Växande Salladslök Från Frön - Genom Plantor

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Hur man odlar söta lök i vårt klimat

Vi fortsätter samtalet om lökfamiljen, släkte - lök. Och låt oss prata om sin typ - lök. Lök delas in i flera nivåer (var. Viviparum) och flernästa (var. Solaninum).

I allmänhet har så mycket skrivits och sagts om fördelarna med lök att det inte finns något behov av att övertyga våra trädgårdsmästare att odla denna gröda i sin trädgård.

Det talar om fören i Gamla testamentet och Koranen; Du hittar omfattande information om de historiska aspekterna av denna kultur i många artiklar och böcker. Men jag kommer bara att dröja kvar med särdragen hos jordbrukstekniken i denna kultur. Och även då kommer jag att formulera problemet snävare: växande rovlök från frön. Egentligen fick detta mig att skriva en artikel om båge. Det verkar som att trädgårdsmästare inte har några problem med denna gröda: köp en uppsättning, plantera den - och få en rovlök. Varför bry sig om nigellafrön? Eller så kan du göra det ännu enklare: gå till affären och köp två eller tre kilo lök.

Men jag minns hur min mormor som barn skickade mig till butiken för lök. Jag tog med det som kallades "lök" i prislappen. Min mormor funderade på mitt köp, suckade och sa: "Ja, i vår tid fanns det en lök - spanska är en riktig lök, den är söt." Vid den tiden kunde jag fortfarande inte förstå hur denna lök kan vara söt.

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Salladslök

Kanske var det de nostalgiska minnena som inspirerade mig just detta ämne i artikeln. Och det är varför. Det är omöjligt att odla sorter av söta lök från uppsättningen, det kan inte finnas en sådan mängd uppsättningar. När allt kommer omkring lagras alla sorter av salladslöjor i 3-4 månader. Du kan bara få riktiga salladslök från frön. Fördelningen av sorter efter smak - kryddig, halvskarp, söt - är något godtycklig, eftersom smaken kan variera beroende på tillväxtplatsen.

Kryddiga lök har längre hållbarhet, tjocka lökar och högre torrsubstanshalt än söta lök. De mognar bra i mellersta zonen och norra regionerna i Ryssland.

Söta lökar är medeltäta och innehåller mer vatten, vilket gör deras inre skalor mer saftiga. Dessa sorter odlas främst i söder. Nu kan du naturligtvis köpa söta sorter av rovlök i en bra stormarknad, men priserna för dem biter. Och även på Krim, där söta lök länge har ansetts vara en av attraktionerna i detta område, uppstår problem.

Faktum är att en sådan lök växer riktigt god och söt bara i några byar på Krimens södra kust: Skred, väster om Jalta, Zaprudny - mellan Jalta och Alushta, i byarna Pushkino och Maly Mayak nära Alushta. På andra ställen kommer de odlade lökarna att ha en annan smak. Den skarpa karaktären hos vanliga gula lök läggs till sötman. Det är därför man tror att riktiga Krimlök endast kan odlas på vissa platser.

Naturligtvis är det ganska svårt att få sådana läckra lök i vår icke-chernozem-zon. Lök är krävande växter i förhållande till ljus. De norra och mellersta fältsorterna behöver 15-17 timmar dagslängd, södra - 13-14 timmar. Södra sorter i norr ökar växtsäsongen, så de måste planteras med plantor. Lök behöver också hög ljusintensitet, särskilt när de odlas av utsäde.

Anslagstavla

Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Brist på ljus bromsar inte bara utvecklingen utan fördröjer också bildandet av glödlampor. Denna gröda föredrar rött ljus och växtbelysning. Det är denna biologiska egenskap som förklarar de höga kraven på lök att rengöra grödor från ogräs - i solspektret råder rött ljus på morgnarna och kvällarna när solen är låg, och ogräs i en sådan sol stänger planteringarna och stör fotosyntesen.. Naturligtvis är fröplantan för odling av lök fortfarande oacceptabel inom stora jordbruksföretag. Men det är fullt möjligt att odla gourmetlök på din webbplats.

Det visar sig att vi har begränsat uppgiften för oss själva: att försöka odla läckra sorter av lök från frön genom plantor. Vad menar du läckra sorter? Den skarpa smaken och lukten av lök bestäms av närvaron av eteriska oljor i den. Lökkolhydrater representeras av sockerarter - sackaros, manos, raffinos, xylos, arabinos, ribos; pentosaner (upp till 0,5%): hemicellulosa (upp till 0,6%) och pektinsubstanser (upp till 0,6%). Lökproteiner är 50% och innehåller 18 aminosyror. I små mängder finns vitamin A, B, B ₂, B ₆, PP, E, H, folsyra och pantotensyra; andelen mineraler står för upp till 1,5%.

Varför behövs plantor?

Söta lök innehåller mer vatten, betydligt mindre glykosider, så känslan av sötma är mer uttalad även med en liten mängd socker. Vad exakt förhållandet mellan alla beståndsdelar avgör den önskade smaken, tycker jag är svårt att säga, som de säger, det finns ingen tvist om smak.

Att odla lök för rov från frön har och fortfarande glada fördelar över att odla dem från plantor. Naturligtvis måste det i båda fallen finnas kvalitetsutsäde. Men när man odlar lök genom en uppsättning blir problemet med att bekämpa sjukdomar och skadedjur mer komplicerat, eftersom spridningen av dunig mögel, vitrutt, virus, patogena nematoder underlättas här. Om lagringsregimen bryts kan ett stort antal dartande växter dyka upp.

Och samtidigt ger plantning av lök med uppsättningar hög groning, skördebeständighet mot ogräs, tidig bildning av en kraftfullare assimileringsapparat och sedan stora lökar. Det här är det som lockar trädgårdsmästare. Men om du inte har hundratals hektar planteringsarealer, men bara några få bäddar, behåller odling av plantor lök alla fördelar jämfört med odling av plantor.

Hur görs det i Israel

Om vi i Ryssland är vana vid att odla rovlök från uppsättningar, så är till exempel tekniken för odling av lök i Israel väldigt annorlunda än vår. De växer lök endast genom plantor. För odling av lök används hybridfrön av mycket hög kvalitet, vilket ger ett standardutjämnat utbyte. Ur ekonomisk synvinkel visade det sig vara mer lönsamt att växa genom plantor i Israel, och när det gäller kvaliteten på produkterna får de en exceptionellt jämn och standardskörd.

Du kan övertygas om detta genom att besöka våra stormarknader, där det inte har funnits några inhemska produkter under lång tid, men morötter och lök kommer från Israel. Förmodligen är deras teknik annorlunda. Exempelvis används inte direkt sådd i jorden där på grund av instabiliteten i det förväntade resultatet och en mycket hög utsädeförbrukning. Tjocka plantor av lök med direkt sådd i jorden leder också till lökar i olika storlekar och icke-standardstorlekar.

Men genom att växa genom plantor kan du få upp till två skördar av lök för gröna per säsong och säkerställer en konstant tillförsel av färska gröna lök till marknaden. Användningen av olika sorter och löktyper hjälper till att lösa detta problem. Att odla lök för rovor genom plantor är dock också möjligt i våra tomter, inte bara i Israel. Hur odlar man lökplantor?

Växande plantor

Du kan odla den på en fönsterbräda och ett växthus. Den bästa åldern för plantor är 50-60 dagar. I en stadslägenhet är en solig fönsterbräda lämplig. Lökfrön sås den 15-25 mars. Kapacitet för odling av lökplantor - en plastflaska med två liter mineralvatten. Det bör förberedas - skär "av axlarna" och gör ett hål i botten, som i blomkrukor.

Häll sedan plantajord där med ett lager på 15 cm, det här är ungefär hälften av flaskan. Marken måste förvärmas till 80 ° C - desinficeras. Det borde inte vara surt. Du kan använda vanlig torvjord för plantor, men bara utan den "levande jorden". Längst ner på flaskan kan du först kasta flera bollar med expanderad lera.

Då måste du sprida frön på den beredda jorden, cirka 50-70 bitar av dem placeras där. Täck fröna med ett lager av jord 0,5 cm. Lägg sedan en plastpåse på flaskan med frön. Placera behållaren på fönsterbrädan, under flaskan måste du placera en tefat eller skål genom vilken vi kommer att vattna och befrukta växterna efter behov.

Den optimala temperaturen vid denna tidpunkt är 20 … 25 ° C. Så snart skottöglorna dyker upp tas plastpåsen bort och temperaturen sänks på eftermiddagen till 16 … 20 ° C. Högre temperaturer tenderar att sträcka ut och försvaga plantorna. Den optimala nattemperaturen är cirka 12 ° C. När fröet gro, växer den primära roten vertikalt ner i markens djup, och först 25–30 dagar, efter groning, när växten har två riktiga blad, bildas tre till fem sekundära rötter.

Under samma period börjar svag förgrening av de primära och sekundära rötterna. Huvuddelen av lökrötterna, även under perioden med maximal växttillväxt, ligger endast inom åkermarken. Mättnaden av jorden med fukt och en låg koncentration av jordlösningen är särskilt gynnsamma för normal tillväxt och utveckling av lökplantor. Tillsammans med vatten kommer en viss mängd upplösta salter in i växten.

Ungefär en gång i veckan bör plantor matas med ett lösligt komplext gödselmedel - 0,5 g per 1 liter vatten. Bekvämligheten med att så i en flaska ligger i det faktum att lökplantor kan överföras, placeras mellan ramar etc. Samtidigt går löken inte sönder - de vilar på flaskans väggar. Plantor kan transporteras, placeras i ett växthus vid dacha, ett växthus före plantering, i bra väder kan du lämna det ute, härda i 2-3 dagar före plantering.

Plantera plantor i marken

Att plantera plantor är ganska enkelt: klipp flaskan och plantera plantorna på samma sätt som vi brukar göra när man planterar plantor. Man bör komma ihåg att de stränga, svagt förgrenade rötterna i löken är täckta med ett stort antal av de mest känsliga rothåren, som när de gräver ut rötterna snabbt förlorar sin turgor, faller till ytan på rötterna och torka ut snabbt. Täck därför rötterna med jord och försen inte avstigningsprocessen.

Färdiga plantor kan planteras när jordtemperaturen når 10 ° C. De planterar den snett till samma djup som den växte tidigare, innan du måste räta rötterna väl. Plantor placeras med radavstånd på 30 cm och mellan plantorna i en rad på 15 cm. Efter plantering vattnas växterna, efter 7-10 dagar upprepas vattningen. Ytterligare vård är densamma som med direkt sådd i jorden. Efter plantering är jordytan mulket med torv eller humus med ett lager på 2-3 cm.

Vid vård av lök bör man komma ihåg att lökens rotsystem är dåligt utvecklat och mycket känsligt för en hög koncentration av jordlösning. Därför appliceras gödselmedel under lökarna på ett sådant sätt att det i rotzonen under hela växtsäsongen finns gödselmedel i tillräckliga mängder och i en lättsmält form, men inte i överskott. Gödsel- och bevattningssättet är detsamma som vid växande växter från plantor. Söta sorter konsumerar relativt mer kalium och mindre kväve: per 100 kg lökar konsumerar växter 3 kg kväve, 1,1 kg fosfor och 3,2 kg kalium.

Gödselmedel

Ungefärliga gödselnivåer varierar beroende på jordtyp och väderförhållanden. Det är opraktiskt att applicera gödsel direkt under lök, eftersom den normala mogningen av lökarna är försenad. Dessutom appliceras många livskraftiga ogräsfrön med färska organiska gödningsmedel, som är svåra att bli av med senare. Det är bättre att lägga till kompost som åldras under året på 50-70 kg / 10 m3 på hösten, fosfor- och kaliumgödselmedel - med en hastighet på 150-200 g / 10 m2 och kvävegödselmedel - på våren innan sådd eller plantering vid samma dos. Så här ska jorden fyllas på.

Top dressing

Vid utfodring bör man komma ihåg att växten inte konsumerar mycket näringsämnen under den första växtsäsongen, förbandet är tillräckligt. Från juni till början av mogningen av lökarna tar plantorna bort 3/4 av det totala näringsbehovet från jorden. Därför rekommenderas fraktionerad applicering av mineralgödselmedel. Om den vegetativa massan långsamt växer, matas den med ett fullt mineralgödsel före bevattning eller samtidigt med bevattningsvatten i en hastighet av 10-20 g / 10 m? aktiv substans i varje element.

I början av bildningen matas lökarna endast med fosfor-kaliumgödselmedel 20 g / 10 m2. Vem har träaska, applicera 0,5-1 kg / 10m ?. Planteringar behöver bevattnas, särskilt under torra perioder och efter toppdressing. Överdriven fuktighet för denna gröda är också skadlig. Lök skördas under andra halvan av augusti. Vid den här tiden torkar bladen upp och ligger ner.

Genom plantor odlar vi sorter och hybrider på vår gård:

Exibishen är en salladsort, med god jordbruksteknik, glödlampans vikt når 1 kg eller mer.

Crystal F1 är en tidig mogen hybrid av medellång vitlök för ny konsumtion och kort lagring (3-4 månader). Skörden börjar så tidigt som 85-90 dagar efter groning. Glödlamporna är enhetliga, runda, perfekta vita. De inre skalorna är tjocka, saftiga, skarpa med tillfredsställande skärpa. Hybriden är resistent mot rosa röta och fusarium.

Mazilla F1 är en tidig mogen hybrid av rödlök för färsk konsumtion och kort lagring (3-4 månader). Skörd är möjlig så tidigt som 85-90 dagar efter groning. Lökarna är runda, mycket enhetliga i storlek, spricker inte och har en vacker rik röd yttre hud. De inre skalorna är saftiga med en tillfredsställande skärpa. Löken är motståndskraftig mot rosa röta och fusarium.

F1-musik är en tidig produktiv hybrid, glödlampan är rund, söt. Denna båge avlägsnas vanligtvis först. Perfekt för att förbereda färska sallader och olika kötträtter.

Det är lämpligare att odla vanliga kryddiga sorter i vår klimatzon genom sevok. I nästa artikel kommer jag att fortsätta prata om lökgrödor.