Skörd Och Lagring Av Purjolök

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

← Läs föregående del "Växande purjolök i växthus och öppen åker"

Purjärrengöring och förvaring

Med tanke på att purjolökens rotsystem ligger ganska djupt, liksom vår många hilling, är det lätt att gissa att det inte fungerar att dra ut purjolöken i en ryck.

Brottet är extremt oönskat: exakt den delen av växten kommer att förbli i jorden, för vars skull du försökte i sex månader. Därför måste du gräva in med en spade eller högaffel när du skördar purjolök. Bättre, naturligtvis, med en gaffel, då är sannolikheten för skador på växter lägre.

I augusti skördas växter selektivt efter behov. För vinterförvaring - i slutet av september-början av oktober, även om det är möjligt lite senare, men fram till svåra frost. För förvaring av purjolök skärs gröna blad och rötter med ungefär 2/3 av sin längd och placeras sedan något snett eller vertikalt i en låda och rotsystemet är täckt med lätt fuktig sand. Lådan placeras sedan i källaren, där temperaturen hålls vid 1 … 3 ° C och den relativa luftfuktigheten är 80%.

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Eller så kan du helt enkelt frysa lök, och den kommer också att lagras perfekt. I det här fallet rengörs det naturligt från dåliga löv, klipps av rötterna, tvättas och skärs i bitar 3-4 cm långa, blancheras i 4-5 minuter, kyls och vikas i plastpåsar. Sedan placeras påsarna i frysen.

Dessutom kan purjolök upp till 3-4 månader förvaras perfekt i kylen (vi pratar naturligtvis om en liten mängd) i en vanlig plastpåse.