Flerfärgade Tomater - Sorter Och Funktioner

2024 Författare: Sebastian Paterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:54

Tomater för varje färg och smak kan hittas och odlas för din familj

I flera år har jag odlat många grönsaker, liksom sällsynta och medicinska växter, och jag lyssnar ofta och läser om besvikelserna hos många trädgårdsmästare - dåliga plantor av tomater, paprika, meloner etc. Och det här är vad jag vill säga: skynda dig inte för att sätta en dålig uppskattning, det är ofta inte frön som är inblandade, utan groddflugan.

Det skadar inte bara plantor (plantor uppträder på markytan, snart vissnar och dör) utan också rädisor, som vi brukar så i slutet av april - början av maj, pumpa, solros, sallad, ärtor, kål.

Trädgårdsmästarguide

Växtkammare Butiker av varor för sommarstugor Landskapsdesignstudior

Där fluglarver har fungerat, dyker plantorna antingen inte alls upp, eller dyker upp med stora luckor, ser sängen ut som om såddaren snabbt kastade några handfull frön istället för att fördela dem jämnt över hela ytan. Faktum är att fröna inte hade tid att gro och gro, larverna äter dem helt. Detektering av skadedjur är inte lätt. Det tar lång, lång tid att kika in i jorden innan du märker att en gråbrun fluga snurrar runt hela jordytan. Här kommer hon att bosätta sina glupska avkommor - larverna som äter frön och plantorna. Det är ganska svårt att bli av med groddflugan från platsen.

Hittar hon inte odlade planteringar, hon är nöjd med skott och ogräsfrön, men om hon har en "favorit" -meny - skott av gurkor, ärtor, bönor, pumpa, rädisa och sallad - tas hon främst för dem. Under sommaren lyckas flugan föda flera generationer av larver. Dess framväxt börjar vanligtvis med utseendet på "örhängen" på björken. Flylarver går in i krukor med plantor från trädgårdsmark, så det är bättre att använda köpt jord.

Anslagstavla

Kattungar till salu Valpar till salu Hästar till salu

Vad ska jag göra och hur kan du bekämpa det? Det bästa sättet är att behandla fröna med Gigam innan sådd, det gör dem oätliga för fluglarver. Så frön endast i varm jord (14 … 20 ° C). När de är i marken länge, eftersom de saknar värme för grobarhet, blir de ofta lätt byte för fluglarver.

Fråga någon trädgårdsmästare: vilken typ av tomater han föredrar, och först och främst kommer han att namnge sorter med stora, välsmakande och söta frukter, och först då komma ihåg de fruktbara. Och jag är inget undantag här. Tomater är en populärkultur, det är särskilt glädjande när du bryter en frukt av en heroisk storlek med saftig, ljus, honung, aptitretande massa, till exempel den olympiska eldvarianten - gul med röda gnistor utspridda på fruktens yta, väger cirka 500 gram.

I stora fruktade tomater är massan mycket rikare på kalium än i sorter med medelstora och små frukter. Som du vet normaliserar detta element det kardiovaskulära systemet och tar bort överflödig vätska från kroppen. Köttiga tomater är rika på fosfor, zink, kalcium, natrium och har kisel i sina skinn. Tomat är en mästare bland bärare av vitamin C. I detta är det inte sämre inte bara för apelsiner utan också för citroner. Det är också rikt på karoten, folsyra och ett antal B-vitaminer.

Tomat är användbar för anemi på grund av järnsalterna den innehåller och är också en antiskorbutisk grönsak. Förresten, när det gäller järninnehåll, är tomater överlägsna kyckling, fisk och mjölk. Alla dessa element är extremt viktiga för fullvärdig mental aktivitet, återställande och tillväxt av vävnader, särskilt ben och nervösa, för bildandet av hormoner. Och naturligtvis är tomater en källa till gula pigment, främst lykopen, ett ämne som neutraliserar syrefria radikaler och betakaroten, från vilka vitamin A syntetiseras i människokroppen.

Det är nyfiken på hur näringsämnena fördelas i en tomatfrukter: massan i mellersta delen är rikare på torra ämnen, som är baserade på socker, och i fröboen finns det fler syror, mindre fiber och pektin. I frukt av moderna storfruktade sorter är andelen massa större än andelen frökamrar. Det är därför de är mycket sötare och smakligare än vanliga tomater.

Sorter av färgade tomater

Amatörgrönsaksodlare odlar ibland tomater inte för att få matprodukter, men för att överraska grannfamiljen med något ovanligt: vita, grönbrons, randiga och prickiga frukter, lurviga, som persikagul och sammet, superstora, som Rysk storlek, med en ovanlig form av frukten, som klockgul, pepparformad. Det finns många exotiska bland tomater. Det finns bananformade tomater när frukterna når 15-20 cm långa; vi kallar dem så: Röd och gul banan, Khokhloma, Chukhloma, Spaghetti, Sabelka, Istappar, Gul raket, Amerikansk lång, Rosa stele, Lady's finger. Det finns randiga tomater - vildsvin, Don Juan, randig paprika, Tiger, Avyuri tvåfärgad, fyrverkerier, Zarya, olympisk flamma.

Det finns en sort som heter Vattenmelon, som har orange-rött kött, tidig mognad, mycket välsmakande. Det finns en tomat med mycket komplex blomställning, eller ta samma ryska storlek - i år gav den oss de första frukterna som väger 1507 gram. Och tjurens hjärtsortiment - innan det bara var rosa, nu är det redan i vita, gula, röda, orange färger, det respekteras av grönsaksodlare för sin unika köttiga och honungsmak.

Tidigare trodde många att färgen på tomatfrukter skulle vara röd, men i allmänhet borde den vara rosa, eftersom den är mer mättad med användbara ämnen än röd. I Kina och Japan odlas endast rosa sorter, och röda sorter odlas endast för bearbetning på potatismos, juice, pasta.

Gula tomater är också biologiskt aktiva, de kommer på andra plats efter rosa. Alla är redan vana vid röda tomater, så ibland är inställningen till gula försiktiga, men förgäves. Sådana sorter som Golden Operetta, Golden Domes, Melons, French Giant, Citron Giant, Altai Yellow, Yellow Pear, Yellow Cardinal, Yellow Japanese Crab, Pineapple skulle vara en dekoration på alla festliga bord.

Tomater med stora orange frukter är mycket mindre. Den största fruktade sorten är det argentinska miraklet - väger mer än 500 g med en mycket välsmakande rik massa, Altai-apelsin, Golden Dragon, Cinderella, Midas, Mandarin Gross är inte dåliga.

Av sorterna med vita eldstäder är enligt min mening intressanta - Snövit, Snöboll, Slivovodny vit, Snöboll, Snöboll.

Av tomaterna med bruna frukter anser jag de bästa sorterna: Mulatto, Negritanka, Black Elephant, Black Beauty, Black John, Gypsy, Black Cherry, Black Giant, Black Bedouin, Black Pear, Black Prince.

Jag använder alla dessa tomater både färska och för bearbetning. Här är ett av mina favoritrecept: Matlagning av tomater i en köttring. Så, köttfärs, finhackad lök, ägg, kex, vatten och kumminfrön, blanda väl. Lägg den resulterande massan i en smord ringformad form och baka i ugnen. Skär tomater i olika färger skalade från huden och stek i uppvärmd margarin, tillsätt sur mjölk, salt, peppar och värme. Lägg köttringen på en varm tallrik, placera de sauterade tomaterna i mitten och strö över hackade örter.

För 6 portioner behöver du: 750 g tomater, 300 g köttfärs, 1 lök, 1 rått ägg, 2 matskedar vatten, 30 g riven kakor, 1/2 tsk kumminfrön, malet rödpeppar, 30 g margarin, 3/4 koppar gräddfil eller gräddmjölk, 1 matsked hackade örter (persilja, dill, basilika), salt. God aptit, alla!

Det är nästan omöjligt att köpa tomatfrukter i olika former och färger, liksom heroiska frukter i butikerna: de är känsliga, därför transporteras de dåligt och hålls färska i högst en vecka. För att njuta av ett sådant mirakel måste du odla åtminstone några buskar på din webbplats. Tomater planteras med en hastighet av högst tre växter per kvadratmeter. Agroteknik är allmänt accepterat, bara mer intensiv gödsling behövs, bildas till en stam, liksom normaliserande blommor: högst tre av dem är kvar i blomställningen. I söder kan de odlas utan att bindas, men låta dem växa och dra fritt.

Att förbereda växthusbäddar för tomater är inte svårt. Sprid i en hink, eller till och med under två hinkar mogen kompost per kvadratmeter åsar, gräva upp. På våren gräver vi det igen, men lite djupare. Närmare höstfrosten förbereder vi jordblandningen: vi blandar den mogna smuliga komposten med trädgårdsmarken och lagrar till våren.

Det viktigaste är att odla högkvalitativa plantor, det kommer att finnas bra, starka, tidiga plantor - och tomaterna kommer att växa precis rätt! Och här är ett viktigt förtydligande. Höga tomatsorter kräver 130-150 dagar från plantering till mogning av frukt, och var kan man få dem, även om de odlas under en film? Det är tydligt att ju mer dessa dagar vi har för plantorna som vi växer under inomhusförhållanden, desto snabbare kommer de att blomstra senare, äggstockarna och frukterna av växten i växthuset bildas mer vänligt. Här är vår beräkning: upp till 100 dagar - mer än hälften av livet - spenderar plantor inomhus och på verandan i ett trädgårdshus.

Tänk dig hur mycket vi förlänger den gynnsamma växtsäsongen och närmar mogningen av de efterlängtade frukterna! De första tomaterna mognar med oss i början av juli och efter ett decennium eller två samlar vi dem i hinkar. I slutet av augusti, när det börjar bli kallare och den destruktiva senblåsan rasar, har den önskade skörden redan skördats. Nyligen har våra tomater inte blivit svarta varken på grenarna eller på fönsterbrädan. Tack, jag vill betona vinterhastigheten och tidiga friska plantor.

Jag kan erbjuda alla som vill odla intressanta tomatsorter mer än 600 av deras namn, liksom andra intressanta grönsaksgrödor. Det är möjligt att skicka frön med kontanter vid leverans. För beställningar skickas en katalog med en detaljerad beskrivning av sorterna som ska skickas. För att skicka den behöver du ett stort kuvert med returadress och stämpel. Skriv: Brizhan Valery Ivanovich, st. Kommunarov, 6, art. Chelbasskaya, distriktet Kanevsky, Krasnodar Territory, 353715.