Växande Päron I Nordväst. Lovande Päronsorter

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Päron - gudarnas mat

South Ural päronsorter behärskas i nordvästra Ryssland. Det är känt att päronkulturen uppstod för länge sedan: omnämnanden av den går tillbaka till stenåldern - för mer än 4000 år sedan. Det första centrumet för bildandet av päronarter anses vara Östasien, där denna process fortsatte med domesticering av vilda arter av denna kultur. Man tror att det hände i Kina 3000 år före den nya eran.

Grekerna började odla päron 100 år före den nya eran på Krimhalvön. Homer kallade sina frukter för gudarnas mat. Från grekerna och romarna passerade päronkulturen till mer nordliga länder: Frankrike, Belgien, England, Tyskland och från Europa till Amerika (XVI-talet). Päron fördes till Kievan Rus på 1100-talet, där de odlades i kloster och furstliga trädgårdar tillsammans med andra fruktgrödor.

Jämfört med äpplen smakar päron sötare eftersom de innehåller mindre syror. Det finns en sådan indikator för att utvärdera frukt som förhållandet mellan socker och syra. I päron är denna siffra den högsta och når 35. De bästa sorterna har faktiskt utmärkt smak och används vanligtvis till efterrätt. Perfekta kompott, sylt, juice, vin, torkad frukt etc. erhålls från päron.

× Handbok för trädgårdsmästare Plantskolor Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Päronfrukter innehåller biologiskt aktiva ämnen som är mycket viktiga för människors hälsa: arbutin och klorogensyra. Arbutin är ett terapeutiskt och profylaktiskt medel för sjukdomar i njurarna och urinblåsan, och klorogen syra förhindrar sjukdomar i levern, gallblåsan och gallvägarna. Det har länge använts i folkmedicin som ett fixeringsmedel, diuretikum, desinfektionsmedel, febernedsättande och antitussive medel.

I nordvästra regionen växer päronet bra och bär frukt i regionerna Kaliningrad, Pskov och Novgorod. Leningradregionen är den nordligaste regionen i dess utbredning, särskilt i Vyborg och Priozersky-regionerna, där den sällan finns i trädgårdar. Oftast finns päronträd i trädgårdarna i Luga-, Lomonosov-, Vsevolozhsky-, Gatchinsky- och Kingiseppsky-regionerna, som är gamla centrum för nordlig fruktodling. Före den hårda vintern 1939/40. här fanns det gigantiska päronträd som nådde 10-12 m i höjd med en stamdiameter på mer än 50 cm.

Men det zonbestämda sortimentet av päron här bestod huvudsakligen av gamla ryska sorter av folkval, anpassade till klimatförhållandena i dessa områden, men med frukter av medelstor eller under genomsnittlig storlek, främst av medelmåttig eller tillfredsställande smak (Bessemyanka, Tonkovotka, Dulia Novgorodskaya, Bergamot höst). Senare inkluderades sorter med god smak i zonindelningen här - Bere Lutga - ett estiskt folkval; Bere Oktyabrya - en variation av I. V. Michurin, Lyubimitsa Yakovlev - en sort uppfödd av P. N. Yakovlev i TsGL im. IV Michurina och andra.

Under de följande åren inkluderade zonindelningen Moskva-sorter som erhållits av V. A. Efimov vid All-Russian Institute of Selection and Technology of Horticulture and Nursery - Naryadnaya Efimova, Moskovskaya. Sorterna Lada och Chizhovskaya, uppfödda vid Moskvas jordbruksakademi uppkallad efter V. I. KA Timiryazev, som är mycket efterfrågade bland amatörträdgårdsmästare. Under de senaste fem åren har Pushkin frukt- och bärplantskolan "NPTs Agrotechnology" lockat päronsorter från South Ural NIIPOK (Research Institute of Fruit and Vegetable and Potato Odling) - Krasnobokaya, Dekabrinka, Skazochnaya, Krasulia och Vekovaya i Nord- Väst.

Träden gick in i fruktsäsongen det fjärde året efter plantering. På en väl förberedd jord fylld med organiska och mineraliska gödningsmedel rotade plantorna väl, hade en stark progressiv tillväxt varje år och vid fem års ålder nådde unga träd en höjd av 2,5 m.

Egenskaperna hos de sorter som presenteras av Yuzhno-Uralsky NIIPOK och som ges nedan i denna publikation motsvarar fullständigt de som är under förhållandena för odling av dessa sorter i Leningradregionen, vilket redan kan bedömas av den första fruktningen av unga träd i Pushkin-frukten och berry plantskola.

× Anslagstavla Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Århundrade - sorten erhölls vid Chelyabinsk avelsstation. Michurin. Medelstort träd, mycket resistent mot vinter. Frukter är vanliga päronformade, stora. Massan är vit, väldigt saftig, söt och sur, med en poäng på 4,6 poäng. Frukterna mognar i slutet av september och lagras i upp till en månad. När det gäller smak hör sorten till efterrätten. Det konsumeras främst färskt.

Dekabrinka- sorten erhölls vid avelsstationen i Chelyabinsk. Michurin. Författarna till sorten är E. A. Falkenberg m.fl. Sorten kännetecknas av hög vinterhårdhet och högt utbyte. Träd börjar bära frukt det femte året efter plantering i trädgården som enåriga, skörden växer snabbt, under fjärde året av frukt, 36,6 kg erhölls från trädet. Frukt är jämnt, regelbundet. Frukten är tillräckligt stora (upp till 120 g), vackra, med en mörkröd rodnad, mycket säljbar, massan är vit, saftig, finkornig, aromatisk, mycket god smak. Frukten lagras i 1 till 3 månader. Under goda lagringsförhållanden kan de ligga fram till november-december. Under förhållandena i södra Ural mognar frukterna i slutet av andra decenniet i september. Fruktens huvudsyfte är färsk konsumtion. Torkmotståndet hos sorten är genomsnittligt, motståndet mot stora skadedjur och sjukdomar är högt.

Rödsidig- sorten uppföddes av E. A. Falkenberg och andra vid Chelyabinsk avelsstation uppkallad efter Michurin. Författarna anser att denna sort är en otvivelaktig framgång: den kombinerar på bästa möjliga sätt den höga vinterhårdheten hos Ussuri-päronet med en god fruktsmak som är typisk för västeuropeiska sorter. Fördelarna med sorten kompletteras av den återhållna tillväxten av trädet, vackra högkvalitativa frukter. I ung ålder har trädet en stark progressiv tillväxt, med början av frukten, tillväxten dör kraftigt och trädet bildas lågt. Det börjar bära frukt i 4-5 år, vilket snabbt ökar avkastningen. Den genomsnittliga avkastningen för de fem första åren av fruktning var 25,5 kg per träd, vid en trädålder på 10 år - 40 kg per träd. Uppgifterna om att hålla kvalitet är motstridiga: frukt ligger från mitten av oktober till mitten av december, vilket beror på mognadstillståndet vid plockningen. Huvudsyftet med sorten är färsk konsumtion, smakprov är 4,5-4,9 poäng.

Krasulia - en sort som uppföds vid Chelyabinsk avelsstation som är uppkallad efter Michurin. Trädet är medelstort med en rundad tät krona, mycket vinterbeständig, medelvärd. Går in i fruktsäsongen 4-5 år efter plantering. Frukter som väger 90-110 g, oregelbundna, ovala, platta, gulgröna med en mörkröd rodnad, mycket attraktiv. Mognas under första halvan av augusti, lagrad under en kort tid, 10-12 dagar.

Fruktmassan är krämig, spröd, finkornig, mycket saftig, rik på smak med kryddor, uppskattad till 4,7 poäng. Detta är den bäst smakande sommarsorten. Används för färsk konsumtion, juicer och päronhonung. Statlig sorttestning pågår.

Fantastisk - sorten erhållen i South Ural Research Institute of Fruit and Potato Odling. Träden är ganska vinterhärdiga, långa, har en uttalad förmåga att snabbt återhämta sig efter extrema vintrar och är resistenta mot sjukdomar och skadedjur. Sorten växer snabbt, börjar bära frukt 4-5 år efter plantering. De första två åren är skörden liten, sedan växer den snabbt. Fruktar årligen utan periodicitet. Frukten på trädet hålls stadigt.

Frukten är stor, vacker, med en god dessertsmak, mognar i slutet av sommaren, när den är mogen förändras de externt lite, så du måste övervaka skördetiden. I början av mogningen blir de mycket saftiga och välsmakande, men massan förblir fast, vid den här tiden bör de tas bort. Frukterna lagras i högst 10 dagar, sedan blir massan brun. Frukterna av denna sort är avsedda för färsk konsumtion och juice.

De största fördelarna med sorten är hög vinterhårdhet, motståndskraft mot större sjukdomar och skadedjur. Den största nackdelen är ett högt träd, vilket gör skörden svår. Sorten genomgår statlig sorttestning. Redan för det tredje året har dessa sorter framgångsrikt förökats och odlats i Pushkins frukt- och bärkammare. Plantor planteras i plastbehållare med ett stängt rotsystem, vilket är bekvämt för att transportera dem på alla avstånd och plantera dem i trädgården under hela sommaren-höstperioden.