, spjut och fruktkvistar. Frukt är under genomsnittlig storlek (80-92 g), långsträckta päronformade, endimensionella, regelbundna. Färgen vid den löstagbara mognadens ögonblick är gulgrön med en brunröd rodnad, i konsumentmognadens tillstånd är den gröngul, den integrerade färgen har formen av en ljus suddig röd rodnad på den mindre delen av frukt. Massan är grönaktig, medium densitet, öm, finkornig, saftig, söt och sur, med medel smak. Fruktens kemiska sammansättning: torrsubstans - 20,1%, sockerarter - 7,2%, titrerade syror - 0,52%, askorbinsyra - 7,1 mg / 100 g. Frukt mognar i slutet av augusti - början av september och kan förvaras i 40 dagar, frukt för universell användning. Det börjar bära frukt under sjätte året. Sorten är fruktbar, sårskyddssäker.

Vitryska sent

Vinterklass. Uppföds vid vitryska forskningsinstitutet för fruktodling. Sorten ingår i det statliga registret för nordvästra och centrala regionerna. Trädet är medelstort med en rundad tät krona. Frukt är av medelstorlek (110-120 g) med regelbunden bred päronformad form. Huden är tjock, grov, huvudfärgen är gulgrön, ibland uppträder en rosa rodnad på solsidan. Massan är vit, med medium densitet, saftig, ganska tillfredsställande söt och sur smak med en lätt uppfriskande syra. Fruktens kemiska sammansättning: torrsubstans - 14,5%, sockerarter - 9,3%, syror - 0,1%, askorbinsyra - 12,1 mg / 100 g. Avlägsnande av mognad sker i mitten av slutet av september. I januari-februari får frukten konsumentmognad och kan förvaras i kylskåpet fram till mars-april. Sorten är delvis självfruktbar. Utbytet av sorten är bra,dock periodiskt genom åren. Scab under epifytotiska år påverkas i måttlig omfattning. Vinterhärdighet på Bessemyanka-nivån (över genomsnittet).

Berezhenaya (Bere Yellow Improved, Bere Yellow)

Ny höstsort. Uppfödda vid Sverdlovsk Horticultural Selection Station. Ingår i statsregistret för Volga-Vyatka-regionen. Trädet är medelstort med en rund, fast krona. Frukten är av medelstorlek, väger 90-120 g, endimensionell, rundpäronformad eller äggformad, regelbunden, ljusgul, utan pappersfärg. Krämig massa med medium densitet, öm, mycket saftig, utan steniga celler, mycket god söt och sur smak med en behaglig arom. Fruktens kemiska sammansättning: torrsubstans - 14,0%, sockerarter - 11,2%, titrerade syror - 0,72%, askorbinsyra - 9,3 mg / 100 g, P-aktiva substanser - 362,9 mg / 100 g Skördetiden är från det tredje decenniet september till början av oktober. Konsumentmognad sker från början av oktober till början av december. Fruktens maximala hållkvalitet är 75 dagar. Sorten är mycket vinterbeständig,blommor är resistenta mot vårfrost, påverkas inte av sårskorpa, hög avkastning.

budbärare

Sommaren mognar variation. Hämtas på samma plats. Ingår i statsregistret för Volga-Vyatka-regionen. Trädet är svagt. Kronan är rund, med medium densitet. Frukten är liten (50-60 g), päron-oval. Fruktens färg är gul, ytan är ribbad. Massan är krämig, öm, finkornig, saftig, med en god söt smak. Den kemiska sammansättningen av frukter: torrsubstans - 15,0%, sockerarter - 12,0%, titrerade syror - 0,69%, askorbinsyra - 5 mg / 100 g, P-aktiva substanser - 125,3 mg / 100 g. I mitten av augusti och lagras i inte mer än en vecka. Sorten är vinterhärdig, skorpebeständig, fruktbar och med regelbunden frukt. Det börjar bära frukt det sjätte året efter plantering i trädgården.

Dekabrinka

Mognadstid på hösten. Ett urval av South Ural Research Institute of Fruit and Vegetable and Potato Odling (YUNIIPOK). Ingår i det statliga registret för Ural-regionen. Medelstort träd med en rundad krona. Frukten är päronformad, mörkgrön med en lätt vinröd rodnad på en mindre del av frukten, medelstor eller under genomsnittlig storlek (väger 100 g, stor upp till 120 g). Massan är vit, grov, saftig, lätt aromatisk, sursöt, god smak. Fruktens kemiska sammansättning: torrsubstans - 15,6%, sockerarter - 9,6%, titrerade syror - 0,62%, askorbinsyra - 8,7 mg / 100 g. Mognad i slutet av andra decenniet av september och kan lagras i 1-3 månader. Frukten konsumeras mestadels färsk. Sorten har en mycket sen blomningsperiod. Vinterhärdig, fruktbar, börjar bära frukt 6-7: e året. Motståndskraftig mot kvalster av skabb och päron.

Rödsidig

Höstsort, uppfödd i YUNIIPOK. Ingår i det statliga registret för Ural-regionen. Trädet är av medelhög kraft, kännetecknas av stark tillväxt i ung ålder, när frukten börjar, minskar tillväxten kraftigt. Crohns glesa, rundade. Frukten är medelstora (vikt 130 g, stor upp till 150-180 g), endimensionell, vanlig päronformad, grön, grön-gul när den är mogen med en vacker suddig hallonrodnad på den mindre delen av frukten. Under lagring blir massan mycket saftig, öm, lätt smältande, söt och sur, god smak. Frukt når löstagbar mognad i slutet av andra decenniet i september och lagras i 1 till 3 månader. Sorten är vinterhärdig, fruktbar. Skiljer sig i hög motståndskraft mot skabb och pärgallkvalster. Börjar frukta under det fjärde till femte året.

Krasulia

Nytt sommarsortiment av YUNIIPOK-urval. Ingår i det statliga registret för Ural-regionen. Träden är medelstora med en tunn rundad krona. Frukten är bergamottliknande, runda, grön-gul med en orange-röd rodnad på större delen av frukten, under genomsnittlig storlek, med en genomsnittlig vikt på 90 g, maximal vikt upp till 120 g. Massan är krämig, lös, fin -kornad, halvoljig, mycket saftig med krydda och medium arom, mycket god smak. Kemisk sammansättning: torrsubstans - 13,0%, sockerarter - 11,2%, syror - 0,49%, askorbinsyra - 8,5 mg / 100 g. Frukt lagras i kylen i upp till 15 dagar. Börjar frukta på femte året. Sorten är vinterhärdig, motståndskraftig mot skabb och pärgallkvalster. Avkastningen är hög - upp till 40 kg från tio år gamla träd.

Lada

Mängd tidig sommarmognad. Uppföds vid Moskvas jordbruksakademi uppkallad efter K. A. Timiryazev (Moskvas jordbruksakademi). Ingår i det statliga registret för nordvästra och centrala regionerna. Ett medelstarkt träd med en konisk krona med medium densitet. Frukt bildas på grenar av olika typer: unga (1-2 år gamla) fruktformationer och årliga grenar. Frukter under genomsnittlig storlek (väger 100-110 g), regelbunden ovovat, ljusgul, attraktiv integrerad färg - i form av en svag ljusröd suddig rodnad. Mjuk rostighet, endast synlig vid stjälken. Massan är gulvit, medium saftig, finkornig, sursöt, god smak med en svag arom. Innehåller torrsubstans - 15,7%, sockerarter - 7,2%, titrerbara syror - 0,27%, P-aktiva substanser - 92 mg / 100 g. Frukterna mognar i mitten av augusti. Under normala lagringsförhållanden varar konsumentmognaden 10-15 dagar, vid 00 ° C i kylskåpet - i 40-60 dagar. Sorten är vinterhärdig, skurtresistent, regelbundet bärande, mycket produktiv - 40-50 kg frukt från tio år gamla träd, frukter smuler inte, är mycket säljbara. Sorten går in i fruktsäsongen 3-4 år efter spirande i plantskolan.

Larinskaya

En mängd olika höstmognadsperioder, uppfödda i YUNIIPOK. Ingår i det statliga registret för Ural-regionen. Trädet är stort, snabbt växande, med en krona av medium densitet, oregelbunden form. Frukterna är endimensionella, korta päronformade, klumpiga, gröna, ljusgula när de är mogna, ganska attraktiva, medelstora, väger 110 g, stora - upp till 140 g. Massan är krämig, tät, saftig, finkornig sött och surt, god smak. Den kemiska sammansättningen av frukter: torrsubstans - 13,8%, socker - 9,7%, syror 0,8%. Frukterna mognar i början av september och kan lagras i 1,5-2 månader. Bra för färsk konsumtion, för bearbetning till kompott, juice, torkad frukt. Det börjar bära frukt det femte året efter plantering i trädgården. Sorten är mycket vinterhärdig, motståndskraftig mot torka, motståndskraftig mot svampsjukdomar och pärngallkvalster. Den årliga avkastningen är hög - upp till 46 kg per träd vid tio års ålder.

Lel

Sommarval av forskningsinstitutet för trädgårdsodling i Sibirien uppkallat efter M. A. Lisavenko (NIISS). Det ingår i statsregistret för Ural, Västsibirien och Östsibirien. Trädet är medelstort med en elliptisk, medelförtjockande, välbladig krona. Den dominerande typen av fruktformationer är fruktkvistar. Frukten är under genomsnittet och väger 70-75 g, bred päronformad. Huvudfärgen vid mogningstillfället är grönaktig, vid full mognad är den grön-gul, den integrerade färgen är i form av en mörkröd rodnad och ränder på en liten del av fruktytan. Massan är vit, öm, halvoljig, saftig, söt och sur med krydda, mycket god smak. Frukternas kemiska sammansättning: socker - 11,9%, titrerade syror - 0,51%, askorbinsyra - 4,8 mg / 100 g, P-aktiva föreningar - 290 mg / 100 g. Frukterna mognar i slutet av det andra decenniet i augusti och kan förvaras i högst en vecka. De används färska och för beredning av kompott. Börjar bära frukt det fjärde året. Hög avkastning, regelbunden frukt. Sorten är vinterhärdig, resistent mot svampsjukdomar med dessertkvalitetsfrukter. Kräver fukt.

Myt

Sen höstsortiment av YUNIIPOK-urval. Ingår i statsregistret för Volgo-Vyatka och västra Sibiriska regionerna. Trädet är medelstort eller långt, snabbt växande, med en smal-pyramidformad krona med medium densitet. Frukter är endimensionella, bergamottliknande eller kortpäronformade, gröngula till färgen, när de är mogna gyllengula utan rodnad, små (medelvikt 50-65 g, stor - upp till 95 g). Gräddmassa med medium densitet, saftig, god söt och sur smak, innehåller: torrsubstans - 14,8%, sockerarter - 10,2%, syror - 0,92%. Frukterna mognar under andra halvan av september och lagras i 1-3 månader. Rekommenderas för färsk konsumtion, bearbetning till juice, konserver, torkad frukt. Genomsnittlig vinterhårdhet. Avviker i ökat motstånd av blommor mot vårfrost. Sorten är resistent mot svampsjukdomar och pärongallkvalster,börjar bära frukt det fjärde till femte året efter plantering i trädgården och ökar snabbt avkastningen till 50 kg per träd.

Muskovit

En mängd olika höstmognader, uppfödda i Moskvas jordbruksakademi. Ingår i statsregistret för Volga-Vyatka och Centralregionerna. Ett medelstort träd med en tät konisk krona. Den huvudsakliga typen av frukt är ringad, även om frukterna också bildas på spjut, fruktkvistar, årliga grenar från apikala och laterala knoppar. Frukter är av medelstorlek (väger 125 g), breda päronformade, brokiga, grön-gula, den integrerade färgen är frånvarande eller mycket svag, i form av en liten rodnad. Rostighet i huden är ofta svår med oregelbundna fläckar. Massan är vit, tät, mycket saftig, halvoljig, med granuleringar nära hjärtat, god söt och sur smak med en stark arom. Den kemiska sammansättningen av frukt: torrsubstans - 16,2%, socker - 9,5%, syror - 0,48%, P-aktiva substanser - 220 mg / 100 g. De tas bort från trädet under andra halvan av september; de får konsumentmognad efter en kort lagring i mitten av oktober, behåller god smak i 25-30 dagar och när de förvaras i kylskåp vid 00 C80-100 dagar. Fruktbar variation - upp till 40-50 kg per träd, motståndskraftig mot sårskorpa och fruktrutt; Det kännetecknas av regelbunden frukt, tidig mognad (börjar bära frukt 3-4 året efter plantering), hög fruktbar säljbarhet. Genomsnittlig vinterhårdhet. Frukter för universell användning.tidig mognad (börjar bära frukt 3-4 år efter plantering), hög säljbarhet av frukt. Genomsnittlig vinterhårdhet. Frukter för universell användning.tidig mognad (börjar bära frukt 3-4 år efter plantering), hög säljbarhet av frukt. Genomsnittlig vinterhårdhet. Frukter för universell användning.

Svarog

En tidig höstsortiment av NIISS-urvalet. Det ingår i statsregistret för Volga-Vyatka, Västsibiriska och Östsibiriska regionerna. Trädet är medelstort med en rundad förtjockad krona. Frukt är under genomsnittlig storlek (väger upp till 80 g), tråkig konisk eller bred päronformad. Fruktens huvudfärg under konsumtionen är gul; integumentary - i form av en svag röd suddig och randig rodnad. Fruktmassan är krämig, öm, halvoljig, saftig, söt och sur med en behaglig och lätt arom, god smak. Den kemiska sammansättningen av frukter: sockerarter - 9,5%, titrerbara syror - 0,44%, askorbinsyra - 9,5 mg / 100 g, P-aktiva föreningar - 125 mg / 100 g. Fruktplockning sker i slutet av september, konsumentmognad börjar. i början av oktober. I rumsförhållanden lagras frukterna i 15-20 dagar, i kylskåp - fram till januari. Det börjar bära frukt under det fjärde till femte året. Vinterhårdheten hos sorten är tillfredsställande. Mycket resistent mot svampsjukdomar. Bär frukt regelbundet, men med måtta.

Otradnenskaya

Höstens sortiment av NIISS-urval. Ingår i statsregistret för nordvästra och centrala svarta jordregionerna. Trädet är under genomsnittlig kraft med en oregelbunden rund oval krona. Bildar ofta skelettgrenar i en spetsig vinkel, som därefter bryts av under fruktens vikt.

Frukt koncentreras huvudsakligen på unga ringlets och spjut. Frukt är av medelstorlek (väger 120-140 g), dubbelkokonisk eller rund, lätt ribbad, gulgrön, suddig rodnad, röd. Massan är gulvit, sursöt utan arom, låg saftig, medium densitet, finkornig, ganska god smak, innehåller: torrsubstans - 15,8%, sockerarter - 8,2%, fria syror - 0,3%, P-aktiva substanser - 137 mg / 100 g. Avtagbar mognad av frukt inträffar under det tredje decenniet av september, konsument - efter 15-20 dagar. Hållbarhet - 25-30 dagar eller mer, i kylskåp vid 00 ° C - upp till 100-120 dagar. Sorten kännetecknas av hög vinterhårdhet, motståndskraft mot sårskorpa, tidig mognad (börjar bära frukt 4-5 år efter plantering) och transportbarhet. Delvis självfruktbar. Skörda från ett träd upp till 30-40 kg. Frukt är vanligt. Högkvalitativ sylt, kompott och andra bearbetade produkter erhålls från frukten.

Fantastisk

Sommarsort som uppföds på YUNIIPOK. Ingår i det statliga registret för Ural-regionen. Trädet är långt, snabbt växande med en tät smalpyramidal krona. Frukter är endimensionella, mycket vackra, vanliga päronformade, gulgröna med en rodnad på den solbelysta sidan, över genomsnittlig storlek (medelvikt 180 g, maximal vikt upp till 250 g). Vit massa, medium densitet, öm, halvoljig, mycket saftig, god söt smak med krydda och svag arom. En av de bäst smakande päronsorterna i Ural. Frukterna mognar i slutet av sommaren och förvaras i högst 10 dagar. Sorten är vinterhärdig, motståndskraftig mot skabb och pärgallkvalster. Genomsnittlig årlig avkastning. Frukten på trädet hålls stadigt. Används för färsk konsumtion och juicer.

Uralochka

Hämtas på samma plats. Mognadstiden är sen på hösten. Ingår i statsregistret för Volgo-Vyatka och västra Sibiriska regionerna. Träden är medelstora med en spridande, rundad krona. Frukten är grön-gul, när den är mogen gyllengul utan rodnad, liten, med en genomsnittlig vikt på 44 g, stor - upp till 60 g, kort päronformad, vanlig form. Krämig massa, medium densitet, finkornig, saftig, god söt och sur smak med medium arom, innehåller: torrsubstans - 14,8%, socker - upp till 12,0%, syror - 0,8%. Frukterna mognar i mitten av september. Efter att ha nått borttagbar mognad hålls frukterna på trädet i 7-10 dagar och sedan smuler de ihop. Kan lagras i upp till 30 dagar. Sorten har enastående vinterhårdhet av trä och blomknoppar,i regionen Chelyabinsk hade inte betydande skador efter vintern 1978/79 när lufttemperaturen sjönk till -48,3 ° C. Tidig fruktning, frukting sker under det fjärde året, avkastningen växer snabbt, sorten ger upp till 39 kg frukt från ett sjuårigt träd. Bär frukt även efter svår vårfrost; sålunda, vid -7 ° C frost under blomningen 1985, var avkastningen 21,6 kg per träd. Torkmotståndet är genomsnittligt, skurtskador observerades inte.

Chizhovskaya

Sent på sommaren av urvalet av Moskvas jordbruksakademi. Ingår i statsregistret för nordvästra, centrala och mellersta Volga-regionerna. Trädet är av medelväxt med en smal pyramidkrona, som blir pyramidal med åldern. De flesta av frukterna bildas på unga ringlets och ettåriga grenar bildade av sidoknoppar. Frukter av medelstorlek som väger 120-140 g är päronformade, ljusgula eller gula under konsumentmognadstiden. Omslagsfärgen saknas eller uttrycks mycket svagt i form av en suddig rosa rodnad. Massan är ljusgul eller nästan vit med medium saftighet, halvoljig, smältande, god söt och sur uppfriskande smak. Fruktens kemiska sammansättning: torrsubstans - 16,5%, sockerarter - 9,1%, titrerbara syror - 0,45%, P-aktiva substanser - 166 mg / 100 g. Under år som är typiska för väderförhållanden mognar frukterna under det tredje decenniet i augusti och kan ätas omedelbart. De varar 20-30 dagar och vid 00 ° C i kylskåpet - 60-120 dagar. Sorten kännetecknas av hög vinterhårdhet, tidig mognad (den börjar bära frukt 3-4 år efter ympning, bär ibland frukt redan i plantskolan under andra året efter ympning). Det är motståndskraftigt mot sårskorpa, men under våta år kan frukterna spricka och påverkas av fruktrutt. Produktiviteten är stabil och hög - upp till 30-60 kg från ett tioårigt träd.men under våta år kan frukten spricka och påverkas av fruktrutt. Produktiviteten är stabil och hög - upp till 30-60 kg från ett tioårigt träd.men under våta år kan frukten spricka och påverkas av fruktrutt. Produktiviteten är stabil och hög - upp till 30-60 kg från ett tioårigt träd.

Läs resten av artikeln →

Päron i norr:

del 1, del 2, del 3, del 4, del 5