Hur Man Odlar Morötter: Sådd, Gallring, Vattning, Utfodring

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Vad behöver en röd tjej med en fläta på gatan?

Varför älskar trädgårdsmästare morötter så mycket? De har sex hundra kvadratmeter, på vilka det finns ett hus och ett badhus och en lada och en brunn och äppelträd, plommon, päron och alla bär, lokala och exotiska och ett hav av blommor … Hur mycket mark finns kvar för grönsaker?

På en sådan mark är växling helt enkelt inte möjlig. Samtidigt kan man inte göra utan grödorotation, annars kommer sjukdomar och skadedjur att komma ut, och detta är onödiga problem.

För trädgårdsmästare, och jag skiljer trädgårdsmästare från trädgårdsmästare som bor i en by, är det lättare att observera grödorotation, eftersom de inte fick sex tunnland mark utan flera gånger mer. Byarna var belägna på områden där jorden ursprungligen var "verklig" av naturen och trädgårdsmästaren tog bort mest besvär, till exempel träsk eller träskområden, där jordlagret i allmänhet inte var mer än 5-10 cm. webbplatser som har skapats i flera år. Och ändå måste det ständigt "upprätthållas" på önskad nivå så att fertiliteten inte minskade.

Trädgårdsmästarens handbok

Växterådor Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

För att växa vackra, släta morötter med högt karoteninnehåll måste du arbeta i trädgården på hösten. Denna gröda växer bra i lös, andningsbar mark med hög humushalt och med en surhet på pH 5,5-6,0 eller 6,5. Professor VA Borisov anser att jord med pH 6,0-7,1 är lämplig för morötter, humushalten är minst 2%, humuskiktets tjocklek är minst 35-40 cm och grundvattennivån inte är högre än 1 meter.

I mitt område ligger vattnet inte på 1,5 spade bajonetter. Så jag har ingen rätt att göra anspråk på den högsta avkastningen av en vacker morot, men en sådan morot är också lämplig.

Gödsel appliceras vanligtvis under föregångaren. Men i det här fallet är det svårt att ge råd, eftersom det inte är känt hur mycket gödsel som infördes under den föregående grödan, hur mycket den redan har "ätit" näringsämnen, hur mycket som finns kvar för morötter. Enligt standardstandarderna kan jag ge råd: på hösten, utför en djup grävning, du kan använda en spade bajonett eller en och en halv. Det beror på vilken typ av morot. Det finns sorter med en rotlängd på 10-14 cm, och det finns också de som växer upp till 20-25 cm.

Anslagstavla

Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Kanske någon uppmärksammade hur morötter odlas i Leningradregionens fält. Smala höga åsar är gjorda, spåren mellan dem är djupa, knådjupa för en vuxen. Vi brukade åka till sponsrade statliga gårdar för att rensa morötter och skörda. När vi rensade var vi alltid förvånade: är det möjligt att något kommer att växa ut ur dessa plantor? Och sedan kom de till statens gård för skörd och blev förvånade igen: vilken vacker, ljus, stor morot hade vuxit! Det var väldigt regniga årstider, när vattnet från fårorna inte hade tid att lämna, då fastnade även traktorer som transporterade morotlådor på släpvagnar. Men rötterna var vackra även då. Och det var säsonger - inte ett enda regn. Och ingen har någonsin vattnat åkrarna med morötter.

Det är bara att agronomerna kommer att så i tid, fröna kommer att falla i den fuktiga jorden och under ogräsredskap staplade vi ogräset i fårorna. Och de behöll också fukt. Jag tog detta exempel så att trädgårdsmästare inte hänvisar till det dåliga vädret, vilket de säger ledde till en dålig morotskörd. Du kan göra utan att vattna. Det viktigaste är att skapa en lös, andningsbar ås av morötter, och det kommer att få fukt från jorden själv.

Det är tillrådligt att fylla sandbädden på följande sätt: för 1 m², lägg till två skopor torvmark, två skopor torvkompost, 1 skopa humus, 1 msk. en sked superfosfat, 2 msk. skedar av azofoska.

Vi fyller sängen på lera, podzolisk jord annorlunda: lägg till 1-2 hinkar sand, 1-2 hinkar torvkompost, 1 hink humus, 0,5 hinkar gammalt sågspån, 1 msk. en sked superfosfat, 2 msk. skedar av azofoska.

I en trädgårdssäng, där redan utarmad torv är grunden, lägg till 0,5 hinkar grov sand, 1 hink humus, 1 hink gräsmark, 1 msk. sked urea, 1 msk. en sked superfosfat, 1 msk. en sked kaliumsulfat.

För att uppfylla alla markkrav hos morötter måste du arbeta grundligt. Om du inte längre har styrkan att utföra sådant arbete ska du inte odla morötter. Om du inte har styrkan att gräva djupt in i trädgården, odla inte sorter med en lång rotskörd. Det finns ingen styrka eller möjlighet att förbättra sängen med sand, torv - i det här fallet, lägg till mer humus. Ingen humus - lägg till mer kompost.

Jag lägger bara humus och mineralgödsel under morötterna, för jag tror att min jord inte behöver något annat. Trädgårdsmästare som har bra, bördiga och lätta jordar har det lättare. De förde gödsel under den tidigare grödan, och på våren kommer de att lägga till humus i trädgårdsbädden - och allt är klart för sådd morötter. Till exempel, för 40 år sedan, när vi bodde i Rostov vid Don, hade vi en trädgårdstomt där humuslagret nådde en meter! Där vattnade jag bara morötterna i trädgården. Vid den tiden fanns det bara "Riga mix" av gödselmedel för trädgårdsmästare, och det togs in för grävning. Morötterna växte utmärkt, men bara med vattning, eftersom vädret är varmt där.

Jag kom ihåg min tidigare trädgårdstomt, och en rolig incident relaterad till morötter kom omedelbart till mig. På platsen bodde igelkottar, med jämna mellanrum släppte en vässe i ladan, och ibland såg jag hur den hoppade tillbaka. Trädgården och hararna besökte. De visade sig vara ett ganska arrogant "folk". På verandan, öppen från alla sidor, fanns det ett stort runt bord täckt med oljeduk, med breda bänkar runt bordet.

En gång kom jag till platsen och en stor hare satt på en bänk vid bordet. Jag började berätta honom för att de redan var trötta på att torka bort smutsen från bordet. Han vridde huvudet länge, gogglade hans ögon, som förstenad. Jag var tvungen att svänga en kvast åt honom. Förmodligen väntade han på en flickvän, men jag visade upp vid fel tidpunkt. På hösten märkte jag att min morotstopp började försvinna. Och det var för tidigt att skörda. Topparna såg ut som om de hade klippts av någon. Jag trodde att det kanske var råttorna som gjorde ont. Vid den tiden var topparna inte längre i en tredjedel av sängarna.

En gång arbetade hon som en kratta nära en morotsäng. Och när hon rätade sig upp och lutade sig mot kratten såg hon en hare sitta på en säng under en Isabella-vinstock. Sitter, tittar på mig och rör sig inte. Jag började tillrättavisa honom, säger de, nu förstår jag vem som äter morotstoppar. Och han sitter lugnt och ser blankt på mig som hypnotiserande. Jag kallade honom arrogant eftersom han uppenbarligen väntade på att jag skulle lämna morotsträdgården för att fortsätta sitt arbete. Jag lovade honom att jag nu skulle vattna morötterna och tidigt på morgonen skulle jag skörda hela rotgrödan och lämna topparna åt honom. I sagor skriver de att harar drar morötterna själva från jorden. Och för mig, till skillnad från sagan, gnuggades inte en enda morot, även om dess toppar var synliga från jorden. Okej, lite distraherad, nu till punkten. Så,

Sådd morötter

Morötter anses vara en bogserbåtliknande gröda. Därför använder trädgårdsmästare olika tekniker för att påskynda frögroning. Fröna blötläggs under en dag eller tvättas under kranen, vissa förlänger denna procedur upp till två dagar. Då måste fröna placeras i kylen i 2-5 dagar. Eller så kan du begrava den i kall jord 10-12 dagar innan du sår till djupet på en spade bajonett. Och på såddagen måste du ta dem ur jorden, torka dem i 20-25 minuter och så.

De säger att sådana frön gro på den 4: e till 5: e dagen. Jag har inte använt någon av dessa metoder för att förbereda frön för sådd, så jag kan inte med säkerhet rekommendera någon av dem. Jag bearbetar inte morotsfrön på något sätt, jag sår dem direkt i trädgården. Men jorden vid den här tiden är fortfarande kall, det vill säga jag sår, som folket säger, i "lera". I vårt område händer detta i slutet av april och i början av maj.

Min trädgårdssäng har redan förberetts sedan hösten, men på våren gräver jag upp den med en gaffel, planar jorden och gör spår 1,5-2 cm djup. Jag häller superfosfat där - 1 tesked per två rinnande meter av fåran och sår morotfrön. Om det översta lagret på jorden är lite torrt, släpper jag spåret med vatten och ströer omedelbart frön. Sedan stänker jag spåret med lös jord (utan klumpar), mulch hela sängen med humus och stäng den tätt med en film. Efter 10-15 dagar börjar morötterna gro, sedan tar jag omedelbart bort filmen. Om du först täcker grödorna med lutrasil, torkar jorden under den snabbt och fröna behöver verkligen fukt för grobarhet.

Jag kommer inte att nämna de sorter som jag sår i mina sängar - alla bör välja dem för sin jord, nu finns det ett så stort sortiment av dem. Jag nämner dem inte, inte för att jag håller dem hemliga, utan för att det har förekommit fall: Jag kommer att rekommendera sorter som ger mig en bra skörd, och trädgårdsmästarna klagar sedan på att de inte lyckades. Så, genom försök och fel, leta efter dina sorter och hybrider, inklusive morötter.

Frön börjar gro vid en jordtemperatur på + 4 … + 5 ° C. Vid en temperatur på + 16 … + 18 ° C uppträder plantor på två veckor, och vid en temperatur på + 20 ° C kommer plantor att gro under 8-10 dagar. Allt detta är villkorligt, eftersom mycket beror på fröns kvalitet och styrka, på närvaron av fukt i jorden … Den optimala temperaturen för aktiv morottillväxt är + 20 … 25 ° C.

Någon uppfann tidpunkten för sådd morötter för vinterlagring av rotgrödor. De ger sådd av frön under de sista dagarna i juni och det första decenniet i juli. För vår zon (60: e parallell) är dessa villkor inte lämpliga. Antag att den valda sorten har en växtsäsong på 130 dagar. Vi tror att den kommer att stiga den 15 juli. Detta innebär att den kommer att vegetera i 15 juli, 30 augusti, 30 september. Totalt tilldelas bara 75 dagar för henne. De säger att även i oktober kan du hålla morötter i trädgården. Men i oktober är marktemperaturen redan 10 ° С, och morötter behöver + 20 … 25 ° С. Och om den här sorten fortfarande har en växtsäsong på 180 dagar?! Läs beskrivningen av sorten på påsarna och tänk på hur länge din sort behöver.

Jag använder inte såddstiderna för jag vet att ingenting kommer att bli det. Men grannen försökte så under en sådan tid. Och sedan skrattade alla grannar: morotens tidiga såperiod visade sig vara utmärkt, men den sena - en liten sak växte. Hon bad mig tänka på något för att förbättra skörden, men vad kan du tänka på om jordtemperaturen inte längre var över + 10oС, och på natten var det ännu kallare. Även om vi sår frön den 1 juni kommer de tidigaste sorterna inte att mogna.

Eller ett annat fall: den 28 april bestämde jag mig för att så en hybrid av morötter med långa, stora rötter. Men växtsäsongen är 180 dagar. Så de kommer att stiga den 10 maj. Morötter kommer att vegetera till slutet av september 144 dagar, men denna hybrid behöver 180 dagar för att mogna helt. Vid första anblicken har mina morötter blivit stora, solida. Men jag visste att - under lagring kommer det att börja gro snabbt. Om du också odlar en sådan morot, lägg den separat och använd den först och främst: för vinterförberedelser är till exempel pajer med morötter, ostekakor också bra. Nu, när jag planerade en ny säsong, bestämde jag mig: Jag ska försöka så morötter den 30 april.

Avståndet mellan rötterna efter gallring: för tidig destillation 3 cm, mellan rader 20 cm, för höstskörd 6 cm, mellan rader - 20-25 cm. Jag växer ibland tidiga sorter med ett radavstånd på 10 cm, men jag tar bort en rad helt när morötter växer från ett lillfinger. Dessa rotgrödor kommer att användas för kulinariska ändamål - gå inte till St. Petersburg för morötter från nära Vyborg om inget är kvar av förra årets skörd.

Under många år såde jag morötter i ett växthus nära tomater i en rad för en tidig skörd. Jag sådd fröna så snart jag gräver upp åsen i växthuset, fyll den med allt som behövs. Denna rad hjälpte bra ut på sommaren. Men en dag åt en viss gnagare - en spetskruv eller en råtta nästan alla rotgrödor och lämnade bara topparna på rotgrödorna och vissna toppar. Jag sår inte morötter i växthuset längre.

Tunnande morötter

Om du noggrant förberedde åsen, sådd fröna i tid, morötterna grodde ihop, men du tappade inte ut plantorna, du kommer fortfarande att få svansar istället för normala rotgrödor. Experter rekommenderar att utföra den första gallringen efter utseendet på det första sanna bladet. Jag vill säga att det inte blir några stora problem om du tuntar ut plantorna även efter det andra bladets utseende. Det här är precis vad jag gör - jag tunnar ut efter bildandet av det andra bladet. Vissa trädgårdsmästare på vintern "så" lugnt morotsfrön med en pasta på ett tejp toalettpapper. Då behöver du inte tunna ut grödorna. Nackdelen med denna teknik är att det händer att inte alla frön gro, då hål visas i raderna.

Den andra och sista gallringen gör jag vid en tidpunkt då den rosa rotstammen redan har bildats. Jag märkte att den bästa skörden erhålls när jag bara tunnar ut en gång: jag lämnar omedelbart avståndet mellan plantorna 6 cm och radavståndet - 20 cm.

Hela sommaren är morötterna i min trädgård täckta med lutrasil. Så snart skott dyker upp tar jag bort filmen från åsen och täcker morötterna med lutrasil så att den inte stör tillväxten av morotstopparna. Regnfuktighet eller fukt efter vattning med vattning kan lätt tränga igenom täckmaterialet. Då torkar lutrasilen lätt, den svänger i vinden. Under ett sådant skydd finns det ingen jordskorpa, och viktigast av allt - växterna skadas inte av bladlöss, bladbaggar, morotflugor. Lossning under lutrasil krävs inte. Men när jag tunnar ut plantorna lossar jag omedelbart jorden.

Vattning

Jag vattnar inte morötterna medvetet. Men om du fortfarande behöver vattna, om vi till exempel säger att jorden är väldigt torr, vattna djupt - upp till 30 cm djupt, det kommer att kräva cirka 30 liter per 1 m². Om det vattnas ofta, men grunt, är rotgrödorna fula och växer i bredd med rötterna. Med överdriven vattning växer topparna och kärnan kraftigt.

Top dressing

Jag matar morötterna en gång med kaliumsulfat strax efter den andra gallringen, runt andra halvan av juni. Du kan titta på gödselhastigheten på utsädespåsen, eftersom det finns forskares utveckling om vad morötter behöver på olika typer av jord. Men överallt, med sådana förband, bör kalium i dem vara tre till sex gånger mer än kväve. Många trädgårdsmästare använder Uniflor-gödselmedel.

Enligt tabellerna av V. N. Molodtsov måste morötter matas åtta gånger per säsong. Men det finns en gödselnivå per 1 kg produkter, hälften av det måste appliceras under sådd, och resten bör delas in i gödning. Kanske gör de det på stora fält, så i moroterna är morötterna långa, jämna, vackra och nästan helt utan kärna. Jag tror att den odlades korrekt, eftersom den inte hade lagrats på länge om den var med nitrater.

Förgrening är en sådan utveckling av en rotgrödan när den slutar växa djupare, men växer i bredd och bildar flera rötter. Resultatet är en ful morot. Anledningarna till detta: du har applicerat gödsel för plantering; tunnade grödor där växten har ett stort utfodringsområde; torka; grunt vattning grunt grävning av jord; lerjord. Jag vill notera att på lerajord erhålls sorter med koniska rotgrödor som Shantane-sorten och värre. mer förgrening, sorter med cylindriska rötter.

Morötter uppskattas för sitt höga karoteninnehåll. Det har fastställts att syntesen av karoten i frukt är bättre vid en lufttemperatur på + 15 … + 21 ° C. Forskare har funnit att karoten i morötter är i form av alfa-, beta- och gamma-isomerer av kolhydrater. Beta-isomerer är av största värde. Närvaron av karoten är förknippad med intensiteten i rotgrödans färg: rött har mer betakaroten, orange - mer alfa-karoten.

När alfa-karotenhalten är låg får rötterna en bitter smak under lagring. Denna smak förvärvas ibland av morötter som odlas på sandjord.

Ibland stöter du på gula rötter. Detta betyder att dessa var morotfrön. Våra uppfödare skapade sorter i centrala Ryssland med ett högt karoteninnehåll och en liten kärna. Men efter att statliga gårdar kollapsade överfördes fröproduktionen till de södra regionerna för att få frön där på en säsong i en direkt kultur. Och det finns många vilda morötter, så ibland får vi gula rötter från korsbestämning med dem. Dessa är inte asiatiska sorter, som vissa säger, detta är ett brott mot fröteknologin.

Under värmebehandling tror forskare att karoten förstörs med hälften. Jag förstår inte varför hälften, och inte alla? Men det här är inte skrämmande: vi har lärt oss att odla sådana sorter av peppar, där karotenhalten är högre än morötterna, så oroa dig inte - vi äter bara mer peppar - det är lösningen på problemet.

Efter värmebehandling går karoten och andra vitaminer förlorade. Och spårämnen kvarstår. Varför är de glömda? Vi behöver dem precis som vitaminer. Och morötter innehåller järn, kalium, kalcium, magnesium, mangan, fosfor, lykopen, bioflavonoider, C-vitamin, betakaroten, biotin, folsyra. Så odla morötter i dina sängar och ät dem för hälsa! Ha en bra skörd under den nya säsongen!