Hur Man Odlar En Bra Skörd Morötter Och Håller Den Tills Den Nya Säsongen

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Morötter är förmodligen den vanligaste grönsaken på jorden, eftersom de odlas nästan överallt. Det finns inget överraskande i detta, för det är svårt att hitta en hälsosammare och godare grönsak.

Dessutom är denna kultur mycket opretentiös, och i princip kan dess ganska anständiga skörd erhållas redan i början av utvecklingen av trädgårdstomten.

Men i praktiken odlar inte alla erfarna trädgårdsmästare bra morötter. Klagomål är olika - oftare om dålig groning och tidig gulning av topparna, och ofta upprepas alla dessa klagomål från år till år, och som ett resultat av hösten är skörden liten och morötterna smakar inte så bra.

Samtidigt, med vår långa höst-vinter-vårsäsong, när det inte finns så många grönsaker på bordet, bör morötterna vara konstanta.

× Handbok för trädgårdsmästare Plantskolor Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Om problemet med "dålig" morotgroning

Många trädgårdsmästare har upprepade gånger ställts inför situationer när morötter groddar "nu tjocka, nu tomma" och skyllde fröproducenterna för detta. Jag kommer inte att säga någonting - ibland är icke-spirande frön skyldiga till detta, men oftast är utseendet på kala fläckar i trädgården förknippat med att frön dör på grund av deras banala uttorkning. Och detta händer, tyvärr, med ett stort antal trädgårdsmästare.

Faktum är att morötter växer långsamt, och trots allt, hela perioden från sådd till ögonblicket av plantor, måste fröna ständigt vara i fuktig jord. Det är inte så lätt att uppnå detta i praktiken, särskilt i regioner med starka vindar, som till exempel i Ural, när vi ibland måste vattna åsarna två gånger om dagen. Det är tydligt att inte alla har råd med detta - som ett resultat dör fröna.

Hur undviker man en sådan situation och uppnår pålitliga plantor? Om bilden ovan är bekant för dig bör du följa ett antal regler.

1. Så inte granulära frön. De gror sämre, eftersom mer vatten krävs för att mjuka upp skalet som är konstgjort runt fröna och de tappar sin groning snabbare än vanliga frön. Men morotfrön kännetecknas inte av långvarig groning.

2. Morötter bör sås så tidigt som möjligt (du kan direkt i jorden som är tinat uppifrån), när de nedre jordlagren fortfarande är mättade med fukt, vilket minskar bevattningen under den svåraste inledningsperioden. Och det finns ingen anledning att vara rädd för förkylningen - unga morotsgroddar tål temperaturer ner till -2 … -3 ° C. När det gäller oro över dålig lagring av tidigt såda morötter har jag inte observerat något liknande på många år - vi lagrar morötter förrän i mitten av juni (trots allt beror allt på lagringsförhållandena och sorterna, bland vilka det finns några som är lämpar sig inte för långvarig lagring avsedd).

3. Om möjligt är det bättre att blötlägga eller groa fröna innan sådd, eftersom torra morotfrön gro långsamt och ofta ger tunna skott. Våta och dessutom grodda frön gro snabbt, men det är ganska svårt att så dem. Dessutom bör blötläggningsprocessen tas mycket seriöst, eftersom det finns en risk att fröna förstörs.

4. Omedelbart efter sådd ska sängarna täckas med en film som skyddar jorden från att torka ut. Filmens kanter ska pressas försiktigt med stenar för att förhindra att luft tränger in i vinden, annars kommer filmen att göra mer skada än nytta.

5. Omedelbart efter uppkomsten av de första skotten är det nödvändigt att ersätta filmen med ett täckmaterial - den minsta fördröjningen i denna operation kommer att leda till att plantorna dör, eftersom temperaturen under filmen i solen kan vara mycket hög.

× Anslagstavla Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Blötläggning och spirande frön

För blötläggning är vanligt sedimenterat eller bättre smält snövatten lämpligt (snön ska vara ren, helst nyfallna). Blötläggningsprocessen varar i 24 timmar. Blötlägg fröna i en bred platt skål och placera dem mellan lager av en blöt trasa. Vatten ska bara täcka vävnaden något (med en stor mängd vatten kommer fröna oundvikligen att kvävas och dö), och själva vävnaden med frön bör inte torkas ut (annars kommer fröna att dö igen).

Under förhållandena med torr luft i lägenheter är det ganska svårt att säkerställa konstant fuktinnehåll för blötläggda frön, därför är det säkrare att placera en trasa med frön på ett lager av vått sågspån (eller annat material som håller vatten väl, till exempel bomull ull) och placera sedan behållare med frön i en vid öppen plastpåse. I det här fallet behöver du inte kontrollera luftfuktighetsnivån varannan timme.

Att gro frön är en längre process. Som regel utförs grobarhet tills rottorna på 0,5 cm långa förekommer i huvuddelen av de grodda fröna. Enstaka frön kan ha rötter upp till 1,5 cm långa. När detta steg nås börjar de omedelbart sådd. Om det inte finns några förutsättningar för detta i din trädgård än kan du flytta såtiden genom att placera behållarna med frön i kylskåpets nedre hylla (+ 1 … -4 ° C) i en öppen plastpåse. Och samtidigt kontrollera regelbundet fröns fuktinnehåll.

Det är säkrare att spira frön i breda, platta behållare fyllda med vått sågspån, i tygpåsar eller mellan lager av toalettpapper. Det andra alternativet är att föredra, eftersom fröna gror genom vävnaden och det är helt enkelt omöjligt att ta bort dem utan att skada dem. Tvätta fröna dagligen med vatten är obligatoriskt.

Ett mycket bra resultat under groning (liksom vid blötläggning) ges genom en enda sprutning av fröna med Epin tillväxtstimulator.

Såning av blöta och grodda frön

Våta och grodda frön är mycket svårare att så än torra frön. Om du bara har blött fröna måste du torka dem tills de rinner (du kan inte torka frön) och så dem omedelbart.

Du kan inte så spirade morotsfrön för hand - du måste tillgripa flytande sådd. För sådan sådd bereds först en vanlig pasta (den ska vara homogen, utan blodproppar, tillräckligt viskös och utan en film på ytan för att hålla de grodda fröna i suspension) och kyla den. Parallellt görs hål på åsarna. Sedan skickas de groddiga fröna till en hink med pasta och ett glas med en pip tas som ett verktyg. Direkt nära åsen rör de gelén med frön för hand, fyller ett glas med den och häller innehållet i glaset i hålet och flyttar snabbt handen med glaset längs det. Rör om gelé igen etc. Omedelbart efter såningen täcks fårorna med lös jord.

Ovanligt att jämnt fördela fröna över hålet kanske det inte fungerar, men efter några träningspass kommer du att vänja dig vid det och kommer att kunna så tre stora morotkanter på 15 minuter på detta sätt.

Morotpreferenser

Morötter föredrar lösa, väldränerade och tillräckligt bördiga jordar med ett djupt åkermark (minst 28-32 cm). Jordens surhet bör vara pH 6-6,5, med en högre surhet, avkastningen sjunker kraftigt (det är inte önskvärt att kalka direkt under grödan).

Denna kultur är mycket kallresistent - dess frön börjar gro redan vid + 3 … 4 ° C. Den optimala temperaturen för deras grobarhet anses dock vara 18 … 20 ° C - vid denna temperatur kan högkvalitativa frön gro under 6-7 dagar. Som jämförelse, vid 12 ° C kan de första skotten bara ses efter 15-16 dagar. Ack, i praktiken finns det ingen så hög temperatur under sådd, så det är bättre att gro frön hemma vid en behaglig temperatur.

Morötter är extremt fotofila - försök att odla denna kultur, både i skuggan och i delvis skugga, är helt värdelösa.

Kort om moroters jordbruksteknik

Morotvård är inte särskilt svårt - vattning, ogräsrensning, gallring, lossning och utfodring efter behov.

Denna kultur är mycket lyhörd för lossning, därför, efter uppkomsten av de första skotten, utförs den första lossningen av radavstånden omedelbart och kombinerar den med ogräs.

Tunnning av plantor börjar när det första sanna bladet dyker upp och lämnar växterna på ett avstånd av 2-3 cm från varandra. Pre-plantor vattnas rikligt. Den slutliga gallringen utförs 20-30 dagar efter den första, vilket gör att avståndet mellan växterna är 5 cm. De avlivade plantorna avlägsnas omedelbart eftersom deras lukt kan locka morotflugor.

En bra effekt ges genom att mulka radavståndet omedelbart efter gallring - som ett resultat finns det inget behov av frekvent lossning. Bladkull, sågspån blötläggd i urea (200 g karbamid för tre hinkar vått sågspån - lämna i två veckor), krossad bark är lämpliga som ett mulchmaterial.

Regelbunden riklig vattning av morötter krävs - oregelbunden vattning leder till sprickbildning i rotgrödor.

Separat är det också värt att nämna det huvudsakliga morotskadegöraren - morotbaggen, på grund av vilken bladen från de drabbade plantorna krullar och deformeras, petiolesna förkortas och rötterna blir små, hårda och smaklösa. Lukten av selleri, persilja, lök och vitlök skrämmer bort morotflugor, så den traditionella rekommendationen är att odla morötter och lök i blandade planteringar (till exempel 4 morötter, 4 hål lök etc.). Ur min synvinkel är detta inte den bästa lösningen, eftersom de kollapsade morotstopparna säkert ligger på lökplantager - som ett resultat kan lökskörden inte förväntas. Det är mycket effektivare att använda täckmaterial för att skydda morotbäddar och hålla det på grödor så länge som möjligt.

När det gäller befruktning beror allt på graden av jordens fertilitet och specifika väderförhållanden. Därför kan utfodringsalternativen vara olika. När jag förbereder åsarna lägger jag färdig kompost på dem med ett lager på 5 cm (även om jorden redan är mycket bördig). Sedan, efter den andra gallringen, matar jag med komplex gödselmedel (som regel Kemira), och i början av bildandet av rotgrödor ströer jag rikligt med aska. Om en sval regnig sommar inträffar, när behovet av kaliumgödsel ökar, kan ytterligare utfodring (ibland mer än en) med en kaliumsulfatlösning krävas.

Om freaks i morotfamiljen

Det är väldigt trevligt att plocka upp en stor, vacker och färgglad rotskörd. Men morötter föds inte alltid så här. Det finns mer än tillräckligt med skäl till att fula rotgrödor uppträder.

1. Använd morotplanter som tas bort under gallring för plantering. Plockade morötter rotar bra, men rötterna är små, mycket grenade och så fula att det är omöjligt att skala dem.

2. Stenjordar för morötter är helt olämpliga - de växer också fula och grenade rotgrödor.

3. Otillräcklig tjocklek på rotlagret. Om detta lager som är tillgängligt för morotrötter är mindre än 30 cm, kommer rötterna inte att vara stora och jämna, eftersom de kommer att behöva böjas och förgrena sig för att passa in i det existerande tunna lagret av rotjord.

4. Oregelbunden och dålig vattning. Ytvattning leder till uppkomsten av morotfreak: fula morotrötter bildas, där inte en lång rot utan flera korta avviker från ett mycket brett huvud. Med brist på vattning blir morotrötter grova och smaklösa. Och med oregelbunden men riklig vattning spricker rötterna.

5. För tidig gallring och ogräsrensning. Med stark förtjockning (eller igensättning av sängarna med ogräs) bildas små och fula rotgrödor. Därför är det i inget fall att vara sen med gallring.

6. Införandet av färsk gödsel under morötterna kan också leda till att grenade och fula rotgrödor uppträder, vilket är helt oacceptabelt.

Att göra morötterna söta

Alla trädgårdsmästare uppmärksammade förmodligen det faktum att deras egna morötter är mycket godare än de statliga morötterna. Och det händer också att rötterna från en trädgårdssäng är mycket sötare än den andra. Och med rätta beror allt på näring. Jorden ska vara lätt, väldränerad och tillräckligt bördig - det här är jorden som mer utsökta morötter kommer att födas på. Om jag till exempel drar humus ur växthus på hösten sprider jag den på morotkanter. I själva verket anser jag att det är det huvudsakliga applicerade gödselmedlet.

Dessutom bör du noga övervaka utvecklingen av växter under växtsäsongen och förhindra brist på fosfor och kalium, eftersom fosfor ökar morötterna i morötter och kalium ökar ömheten i rotgrödornas vävnader. Sedan mitten av sommaren finns det en tydlig brist på kalium i vårt klimat, vilket leder till förgulning av topparna och bildandet av rotgrödor av lägre kvalitet. Därför är toppförband med ask eller kaliumsulfatlösning relevant.

Ur smakperspektiv spelar också den utvalda sorten (hybrid) en viktig roll - för att erhålla söta rotgrödor är det att föredra att välja sorter (hybrider) med en liten kärna, såsom Karlena, Callisto och Nandrin.

Hur du håller din morotskörd

Det är oerhört viktigt att välja rätt tid för att skörda morötter. Morötter bör inte skördas för tidigt - även av rädsla för långvariga regn. Varför? Faktum är att i det vanliga underjordiska området (och vad mer kan vanliga trädgårdsmästare ha i arsenalen?) Det finns inga villkor för kylning av rotgrödor. Samtidigt är den snabba kylningen av morötter omedelbart efter skörden en av de viktigaste faktorerna för deras framgångsrika lagring. Under våra förhållanden är kylning endast möjlig på ett sätt - när låga temperaturer kommer. Därför bör morötterna inte tas bort tills det blir tillräckligt kallt (men före frost), annars kommer de inte att förvaras under lång tid.

När du skördar bör du vara mycket försiktig med rotgrödor och undvika minsta skada - i inget fall ska du bryta av topparna (bara klippa av dem med en kniv), kasta morötter i hinkar (bara vik försiktigt) etc.

De skördade morötterna sorteras, separerar små och skadade, torkas lite (20-30 minuter) i ett drag i ett växthus och förvaras. Här är alternativ möjliga, beroende på specifika förhållanden (främst luftfuktighetsnivån) - lagring i sand, bearbetning med en lerpratare, placering i plastpåsar etc. Jag använder inget sådant - jag lägger bara morötterna på den utsedda platsen i grönsakskistan.

När det gäller att tvätta morötter innan du lagrar dem (sådana rekommendationer finns ofta i pressen), då är jag definitivt emot det, eftersom skador på huden är oundvikliga under tvätt. Naturligtvis kan denna procedur, om så önskas, utföras om vi pratar om kortvarig förvaring av ett par skopor, men om det läggs flera påsar morötter före nästa skörd är detta helt oacceptabelt.

Och det sista att komma ihåg: innan du lagrar grönsaker måste butiken desinficeras (det betyder vitkalkning eller sprutning med kalk blandat med järn eller kopparsulfat) och under lagring bör den hållas vid en temperatur på + 1 … -2 ° C och relativ luftfuktighet 90-95%. Utan att följa dessa förhållanden är det inte möjligt att bevara morötterna bra.