Malurt (Artemisia Abrotanum)

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

En vacker och mycket användbar växt

Redan innan jag träffade denna växt med egna ögon lockades jag av den som en magnet - fascinerad av namnet "Guds träd". Varför ett träd och varför Guds? Jag trodde. När allt kommer omkring, från litterära källor visste jag redan då att folket så kallade en av typerna av malurt - helande malurt (Artemisia abrotanum).

Enligt den botaniska beskrivningen är det en flerårig buske upp till 1,5 m hög med tre pinnat dissekerade löv på raka halvbrunna stammar och med en tjock vedträ. Denna malurt kommer från Sydeuropa, Mindre Asien, Iran. Malurt har länge odlats i Ryssland. Här är det också känt under namnen citronmalört, abrotan, ekgräs, ciprus (Vitryssland), bezrev, kudravits, heligt träd. Det är intressant att i litteraturen på 1800-talet - i referensboken "The Complete Russian Dictionary-Herbalist", publicerad 1898, och manualen till Shroeder R. I. "Rysk grönsaksträdgård, plantskola och fruktträdgård", publicerad 1877 - det noteras att "… malurt odlas i Ryssland endast i trädgårdar." Och i den akademiska utgåvan av 1900-talet "Flora of the USSR" (v. XXVI, s. 423) noteras att det förekommer naturligt i södra Ryssland, i regionen Black Earth, i södra västra Sibirien,i Centralasien.

× Handbok för trädgårdsmästare Plantskolor Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Det visar sig att hon under flera århundraden spred sig från trädgårdar till natur och blev en naturaliserad rysk kvinna. Alla publikationer noterar att malurt (Artemisia scoparia eller Artemisia procera) är utbrett i naturen, utåt lik medicinsk malurt. Det odlas också i trädgårdar under namnen bodrennik, chiliga, malurt, gissel och också … Guds träd. Detta introducerar viss förvirring.

Det är nödvändigt att skilja mellan det "riktiga" Guds träd - helande malurt, från "falskt" - panikulärt. Den sistnämnda är för det första en ung (oftast en tvåårig), och för det andra "… i alla delar är den grovare och mindre behaglig lukt." Och, för det tredje, bör det noteras att malört förplantas av frön, medan det i medicinsk malurt inte mognar i Ryssland. Om du därför erbjuds frön av Guds träd, vet du nu vilken som är”inte verklig”. På grund av den senare omständigheten är det inte lätt att starta ett riktigt Guds träd, eftersom det bara sprids vegetativt - genom att dela rhizom, skiktning, sticklingar.

Mycket arbete och det kostade mig att hitta den här anläggningen. Flera av mina vänner-trädgårdsmästare från olika regioner erbjöd plantor, men jag föredrog att prenumerera från norra Kirov-regionen, eftersom jag inte visste någonting om frostbeständigheten hos denna växt. Plantan planterades i en trädgårdssäng med bördig jord på en solig plats. Under sommaren gav han upp till ett dussin grenar som var cirka 80 cm höga. Bekymmer för dess vinterhårdhet var förgäves - växten övervintrade perfekt i två vintrar utan skydd. På våren, varje gång på de bruna stammarna, kommer alla knoppar till liv, förutom de mest apikala. Som det borde vara, dör de omogna topparna på dvärgbuskar. Nya gröna skott växer från knopparna och från rötterna.

När jag observerade växten och smakade på den förstod jag varför den kallas Guds. Detta är verkligen Guds gåva! Växten är anmärkningsvärt vacker - hela sommaren och hösten tills den verkliga frosten är grön med lockiga, dillliknande gröna. Dess smak och arom är väldigt komplex men trevlig, där citrons och tallbitterhetens färskhet är närvarande. Förr i tiden användes bladen "… i medicin för att förbättra smaken på olika obehagliga läkemedel." Och vad kan vi säga om att förbättra smaken på vanlig mat!

Unga löv används i sallader, i såser för rostning och i kryddor för soppor (introduceras tre minuter före beredskap), för att smaka te, alkoholhaltiga drycker, ättika dofter, lägg dem till degen när du bakar bröd och bakverk för att lägga till en kryddig smak till pajer, keso, majonnäs. Dessutom kan bladen torkas för framtida bruk. Förresten, om någon inte gillar bitterheten (om än trevlig), så försvinner den helt när den torkar.

× Anslagstavla Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Du kan också prata mycket om fördelarna med Guds träd för människors hälsa. Det är inte för ingenting som det vetenskapliga namnet malurt Artemisia kommer från det grekiska "artemis", vilket betyder "hälsa". Bladen innehåller eterisk olja (upp till 1,5% i våt vikt), flavonoidföreningar, alkaloidabratin och andra användbara ämnen. I folkmedicinen används bladen för anemi, scrofula, menstruations oregelbundenhet, maskar, buksmärtor, benvärk, inflammation i urinblåsan, de sköljer munnen med dem vid tandvärk, i form av ett pulver de används för blåmärken, abscesser och dislokationer och roten - för epilepsi och tuberkulös hjärnhinneinflammation.

Bara en eller två växter räcker för att ge familjen kryddiga och medicinska råvaror. Alla grannar i landet, efter att ha sett denna växt i mitt hus, ville ha den i sina tomter. Och jag var tvungen att behärska reproduktionstekniken. Guds träd sprids lätt genom skiktning - det räcker att gräva i grenar i maj, och flera oberoende växter bildas från var och en. Det förökas också enkelt med sticklingar - det är nödvändigt att klippa sticklingar som är cirka 10 cm långa i juni, rengöra den nedre delen av löven (lämna endast den övre) och sticka den i jorden snett. Den rotade plantan kommer att vara klar i augusti.

Den som vill ha denna underbara växt hemma, jag skickar gärna plantor av Guds träd. De, liksom planteringsmaterial för mer än 200 andra sällsynta växter, kan beställas från katalogen. Skicka ett kuvert med din adress - i det får du en katalog gratis. Min adress: 634024, Tomsk, st. 5: e armén, 29-33, mob. t. 8913-8518-103 - Gennady Pavlovich Anisimov. Katalogen kan också erhållas via e-post - skicka en begäran till E-post: [email protected]. Katalogen finns på webbplatsen