Vitkål: Växande Krav Och Huvudsakliga Skadedjur

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Min erfarenhet av att odla kål

Min webbplats är inhägnad med ett nätstängsel och är därför tydligt synlig från vägen. Mycket ofta stiger förbipasserande och tittar förvånad på de kraftiga burstiga kålbladen och de imponerande kålhuvuden som häckar bland dem.

Och de inser inte att dessa viktiga kålhuvuden är resultatet av hårt och outtröttligt arbete, mycket korrekt noterat av det populära ordspråket: "Att plantera kål - att irritera ryggen." Det är sant att några av våra vänner och grannar också försöker odla kål, men de lyckas mest, som i ett annat ordspråk: "Varför var det nödvändigt att stänga en grönsaksträdgård och plantera kål." Eftersom många skadedjur förtryckte växterna på deras tomter, utan ordentlig vård och lämplig tillsyn, och som ett resultat var grödan extremt dålig.

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Naturligtvis bad några av de nyfikna grannarna att dela med sig av sina erfarenheter av växande lyxiga blomkålshuvud och magnifika huvuden av vitkål. Men efter att ha lärt sig hur mycket arbete och tid det hade att spendera på det, gav han vanligtvis upp avsikten att ta itu med en sådan besvärlig växt. Och argumentet var alltid detsamma: en sådan billig grönsak är mycket lättare att köpa än att välta sig med den själv. Och de inser inte att smaken på deras kål inte kan jämföras med den som köpts även i den dyraste prestigefyllda stormarknaden.

Vit kål

Jag var övertygad om detta för länge sedan, och därför har jag under många år fått utmärkta skördar av en så mycket näringsrik grönsak. Det är inte för ingenting som folk kallar kål drottningen i trädgården. Det har varit känt sedan urminnes tider.

De forntida egyptierna odlade denna kultur i stor utsträckning sex århundraden före Kristi födelse. Detsamma kan sägas om de forntida grekerna och romarna, som nämnts i skrifterna av Plinius, Hippokrates och Aristoteles.

I Ryssland kallas huvudkål (vars namn kommer från det latinska ordet "caputium" - huvud) som en vanlig grönsak i "Izbornik Svyatoslav" (1073). Och i en av Smolensk-stadgarna från 1150 står det direkt: "På berget finns en grönsaksträdgård med skisser."

Våra förfäder uppskattade nyttan av kål, vilket till exempel återspeglas i följande ordspråk: "Bröd och kål kommer inte att missas." Och när de planterade denna grönsak sa de: "Var inte fotled, men var mage", "Var inte tom, var tät", "Var inte röd, men var god", "Var inte liten, men var bra. " Så vad är hemligheten med min så framgångsrika kålodling? Förutom en mycket enkel men korrekt jordbruksteknik är detta naturligtvis först och främst en outtröttlig kamp mot många skadedjur som kan förstöra växten, som de säger, i knoppen.

Anslagstavla

Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Låt oss börja med jordbruksteknik. När du väljer en plats för plantering bör man komma ihåg att kål av alla slag inte riktigt gillar sura jordar. För på dem påverkas det oftast av kölen (kölen är bildandet av tillväxt och svullnad på rötterna), vilket får växters rotsystem att ruttna och kollapsa. Som ett resultat förblir en parasitsvamp i jorden i flera år och orsakar sjukdomar hos nya och nya växter.

Överdriven surhet neutraliseras bäst med kalk. Andra sjukdomar är kålgulhet (fusarium). Det orsakas av svampen Fusarium. Svampen påverkar kärlsystemet och orsakar toxicos. Mycelium förekommer inuti kärlen, vilket täpper kärlen. Hett torrt väder under den första halvan av växtsäsongen bidrar till utvecklingen av sjukdomen. En annan farlig sjukdom är svart ben. Det manifesterar sig under perioden med odling av plantor i form av en mörkare av stamens rotdel. Utvecklingen av sjukdomen gynnas av hög luftfuktighet och surhet i jorden, förtjockning av grödor och höga temperaturer vid odling av plantor.

Kålbladbagge

Transplantation. Olika publikationer rekommenderar att man planterar kålplantor på ett avstånd av 30-40 centimeter från varandra. Det verkar som om författarna till sådana råd själva inte var allvarligt involverade i odlingen av denna grönsak. Eftersom sådana luckor helt klart inte räcker. Inte bara det, växande, växterna stör sina grannar, men också när löven berör sprider sig skadedjurens larver lätt genom kålplantagen.

Och ytterligare ett viktigt övervägande: när du undersöker kålhuvudena kommer du oundvikligen att vada genom kluster av löv och därigenom bryta och skada dem. Vilket kommer utan tvekan att påverka skörden. Min erfarenhet visar att det optimala avståndet mellan plantor bör vara minst 60 centimeter. Dessutom bör den endast planteras på öppna, väl ventilerade platser.

Ogräs och hilling, vattning. Men detta är bara början på den obevekliga kampen för skörden. Detta följs av agrotekniska åtgärder. För att skapa bättre förutsättningar när du sätter kålhuvud är det viktigt att ogräs. Ja, helst mer än en gång.

Hilling bidrar också till att stärka rotsystemet (och därmed till en ökad avkastning). Det bör noteras att kål är mycket hygrofil. Det är inte konstigt att folkvisdom säger: "Varje kålhuvud kräver ett fat vatten." Otillräcklig vattning och torr luft har en extremt negativ effekt på växten och minskar avkastningen dramatiskt.

Kålfluga

Det är tydligt att strikt efterlevnad av agrotekniska åtgärder spelar en roll för en framgångsrik odling av kål. Skadedjursbekämpning är dock mycket viktigare. Denna kamp har förmodligen pågått sedan kål uppstod.

Ett gammalt dokument säger om det på detta sätt: "I Pskov, både i församlingarna och i trädgårdarna, har maskar ätit kål." Det är om denna konfrontation av oundviklig olycka som jag ska berätta för dig. Pestkontroll. Från den vetenskapliga litteraturen fick jag veta att kål har totalt flera dussin skadedjur.

Vissa av dem skadar rotsystemet, andra skadar bladen och andra biter i kålhuvudet och stör dess normala utveckling. Kålens plåga börjar som sagt från barndomen, det vill säga från plantor. Så snart hon är i trädgården attackeras hon omedelbart av skadedjur. Kålsluraren och larverna från den skadliga tusenfoten som övervintrar i jorden fungerar under jorden. De viktigaste åtgärderna för bekämpning av dessa insekter: korrekt jordbruksteknik och förstörelse av ogräs på platsen.

Och ändå attackerar den överväldigande massan av kålskadegörare sin luftdel. Till en början attackeras även en mycket liten växt av korsblommor. Små, hoppande, de upptar plantorna i myriader och äter ibland alla löv. Att hantera dem är extremt svårt. Efter att ha följt olika bokriktlinjer för att hantera dessa extremt skadliga insekter ströde jag växterna med aska, tobaksdamm och en blandning av dessa. Jag blandade dessa produkter med tvålvatten. Men tyvärr hjälpte ingenting. Min hand reste sig inte för att använda kemiska preparat. Jag trodde inte på deras effektivitet och livsmedelssäkerhet.

Kålmal

Han räddade plantor och täckte den med lock av plastflaskor. Denna åtgärd hjälpte tills anläggningen blev trång. Men så snart jag tog bort kepsarna uppträdde kålflugor omedelbart på plantorna (se figur), följt av kålmal (se bild) och kålbagge (se bild). Och slutligen, kort efter dessa skadedjur, meddelas kålvitmaskfjärilen (se figur) och kålskopan (se figur).

När de huvudsakliga flygande kålätarna är monterade börjar ett verkligt krig med dem enligt principen: "Vem kommer att vinna?" Två gånger om dagen, på morgonen och på kvällen, undersöker jag noggrant varje stillkålbuske, tittar under alla löv och tar bort hakarna från insekter från dem. Om någon koppling överlevde, dyker det upp efter tre dagar gluttiga larver från äggen. Ägg och larver bör endast samlas med gummihandskar eftersom de är giftiga.

Det är därför fåglar inte rör dem. Jag har läst att de säger att getinginsekter ofta förstör upp till 90 procent av kålskadegörarna. Jag vet inte varifrån dessa siffror kommer, men på min webbplats har jag inte träffat några assistenter för att förstöra kålmonster.

Det är nog meningsfullt att behandla kålplantager med kemikalier som skyddar växterna. Men här är problemet. Först har kålblad avstötande egenskaper: det vill säga att någon vätska, utan att dröja kvar, helt enkelt rullar av dem. För det andra kommer även den mest noggranna och genomtänkta behandlingen bara att ta till det första regnet. Så för mig är kanske det enda effektiva skyddet för kål den oändliga manuella insamlingen av ägg och larver.

I alla rekommendationer för odling av kål föreslås det att såblomma (ringblomma) och tagetes (ringblommor) längs kanterna på sängarna för att skydda den. Efter många experiment förklarar jag med fullt ansvar: det finns ingen fördel med kål från dessa växter.

Det avgörande ögonblicket i hela kålepos kommer när kålhuvuden börjar bildas. Det är här som den framtida skörden eller skörden misslyckas. Skadedjurslarver, som biter i äggstockarna på ett kålhuvud, förtrycker naturligtvis växten och bromsar växtens kraftigt. Och ofta utgör kål inte alls ett kålhuvud. Ibland hjälper inte den mest noggranna undersökningen och insamlingen av larver. Om du till exempel undersöker ett kålhuvud som har börjat binda ser du gnagda hål i det. Från vilken det är tydligt att larven är inne. Och då uppstår frågan: vad ska man göra?

Om du viker ut bladen och letar efter skadedjur kommer de aldrig att bosätta sig på sina tidigare platser, och därför kommer kålhuvudet antagligen inte att bildas längre. Om du lämnar larven inuti kommer den att skada krullande blad helt och hållet att stoppa växtens tillväxt. Med ett ord, vad man än säger, men i alla fall är du en förlorare … När det trots alla ansträngningar inte är möjligt att hitta larven som lämnade spår, sticker jag en taggpinne i marken nära detta huvud av kål och under de följande dagarna kommer jag definitivt tillbaka till denna plats om och om igen. Och i slutändan hittar jag ett skadedjur, för han rör sig längs kålhuvudet och befinner sig fortfarande.

Särskilt mycket krångel med blomkål. Faktum är att under det finns många bihålor där skadedjur tar tillflykt. Och det är mycket svårt att hitta och ta bort dem därifrån. Det är inte för ingenting som någon kokbok rekommenderar att blomkålen förvaras i saltvatten före bearbetning. Detta är nödvändigt för att de onda larverna ska krypa ut ur sina skydd. För att de som vill göra "kålbranschen" inte ska ha en illusion om att denna grönsak kan växa av sig själv utan någon vård, vill jag nämna mina grannars handlingar som ett exempel. Där spionerar ägaren varje gång och tittar på de trelliserade kålbladen som förtrycks av skadedjur, bara missbruk. Det är sant att det inte hjälper mycket, eftersom han på hösten samlar kålhuvuden lite större än en knytnäve. Och här är det fantastiska: varje år hoppas han på något!

Därför följer en annan dyster slutsats: om dina grannar inte bekämpar skadedjur, kommer insekter oundvikligen att flytta till din trädgård, fritt att multiplicera från dem. Och därför får du ytterligare problem. Förmodligen är det också därför jag sparar kål varje gång jag spenderar minst 1,5-2 timmar på att inspektera 80 kålhuvuden. Trots alla mina "heroiska" ansträngningar, vanligtvis i slutet av juli eller i början av augusti, kommer det en period då ingen inspektion och insamling av larver kan stoppa invasionen av skadedjur. Situationen är som följer: sent på kvällen samlar jag murverk och larver, och tidigt på morgonen hittar jag horder av nya …

Det är då jag blöter kålens löv och huvuden med kemikalier för enda gången. Förra året var det Iskra (en tablett för 10 liter vatten). En sådan åtgärd ger en paus i 7-10 dagar. Om kålhuvudena under denna tid blir starkare eller, som jag säger, "får styrka", är huvuduppgiften att odla kål fullbordad. Nu kan skadedjur bara sakta ner i varierande grad, men kan inte längre stoppa tillväxten av en grönsak. Och fortfarande, en gång om dagen, eller åtminstone varannan dag, men inspektion och förstörelse av larver bör fortsätta. Men liksom sniglar och sniglar. Fram till skörd.

Skörd

Lämna 2-3 gröna täckblad på kålhuvudet vid skörd. De skyddar grönsaken från föroreningar, mekaniska skador och under lagring - från sjukdomen med grå mögel.

Men även efter att ha tagit bort kålhuvudet kan man inte lugna sig. Kom ihåg att huvuddelen av skadedjurens larver och puppor sover i jorden, här i sängarna. Därför kommer noggrann grävning före vintern att störa deras normala övervintring och minska antalet skadedjur avsevärt. Var noga med att ta bort skräp, torra organiska rester (särskilt kålblad), kålstubbar från platsen. Det är de som kommer att skydda kålens många fiender.

Läs nästa del. Exotiska recept för vitkål →